Lanttulaatikko (original) (raw)
Kålrotslåda (fi. lanttulaatikko) är en traditionell julrätt i Finland. Förutom kålrot består denna puddingrätt av en varierande mängd ingredienser. Kokta kålrotstärningar mosas och blandas med ägg, smör, mjöl och vätska. Moset kryddas med sirap, salt, peppar samt muskotnöt och det läggs i en ugnsform. Ströbröd strös på ytan och lådan gräddas i ugn. Vätskan kan vara kålrotskokspad, mjölk eller grädde. Kålrotslåda säljs även som färdigvara i matvaruaffärerna i Finland, och i vissa matvaruaffärer i Sverige i områden med stor sverigefinländsk befolkning.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Lanttulaatikko o kålrotslåda es un tipo de budín de nabicol platillo tradicional navideño de Finlandia. Por lo general se lo sirve junto con otros budines en la mesa navideña acompañando trozos de jamón, pescado u otras carnes. El lanttulaatikko tradicional se prepara hirviendo y preparando puré de nabicol endulzadas y enriquecido con una mezcla de trozos de pan seco, huevo, crema, azúcar melaza, mantequilla, y sazonado con sal y diversas especies (tales como jengibre, canela y nuez moscada). La mezcla se coloca en una fuente para horno, a menudo con ayuda de un tenedor se decora la parte superior del budín (o cubierto con más pan rallado). Luego se cuece en horno a temperatura baja de 175 °C por una hora y media. (es) Lanttulaatikko or kålrotslåda (swede casserole) is a swede (rutabaga) casserole that is a traditional Christmas dish in Finland. It is usually served with other casseroles at the Christmas table as a side dish to ham, fish or other meats. Traditional lanttulaatikko is made of boiled and mashed swede, sweetened and enriched with a mixture of bread crumbs, egg, cream, treacle, butter, and seasoned with salt and various spices (such as ginger, cinnamon and nutmeg). This mixture is placed in a casserole dish, often with a decorative pattern forked over it (or topped with more bread crumbs). It is then baked in a low oven at 175 °C (347 °F) for an hour and a half. (en) Kålrotslåda (fi. lanttulaatikko) är en traditionell julrätt i Finland. Förutom kålrot består denna puddingrätt av en varierande mängd ingredienser. Kokta kålrotstärningar mosas och blandas med ägg, smör, mjöl och vätska. Moset kryddas med sirap, salt, peppar samt muskotnöt och det läggs i en ugnsform. Ströbröd strös på ytan och lådan gräddas i ugn. Vätskan kan vara kålrotskokspad, mjölk eller grädde. Kålrotslåda säljs även som färdigvara i matvaruaffärerna i Finland, och i vissa matvaruaffärer i Sverige i områden med stor sverigefinländsk befolkning. (sv) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Lanttulaatikko.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 33775339 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1254 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1119055040 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_casserole_dishes dbc:Casserole_dishes dbr:Nutmeg dbr:Cinnamon dbc:Finnish_cuisine dbr:Joulupöytä dbr:Maksalaatikko dbc:Brassica_dishes dbr:Ginger dbr:Rutabaga dbc:Christmas_food dbc:Vegetarian_cuisine dbr:Treacle dbr:Finnish_cuisine dbr:Porkkanalaatikko dbr:Christmas_dish dbr:File:Lanttulaatikko.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Christmas dbt:Convert dbt:Reflist |
| dcterms:subject | dbc:Casserole_dishes dbc:Finnish_cuisine dbc:Brassica_dishes dbc:Christmas_food dbc:Vegetarian_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Casserole |
| rdf:type | yago:WikicatBrassicaDishes yago:WikicatCasseroleDishes yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | Kålrotslåda (fi. lanttulaatikko) är en traditionell julrätt i Finland. Förutom kålrot består denna puddingrätt av en varierande mängd ingredienser. Kokta kålrotstärningar mosas och blandas med ägg, smör, mjöl och vätska. Moset kryddas med sirap, salt, peppar samt muskotnöt och det läggs i en ugnsform. Ströbröd strös på ytan och lådan gräddas i ugn. Vätskan kan vara kålrotskokspad, mjölk eller grädde. Kålrotslåda säljs även som färdigvara i matvaruaffärerna i Finland, och i vissa matvaruaffärer i Sverige i områden med stor sverigefinländsk befolkning. (sv) Lanttulaatikko o kålrotslåda es un tipo de budín de nabicol platillo tradicional navideño de Finlandia. Por lo general se lo sirve junto con otros budines en la mesa navideña acompañando trozos de jamón, pescado u otras carnes. (es) Lanttulaatikko or kålrotslåda (swede casserole) is a swede (rutabaga) casserole that is a traditional Christmas dish in Finland. It is usually served with other casseroles at the Christmas table as a side dish to ham, fish or other meats. (en) |
| rdfs:label | Lanttulaatikko (es) Lanttulaatikko (en) Kålrotslåda (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Lanttulaatikko yago-res:Lanttulaatikko wikidata:Lanttulaatikko dbpedia-es:Lanttulaatikko dbpedia-fi:Lanttulaatikko dbpedia-sv:Lanttulaatikko https://global.dbpedia.org/id/4vkki |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Lanttulaatikko?oldid=1119055040&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Lanttulaatikko.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Lanttulaatikko |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Swede_box dbr:Swede_casserole |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_casserole_dishes dbr:Christmas_in_Finland dbr:Joulupöytä dbr:Maksalaatikko dbr:Rutabaga dbr:Swede_box dbr:Swede_casserole dbr:Porkkanalaatikko |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Lanttulaatikko |
