Indigo carmine (original) (raw)
Indigokarmin, auch Indigotin I, ist ein wasserlöslicher, blauer indigoider Säurefarbstoff.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Indigokarmin, auch Indigotin I, ist ein wasserlöslicher, blauer indigoider Säurefarbstoff. (de) Indigo-karmina edo indigotina elikagai koloragarri sintetiko urdina da, elikagaien industrian (non E-132 kodea duen) gehigarri bezala erabiltzen dutena . Anil zuhaixkatik aterata, moduan ere erabiltzen dute. (eu) Indigo carmine, or 5,5′-indigodisulfonic acid sodium salt, is an organic salt derived from indigo by aromatic sulfonation, which renders the compound soluble in water. It is approved for use as a food colorant in the U.S and E.U. to produce a blue color. It has the E number E132. It is also a pH indicator. (en) El carmín de índigo (denominado también indigotina) es un colorante sintético de color azul empleado en la industria alimentaria con el código E 132. Se produce de forma natural en la savia del arbusto Indigofera tinctoria, aunque en la actualidad es producido de forma sintética. Es la base del pigmento azul conocido como índigo (cuyo contenido es del 90 % de indigotina). Es empleado también como un indicador de pH que es azul a un pH de 11.4 virando a amarillo a los 13.0. (es) Indigo karmina (bahasa Inggris: indigo carmine), atau garam natrium asam 5,5'-indigodisulfonat, adalah suatu indikator pH dengan rumus kimia C16H8N2Na2O8S2. Senyawa ini adalah garam organik yang berasal dari indigo melalui proses sulfonasi, yang menghasilkan senyawa yang mudah larut dalam air ini. Bahan kimia ini dapat digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman, yang membuatnya berwarna biru. Senyawa ini diizinkan penggunaannya sebagai pewarna makanan di Amerika Serikat dan Uni Eropa, Senyawa ini memiliki nomor E E132. Indigo karmina berbahaya untuk saluran pernapasan jika ditelan. Bahan kimia ini juga mengiritasi kulit dan mata. (in) Le carmin d'indigo (ou indigotine I, bleu CI n°1) est un colorant bleu (numéro E132) de synthèse,issu de l’industrie pétrochimique, qui imite le colorant naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes. (fr) L'indigotina, o sale sodico dell'acido 5,5'-indigodisolfonico, è un indicatore del pH con formula chimica C16H8N2Na2O8S2. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero E132 nella codifica europea degli additivi alimentari. (it) インジゴカルミン (Indigo carmine) は、やや紫がかった青色に着色することのできる着色料。系の食用タール色素に分類される合成着色料である。インジゴカーミンとも呼ばれる。食品衛生法では青色2号（あおいろにごう）として食品添加物に指定されている。常温では暗紫青（暗紫褐色）の粒または粉末状の固体で、無臭である。熱や光、塩基に弱く、還元されやすい。 工業的には、インディゴに対して濃硫酸や発煙硫酸を用いてスルホン化することによって作り出す。 主に食品添加物や工業製品の着色用途として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している。他の着色料では得られにくい独特な紫青色に着色できる。食品用途には、チョコレートや和菓子への使用が多い。 (ja) 인디고 카민(Indigo Carmine)은 염기성을 나타내는 지시약이다. 쪽빛을 내는 주 성분이며, 식용 색소 청색 제2호로도 허가되어 있다. (ko) Indigokarmijn of indigotine I is een natuurlijke, wateroplosbare blauwe kleurstof uit de indigoplant. De stof is als voedingsadditief geregistreerd als E-nummer E132. Het is een blauwpaars poeder. (nl) Indygokarmin, indygotyna – organiczny związek chemiczny, disulfonowa pochodna indyga, niebieski barwnik syntetyczny, wskaźnik pH i wskaźnik redoks. Stosowany jest w medycynie, przemyśle barwników (między innymi jako barwnik spożywczy o numerze E132) i jako odczynnik chemiczny. Jako wskaźnik pH, w roztworach silnie zasadowych przyjmuje barwę żółtą, w innych zaś niebieską; w pH pośrednim ma barwę zieloną. Zmiana barwy zachodzi w zakresie pH 11,7–14,0. Może być stosowany jako wskaźnik redoks (niebieski w formie utlenionej, żółty w formie zredukowanej), gdyż łatwo i odwracalnie ulega redukcji do leukoindygokarminu, za pomocą na przykład pyłu cynkowego lub glukozy. Podczas stopniowej redukcji cukrem w środowisku zasadowym barwa roztworu zmienia się na żółtą, poprzez pośredni związek o barwie czerwonej. Leukoindygokarmin jest czułym wskaźnikiem umożliwiającym wykrywanie tlenu. (pl) Carmim de índigo ou índigo-carmim, ou sal sódico do ácido 5,5'-indigodisulfônico, é um corante e indicador de pH com a fórmula química C16H8N2Na2O8S2. (pt) Indigokarmin eller 5,5′-indigodisulfonsyranatriumsalt är ett med summaformeln C16H8N2Na2O8S2, som härrör från indigo genom aromatisk sulfonering, vilket gör föreningen löslig i vatten. Indigokarmin är blått i vattenlösning, i dess reducerade former är det grönt, rött eller gult. Ämnet är en pH-indikator som används bland annat i sjukvården för att upptäcka tumörer. Det är godkänt för användning som livsmedelsfärgämne i USA och EU för att producera en blå färg och har E-nummer E132. (sv) Индѝгокарми́н — динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты. Индигокармин одобрен для использования в качестве пищевого красителя в США и Европейском союзе. Он имеет номер E132. Помимо этого, индигокармин используется как индикатор pH. (ru) 靛蓝胭脂红，又称5,5′-靛蓝二磺酸钠，是由靛蓝磺化得到的有机物，可溶于水。在美国和欧盟，它可用作食用色素，其E编码为E132。它也是一种pH指示剂. (zh) Інди́гокармі́н (англ. Indigo carmine, indigotine, FD&C Blue No.2) — динатрієва сіль індиго-5,5'-дисульфокислоти; барвник, зареєстрований як харчовий додаток E132. Схвалений в ЄС, США. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок (uk) |
| dbo:alternativeName | E132 (en) FD&C Blue 2 (en) Brilliant Indigo (en) C.I. 73015 (en) C.I. Acid Blue 74 (en) Food Blue 1 (en) Sicovit Indigotin 85 (en) indigotindisulfonate sodium (en) indigotine (en) 4 G (en) 5,5′-indigodisulfonic acid sodium salt (en) |
| dbo:iupacName | Disodium[2(2′)E]-3,3′-dioxo-1,1′,3,3′-tetrahydro[2,2′-biindolylidene]-5,5′-disulfonate (en) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Indigo_carmine.svg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://druginfo.nlm.nih.gov/drugportal/name/indigotindisulfonate%20sodium |
| dbo:wikiPageID | 5854119 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 13110 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1115904459 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Amniotic_fluid dbr:Blue dbr:Aqueous_solution dbr:E_number dbr:PH_indicator dbc:Enones dbc:Indoles dbc:Redox_indicators dbr:Organic_compound dbr:Aromatic_sulfonation dbc:PH_indicators dbr:Ozone dbr:Capsule_(pharmacy) dbr:Food_coloring dbc:Sulfonates dbc:E-number_additives dbc:Food_colorings dbc:Organic_sodium_salts dbr:Superoxide dbr:Indigo_dye dbr:Redox_indicator dbr:Ureter dbr:Indicated dbr:File:Indigo_carmine.jpg dbr:File:Индигокармин.jpg |
| dbp:dailymedid | Indigotindisulfonate (en) |
| dbp:drugName | Indigotindisulfonate sodium (en) |
| dbp:highPh | 13 (xsd:integer) |
| dbp:highPhColor | yellow (en) |
| dbp:imagefile | Indigo carmine.svg (en) Indigo-carmine-3D-balls.png (en) |
| dbp:imagesize | 300 (xsd:integer) |
| dbp:indicatorName | Indigo Carmine (en) |
| dbp:lowPh | 11.400000 (xsd:double) |
| dbp:lowPhColor | blue (en) |
| dbp:lowPhText | white (en) |
| dbp:othernames | 55 (xsd:integer) 4.0 (dbd:gram) E132 (en) FD&C Blue 2 (en) Brilliant Indigo (en) C.I. 73015 (en) C.I. Acid Blue 74 (en) Food Blue 1 (en) Sicovit Indigotin 85 (en) indigotindisulfonate sodium (en) indigotine (en) |
| dbp:pin | Disodium [2E]-3,3′-dioxo-1,1′,3,3′-tetrahydro[2,2′-biindolylidene]-5,5′-disulfonate (en) |
| dbp:tradename | Bludigo (en) |
| dbp:verifiedfields | changed (en) |
| dbp:verifiedrevid | 477001402 (xsd:integer) |
| dbp:watchedfields | changed (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Chembox dbt:Chembox_Hazards dbt:Chembox_Identifiers dbt:Chembox_Properties dbt:Cite_web dbt:Convert dbt:Infobox_drug dbt:Portal_bar dbt:Reflist dbt:Cascite dbt:Chembox_Pharmacology dbt:Chemspidercite dbt:Ebicite dbt:Fdacite dbt:GHS_exclamation_mark dbt:H-phrases dbt:Stdinchicite dbt:PH_indicator_template dbt:Diagnostic_agents |
| dct:subject | dbc:Enones dbc:Indoles dbc:Redox_indicators dbc:PH_indicators dbc:Sulfonates dbc:E-number_additives dbc:Food_colorings dbc:Organic_sodium_salts |
| gold:hypernym | dbr:Indicator |
| rdf:type | owl:Thing dul:ChemicalObject dbo:ChemicalSubstance wikidata:Q11173 yago:WikicatPHIndicators yago:WikicatSodiumCompounds yago:WikicatSulfonates yago:Abstraction100002137 yago:Chemical114806838 yago:Cognition100023271 yago:Communication100033020 yago:Compound105870180 yago:Compound114818238 yago:Concept105835747 yago:Content105809192 yago:Fact106636259 yago:Idea105833840 yago:Index106639674 yago:Information106634376 yago:Ketone114926294 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:Message106598915 yago:OrganicCompound114727670 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:PsychologicalFeature100023100 yago:Relation100031921 yago:WikicatKetones dbo:ChemicalCompound yago:Salt115010703 yago:Substance100019613 yago:Sulfonate114616410 yago:Whole105869584 yago:WikicatRedoxIndicators umbel-rc:ChemicalSubstanceType |
| rdfs:comment | Indigokarmin, auch Indigotin I, ist ein wasserlöslicher, blauer indigoider Säurefarbstoff. (de) Indigo-karmina edo indigotina elikagai koloragarri sintetiko urdina da, elikagaien industrian (non E-132 kodea duen) gehigarri bezala erabiltzen dutena . Anil zuhaixkatik aterata, moduan ere erabiltzen dute. (eu) Indigo carmine, or 5,5′-indigodisulfonic acid sodium salt, is an organic salt derived from indigo by aromatic sulfonation, which renders the compound soluble in water. It is approved for use as a food colorant in the U.S and E.U. to produce a blue color. It has the E number E132. It is also a pH indicator. (en) El carmín de índigo (denominado también indigotina) es un colorante sintético de color azul empleado en la industria alimentaria con el código E 132. Se produce de forma natural en la savia del arbusto Indigofera tinctoria, aunque en la actualidad es producido de forma sintética. Es la base del pigmento azul conocido como índigo (cuyo contenido es del 90 % de indigotina). Es empleado también como un indicador de pH que es azul a un pH de 11.4 virando a amarillo a los 13.0. (es) Le carmin d'indigo (ou indigotine I, bleu CI n°1) est un colorant bleu (numéro E132) de synthèse,issu de l’industrie pétrochimique, qui imite le colorant naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes. (fr) L'indigotina, o sale sodico dell'acido 5,5'-indigodisolfonico, è un indicatore del pH con formula chimica C16H8N2Na2O8S2. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero E132 nella codifica europea degli additivi alimentari. (it) インジゴカルミン (Indigo carmine) は、やや紫がかった青色に着色することのできる着色料。系の食用タール色素に分類される合成着色料である。インジゴカーミンとも呼ばれる。食品衛生法では青色2号（あおいろにごう）として食品添加物に指定されている。常温では暗紫青（暗紫褐色）の粒または粉末状の固体で、無臭である。熱や光、塩基に弱く、還元されやすい。 工業的には、インディゴに対して濃硫酸や発煙硫酸を用いてスルホン化することによって作り出す。 主に食品添加物や工業製品の着色用途として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している。他の着色料では得られにくい独特な紫青色に着色できる。食品用途には、チョコレートや和菓子への使用が多い。 (ja) 인디고 카민(Indigo Carmine)은 염기성을 나타내는 지시약이다. 쪽빛을 내는 주 성분이며, 식용 색소 청색 제2호로도 허가되어 있다. (ko) Indigokarmijn of indigotine I is een natuurlijke, wateroplosbare blauwe kleurstof uit de indigoplant. De stof is als voedingsadditief geregistreerd als E-nummer E132. Het is een blauwpaars poeder. (nl) Carmim de índigo ou índigo-carmim, ou sal sódico do ácido 5,5'-indigodisulfônico, é um corante e indicador de pH com a fórmula química C16H8N2Na2O8S2. (pt) Indigokarmin eller 5,5′-indigodisulfonsyranatriumsalt är ett med summaformeln C16H8N2Na2O8S2, som härrör från indigo genom aromatisk sulfonering, vilket gör föreningen löslig i vatten. Indigokarmin är blått i vattenlösning, i dess reducerade former är det grönt, rött eller gult. Ämnet är en pH-indikator som används bland annat i sjukvården för att upptäcka tumörer. Det är godkänt för användning som livsmedelsfärgämne i USA och EU för att producera en blå färg och har E-nummer E132. (sv) Индѝгокарми́н — динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты. Индигокармин одобрен для использования в качестве пищевого красителя в США и Европейском союзе. Он имеет номер E132. Помимо этого, индигокармин используется как индикатор pH. (ru) 靛蓝胭脂红，又称5,5′-靛蓝二磺酸钠，是由靛蓝磺化得到的有机物，可溶于水。在美国和欧盟，它可用作食用色素，其E编码为E132。它也是一种pH指示剂. (zh) Інди́гокармі́н (англ. Indigo carmine, indigotine, FD&C Blue No.2) — динатрієва сіль індиго-5,5'-дисульфокислоти; барвник, зареєстрований як харчовий додаток E132. Схвалений в ЄС, США. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок (uk) Indigo karmina (bahasa Inggris: indigo carmine), atau garam natrium asam 5,5'-indigodisulfonat, adalah suatu indikator pH dengan rumus kimia C16H8N2Na2O8S2. Senyawa ini adalah garam organik yang berasal dari indigo melalui proses sulfonasi, yang menghasilkan senyawa yang mudah larut dalam air ini. Bahan kimia ini dapat digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman, yang membuatnya berwarna biru. Senyawa ini diizinkan penggunaannya sebagai pewarna makanan di Amerika Serikat dan Uni Eropa, Senyawa ini memiliki nomor E E132. (in) Indygokarmin, indygotyna – organiczny związek chemiczny, disulfonowa pochodna indyga, niebieski barwnik syntetyczny, wskaźnik pH i wskaźnik redoks. Stosowany jest w medycynie, przemyśle barwników (między innymi jako barwnik spożywczy o numerze E132) i jako odczynnik chemiczny. Jako wskaźnik pH, w roztworach silnie zasadowych przyjmuje barwę żółtą, w innych zaś niebieską; w pH pośrednim ma barwę zieloną. Zmiana barwy zachodzi w zakresie pH 11,7–14,0. (pl) |
| rdfs:label | Indigokarmin (de) Carmín de índigo (es) Indigo-karmin (eu) Carmin d'indigo (fr) Indigo karmina (in) Indigo carmine (en) Indigotina (it) インジゴカルミン (ja) 인디고카민 (ko) Indygokarmin (pl) Indigokarmijn (nl) Índigo-carmim (pt) Indigokarmin (sv) Индигокармин (ru) 靛蓝胭脂红 (zh) Індигокармін (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Indigo carmine yago-res:Indigo carmine wikidata:Indigo carmine http://azb.dbpedia.org/resource/ایندیقو_کرمین http://bs.dbpedia.org/resource/Indigo_karmin dbpedia-de:Indigo carmine dbpedia-es:Indigo carmine dbpedia-eu:Indigo carmine dbpedia-fa:Indigo carmine dbpedia-fi:Indigo carmine dbpedia-fr:Indigo carmine dbpedia-he:Indigo carmine dbpedia-hu:Indigo carmine dbpedia-id:Indigo carmine dbpedia-it:Indigo carmine dbpedia-ja:Indigo carmine dbpedia-ko:Indigo carmine dbpedia-nl:Indigo carmine dbpedia-no:Indigo carmine dbpedia-pl:Indigo carmine dbpedia-pt:Indigo carmine dbpedia-ru:Indigo carmine dbpedia-sh:Indigo carmine dbpedia-sk:Indigo carmine dbpedia-sr:Indigo carmine dbpedia-sv:Indigo carmine dbpedia-tr:Indigo carmine dbpedia-uk:Indigo carmine dbpedia-vi:Indigo carmine dbpedia-zh:Indigo carmine https://global.dbpedia.org/id/3oFpK |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Indigo_carmine?oldid=1115904459&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Indigo_carmine.svg wiki-commons:Special:FilePath/Indigo-carmine-3D-balls.png wiki-commons:Special:FilePath/Indigo_carmine.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Индигокармин.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Indigo_carmine |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Indigo_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:5,5'-indigodisulfonic_acid_sodium_salt dbr:Bludigo dbr:Acid_Blue_74 dbr:ATC_code_V04CH02 dbr:ATCvet_code_QV04CH02 dbr:E132 dbr:FD&C_Blue_2 dbr:FD&C_Blue_No._2 dbr:Indigotindisulfonate_sodium dbr:Indigotindisulfonic_acid dbr:Soluble_nitrocellulose dbr:Indigo_Carmine dbr:Indigotine |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:5,5'-indigodisulfonic_acid_sodium_salt dbr:List_of_dyes dbr:Double_dye_test dbr:E_number dbr:PH_indicator dbr:Colonoscopy dbr:Glucose dbr:Bludigo dbr:Lorazepam dbr:Love_Hearts dbr:2-Nitrobenzaldehyde dbr:Brilliant_blue_FCF dbr:Esophagogastroduodenoscopy dbr:Federal_Food,_Drug,_and_Cosmetic_Act dbr:Acid_Blue_74 dbr:Chromoendoscopy dbr:Chromopertubation dbr:Food_coloring dbr:Prelabor_rupture_of_membranes dbr:ATC_code_V04CH02 dbr:ATCvet_code_QV04CH02 dbr:E132 dbr:ATC_code_V04 dbr:Blue_bottle_experiment dbr:Blue_wine dbr:Dicopper_chloride_trihydroxide dbr:Fertility_testing dbr:FD&C_Blue_2 dbr:FD&C_Blue_No._2 dbr:Indigo_dye dbr:Indigo_(disambiguation) dbr:Redox_indicator dbr:Indigotindisulfonate_sodium dbr:Indigotindisulfonic_acid dbr:Soluble_nitrocellulose dbr:Indigo_Carmine dbr:Indigotine |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Indigo_carmine |
