Eierpunsch (original) (raw)
Eierpunsch ist der deutsche Name für ein warmes, gesüßtes alkoholisches Getränk auf Eibasis, das dem Eierlikör ähnelt. Es ist in der Regel ein Wintergetränk und wird auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland und Österreich serviert. Eierpunsch wird aus Eigelb, Zucker, Weißwein und Vanille hergestellt. Manchmal können Sahne oder Pudding hinzugefügt werden.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Eierpunsch ist der deutsche Name für ein warmes, gesüßtes alkoholisches Getränk auf Eibasis, das dem Eierlikör ähnelt. Es ist in der Regel ein Wintergetränk und wird auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland und Österreich serviert. Eierpunsch wird aus Eigelb, Zucker, Weißwein und Vanille hergestellt. Manchmal können Sahne oder Pudding hinzugefügt werden. (de) Eierpunsch (literally "egg punch") is the German name given to a warm, sweetened alcoholic, egg-based drink similar to egg nog. It is commonly a winter drink and can be found served in the popular Christmas markets of Germany and Austria. Eierpunsch is made with egg yolks, sugar, white wine and vanilla. Sometimes cream or custard can be added. Wikibooks Cookbook has a recipe/module on * Eierpunsch (en) Аєрпунш (нім. Eierpunsch, букв. «яєчний пунш») — німецька назва теплого, солодкого алкогольного напою на основі яєць, схожого на еґноґ. Є типово зимовим напоєм; його подають на популярних різдвяних ярмарках Німеччини та Австрії. Аєрпунш готують з жовтків, цукру, білого вина та ванілі. Деколи можуть додавати вершки або заварний крем. Рецепт типового аєрпуншу з білим вином на 3-4 осіб: * 1 пляшка білого вина (750 мл) * 4 яйця (або 8 жовтків) * 5 ст. л. цукру * 1 пачка ванільного цукру (або 2 ч. л. цукру та 1 ч. л. ванільного екстракту * дрібка кориці * 4 зубці гвоздики * 250 мл міцного чаю * лимон чи лимонний сік Приготуйте 250 мл чаю та залиште вистигати. Збийте віничком 5 столових ложок цукру з яйцями (або жовтками), додайте трошки холодного білого вина, після цього активно збивайте. Додайте ванільний цукор до суміші та влийте туди решту білого вина, додайте корицю, гвоздику, лимонний сік та охолоджений час. За бажанням ще можна додати 50 мл темного рому. Перелийте готову суміш у баняк та легенько підігрійте. Не давайте їй нагріватись надто швидко, зверху вона повинна пінитись. Вийміть гвоздику. Напій подавайте гарячим та пінистим в горнятку, за бажанням можна додати збиті вершки та імбирне печиво. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Eierpunsch_(3185186964).jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://web.archive.org/web/20141222200826/http:/www.europe-cities.com/en/694/germany/eating-out/200_eierpunsch/ |
| dbo:wikiPageID | 7774839 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1309 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1040076879 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Austrian_cuisine dbr:Custard dbr:German_language dbc:Cocktails_with_wine dbc:Cocktails_with_eggs dbc:Creamy_cocktails dbr:Punch_(drink) dbc:Christmas_in_Germany dbc:Sweet_cocktails dbr:Cream dbr:White_wine dbc:German_cuisine dbc:Christmas_food dbr:Egg_(food) dbc:Mixed_drinks dbr:Christmas_market dbr:Vanilla dbr:Egg_nog dbr:File:Eierpunsch_(3185186964).jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Annotated_link dbt:Refimprove dbt:Short_description dbt:Germany-stub dbt:Mixed-drink-stub dbt:Cookbook |
| dcterms:subject | dbc:Austrian_cuisine dbc:Cocktails_with_wine dbc:Cocktails_with_eggs dbc:Creamy_cocktails dbc:Christmas_in_Germany dbc:Sweet_cocktails dbc:German_cuisine dbc:Christmas_food dbc:Mixed_drinks |
| gold:hypernym | dbr:Name |
| rdf:type | yago:WikicatMixedDrinks yago:Abstraction100002137 yago:Agent114778436 yago:Alcohol107884567 yago:Beverage107881800 yago:CausalAgent100007347 yago:Drug103247620 yago:DrugOfAbuse103248958 yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Liquid114940386 yago:Matter100020827 yago:MixedDrink107911371 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relation100031921 yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Eierpunsch ist der deutsche Name für ein warmes, gesüßtes alkoholisches Getränk auf Eibasis, das dem Eierlikör ähnelt. Es ist in der Regel ein Wintergetränk und wird auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland und Österreich serviert. Eierpunsch wird aus Eigelb, Zucker, Weißwein und Vanille hergestellt. Manchmal können Sahne oder Pudding hinzugefügt werden. (de) Eierpunsch (literally "egg punch") is the German name given to a warm, sweetened alcoholic, egg-based drink similar to egg nog. It is commonly a winter drink and can be found served in the popular Christmas markets of Germany and Austria. Eierpunsch is made with egg yolks, sugar, white wine and vanilla. Sometimes cream or custard can be added. Wikibooks Cookbook has a recipe/module on * Eierpunsch (en) Аєрпунш (нім. Eierpunsch, букв. «яєчний пунш») — німецька назва теплого, солодкого алкогольного напою на основі яєць, схожого на еґноґ. Є типово зимовим напоєм; його подають на популярних різдвяних ярмарках Німеччини та Австрії. Аєрпунш готують з жовтків, цукру, білого вина та ванілі. Деколи можуть додавати вершки або заварний крем. Рецепт типового аєрпуншу з білим вином на 3-4 осіб: (uk) |
| rdfs:label | Eierpunsch (de) Eierpunsch (en) Аєрпунш (коктейль) (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Eierpunsch yago-res:Eierpunsch wikidata:Eierpunsch dbpedia-de:Eierpunsch dbpedia-uk:Eierpunsch https://global.dbpedia.org/id/4jGFE |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Eierpunsch?oldid=1040076879&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Eierpunsch_(3185186964).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Eierpunsch |
| is dbo:related of | dbr:Advocaat |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_custard_desserts dbr:Zabaione dbr:Advocaat dbr:Eggnog dbr:Christmas_market |
| is dbp:related of | dbr:Advocaat |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Eierpunsch |
