Kleicha (original) (raw)
الكليجا أو الكليجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق وتُحشى بالتمر أو العسل أو السكر أو دبس التمر أو بعض المكسرات وتنتشر في جمهورية العراق والمملكة العربية السعودية والدول المجاورة.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | الكليجا أو الكليجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق وتُحشى بالتمر أو العسل أو السكر أو دبس التمر أو بعض المكسرات وتنتشر في جمهورية العراق والمملكة العربية السعودية والدول المجاورة. (ar) Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Irak. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. Los asirios hornean la Kilecheh para Eeda Gura, Easter, y Eeda Sura (Navidad), en la que generalmente las rellenan de dátiles y las sirven con té. La versión turca es llamada Klija Kurabiyesi y consiste en un disco dulce o relleno de almendras, avellanas y azúcar. También es aromatizado con agua de rosas y agua de azahar y glaseada con huevo. (es) Kleicha, kaleecha ou klaicha (الكليچة, em língua árabe) é um doce considerado iguaria nacional do e na Arábia Saudita, feito com uma massa de farinha temperada com condimentos e recheada com tâmaras. Existe versões populares no Líbano e na Síria, onde são conhecidos como “mahmoul”. São preparados especialmente para as festas de Eid. Prepara-se uma mistura com condimentos com cardamomo verde moído, sementes de funcho ou erva-doce e canela. Faz-se uma massa com farinha de trigo ou semolina, açúcar, manteiga, fermento, sal e uma parte da mistura de condimentos; trabalha-se com água (ou água-de-flor-de-laranjeira) até formar uma bola, que se deixa a levedar. Entretanto, partem-se as tâmaras em pedaços pequenos e aquecem-se com manteiga e o resto dos condimentos. Os bolinhos podem ser feitos à mão, em pequenas bolas que se furam com o dedo e se enchem com o recheio, ou com um molde. Assam no forno até ficarem douradas. (pt) |
| dbo:country | dbr:Sumer dbr:Mesopotamia |
| dbo:ingredient | dbr:Phoenix_dactylifera |
| dbo:ingredientName | Dough, nuts, dates, and sesame seeds |
| dbo:region | dbr:Saudi_Arabia dbr:Iraq |
| dbo:servingTemperature | Hot or cold |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Kleicha_(كليجة).jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Cookie |
| dbo:wikiPageID | 14714894 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4343 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124923107 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Cookies dbr:Rose_water dbr:Saudi_Arabia dbr:Saudi_Arabian_cuisine dbr:Saffron dbr:Christmas dbr:Coconut dbr:Eid_al-Adha dbr:Eid_al-Fitr dbr:Cookie dbr:Ma'amoul dbr:Babylonia dbr:Turkish_delight dbr:Iraqi_cuisine dbc:Arab_cuisine dbr:Easter dbc:Saudi_Arabian_cuisine dbr:Cardamom dbr:Iraq dbr:Tea dbr:Assyrian_people dbc:Turkish_cuisine dbc:Assyrian_cuisine dbc:Iraqi_cuisine dbc:National_dishes dbc:Middle_Eastern_cuisine dbr:Sumer dbr:Kolompeh dbr:Koloocheh dbr:Kulich dbr:Mesopotamia dbr:Middle_Persian dbr:Phoenix_dactylifera dbr:File:Kleeja.png dbr:File:Kleicha_(كليجة).jpg |
| dbp:country | dbr:Babylonia dbr:Sumer dbr:Mesopotamia |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Dough, nuts, dates, and sesame seeds (en) |
| dbp:name | Kleicha (en) |
| dbp:region | dbr:Saudi_Arabia dbr:Iraq |
| dbp:served | Hot or cold (en) |
| dbp:type | dbr:Cookie |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Dessert-stub dbt:Infobox_food dbt:Iraq-stub dbt:Reflist dbt:Lang-syr |
| dct:subject | dbc:Cookies dbc:Arab_cuisine dbc:Saudi_Arabian_cuisine dbc:Turkish_cuisine dbc:Assyrian_cuisine dbc:Iraqi_cuisine dbc:National_dishes dbc:Middle_Eastern_cuisine |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatCookies yago:BakedGoods107622061 yago:Cake107628870 yago:Cookie107635155 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | الكليجا أو الكليجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق وتُحشى بالتمر أو العسل أو السكر أو دبس التمر أو بعض المكسرات وتنتشر في جمهورية العراق والمملكة العربية السعودية والدول المجاورة. (ar) Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Irak. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. (es) Kleicha, kaleecha ou klaicha (الكليچة, em língua árabe) é um doce considerado iguaria nacional do e na Arábia Saudita, feito com uma massa de farinha temperada com condimentos e recheada com tâmaras. Existe versões populares no Líbano e na Síria, onde são conhecidos como “mahmoul”. São preparados especialmente para as festas de Eid. Os bolinhos podem ser feitos à mão, em pequenas bolas que se furam com o dedo e se enchem com o recheio, ou com um molde. Assam no forno até ficarem douradas. (pt) |
| rdfs:label | كليجا (ar) Kleicha (es) Kleicha (en) Kleicha (pt) |
| owl:sameAs | yago-res:Kleicha wikidata:Kleicha dbpedia-ar:Kleicha dbpedia-es:Kleicha dbpedia-pt:Kleicha dbpedia-tr:Kleicha https://global.dbpedia.org/id/4peMC |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Kleicha?oldid=1124923107&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Kleeja.png wiki-commons:Special:FilePath/Kleicha_(كليجة).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Kleicha |
| foaf:name | Kleicha (ܟܠܝܟ̰ܐ,كليچة) (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Klaycha dbr:Klaycha_at-Tamr |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_cookies dbr:List_of_desserts dbr:Eid_al-Fitr dbr:Ma'amoul dbr:Iraqi_cuisine dbr:Assyrian_cuisine dbr:Kolompeh dbr:Koloocheh dbr:Klaycha dbr:Klaycha_at-Tamr |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Kleicha |
