Industrial agriculture (original) (raw)
L’agricultura industrial (també anomenada agroindústria) és un tipus d’agricultura que utilitza mètodes de producció específics de la indústria. Els mètodes de l’agricultura industrial inclouen innovació en maquinària agrícola i mètodes agrícoles, enginyeria genètica, tècniques per aconseguir economies d'escala en la producció, la creació de nous mercats per al consum, l'aplicació de protecció de patents per a la informació genètica i comerç global. Aquests mètodes són generalitzats a les nacions desenvolupades i són cada vegada més habituals a tot el món. La majoria de carn, làctics, ous, fruites i verdures disponibles al supermercat es produeixen utilitzant aquests mètodes d’agricultura industrial.
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| dbo:abstract | L’agricultura industrial (també anomenada agroindústria) és un tipus d’agricultura que utilitza mètodes de producció específics de la indústria. Els mètodes de l’agricultura industrial inclouen innovació en maquinària agrícola i mètodes agrícoles, enginyeria genètica, tècniques per aconseguir economies d'escala en la producció, la creació de nous mercats per al consum, l'aplicació de protecció de patents per a la informació genètica i comerç global. Aquests mètodes són generalitzats a les nacions desenvolupades i són cada vegada més habituals a tot el món. La majoria de carn, làctics, ous, fruites i verdures disponibles al supermercat es produeixen utilitzant aquests mètodes d’agricultura industrial. (ca) Konvenční zemědělství je jeden z přístupů k zemědělskému hospodaření. Začíná se objevovat s tím, jak se objevuje průmyslová revoluce. Soustřeďuje se více na ekonomickou složku zemědělství, tedy na výnos a tedy i zisk. Pěstovány jsou takové plodiny, za které je možné utržit největší množství peněz. Za tímto účelem jsou pěstovány speciální odrůdy (i GMO), jsou aplikována hnojiva (i ), zavlažování a je redukován počet pojezdů na poli z hlediska agrotechniky. Efektivita intenzivního zemědělství ale může šetřit půdu. Tento systém se příliš nezabývá změnami v životním prostředí, zejména v , pokud k tomu není dotacemi motivován, tedy veden způsoby, jako je například společná zemědělská politika. V Evropě je v současné době trend tento systém zemědělství opouštět - bylo např. dokázáno, že omezení počtu pojezdů na poli, zvyšuje šanci přežívání některých mikroorganizmů a patogenů, zhoršuje fyzikální vlastnosti půdy.[zdroj?] Dalšími problémy jsou porušení půdní úrodnosti a dalších chemických vlastností, .[zdroj?] Časté pěstování monokultury snižuje výnosy.[zdroj?] Alternativou konvenčního zemědělství je organické zemědělství. (cs) الزراعة الصناعية هي نوعٌ من أساليب الزراعة الحديثة التي تُشير إلى إضافة الصبغة الصناعية على منتجات المواشي والدواجن والأسماك والمحاصيل الزراعية، وتشمل الزراعة الصناعية تطبيق أساليب علمية تكنولوجية، واقتصادية، وسياسية، حيث تتضمن تطبيق ابتكارات جديدة في مجالات المعدات والأساليب الزراعية، والهندسة الوراثية، وتقنيات الوصول إلى وفورات الحجم في الإنتاج، وخلق أسواق استهلاكية جديدة، وتطبيق حماية براءات الاختراع في المعلومات الوراثية، والتجارة العالمية، وتنتشر هذه الأساليب في الدول المتقدمة، وكذلك في جميع أنحاء العالم بصورةٍ متزايدة. وقد تم إنتاج معظم اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والفاكهة والخضروات المتوفرة في المراكز التجارية عن طريق استخدام أساليب الزراعة الصناعية تلك. (ar) Kelkaj kritikaj sciencistoj diras, ke la industria agrikulturo rigardas farmon kiel fabrikon kun "enigoj" (kiel pesticidoj, nutraĵoj, sterko kaj bruligaĵo) kaj "eligoj" (kiel greno, kokoj, ktp). La celo estas plialtigi la gajnon (t.s. la rikolto po hektaro) kaj plimalaltigi la elspezojn por produktado, ĉefe ekspluatante .Industria agrikulturo dependas de altekostaj enigoj de ekster la farmo (ekzemple pesticidoj kaj fekundigiloj), multaj el kiuj kaŭzas restaĵojn damaĝantajn la medion. Ĝi uzas grandajn kvantojn da ne-renovigeblaj fosilaj bruligaĵoj, kaj ĝi tendencas al koncentrigi la produktadon, forpelante malgrandajn produktantojn kaj subfosas kamparajn komunumojn. La sekvaj mediaj zorgoj kaj jenaj rilate al la publika sano akompanas la kutimajn produktadmetodojn: * Monokulturoj erozias biodiversecon kaj inter la plantoj kaj inter la bestoj. * Sinteze faritaj kemikaĵoj (pesticidoj kaj fekundigiloj) malpurigas la grundon, akvon kaj aeron, minacante la medion kaj homan sanon. * La grundo eroziiĝas multe pli rapide ol ĝi povas esti replenigita, forprenante la fekundecon kaj la nutraĵojn kiuj nutras plantojn kaj tiujn ili manĝantajn. * Akvo konsumiĝas laŭ ne-daŭripovaj kvantoj en multaj kamparaj regioj. (eo) Als industrielle Landwirtschaft (auch Agrarindustrie) wird im engen Sinne ein Typ von Landwirtschaft bezeichnet, der industriespezifische Produktionsweisen verwendet. (de) La agricultura industrial es una forma de agricultura moderna que se refiere a la producción industrializada de cultivos y animales y productos animales como huevos o leche (denominándose en este último caso como ganadería industrial). Los métodos de la agricultura industrial incluyen la intensificación del riego, el uso de abonos químicos y pesticidas, innovación en maquinaria agrícola y métodos agrícolas, tecnología genética, técnicas para lograr economías de escala en la producción, la creación de nuevos mercados para el consumo, la aplicación de la protección de patentes a la información genética y el comercio mundial. Estos métodos están muy extendidos en las naciones desarrolladas y cada vez son más frecuentes en todo el mundo. La mayoría de la carne, los lácteos, los huevos, las frutas y las verduras disponibles en los supermercados se producen utilizando estos métodos de agricultura industrial, aunque el 80% de los alimentos humanos los produce la agricultura familiar. (es) Industrial agriculture is a form of modern farming that refers to the industrialized production of crops and animals and animal products like eggs or milk. The methods of industrial agriculture include innovation in agricultural machinery and farming methods, genetic technology, techniques for achieving economies of scale in production, the creation of new markets for consumption, the application of patent protection to genetic information, and global trade. These methods are widespread in developed nations and increasingly prevalent worldwide. Most of the meat, dairy, eggs, fruits, and vegetables available in supermarkets are produced in this way. (en) Nekazaritza industriala, epe laburrean ahalik eta etekin ekonomiko handienak lortzera bideratutako nekazaritza sistema da. Etekinak handitzeko eta errendimenduak urtetik urtera mantentzeko, produktu bakar baten landaketa intentsiboa du oinarri, eta produkzioan azken berrikuntza teknikoak erabiltzen dira. Nekazaritza sistema honek ezagutza tekniko zabal eta eguneratuak, eta kapital inbertsio handiak behar izaten ditu, kasu gehienetan enpresa agroindustrial handiek ematen dituztenak. Errendimenduak mantentzeko intsumo handiak behar dituen sistema izanik, esplotaziotik kanpo produzitutako produktu fitosanitario eta ongarri sintetikoekiko menpekotasuna du. Helburuak betetzeko nekazaritza industrialak produkzioa mekanizatzeko eta nekazal lanak espezializatzeko pauso handiak eman ditu. Gaur egun agronegozio handiek banaketa eta merkatu beharren arabera diseinatzen dituzte nekazaritza esplotazioak. Nekazaritza mota hau nekazaritza intentsiboaren azken pausoa da, eta dituen ezaugarriengatik nekazal esplotazio txiki eta ertainak kanpo utzi ditu. (eu) L'agriculture industrielle est une expression qualifiant un type d'agriculture moderne qui se caractérise par son intégration verticale ainsi qu'un chiffre d'affaires et une masse salariale plus semblables aux entreprises du secteur secondaire qu'aux exploitations agricoles à structure familiale. Elle est souvent confondue avec l'agriculture intensive (ou conventionnelle) qui décrit un ensemble de pratiques culturales et non une structure d'exploitation. Les exploitations industrielles servent avant tout à sécuriser, maîtriser et maximiser l'approvisionnement en matière première végétale d'une industrie de transformation spécifique (sucre, éthanol, viande, etc.). Cette agriculture née en Europe avec la révolution industrielle se présente le plus souvent sous la forme de contrats de production entre une entité industrielle donnée et un agriculteur, fixant un cahier des charges plus ou moins précis de production concernant un engagement de volume, prix, durée, qualité et itinéraire technique définit (conventionnel, raisonné, biologique, etc.). Il peut engager tout ou partie de la surface cultivable d'un agriculteur. On retrouve ces structures dans les grands bassins agroalimentaires européens tels que le nord de la France, le Benelux et le nord-est de l'Allemagne. Dans certaines régions du monde, on retrouve des exploitations industrielles sous forme de grandes exploitations possédées directement par l'industrie utilisatrice de la matière première végétale qui a profité de défrichement et de déboisement pour obtenir de grandes surfaces exploitables. (fr) Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut. Secara eksplisit pengertian Agroindustri pertama kali diungkapkan oleh Austin (1981) yaitu perusahaan yang memproses bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani (yang dihasilkan oleh hewan). Proses yang digunakan mencakup pengubahan dan pengawetan melalui perlakuan fisik atau kimiawi, penyimpanan, pengemasan dan distribusi. Produk Agroindustri ini dapat merupakan produk akhir yang siap dikonsumsi ataupun sebagai produk bahan baku industri lainnya.Agroindustri merupakan bagian dari kompleks industri pertanian sejak produksi bahan pertanian primer, industri pengolahan atau transformasi sampai penggunaannya oleh konsumen. Agroindustri merupakan kegiatan yang saling berhubungan (interelasi) produksi, pengolahan, pengangkutan, penyimpanan, pendanaan, pemasaran dan distribusi produk pertanian. Dari pandangan para pakar sosial ekonomi, agroindustri (pengolahan hasil pertanian) merupakan bagian dari lima subsistem agribisnis yang disepakati, yaitu subsistem penyediaan sarana produksi dan peralatan. usaha tani, pengolahan hasil, pemasaran, sarana dan pembinaan.Agroindustri dengan demikian mencakup Industri Pengolahan Hasil Pertanian (IPHP), Industri Peralatan Dan Mesin Pertanian (IPMP) dan Industri Jasa Sektor Pertanian (IJSP). Industri Pengolahan Hasil Pertanian (IPHP) dapat dibagi menjadi beberapa bagian sebagai berikut: 1. * IPHP Tanaman Pangan, termasuk di dalamnya adalah bahan pangan kaya karbohidrat, palawija dan tanaman hortikultura. 2. * IPHP Tanaman Perkebunan, meliputi tebu, kopi, teh, karet, kelapa, kelapa sawit, tembakau, cengkih, kakao, vanili, kayu manis dan lain-lain. 3. * IPHP Tanaman Hasil Hutan, mencakup produk kayu olahan dan non kayu seperti damar, rotan, tengkawang dan hasil ikutan lainnya. 4. * IPHP Perikanan, meliputi pengolahan dan penyimpanan ikan dan hasil laut segar, pengalengan dan pengolahan, serta hasil samping ikan dan laut. 5. * IPHP Peternakan, mencakup pengolahan daging segar, susu, kulit, dan hasil samping lainnya. Industri Peralatan dan Mesin Pertanian (IPMP) dibagi menjadi dua kegiatan sebagai berikut: 1. * IPMP Budidaya Pertanian, yang mencakup alat dan mesin pengolahan lahan (cangkul, bajak, traktor dan lain sebagainya). 2. * IPMP Pengolahan, yang meliputi alat dan mesin pengolahan berbagai komoditas pertanian, misalnya mesin perontok gabah, mesin penggilingan padi, mesin pengering dan lain sebagainya. Industri Jasa Sektor Pertanian (IJSP) dibagi menjadi tiga kegiatan sebagai berikut: 1. * IJSP Perdagangan, yang mencakup kegiatan pengangkutan, pengemasan serta penyimpanan baik bahan baku maupun produk hasil industri pengolahan pertanian. 2. * IJSP Konsultasi, meliputi kegiatan perencanaan, pengelolaan, pengawasan mutu serta evaluasi dan penilaian proyek. 3. * IJSP Komunikasi, menyangkut teknologi perangkat lunak yang melibatkan penggunaan komputer serta alat komunikasi modern lainya. Dengan pertanian sebagai pusatnya, agroindustri merupakan sebuah sektor ekonomi yang meliputi semua perusahaan, agen dan institusi yang menyediakan segala kebutuhan pertanian dan mengambil komoditas dari pertanian untuk diolah dan didistribusikan kepada konsumen. Nilai strategis agroindustri terletak pada posisinya sebagai jembatan yang menghubungkan antar sektor pertanian pada kegiatan hulu dan sektor industri pada kegiatan hilir. Dengan pengembangan agroindustri secara cepat dan baik dapat meningkatkan, jumlah tenaga kerja, pendapatan petani, volume ekspor dan devisa, pangsa pasar domestik dan internasional, nilai tukar produk hasil pertanian dan penyediaan bahan baku industri. (in) 工業型農業（こうぎょうがたのうぎょう、英語: Industrial farming）とは、農産物・畜産物・魚介類を産業的に生産する近代的な農業体系を指す。工業型農業の用いる手法には、科学技術的・経済的・政治的なものが含まれる。この分野は、農業機械と農業技術のイノベーション・遺伝子工学・経済的生産規模拡大の技術・新しい消費市場の創造・遺伝子情報の特許権保護・国際貿易などを含む。これらの手法は先進国にて幅広く普及している。スーパーマーケットで販売されるような食肉・乳製品・卵・果実・野菜などの大部分は、これらの工業型農業の手法を用いて生産されている。 (ja) Mekaniserat jordbruk, industriellt jordbruk, är jordbruk som bedrivs med traktorer och andra jordbruksmaskiner. Jordbruket började mekaniseras i Europa och Nordamerika på 1800-talet. Drivkrafterna var en ökad befolkning och att kunna överföra arbetskraft till den framväxande industrin. I utvecklingsländer är jordbruket sällan mekaniserat. Djurskötseln i mekaniserat jordbruk sker ofta i stora rationella inomhusanläggningar, som av kritikerna kallas . (sv) Agricultura industrial é uma forma de agricultura moderna que se refere à produção industrializada de colheitas e animais e produtos animais como ovos ou leite. Os métodos da agricultura industrial incluem inovação em máquinas e métodos agrícolas, tecnologia genética, técnicas para obter economias de escala na produção, criação de novos mercados para consumo, aplicação de proteção de patentes à informação genética e comércio global. Esses métodos são difundidos em nações desenvolvidas e cada vez mais prevalentes em todo o mundo. A maioria das carnes, laticínios, ovos, frutas e vegetais disponíveis nos supermercados são produzidos usando esses métodos de agricultura industrial. (pt) Агропромышленный комплекс — межотраслевой комплекс, объединяющий все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции, доводимой до конечного потребителя. (ru) 工业化农业是一种现代的农业生产方式。它是利用工业化、产业化、集群化的方式生产粮食、家禽、牲畜。大量使用包括农药、化肥、激素与抗生素在内的各种化学物质，使用降低人类劳动强度的农业机械。在生产农作物时通常是在广大的土地上投入大量资金进行生产，令用刀收。而涉及到动物生产时则拥有具有产量高，占地小的特点。自二战以来，世界各国特别是发达国家广泛开展工业化农业。它的特点包括极大地降低了农产品价格、每年收割的次数提高、生产同样数量的农产品所需的人工劳动力减少、从田地到餐桌之间的时间缩短等等。 (zh) Агропромисло́вий ко́мплекс — складова частина економіки, що поєднує в собі виробництво сільськогосподарської продукції, її сільськогосподарську переробку, матеріально-технічне обслуговування села. Об'єднує галузі, що виготовляють засоби виробництва та обслуговування комплексу, а також галузі зі збереження, переробки та реалізації сільськогосподарської продукції. В АПК входять три великі сфери галузей. Перша сфера АПК — тракторне і сільськогосподарське машинобудування; машинобудування для харчової промисловості; агрохімія (виробництво мінеральних добрив і мікробіологічна промисловість); комбікормова промисловість; система матеріально-технічного обслуговування сільського господарства; меліоративне і сільське будівництво. Друга сфера — рослинництво, тваринництво, рибальство. Третя сфера АПК — харчова промисловість; холодильне, складське, спеціалізоване транспортне господарство; торговельні й інші підприємства й організації, що займаються доведенням кінцевого продукту до споживача, включаючи оптові ринки, роздрібну торгівлю і суспільне харчування. До кожної сфери варто також віднести відповідні галузі науки і підготовку кадрів. Агропромисловий комплекс — багатогалузева виробнича система, в якій певна галузь виконує свою специфічну функцію. Промисло́ве сільське́ господа́рство — інтенсивне вирощування домашньої птиці і тварин, інтенсивне ведення землеробства. Кури (на м'ясо та для одержання яєць) і — звичайні об'єкти для промислового вирощування. Деякі країни виступають проти використання антибіотиків і гормонів росту в промисловому вирощуванні, оскільки вони можуть накопичуватися в м'ясі тварин. Багато людей виступають проти промислового вирощування тварин як з моральних причин, так і з міркувань безпеки для здоров'я. (uk) |
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(ca) الزراعة الصناعية هي نوعٌ من أساليب الزراعة الحديثة التي تُشير إلى إضافة الصبغة الصناعية على منتجات المواشي والدواجن والأسماك والمحاصيل الزراعية، وتشمل الزراعة الصناعية تطبيق أساليب علمية تكنولوجية، واقتصادية، وسياسية، حيث تتضمن تطبيق ابتكارات جديدة في مجالات المعدات والأساليب الزراعية، والهندسة الوراثية، وتقنيات الوصول إلى وفورات الحجم في الإنتاج، وخلق أسواق استهلاكية جديدة، وتطبيق حماية براءات الاختراع في المعلومات الوراثية، والتجارة العالمية، وتنتشر هذه الأساليب في الدول المتقدمة، وكذلك في جميع أنحاء العالم بصورةٍ متزايدة. وقد تم إنتاج معظم اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والفاكهة والخضروات المتوفرة في المراكز التجارية عن طريق استخدام أساليب الزراعة الصناعية تلك. (ar) Als industrielle Landwirtschaft (auch Agrarindustrie) wird im engen Sinne ein Typ von Landwirtschaft bezeichnet, der industriespezifische Produktionsweisen verwendet. (de) Industrial agriculture is a form of modern farming that refers to the industrialized production of crops and animals and animal products like eggs or milk. The methods of industrial agriculture include innovation in agricultural machinery and farming methods, genetic technology, techniques for achieving economies of scale in production, the creation of new markets for consumption, the application of patent protection to genetic information, and global trade. These methods are widespread in developed nations and increasingly prevalent worldwide. Most of the meat, dairy, eggs, fruits, and vegetables available in supermarkets are produced in this way. (en) 工業型農業（こうぎょうがたのうぎょう、英語: Industrial farming）とは、農産物・畜産物・魚介類を産業的に生産する近代的な農業体系を指す。工業型農業の用いる手法には、科学技術的・経済的・政治的なものが含まれる。この分野は、農業機械と農業技術のイノベーション・遺伝子工学・経済的生産規模拡大の技術・新しい消費市場の創造・遺伝子情報の特許権保護・国際貿易などを含む。これらの手法は先進国にて幅広く普及している。スーパーマーケットで販売されるような食肉・乳製品・卵・果実・野菜などの大部分は、これらの工業型農業の手法を用いて生産されている。 (ja) Mekaniserat jordbruk, industriellt jordbruk, är jordbruk som bedrivs med traktorer och andra jordbruksmaskiner. Jordbruket började mekaniseras i Europa och Nordamerika på 1800-talet. Drivkrafterna var en ökad befolkning och att kunna överföra arbetskraft till den framväxande industrin. I utvecklingsländer är jordbruket sällan mekaniserat. Djurskötseln i mekaniserat jordbruk sker ofta i stora rationella inomhusanläggningar, som av kritikerna kallas . (sv) Agricultura industrial é uma forma de agricultura moderna que se refere à produção industrializada de colheitas e animais e produtos animais como ovos ou leite. Os métodos da agricultura industrial incluem inovação em máquinas e métodos agrícolas, tecnologia genética, técnicas para obter economias de escala na produção, criação de novos mercados para consumo, aplicação de proteção de patentes à informação genética e comércio global. Esses métodos são difundidos em nações desenvolvidas e cada vez mais prevalentes em todo o mundo. A maioria das carnes, laticínios, ovos, frutas e vegetais disponíveis nos supermercados são produzidos usando esses métodos de agricultura industrial. (pt) Агропромышленный комплекс — межотраслевой комплекс, объединяющий все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции, доводимой до конечного потребителя. (ru) 工业化农业是一种现代的农业生产方式。它是利用工业化、产业化、集群化的方式生产粮食、家禽、牲畜。大量使用包括农药、化肥、激素与抗生素在内的各种化学物质，使用降低人类劳动强度的农业机械。在生产农作物时通常是在广大的土地上投入大量资金进行生产，令用刀收。而涉及到动物生产时则拥有具有产量高，占地小的特点。自二战以来，世界各国特别是发达国家广泛开展工业化农业。它的特点包括极大地降低了农产品价格、每年收割的次数提高、生产同样数量的农产品所需的人工劳动力减少、从田地到餐桌之间的时间缩短等等。 (zh) Konvenční zemědělství je jeden z přístupů k zemědělskému hospodaření. Začíná se objevovat s tím, jak se objevuje průmyslová revoluce. Soustřeďuje se více na ekonomickou složku zemědělství, tedy na výnos a tedy i zisk. Pěstovány jsou takové plodiny, za které je možné utržit největší množství peněz. Za tímto účelem jsou pěstovány speciální odrůdy (i GMO), jsou aplikována hnojiva (i ), zavlažování a je redukován počet pojezdů na poli z hlediska agrotechniky. Efektivita intenzivního zemědělství ale může šetřit půdu. Tento systém se příliš nezabývá změnami v životním prostředí, zejména v , pokud k tomu není dotacemi motivován, tedy veden způsoby, jako je například společná zemědělská politika. V Evropě je v současné době trend tento systém zemědělství opouštět - bylo např. dokázáno, že omezení (cs) Kelkaj kritikaj sciencistoj diras, ke la industria agrikulturo rigardas farmon kiel fabrikon kun "enigoj" (kiel pesticidoj, nutraĵoj, sterko kaj bruligaĵo) kaj "eligoj" (kiel greno, kokoj, ktp). La celo estas plialtigi la gajnon (t.s. la rikolto po hektaro) kaj plimalaltigi la elspezojn por produktado, ĉefe ekspluatante .Industria agrikulturo dependas de altekostaj enigoj de ekster la farmo (ekzemple pesticidoj kaj fekundigiloj), multaj el kiuj kaŭzas restaĵojn damaĝantajn la medion. Ĝi uzas grandajn kvantojn da ne-renovigeblaj fosilaj bruligaĵoj, kaj ĝi tendencas al koncentrigi la produktadon, forpelante malgrandajn produktantojn kaj subfosas kamparajn komunumojn. La sekvaj mediaj zorgoj kaj jenaj rilate al la publika sano akompanas la kutimajn produktadmetodojn: (eo) La agricultura industrial es una forma de agricultura moderna que se refiere a la producción industrializada de cultivos y animales y productos animales como huevos o leche (denominándose en este último caso como ganadería industrial). Los métodos de la agricultura industrial incluyen la intensificación del riego, el uso de abonos químicos y pesticidas, innovación en maquinaria agrícola y métodos agrícolas, tecnología genética, técnicas para lograr economías de escala en la producción, la creación de nuevos mercados para el consumo, la aplicación de la protección de patentes a la información genética y el comercio mundial. Estos métodos están muy extendidos en las naciones desarrolladas y cada vez son más frecuentes en todo el mundo. La mayoría de la carne, los lácteos, los huevos, las fru (es) Nekazaritza industriala, epe laburrean ahalik eta etekin ekonomiko handienak lortzera bideratutako nekazaritza sistema da. Etekinak handitzeko eta errendimenduak urtetik urtera mantentzeko, produktu bakar baten landaketa intentsiboa du oinarri, eta produkzioan azken berrikuntza teknikoak erabiltzen dira. Gaur egun agronegozio handiek banaketa eta merkatu beharren arabera diseinatzen dituzte nekazaritza esplotazioak. Nekazaritza mota hau nekazaritza intentsiboaren azken pausoa da, eta dituen ezaugarriengatik nekazal esplotazio txiki eta ertainak kanpo utzi ditu. (eu) Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut. Secara eksplisit pengertian Agroindustri pertama kali diungkapkan oleh Austin (1981) yaitu perusahaan yang memproses bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani (yang dihasilkan oleh hewan). Proses yang digunakan mencakup pengubahan dan pengawetan melalui perlakuan fisik atau kimiawi, penyimpanan, pengemasan dan distribusi. Produk Agroindustri ini dapat merupakan produk akhir yang siap dikonsumsi ataupun sebagai produk bahan baku industri lainnya.Agroindustri merupakan bagian dari kompleks industri pertanian sejak produksi bahan pertanian primer, industri pengolahan atau transformasi sampai penggunaannya oleh konsumen. Agroindu (in) L'agriculture industrielle est une expression qualifiant un type d'agriculture moderne qui se caractérise par son intégration verticale ainsi qu'un chiffre d'affaires et une masse salariale plus semblables aux entreprises du secteur secondaire qu'aux exploitations agricoles à structure familiale. Elle est souvent confondue avec l'agriculture intensive (ou conventionnelle) qui décrit un ensemble de pratiques culturales et non une structure d'exploitation. Les exploitations industrielles servent avant tout à sécuriser, maîtriser et maximiser l'approvisionnement en matière première végétale d'une industrie de transformation spécifique (sucre, éthanol, viande, etc.). (fr) Агропромисло́вий ко́мплекс — складова частина економіки, що поєднує в собі виробництво сільськогосподарської продукції, її сільськогосподарську переробку, матеріально-технічне обслуговування села. Об'єднує галузі, що виготовляють засоби виробництва та обслуговування комплексу, а також галузі зі збереження, переробки та реалізації сільськогосподарської продукції. В АПК входять три великі сфери галузей. Друга сфера — рослинництво, тваринництво, рибальство. Агропромисловий комплекс — багатогалузева виробнича система, в якій певна галузь виконує свою специфічну функцію. (uk) |
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