Onggi (original) (raw)
Onggi adalah jenis tempayan yang terbuat dari tembikar yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari di Korea. Orang Korea memanfaatkan Onggi sebagai tempat menyimpan makanan tradisional sejak lama seperti kimchi, jeotgal, kecap asin (ganjang), saus gochujang, doenjang dan sebagainya. Istilah onggi mengacu kepada dua jenis tembikar, yang di maupun yang tidak diglasir.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Onggi (Coreà: 옹기) és un tipus de ceràmica coreana molt utilitzada per a la vaixella així com en la realització grans contenidors d'emmagatzematge a Corea. Inclou un tipus de ceràmica no esmaltada cuita entre 600~700 °C i una ceràmica envernissada amb un esmalt marró fosc, cuita a més de 1100 °C. L'origen de la ceràmica onggi està datada aproximadament entre el 4000 i el 5000 AC . Existien dos tipus de ceràmiques: l'un, anomenat Mumun, i un altre format per peces d'argila negra i vermella. Anteriorment, trobem peces llises realitzades a partir d'una argila finament xamotada; no obstant, l' antecedent de la ceràmica celadon de l'època Goryeo i de la blanca porcellana de Joseon era una ceràmica no esmaltada negra o vermella. El color final de les peces, venia determinat per l'òxid de ferro que contenia l'argila, i per la manera de coure la ceràmica. Les formes de ceràmica onggi que trobem en l'actualitat, provenen de l'era Joseon. Hi ha molta informació sobre la ceràmica onggi al Sejong Sillok Jiriji (coreà: 세종실록지리지, "El Tractat sobre Geografia del rei Sejong "): "Hi ha tres forns que produeixen l' onggi groc a Chogye-gun i a Jinju-mok, província de Gyeongsang ". (ca) Les onggi sont des terres cuites d'origine coréenne, largement utilisées comme vaisselle ainsi que récipients de conservation alimentaire en Corée. Elles sont constituées à la fois de céramiques non émaillées cuites à près de 600 ~ 700 °C et de grès couvertes d'une glaçure brun foncé, cuites à plus de 1 100 °C. L'origine des onggi remonte approximativement à environ 4000 à 5000 av. J.-C.. Il y a deux types de terre cuite : une sans motif appelée céramique Mumun et une en noir et rouge. La première, terre cuite sans motif, est faite avec de morceaux d'argile comprenant beaucoup de sable fin; cependant, le prédécesseur du céladon de Goryeo et de la porcelaine blanche de la période Joseon, terre cuite en noir et rouge, est réalisé uniquement avec des morceaux d'argile. La couleur de la terre cuite est déterminée par le fer contenu dans la boue et la façon de cuire la poterie. La forme actuelle des onggi date de la période Joseon. Il existe de nombreuses mentions des onggi dans le Sejong Sillok Jiriji (세종실록지리지, « Traité de géographie du roi Sejong ») : « Il y a trois fours qui produisent du onggi jaune à Chogye-gun et Jinju-mok, dans la province de Gyeongsang » (Lee and Jeong, 16). (fr) Onggi (Korean: 옹기, 甕器) is Korean earthenware extensively used as tableware and storage containers in Korea. It includes both unglazed earthenware, fired near 600 to 700°C, and pottery with a dark brown glaze fired at over 1100 °C. The origin of onggi dates to around 4000 to 5000 BCE. The types of earthenware include patternless, mumun, and a red and black variety. The patternless earthenware is made with lumps of clay and fine sand. The predecessor of Goryeo celadon and Joseon white porcelain, the black/red earthenware excludes any sand in its creation process. The earthenware's color is determined by both the iron content of the clay and the method used to fire it. The modern onggi shape dates back from the Joseon era. Many records about onggi are found in Sejong Sillok Jiriji (Korean: 세종실록지리지, "King Sejong's Treatise on Geography"), which includes further details about Korean pottery: "There are three kilns that make the yellow onggi in Chogye-gun and Jinju-mok, Gyeongsang Province". (en) Onggi adalah jenis tempayan yang terbuat dari tembikar yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari di Korea. Orang Korea memanfaatkan Onggi sebagai tempat menyimpan makanan tradisional sejak lama seperti kimchi, jeotgal, kecap asin (ganjang), saus gochujang, doenjang dan sebagainya. Istilah onggi mengacu kepada dua jenis tembikar, yang di maupun yang tidak diglasir. (in) Онггі (옹기) - це корейський глиняний посуд, який широко використовується як контейнер для зберігання та ферментації їжі в Кореї. Це як неглазурований глиняний посуд, випалений близько 600 до 700 ° C, так і кераміка з темно-коричневою поливою, випалена при температурі понад 1100 ° C. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Korea-Hanok-Jars-Kimchi-01.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://onggi.ulju.ulsan.kr http://www.ulsanonggi.or.kr http://www.sil.si.edu/smithsoniancontributions/Folklife/pdf_lo/SCFS-0005.pdf%7Cauthor=Robert |
| dbo:wikiPageID | 18455457 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 11823 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1099815778 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Biodegradability dbr:Joseon dbr:Anak_Tomb_No._3 dbr:Chung_Yangmo dbr:Clay dbr:Gochujang dbr:Goguryeo dbr:Goryeo dbc:Serving_vessels dbr:Mumun_pottery_period dbr:Silla dbc:Korean_food_preparation_utensils dbr:°C dbr:Baekje dbr:Three_Kingdoms dbr:Ministry_for_Food,_Agriculture,_Forestry_and_Fisheries_(South_Korea) dbr:Tableware dbr:Earthenware dbr:Fermentation_in_food_processing dbr:Breathability dbr:Celadon dbr:Joseon_white_porcelain dbr:Korean_cuisine dbr:Pottery dbr:Grog_(clay) dbr:Gyeongguk_daejeon dbr:Iron dbr:Jangdokdae dbc:Cooking_vessels dbc:Containers dbr:Chili_pepper dbr:Jinju dbr:Kimchi dbr:Doenjang dbr:Bongeunsa dbc:Korean_pottery dbr:Porcelain dbr:Soy_sauce dbr:Soybean dbr:Fermented_bean_paste dbr:Gyeongsang dbr:Korea dbr:Microorganism dbr:Records_of_the_Three_Kingdoms dbr:Ceramic_glaze dbr:Korean_Peninsula dbr:Porosity dbr:File:Korean_pottery-Onggi-01.jpg dbr:File:Onggi_in_1781.JPG |
| dbp:img | Korea-Hanok-Jars-Kimchi-01.jpg (en) |
| dbp:mr | onggi (en) |
| dbp:rr | onggi (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Korean_ceramics dbt:Annotated_link dbt:Cite_book dbt:Clarify dbt:Commons_category dbt:Italic_title dbt:Korean dbt:Linktext dbt:OCLC dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Infobox_Korean_name dbt:Cjkv |
| dct:subject | dbc:Serving_vessels dbc:Korean_food_preparation_utensils dbc:Cooking_vessels dbc:Containers dbc:Korean_pottery |
| gold:hypernym | dbr:Earthenware |
| rdf:type | yago:Abstraction100002137 yago:LanguageUnit106284225 yago:Name106333653 yago:Part113809207 yago:Relation100031921 |
| rdfs:comment | Onggi adalah jenis tempayan yang terbuat dari tembikar yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari di Korea. Orang Korea memanfaatkan Onggi sebagai tempat menyimpan makanan tradisional sejak lama seperti kimchi, jeotgal, kecap asin (ganjang), saus gochujang, doenjang dan sebagainya. Istilah onggi mengacu kepada dua jenis tembikar, yang di maupun yang tidak diglasir. (in) Онггі (옹기) - це корейський глиняний посуд, який широко використовується як контейнер для зберігання та ферментації їжі в Кореї. Це як неглазурований глиняний посуд, випалений близько 600 до 700 ° C, так і кераміка з темно-коричневою поливою, випалена при температурі понад 1100 ° C. (uk) Onggi (Coreà: 옹기) és un tipus de ceràmica coreana molt utilitzada per a la vaixella així com en la realització grans contenidors d'emmagatzematge a Corea. Inclou un tipus de ceràmica no esmaltada cuita entre 600~700 °C i una ceràmica envernissada amb un esmalt marró fosc, cuita a més de 1100 °C. (ca) Onggi (Korean: 옹기, 甕器) is Korean earthenware extensively used as tableware and storage containers in Korea. It includes both unglazed earthenware, fired near 600 to 700°C, and pottery with a dark brown glaze fired at over 1100 °C. (en) Les onggi sont des terres cuites d'origine coréenne, largement utilisées comme vaisselle ainsi que récipients de conservation alimentaire en Corée. Elles sont constituées à la fois de céramiques non émaillées cuites à près de 600 ~ 700 °C et de grès couvertes d'une glaçure brun foncé, cuites à plus de 1 100 °C. (fr) |
| rdfs:label | Onggi (ca) Onggi (in) Onggi (fr) Onggi (en) Онггі (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Onggi wikidata:Onggi dbpedia-ca:Onggi dbpedia-fr:Onggi dbpedia-hu:Onggi dbpedia-id:Onggi http://jv.dbpedia.org/resource/Onggi dbpedia-ms:Onggi dbpedia-tr:Onggi dbpedia-uk:Onggi https://global.dbpedia.org/id/522Zg |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Onggi?oldid=1099815778&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Korea-Hanok-Jars-Kimchi-01.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Korean_pottery-Onggi-01.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Onggi_in_1781.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Onggi |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Oji-gureut dbr:Jangdok dbr:Onggi_jang dbr:Onggijang |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_cooking_vessels dbr:Ulsan dbr:Intangible_Cultural_Heritage_(South_Korea) dbr:Meju dbr:Gejang dbr:Myeolchi-jeot dbr:Makgeolli dbr:Baechu-kimchi dbr:Ttukbaegi dbr:Goguryeo_controversies dbr:Haejang-guk dbr:History_of_Kumamoto_Prefecture dbr:Jangdokdae dbr:Jogi-jeot dbr:Kimchi dbr:Doenjang dbr:Soy_sauce dbr:Knowing_Bros dbr:Onggi_Folk_Museum dbr:Kkakdugi dbr:Pithos dbr:Soup_soy_sauce dbr:Oji-gureut dbr:Jangdok dbr:Onggi_jang dbr:Onggijang |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Onggi |
