Food cart (original) (raw)
Un chariot de nourriture (en anglais : food cart) est une cuisine mobile facilitant la vente et la commercialisation de nourriture localement, notamment auprès des piétons. Les chariots alimentaires se trouvent souvent dans les grandes villes à des lieux de passages importants. New York, par exemple, est réputé pour ses vendeurs de hot-dogs en chariots. Portland et Seattle sont notamment réputés pour leurs nombreux food carts dans les années 2010.
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| dbo:abstract | A food cart is a mobile kitchen set up on the street to prepare and sell street food to passers-by. Food carts are often found in cities worldwide selling food of every kind. Food carts come in two basic styles. One allows the vendor to sit or stand inside and serve food through a window. In the other, the vendor stands next to the cart, while all the room in the cart is used for storage and to house the cooking machinery, usually a grilling surface. The cart style is determined principally by the type of food. Food carts are different from food trucks because they do not travel under their own power. Some food carts are towed by another vehicle, while some are pushed by a human or animal. (en) Un chariot de nourriture (en anglais : food cart) est une cuisine mobile facilitant la vente et la commercialisation de nourriture localement, notamment auprès des piétons. Les chariots alimentaires se trouvent souvent dans les grandes villes à des lieux de passages importants. New York, par exemple, est réputé pour ses vendeurs de hot-dogs en chariots. Portland et Seattle sont notamment réputés pour leurs nombreux food carts dans les années 2010. (fr) Un puesto ambulante de comida es un servicio móvil de venta de comida establecido en la calle para la venta de productos, generalmente de comida rápida a los peatones. Al ser un elemento común en localidades a escala global, existe una vastísima variedad en su tipología, así como en los productos que se pueden adquirir en ellos. Existen dos tipos básicos relacionados con el tamaño: * aquellos en los que el vendedor ofrece el producto desde dentro a través de una ventana * aquellos en los que todo el espacio del puesto se utiliza de almacén y para albergar la maquinaria de cocina y el vendedor se encuentra fuera. El estilo lo determina el tipo de comida que sirve. Los puestos ambulantes difieren de los puestos de comida en vehículos autopropulsados en que no se mueven con motor propio; algunos son movidos por el vendedor, otros necesitan un vehículo que los desplace. Algunos se instalan cada día en un único lugar en el que permanecen (puestos de churros los fines de semana), otros se mueven por las calles durante el día o la noche (puestos de bebidas y dulces por las playas) otros se establecen durante las horas que dura un evento (puestos de comida rápida ante un estadio). (es) 食堂自動車（しょくどうじどうしゃ）は、特種用途自動車のうち食堂車と例示されるもので、鉄道の食堂車と区分するため、項目名を食堂自動車とする。一般的には「食品調理加工販売車」、「移動販売車」、「フードトラック」などと呼ばれる。 (ja) En matvagn är en vagn som används för att transportera mat. Vissa av dem dras av människor eller djur, andra av ett annat fordon. De skiljer sig från matbilar genom att de inte tar sig framåt av egen kraft. (sv) |
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