Infinity chili (original) (raw)
The Infinity Chili pepper is a chili pepper hybrid of the Capsicum chinense species created in England by chili breeder Nicholas Woods of Fire Foods, Grantham, Lincolnshire.For two weeks in February 2011, the Infinity Chili held the Guinness World Record title for the world's hottest chili with a Scoville scale rating of 1,067,286 Scoville Heat Units (SHU). On March 1, 2011, it was displaced by the Trinidad Scorpion Butch T pepper, which registered 1,463,700 SHU.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | The Infinity Chili pepper is a chili pepper hybrid of the Capsicum chinense species created in England by chili breeder Nicholas Woods of Fire Foods, Grantham, Lincolnshire.For two weeks in February 2011, the Infinity Chili held the Guinness World Record title for the world's hottest chili with a Scoville scale rating of 1,067,286 Scoville Heat Units (SHU). On March 1, 2011, it was displaced by the Trinidad Scorpion Butch T pepper, which registered 1,463,700 SHU. Woods created the Infinity Chili five years after he started growing chili peppers for his hot sauces. He was not attempting to breed a new variety, but was growing his peppers in a greenhouse where crossbreeding between varieties happens readily. He described first trying his new pepper as: "When I tried it tasted nice at first, like an odd fruity taste, the effect is delayed. Then it hit me. All of a sudden I felt it burning in the back of my throat, so hot that I couldn't speak. I began to shake uncontrollably, I had to sit down, I felt physically sick. I really wouldn't recommend anybody eat it raw like that." A restaurant in Grantham called Bindi served a curry, called "The Widower", made with 20 Infinity chilies, claiming to be the world's hottest curry. More than three hundred people tried the curry before Dr. Ian Rothwell became the first person to finish a dish, taking just over an hour, including 10 minutes spent hallucinating due to the endorphin rush. (en) Il peperoncino Infinity è un ibrido di peperoncino delle specie Capsicum chinense creato in Inghilterra dall'allevatore di peperoncini Nick Woods of Fire Foods, Grantham, nel Lincolnshire. Per due settimane nel febbraio 2011, l'Infinity Chili ha ottenuto il titolo di Guinness World Record per il peperoncino più piccante del mondo con una valutazione in scala Scoville di 1.067.286 unità. Il 1º marzo 2011 è stato sostituito dal pepe "Butch T" di Trinidad Scorpion, che ha registrato 1.463.700 SHU. Un ristorante di Grantham chiamato Bindi serviva un curry, chiamato "The Widower", preparato con 20 peperoncini Infinity, che affermava di essere il curry più piccante del mondo. Più di trecento persone provarono il curry prima che il dottor Ian Rothwell diventasse la prima persona a finirne un piatto, impiegando poco più di un'ora, inclusi 10 minuti di allucinazioni a causa delle endorfine. (it) O Infinity Chili pepper é um híbrido de pimenta do gênero Capsicum chinense, criado na Inglaterra pelo criador de chili Nick Woods, da Fire Foods, Grantham , Lincolnshire. Por duas semanas em fevereiro de 2011, o Infinity Chili deteve o Guinness World Record como o pimentão mais quente do mundo, com uma classificação na escala Scoville de 1.067.286 unidades de calor Scoville (SHU). Em 1º de março de 2011, foi desalojada pela pimenta "Butch T" do Trinidad Scorpion , que registrou 1.463.700 SHU. Woods criou o Infinity Chili cinco anos depois que ele começou a cultivar Chili Peppers para seus molhos quentes. Ele não estava tentando criar uma nova variedade, mas estava cultivando seus pimentões em uma estufa onde o cruzamento entre variedades acontece prontamente. Ele descreveu a primeira tentativa de sua nova pimenta como: "Quando eu tentei, tinha um gosto agradável, como um sabor frutado estranho, o efeito é adiado. Então me atingiu. De repente, senti que queimava no fundo da minha garganta, tão quente que eu não conseguia falar. Comecei a tremer incontrolavelmente, tive que me sentar, me senti fisicamente doente. Eu realmente não recomendaria que alguém comesse cru assim. " Um restaurante em Grantham chamado Bindi serviu um curry, chamado "The Widower", feito com 20 pimentões Infinity, alegando ser o curry mais quente do mundo. Mais de trezentas pessoas experimentaram o curry antes que o Dr. Ian Rothwell se tornasse a primeira pessoa a terminar um prato, demorando pouco mais de uma hora, incluindo 10 minutos alucinados devido à corrida da endorfina. (pt) «Infinity» (в переводе с англ. — «бесконечность») — сорт перца чили вида Капсикум китайский (Capsicum chinense), созданный в Англии селекционером перцев чили Ником Вудсом (англ. Nick Woods) из Fire Foods, Грантем, Линкольншир. В течение двух недель в феврале 2011 года «Infinity» удерживал титул «Книги рекордов Гиннеса» как самый жгучий перец чили в мире с рейтингом по шкале Сковилла в 1 067 286 единиц (Scoville Heat Units, SHU). 1 марта 2011 года он был вытеснен перцем Trinidad Scorpion Butch T, в котором было зарегистрировано 1 463 700 единиц. Вудс создал «Infinity» через пять лет после того, как начал выращивать перцы чили для своих острых соусов. Он не пытался разводить новый сорт, но выращивал свой перец в теплице, где легко происходит скрещивание сортов. Он описывает первые впечатления от своего нового перца следующим образом: «Когда я попробовал его, он сначала был приятным на вкус, похожий на фруктовый, после чего эффект замедлился. Затем он поразил меня. Внезапно я почувствовал, как он горит в горле, настолько жгуче, что я не мог говорить. Я начал бесконтрольно дрожать, мне пришлось сесть, я почувствовал себя физически больным. Я действительно не рекомендовал бы никому есть это в сыром виде». В ресторане Грантема под названием Bindi подают карри «The Widower» (с англ. — «вдовец»), приготовленный из 20 плодов «Infinity», претендующий на звание самого жгучего карри в мире. Более трёхсот человек пытались попробовали карри, прежде чем доктор Ян Ротвелл стал первым, кто полностью съел блюдо, поедание которого заняло чуть более часа, включая 10 минут, проведённых в состоянии галлюционирования из-за прилива эндорфинов. (ru) |
| dbo:origin | dbr:Grantham |
| dbo:species | dbr:Capsicum_chinense |
| dbo:wikiPageID | 30939751 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5519 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1086972482 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Curry dbr:University_of_Warwick dbr:Grantham dbc:Lincolnshire_cuisine dbr:Hottest_chili_pepper dbc:Chili_peppers dbr:Trinidad_Scorpion_Butch_T_pepper dbr:The_Chile_Pepper_Institute dbr:Trinidad_moruga_scorpion dbr:Capsicum_chinense dbc:Grantham dbr:Chili_pepper dbr:Guinness_World_Records dbr:Scoville_scale dbr:Naga_Viper |
| dbp:breeder | Nick Woods (en) |
| dbp:name | Infinity chili pepper (en) |
| dbp:origin | Grantham, Lincolnshire, England (en) |
| dbp:species | Capsicum chinense (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Infobox_cultivar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Infobox_pepper dbt:Capsicum_Cultivars |
| dct:subject | dbc:Lincolnshire_cuisine dbc:Chili_peppers dbc:Grantham |
| gold:hypernym | dbr:Hybrid |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q19088 wikidata:Q4886 wikidata:Q756 dbo:Eukaryote dbo:Species yago:WikicatChiliPeppers yago:Capsicum112900462 yago:Cayenne112900987 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:Pepper113149506 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 yago:WoodyPlant113103136 dbo:CultivatedVariety dbo:Plant yago:Shrub113112664 yago:TruePepper113149296 yago:VascularPlant113083586 yago:Vine113100677 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | The Infinity Chili pepper is a chili pepper hybrid of the Capsicum chinense species created in England by chili breeder Nicholas Woods of Fire Foods, Grantham, Lincolnshire.For two weeks in February 2011, the Infinity Chili held the Guinness World Record title for the world's hottest chili with a Scoville scale rating of 1,067,286 Scoville Heat Units (SHU). On March 1, 2011, it was displaced by the Trinidad Scorpion Butch T pepper, which registered 1,463,700 SHU. (en) Il peperoncino Infinity è un ibrido di peperoncino delle specie Capsicum chinense creato in Inghilterra dall'allevatore di peperoncini Nick Woods of Fire Foods, Grantham, nel Lincolnshire. Per due settimane nel febbraio 2011, l'Infinity Chili ha ottenuto il titolo di Guinness World Record per il peperoncino più piccante del mondo con una valutazione in scala Scoville di 1.067.286 unità. Il 1º marzo 2011 è stato sostituito dal pepe "Butch T" di Trinidad Scorpion, che ha registrato 1.463.700 SHU. (it) «Infinity» (в переводе с англ. — «бесконечность») — сорт перца чили вида Капсикум китайский (Capsicum chinense), созданный в Англии селекционером перцев чили Ником Вудсом (англ. Nick Woods) из Fire Foods, Грантем, Линкольншир. В течение двух недель в феврале 2011 года «Infinity» удерживал титул «Книги рекордов Гиннеса» как самый жгучий перец чили в мире с рейтингом по шкале Сковилла в 1 067 286 единиц (Scoville Heat Units, SHU). 1 марта 2011 года он был вытеснен перцем Trinidad Scorpion Butch T, в котором было зарегистрировано 1 463 700 единиц. (ru) O Infinity Chili pepper é um híbrido de pimenta do gênero Capsicum chinense, criado na Inglaterra pelo criador de chili Nick Woods, da Fire Foods, Grantham , Lincolnshire. Por duas semanas em fevereiro de 2011, o Infinity Chili deteve o Guinness World Record como o pimentão mais quente do mundo, com uma classificação na escala Scoville de 1.067.286 unidades de calor Scoville (SHU). Em 1º de março de 2011, foi desalojada pela pimenta "Butch T" do Trinidad Scorpion , que registrou 1.463.700 SHU. (pt) |
| rdfs:label | Infinity chili (en) Infinity Chili (it) Infinity Chilli pepper (pt) Infinity (сорт перца) (ru) |
| owl:sameAs | freebase:Infinity chili wikidata:Infinity chili dbpedia-it:Infinity chili dbpedia-pt:Infinity chili dbpedia-ru:Infinity chili https://global.dbpedia.org/id/4nZ5g |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Infinity_chili?oldid=1086972482&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Infinity_chili |
| foaf:name | Infinity chili pepper (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Infinity_Chilli dbr:Infinity_chilli |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Hot_sauce dbr:Hottest_chili_pepper dbr:List_of_Capsicum_cultivars dbr:Chili_pepper dbr:Infinity_Chilli dbr:Infinity_chilli |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Infinity_chili |