Eish fino (original) (raw)
عيش فينو عبارة عن لفافة خبز طويلة على شكل خبز فرنسي، ومصدرها مصر مصنوعة من دقيق القمح. إنه أكثر أنواع الخبز شيوعًا في البلاد بعد الخبز البلدي. لها قوام ناعم وغالبًا ما يتم تقطيعها للسماح بالحشو، وتشمل الأنواع الشائعة أنواعًا مختلفة من الجبن أو الحلاوةأو كبد البقر المقلي. الأرغفة رفيعة وطويلة، يبلغ طولها عادة حوالي 20 سم. من ناحية أخرى، يمكن أن يختلف العرض اختلافًا كبيرًا، لكن نادراً ما تجعله المخابز أكبر من بضعة سنتيمترات.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | عيش فينو عبارة عن لفافة خبز طويلة على شكل خبز فرنسي، ومصدرها مصر مصنوعة من دقيق القمح. إنه أكثر أنواع الخبز شيوعًا في البلاد بعد الخبز البلدي. لها قوام ناعم وغالبًا ما يتم تقطيعها للسماح بالحشو، وتشمل الأنواع الشائعة أنواعًا مختلفة من الجبن أو الحلاوةأو كبد البقر المقلي. الأرغفة رفيعة وطويلة، يبلغ طولها عادة حوالي 20 سم. من ناحية أخرى، يمكن أن يختلف العرض اختلافًا كبيرًا، لكن نادراً ما تجعله المخابز أكبر من بضعة سنتيمترات. (ar) Eish fino (Egyptian Arabic: عيش فينو) is a long baguette-shaped bread roll from Egypt made with wheat flour. It is the most commonly consumed bread type in the country after eish baladi, the staple flatbread. It has a soft texture and is often cut open to allow for fillings, common ones include various cheeses, halawa or fried cow liver. The loaves are thin and long, usually around 20 centimeters in length. The width on the other hand can vary greatly, but bakeries rarely make them wider than a few centimeters. (en) El eish fino (en árabe egipcio, عيش فينو) es un rollo de pan largo en forma de baguette de Egipto hecho con harina de trigo. Es el tipo de pan más consumido en el país después del eish baladí, el pan de molde básico. Tiene una textura suave y, a menudo, se abre para permitir rellenos, entre los que se incluyen varios quesos, halawa o hígado de vaca frito. Los panes son finos y largos, por lo general alrededor de 20 centímetros de longitud. Por otro lado, el ancho puede variar mucho, pero las panaderías rara vez los hacen más anchos que unos pocos centímetros. El pan es uno de los alimentos básicos de los 95 millones de personas en Egipto. Además del pan plano, un producto popular entre los consumidores es el fino, un pan pequeño en forma de baguette con un sabor ligeramente dulce. Dado que la receta de este pan con levadura contiene muy poca sal, muchos molinos mejoran el rendimiento de cocción de la harina con enzimas y aditivos que aumentan la estabilidad y la tolerancia a la fermentación de las masas. Los ingredientes utilizados para hacerlo son: harina, leche (tibia), agua tibia, levadura, azúcar, sal, aceite, y mantequilla. Eish fino es considerado un pan fino egipcio o como algunos lo llaman rollos de pan largo, son suaves, ligeros y son perfectos para hacer sándwiches. (es) |
| dbo:country | dbr:Egypt |
| dbo:ingredient | dbr:Wheat_flour |
| dbo:ingredientName | Wheat flour |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Down_Town_Cairo_snack.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Bread_roll |
| dbo:wikiPageID | 57769959 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1604 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1053172117 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Bread_roll dbr:Rumi_cheese dbr:Egypt dbr:Egyptian_cheese dbc:Egyptian_breads dbr:Pita dbr:Torshi dbc:Arab_cuisine dbr:Halva dbr:Baguette dbr:Egyptian_cuisine dbr:Offal dbr:Wheat_flour |
| dbp:caption | Slices of rumi cheese in eish fino served with a side of torshi in Downtown Cairo (en) |
| dbp:country | dbr:Egypt |
| dbp:mainIngredient | dbr:Wheat_flour |
| dbp:name | Eish fino (en) |
| dbp:type | dbr:Bread_roll |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Egypt_topics dbt:Cuisine_of_Egypt |
| dcterms:subject | dbc:Egyptian_breads dbc:Arab_cuisine |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | عيش فينو عبارة عن لفافة خبز طويلة على شكل خبز فرنسي، ومصدرها مصر مصنوعة من دقيق القمح. إنه أكثر أنواع الخبز شيوعًا في البلاد بعد الخبز البلدي. لها قوام ناعم وغالبًا ما يتم تقطيعها للسماح بالحشو، وتشمل الأنواع الشائعة أنواعًا مختلفة من الجبن أو الحلاوةأو كبد البقر المقلي. الأرغفة رفيعة وطويلة، يبلغ طولها عادة حوالي 20 سم. من ناحية أخرى، يمكن أن يختلف العرض اختلافًا كبيرًا، لكن نادراً ما تجعله المخابز أكبر من بضعة سنتيمترات. (ar) Eish fino (Egyptian Arabic: عيش فينو) is a long baguette-shaped bread roll from Egypt made with wheat flour. It is the most commonly consumed bread type in the country after eish baladi, the staple flatbread. It has a soft texture and is often cut open to allow for fillings, common ones include various cheeses, halawa or fried cow liver. The loaves are thin and long, usually around 20 centimeters in length. The width on the other hand can vary greatly, but bakeries rarely make them wider than a few centimeters. (en) El eish fino (en árabe egipcio, عيش فينو) es un rollo de pan largo en forma de baguette de Egipto hecho con harina de trigo. Es el tipo de pan más consumido en el país después del eish baladí, el pan de molde básico. Tiene una textura suave y, a menudo, se abre para permitir rellenos, entre los que se incluyen varios quesos, halawa o hígado de vaca frito. Los panes son finos y largos, por lo general alrededor de 20 centímetros de longitud. Por otro lado, el ancho puede variar mucho, pero las panaderías rara vez los hacen más anchos que unos pocos centímetros. (es) |
| rdfs:label | عيش فينو (ar) Eish fino (en) Eish fino (es) |
| owl:sameAs | wikidata:Eish fino dbpedia-ar:Eish fino dbpedia-es:Eish fino https://global.dbpedia.org/id/5MDja |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Eish_fino?oldid=1053172117&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Down_Town_Cairo_snack.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Eish_fino |
| foaf:name | Eish fino (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Pita dbr:Egyptian_cuisine |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Eish_fino |
