Harmane (original) (raw)
حرمن هو مركب أمين حلقي غير متجانس الذي يتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ويشمل ذلك القهوة ، الصلصات ، واللحوم المطبوخة. كما أنه يتواجد في دخان التبغ .
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| dbo:abstract | حرمن هو مركب أمين حلقي غير متجانس الذي يتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ويشمل ذلك القهوة ، الصلصات ، واللحوم المطبوخة. كما أنه يتواجد في دخان التبغ . (ar) Harman ist das namensgebende Alkaloid der Gruppe der Harman-Alkaloide, das Hauptalkaloid der Passionsblume Passiflora incarnata und ein β-Carbolin. Es findet sich in verschiedenen Lebensmitteln, darunter in Kaffee Saucen, und gekochtem Fleisch. Es ist auch ein Bestandteil von Tabakrauch. Harman ist ein methyliertes Derivat des Norharman (Trivialname β-Carbolin) mit der Summenformel C12H10N2. (de) Harmane (harman) is a heterocyclic amine found in a variety of foods including coffee, sauces, and cooked meat. It is also present in tobacco smoke. (en) Los harmanos son un grupo de alcaloides de origen vegetal. Tienen propiedades de inhibidor de la monoamino oxidasa y son antagonistas de la serotonina. También son ligeramente alucinógenos y analgésicos, y se utilizan a menudo en las bebidas como el ritual de la ayahuasca como impulsores de otros psicotrópicos. Tienen en común un núcleo β-carbolina y se ven como una triptamina. La harmina, la harmalina, la tetrahidroharmina y todos los demás harmanos son alcaloides indólicos que se extraen de plantas como la harmala (Peganum harmala), la cipó-mariri (Banisteriopsis caapi) y la iboga (Tabernanthe iboga). (es) ハルマン (harmane, harman)は、コーヒー、ソース、焼かれた肉など、様々な食品に含まれる複素環式アミンの一種である。たばこの煙にも含まれる。 (ja) |
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