| dbo:abstract |
A gastropub or gastro pub is a pub that serves gourmet comfort food. The term was coined in the 1990s, though similar brewpubs existed during the 1980s. (en) Un gastropub es un concepto británico referido a un public house (“pub”) que se especializa en la comercialización de comida de calidad, llegando a un paso por encima de la más básica versión del “pub grub” (comida típica de pub). El nombre asignado a estos nuevos locales es una especie de contracción) de la palabra gastronomía y pub acuñada en el año 1991 cuando David Eyre y Mike Belben abrieron un pub denominado The Eagle en Clerkenwell, Londres. Pusieron especial énfasis en la calidad de la comida servida a los comensales, entendiendo que existen buenos pubs que sirven comidas bajo este criterio. (es) ガストロパブ (gastropub)、ないし、ガストロラウンジ (gastrolounge) は、ビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店を指す表現。イギリスのパブ文化の中で20世紀末に出現し、21世紀に入ってから普及が進んだ業態であり、世界各地に「ガストロパブ」を名乗る飲食店はあるもののイギリスが本場と見なされる。 (ja) En gastropub är en restaurang som kombinerar pubkultur med ett större och finare utbud av maträtter och drycker. Traditionellt har engelska pubar serverat endast ett mindre antal enklare maträtter som smörgåsar, pajer och tinad frysmat. Det som utmärker gastropubar är en bred meny där klassiska pubrätter kombineras med modern matlagning, ibland med regional anknytning. Av tradition beställs maten i baren. Ordet gastropub är en sammanslagning av gastronomi och pub. Det började användas i England på 1990-talet och har sedan spridit sig till Nordamerika och Europa. (sv) |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/Eagle_Gastropub_Clerkenwell_2005.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID |
30592540 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
5288 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1110851674 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:Brewpub dbc:Restaurants_by_type dbr:Victoria,_British_Columbia dbr:Ploughman's_lunch dbr:Comfort_food dbr:Gastronomy dbr:Clerkenwell dbc:Gastropubs dbr:London dbr:Chili_con_carne dbr:Hamburger dbr:Pasty dbr:Meat_pie dbr:Bangers_and_mash dbr:Brasserie dbr:Gourmet dbr:Pub dbr:Lasagne dbr:Sunday_roast dbr:French_fries dbr:Fish_and_chips dbr:Shepherd's_pie dbr:List_of_public_house_topics dbr:File:Eagle_Gastropub_Clerkenwell_2005.jpg dbr:File:Fox,_Dalston,_E8_(3634182870).jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Citation_needed dbt:Commons_category dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates |
| dcterms:subject |
dbc:Restaurants_by_type dbc:Gastropubs |
| gold:hypernym |
dbr:Bar |
| rdf:type |
dbo:ArchitecturalStructure dbo:MusicGenre |
| rdfs:comment |
A gastropub or gastro pub is a pub that serves gourmet comfort food. The term was coined in the 1990s, though similar brewpubs existed during the 1980s. (en) Un gastropub es un concepto británico referido a un public house (“pub”) que se especializa en la comercialización de comida de calidad, llegando a un paso por encima de la más básica versión del “pub grub” (comida típica de pub). El nombre asignado a estos nuevos locales es una especie de contracción) de la palabra gastronomía y pub acuñada en el año 1991 cuando David Eyre y Mike Belben abrieron un pub denominado The Eagle en Clerkenwell, Londres. Pusieron especial énfasis en la calidad de la comida servida a los comensales, entendiendo que existen buenos pubs que sirven comidas bajo este criterio. (es) ガストロパブ (gastropub)、ないし、ガストロラウンジ (gastrolounge) は、ビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店を指す表現。イギリスのパブ文化の中で20世紀末に出現し、21世紀に入ってから普及が進んだ業態であり、世界各地に「ガストロパブ」を名乗る飲食店はあるもののイギリスが本場と見なされる。 (ja) En gastropub är en restaurang som kombinerar pubkultur med ett större och finare utbud av maträtter och drycker. Traditionellt har engelska pubar serverat endast ett mindre antal enklare maträtter som smörgåsar, pajer och tinad frysmat. Det som utmärker gastropubar är en bred meny där klassiska pubrätter kombineras med modern matlagning, ibland med regional anknytning. Av tradition beställs maten i baren. Ordet gastropub är en sammanslagning av gastronomi och pub. Det började användas i England på 1990-talet och har sedan spridit sig till Nordamerika och Europa. (sv) |
| rdfs:label |
Gastropub (es) Gastropub (en) ガストロパブ (ja) Gastropub (sv) |
| owl:sameAs |
freebase:Gastropub wikidata:Gastropub dbpedia-es:Gastropub dbpedia-he:Gastropub dbpedia-ja:Gastropub dbpedia-sv:Gastropub dbpedia-tr:Gastropub https://global.dbpedia.org/id/4k9EX |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Gastropub?oldid=1110851674&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/Eagle_Gastropub_Clerkenwell_2005.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Fox,_Dalston,_E8_(3634182870).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Gastropub |
| is dbo:genre of |
dbr:HopCat |
| is dbo:wikiPageRedirects of |
dbr:Gastrobar dbr:Gastropubs dbr:Gastro-pub dbr:Gastro_pub |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:Castlefield dbr:Sandown dbr:Sang_Yoon dbr:Santa_Clarita,_California dbr:List_of_bars dbr:Barney's_Beanery dbr:Barton_Bendish dbr:Bildeston dbr:Black_Bourton dbr:Bloxham dbr:All_Bar_One dbr:Hudson_River_Derby dbr:Beth_Cullen-Kerridge dbr:List_of_portmanteaus dbr:List_of_pubs_in_Sheffield dbr:Cuisine_of_California dbr:Cuisine_of_Philadelphia dbr:Culture_of_England dbr:Victory_Bar dbr:Desi_pub dbr:Eagle_(disambiguation) dbr:Index_of_drinking_establishment–related_articles dbr:John_Brunt_V.C._(public_house) dbr:Leyton_Cross dbr:List_of_pubs_in_the_United_Kingdom dbr:Count_Arthur_Strong's_Radio_Show! dbr:Crowne_Plaza_Cleveland_at_Playhouse_Square dbr:Ruth_Watson dbr:Chez_Melange dbr:Nuno_Mendes_(chef) dbr:Rabbit_pie dbr:Christine_Hà dbr:Churchill,_Oxfordshire dbr:Cincinnatian_Hotel dbr:Claude_Bosi dbr:Clerkenwell dbr:Coleherne,_Earl's_Court dbr:Elizabeth_Haigh dbr:Emily_Watkins dbr:English_cuisine dbr:Fulham dbr:Gordon_Ramsay dbr:Gospel_Oak dbr:Graduate_Berkeley dbr:Mortimer_West_End dbr:Mount_Airy,_Philadelphia dbr:Murcott,_Oxfordshire dbr:The_Montcalm_Hotel dbr:The_Old_Bull_and_Bush dbr:The_Spotted_Pig dbr:The_Star_Inn dbr:Marsden_Grotto dbr:April_Bloomfield dbr:Lightvessel_No._11 dbr:Limehouse dbr:Long_Hanborough dbr:Longman_&_Eagle dbr:Love's_Kitchen dbr:Lower_Assendon dbr:Lynn_Hoffman_(author) dbr:Maison_Novelli dbr:Man_Finds_Food dbr:Shurlock_Row dbr:Sibford_Gower dbr:Skipwith dbr:Standlake dbr:Stoke_Row dbr:Hamhaugh_Island dbr:Hampshire_Hog dbr:HopCat dbr:Kevin_Dundon dbr:Gastrobar dbr:Gastropubs dbr:Speight's dbr:Michelin_Guide dbr:Brightwell_Baldwin dbr:Britwell_Salome dbr:Broadway_(Nashville,_Tennessee) dbr:Broadway_Market,_London dbr:Brown_Derby dbr:Burpham dbr:Center_Parcs_UK_and_Ireland dbr:Tom_Aikens dbr:Tom_Kerridge dbr:Top_Chef:_Colorado dbr:Top_Chef_Suomi dbr:Tsumyoki dbr:Types_of_restaurants dbr:Datz dbr:Wedding_of_Princess_Eugenie_and_Jack_Brooksbank dbr:Welsh_cuisine dbr:West_Dulwich dbr:West_Hendred dbr:Weston-on-the-Green dbr:24_Hour_Restaurant_Battle dbr:Acton_Green,_London dbr:Cuxham dbr:Daniel_Clifford_(chef) dbr:East_Dulwich dbr:Farmery_Estate_Brewery dbr:Fat_Mike dbr:Father's_Office dbr:Finmere dbr:Fletching,_East_Sussex dbr:Barnt_Green_House dbr:Brasserie dbr:Normand_Laprise dbr:Paley_Street dbr:Charles_Tidbury dbr:Food_&_Fuel_Pubs dbr:List_of_Japanese_restaurants dbr:Princess_Victoria_(public_house) dbr:Pub dbr:Hanwell,_Oxfordshire dbr:Harrison_Ford dbr:Hertford_Heath dbr:Bacon_martini dbr:Bakers_Row dbr:The_Culinary_Institute_of_America dbr:The_Culinary_Institute_of_America_at_Hyde_Park dbr:The_Excelsior dbr:The_Hand_&_Flowers dbr:The_Hind's_Head dbr:Asthall dbr:Aston_Tirrold dbr:Charterhouse_Street dbr:Chiltern_Firehouse dbr:Chinnor dbr:Suncoast_Hotel_and_Casino dbr:Sutton,_London dbr:TKK_Fried_Chicken dbr:Tadpole_Bridge dbr:Diana_Henry_(food_writer) dbr:Marlow,_Buckinghamshire dbr:Bungalow_8 dbr:South_Leigh dbr:St_John's_Wood dbr:INK_Entertainment dbr:Ilmington dbr:Merrilees_Parker dbr:Milton-under-Wychwood dbr:New_Albanian_Brewing_Company dbr:Newhall,_Santa_Clarita,_California dbr:Ralph_Reed dbr:Sedlescombe dbr:Wootton,_West_Oxfordshire dbr:Worminghall dbr:Yarpole dbr:List_of_pubs_named_Carpenters_Arms dbr:Sir_Charles_Napier_Inn dbr:St_Nicholas'_Park,_Warwick dbr:Ewart_Agnew_Boddington dbr:Gibraltar,_Buckinghamshire dbr:Narrow_Street dbr:Paul_Desbaillets dbr:The_Star,_St_John's_Wood dbr:Selby_Avenue dbr:Gastro-pub dbr:Gastro_pub |
| is dbp:foodType of |
dbr:Chez_Melange dbr:The_Old_Bull_and_Bush dbr:Longman_&_Eagle dbr:Father's_Office dbr:Princess_Victoria_(public_house) dbr:Sir_Charles_Napier_Inn |
| is dbp:genre of |
dbr:HopCat |
| is gold:hypernym of |
dbr:Ford's_Filling_Station dbr:The_Hinds_Head dbr:The_Spotted_Pig dbr:Father's_Office dbr:Izakaya dbr:The_Hand_&_Flowers dbr:Sir_Charles_Napier_Inn dbr:Red_Raven_(gastropub) |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Gastropub |
