Ostreidae (original) (raw)
Els ostreids o ostrèids (Ostreidae) són una família de mol·luscs bivalves de l'ordre Pteriomorpha (ex-Ostreoida) que, entre altres, comprèn les espècies d'ostres i (gèneres: , , , , , , , , Crassostrea, , , , i ).
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Els ostreids o ostrèids (Ostreidae) són una família de mol·luscs bivalves de l'ordre Pteriomorpha (ex-Ostreoida) que, entre altres, comprèn les espècies d'ostres i (gèneres: , , , , , , , , Crassostrea, , , , i ). (ca) المحار نوع من الحيوانات الصدفية المائية، وهو من شعبه الرخويات يعيش في المحيطات والسواحل في المناطق ذات المناخ المعتدل أو الحار. يعيش المحار بلصق صدفاته على صخور البحر، أو أي جسم صلب آخر في قيعان المحيطات والبحار. تعيش معظم أنواع المحار في مياه السواحل الضحلة. (ar) L'ostra és el nom comú donat a una sèrie de mol·luscs bivalves d'aigua salada que pertanyen principalment a les famílies Ostreidae (ostra veritable) de l'ordre dels Ostreoida i la familia (ostra de perla) de l'ordre dels Pterioida. Les closques varien segons la superfície on està adherida l'ostra, però normalment tenen forma ovalada, són rugoses i amb tonalitats brunenques. Les valves són desiguals i es diferencien segons la seva mida i forma; la valva inferior és més gran i plana, perquè és la part que es fixa al substrat, en canvi, la valva superior és més petita i còncava. L'interior de la closca és llis amb una coloració blanca brillant i les vores de les valves segueixen un patró irregular. Les ostres són considerades un dels aliments més exquisits arreu del món, a més de tenir una gran importància en la indústria de les pedres precioses. (ca) Στρείδι είναι η κοινή ονομασία μερικών εδώδιμων ειδών του γένους οστρέα (Ostrea) και γρυφαία. Ανήκουν στην οικογένεια οστρεΐδες και στην τάξη των δίθυρων ή ελασματοβραγχίων. Το γνωστότερο είδος (Ostrea edulis) είναι διαδεδομένο στις ακτές της Μεσογείου, του Ατλαντικού και της Σκανδιναβίας. Είναι ζώο ωοτόκο και οι προνύμφες του είναι εφοδιασμένες με . Για τη θρεπτική του αξία καλλιεργείται σε ειδικά οστρεοτροφεία. Όπως και το μύδι, το στρείδι προσκολλάται σε βράχια αλλά και κάτω από τις επενδύσεις των πλοίων. Εξαιτίας του τελευταίου γεγονότος, προκαλούνται δηλητηριάσεις έπειτα από κατανάλωση στρειδιών, καθώς προσλαμβάνουν χαλκό από τα πλοία. Τα στρείδια μπορούν να ζήσουν και 20 χρόνια. Η ηλικία ακμαιότητάς τους κυμαίνεται από τον 4ο μέχρι τον 8ο χρόνο. (el) Austern (Ostreidae) ist die Bezeichnung für mehrere essbare Arten von Muscheln. Alle Arten gehören zur Familie der Austern. Kulinarisch zählen sie zu den Meeresfrüchten. (de) Die Austern (Ostreidae) sind eine Familie der Muscheln (Bivalvia). Der wissenschaftliche Name Ostreidae ist abgeleitet vom Namen der Gattung Ostrea (Plural zu griechisch ὄστρεον ostreon „Muschel“, „Auster“). Man findet Austern rund um die Welt an den Felsen flacher Tidengewässer, es gibt aber auch die Austernzucht. Austern existieren seit 250 Millionen Jahren, die Zahl der bekannten fossilen Arten ist größer als die Zahl der rezenten Arten. Austern haben eine wichtige ökologische Funktion in Küstengewässern. Eine Auster filtriert pro Tag rund 240 Liter Wasser durch ihren Körper, um Nährstoffe auszufiltern. Austern dienen darüber hinaus vielen Meeresbewohnern als Beutetiere, wogegen sie sich durch eine außerordentlich massive Schale zu schützen versuchen. Für den Menschen sind Austern als Lebensmittel von Interesse, wobei allerdings nur einige wenige Austernarten als gut genießbar gelten. Diese „kulinarischen Austern“, deren Gewicht meist zwischen 50 und 150 g liegt, werden im Folgenden vorrangig behandelt. Die ersten Exemplare wurden von Menschen am Roten Meer bereits vor 125.000 Jahren verspeist. Andere Austernarten – Perlaustern genannt – besitzen die Fähigkeit, Perlen zu produzieren. Perlaustern sind vor allem im Fernen Osten anzutreffen. Auch die Schalen der Austern sind verwertbar. (de) La ostroj (Ostreidae) estas familio el filumo de moluskoj (Mollusca) kaj klaso duvalvuloj (Bivalvia aŭ Lamellibranchia). La konko de la ostroj konsistas el du diversformaj, rasp-surfacaj valvoj. Ĝia koloro estas ofte malpur-griza. La supra valvo estas konveksa dum la suba estas iom plata. Tiu suba valvo adheras al la grundo aŭ alia surfaco. La interna surfaco de ambaŭ valvoj estas plata kaj blanka. La valvojn interligas la elasta konekta histo, la tn. ligamento (ligamentum) kaj tiu tenas malfermiĝinta la konkan valvon. Kiam la valvoj estas malfermitaj iomete, maldikaj, harsimilaj cilioj estigas akvofluon, kio flosigas la ŝvebantajn nutraĵojn al la ostra interno. La ostro trafiltras 8-12 l marakvon je horo. Ĝi estas predo por birdoj, marsteloj, helikoj kaj rajoj, sed nutras ĝin eĉ la homoj. Ĝin damaĝas la ostrobora heliko (Urosalpinx cinerea), kiu boras eta truon tra la ostra konko kaj la heliko elsuĉas la molajn partojn per sia rostro. Kiel aliaj konkuloj, ankaŭ la ostroj estas aŭ viraj aŭ virinaj, sed ekzistas kelkaj hermafroditoj. Ilia reproduktado okazas somere. Ĉe kelkaj specioj, la fekundigo okazas en la marakvo, ĉe aliaj en la femala korpo. La ostridoj naĝadas kiel ciliaj larvoj, antaŭ ol adheriĝi. La reproduktado de la eŭropa ostro (O. edulis) estas tre specifa. La unuopaj ostroj ŝanĝas sian sekson je modifiĝo de la akva temperaturo aŭ je iu certa tempo. La eŭropa ostro atingas la manĝeblan grandon en aĝo de 3–5 jaroj. Al la veraj ostroj apartenas la genroj kiel Ostrea, Crassostrea kaj Pycnodonte. La plej proksimaj parencoj de la eŭropa ostro estas la Ostrea lurida kaj Ostrea frons. Al la Crassostrea-specioj apartenas la portugala (C. angulata), la virĝinia (C. virginica) kaj la japana ostro (C. gigas). Kvankam ankaŭ ostroj povas produkti perlojn, tiuj ne havas komercajn valorojn. (eo) Los ostreidos (Ostreidae) son una familia de moluscos bivalvos del orden Ostreoida que, entre otros, comprende las especies de ostras y ostiones (es) Ostreidae Ostreoida ordenako itsasoan bizi diren molusku familiako bat da. Kuskubiko batzuk dira, batez ere espezieak. Ohikoena ostra arrunta da. (eu) Ostrak itsasoan bizi diren molusku kuskubiko batzuk dira, batez ere Ostreidae familiako espezieak. Ohikoena ostra arrunta da (Ostrea edulis). Ostra mota batzuk oso aintzat hartuak dira sukaldaritzan, egosiak edo gordinak jateko. Beste batzuk, ordea, perlak ekoizteko erabiltzen dira. Maskorrak oso kaltzifikatuak egoten dira. (eu) Les Ostreidae sont une famille de mollusques bivalves de l'ordre des Ostreoida. La plupart des espèces comestibles, nommées « huîtres », se trouvent dans cette famille. (fr) The Ostreidae, the true oysters, include most species of molluscs commonly consumed as oysters. Pearl oysters are not true oysters, and belong to the order Pteriida. Like scallops, true oysters have a central adductor muscle, which means the shell has a characteristic central scar marking its point of attachment. The shell tends to be irregular as a result of attaching to a substrate. Both oviparous (egg-bearing) and larviparous (larvae-bearing) species are known within Ostreidae. Both types are hermaphrodites. However, the larviparous species show a pattern of alternating sex within each individual, whereas the oviparous species are simultaneous hermaphrodites, producing either female or male gametes according to circumstances. Members of genus Ostrea generally live continually immersed and are quite flat, with roundish shells. They differ from most bivalves by having shells completely made up of calcite, but with internal muscle scars of aragonitic composition. They fare best in somewhat oligotrophic water. They brood their fertilized eggs for various proportions of the period from fertilization to hatching. Members of genera Saccostrea, Magallana, and Crassostrea generally live in the intertidal zone, broadcast sperm and eggs into the sea, and can thrive in eutrophic water. One of the most commonly cultivated oysters is the Pacific oyster, which is ideally suited for cultivation in seawater ponds. (en) Is moileasc é oisre. (ga) La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre et se trouvent dans toutes les mers. Ces mollusques sessiles vivent à l'état naturel fixés sur un substrat rocheux. Espèces ingénieures qui ont la capacité, en s'installant sur le fond, de créer un habitat favorable à de nombreux autres organismes vivants, elles forment des mini-récifs biogéniques, véritables oasis de biodiversité, et rendent de nombreux autres services écosystémiques. Ces récifs ont souvent dominé les estuaires du monde entier, alimentant les économies côtières et les civilisations depuis les temps préhistoriques. Mais des siècles d'extraction et la dégradation du littoral ont entraîné la quasi-extinction des récifs naturels. Il existe quelques projets de restauration de récifs d'huîtres. (fr) Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Tiram sejati adalah semua bivalvia yang termasuk keluarga . Namun, nama tiram dipakai pula untuk beberapa hewan lain di luar kelompok itu. (in) 굴과는 굴로 이루어진 과이다. 은 포함되지 않는다. (ko) ( 다른 뜻에 대해서는 굴 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 조개껍데기 속에는 부드러운 몸체가 있다. 아가미는 음식물을 모아 위에서 소화하도록 하며, 안쪽의 내전근으로 껍질을 여닫는다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만 생으로도 먹는데, 중세 유럽에는 미약으로 알려져 있었다. 음식으로서 작용에 대해 자세히 서술한 책으로는 M. F. K. Fisher가 쓴 《Consider the Oyster》라는 책이 있다. 한편 굴은 미국 공익과학센터(CSPI)가 미국 질병통제예방센터(CDC)의 자료를 토대로 열거한 가장 위험한 음식에서 4위를 차지하기도 하였다.이는 굴이 노로바이러스나 에 쉽게 오염되기 때문이다. 굴은 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라고도 불린다. 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다. (ko) De Ostreidae of Oesters is een familie tweekleppigen met onregelmatige schelpkleppen. (nl) Ostreidae Rafinesque, 1815 è una famiglia di molluschi bivalvi. (it) Een oester is een eetbaar weekdier dat in ondiepe, warme wateren van de oceaan leeft. De schelp bestaat uit twee kleppen, de bovenste is vlak en de onderste gebogen. De buitenkant is ruw, grijskleurig en hard; aan de binnenkant bevindt zich het vlees dat kan variëren van romig beige tot grijskleurig. De smaak varieert van zout tot zacht. Oesters worden meestal levend gegeten. De meeste soorten zijn te klein om te kunnen worden gegeten, maar de Amerikaanse of gewone oester kan 5–15 cm groot worden en de Japanse oester tot 40cm groot. In warme wateren groeien oesters in 5,5 jaar tot het gewenste formaat; in koelere wateren duurt de groei ongeveer 4 tot 5 jaar. De Amerikaanse of gewone oesters worden gevangen of gekweekt, met name in de Verenigde Staten (zowel aan de oost- als westkust). In de Atlantische Oceaan worden oesters vooral gekweekt in de gebieden van de Delaware Bay en de Chesapeake Bay, en in de wateren rond Long Island. Er zijn ook kweekgebieden aan de kust van de Golf van Mexico. In Europa zijn er grote oesterkwekerijen langs de Franse Atlantische kust vanaf Bretagne tot aan Bordeaux. Het Nederlandse centrum van de oesterkweek is Yerseke. Aan de Vlaamse kust rest nog een oesterput in Oostende. (nl) カキ（牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇）は、とに属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはに属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されている。 なお英語でカキを指す「oyster」（オイスター）は日本語の「カキ」よりも広義に使われ、岩などに着生する二枚貝のうち形がやや不定形で表面が滑らかでないものであれば全てが含まれる。日本ではカキとは呼ばないアコヤガイ類を「pearl oyster」と言うほか、やかなり縁遠いの貝類も「oyster」と呼ばれることがある。 (ja) Ostrygowate, ostrygi (Ostreidae) – rodzina osiadłych małży nitkoskrzelnych z rzędu Ostreoida, licząca około 100 gatunków, m.in. ostryga jadalna (Ostrea edulis), ostryżyca amerykańska (Crassostrea virginica) i ostryżyca japońska (Crassostrea gigas). Są uznawane za najcenniejsze mięczaki jadalne, poławiane i hodowane. (pl) Ostreidae, as ostras verdadeiras, são uma família de moluscos bivalves que inclui a maioria das espécies consumidas sob o nome comum de ostras. As ostras perlíferas não são verdadeiras ostras e pertencem à ordem . (pt) Ostra é o nome comum usado para designar um número de grupos diferentes de moluscos que crescem, em sua maioria, em águas marinhas ou salobras. As ostras verdadeiras pertencem à ordem Ostreoida, família Ostreidae. As ostras têm um corpo mole, protegido dentro de uma concha altamente calcificada, fechada por fortes músculos adutores. As brânquias filtram o plâncton da água. A ostra tem uma forma curiosa de se defender. Quando um parasita invade seu corpo, ela libera uma substância chamada madrepérola, que se cristaliza sobre o invasor impedindo-o de se reproduzir. Depois de cerca de três anos esse material vira uma pérola. Sua forma depende do formato do invasor e sua cor varia de acordo com a saúde da ostra. (pt) Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. I familjen ingår släktena Ostrea, Crassostrea, Ostreola och Saccostrea. Skalet består mest av kalk, och innanför detta finns en mjuk kropp. Dessa djur livnär sig av plankton som de filtrerar från vatten genom gälarna och har en stark adductormuskel, som används för att hålla skalet stängt. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. Ett ostron kan bli över 30 år gammalt, dess skaldiameter kan då överstiga 30 centimeter. Några arter i denna grupp är högt prissatta som mat, både råa och tillagade. Om ostronet äts färskt är det i regel levande när man öppnar skalet. (sv) Устрица — общее обозначение для ряда конкретных групп двустворчатых моллюсков, которые живут в морской воде или солоноватой среде обитания. Обычно створки раковины у двустворчатых моллюсков симметричны (например, у сердцевидок, беззубок). Однако у устрицы наблюдается асимметрия створок: створка, на которой животное лежит, выпуклая, а другая створка плоская и играет роль крышечки, прикрывая первую. (ru) У́стрицы (лат. Ostreidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков, включающее около 50 видов. (ru) У́стриця — загальне позначення для ряду конкретних груп двостулкових молюсків, які живуть в морській воді або солонуватому середовищі. Зазвичай стулки раковини в двостулкових молюсків симетричні (наприклад, в серцевидок, беззубок). Однак, в устриці спостерігається асиметрія стулок: стулка, на якій тварина лежить, опукла, а інша стулка плоска і грає роль кришечки, прикриваючи першу. (uk) Устрицеві (Ostreidae) — родина морських двостулкових молюсків (близько 25 родів). Зустрічаються переважно у тропічних морях. У помірних морях зустрічаються лише там, де температура води влітку досягає 16 °C. На відміну від мідій, устриці приростають до субстрату (каміння, черепашок інших молюсків тощо) черепашками. Черепашка устриці має несиметричні стулки з нерівною поверхнею. Нога та бісусна залоза редуковані у зв'язку з нерухомим способом життя. В Україні зустрічаються у Чорному морі, у захищених бухтах, на узбережних скелях, а також на . Устриці дуже чутливі до чистоти води та достатньої кількості в ній кисню. За способом живлення — фільтратори води, кожна особина може відфільтрувати від 1 до 3 л води за годину. У Чорному морі зустрічається устриця європейська (О. edulis), які здавна використовувалися у їжу людини. Устриці вважаються делікатесом та у деяких країнах вирощуються у промислових масштабах. У їжу вживають живі та консервовані устриці. (uk) 牡蠣，又稱蚵仔（臺羅：ô-á）、蚵、蠔（粵拼：hou4，潮拼：o5）、生蠔（廣東話）、海蛎子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬於牡蠣目的雙殼綱軟體動物。在中医药方中的「牡蛎」，指的是牡蛎壳。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Crassostrea_gigas_p1040847.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 428661 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 6646 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1047662425 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Calcite dbr:Carl_Linnaeus dbr:Carl_Peter_Thunberg dbr:Scallop dbr:Aquaculture dbr:Aragonite dbr:Peter_Friedrich_Röding dbr:Viviparity dbr:Intertidal_zone dbr:Oyster dbr:Pteriida dbr:Constantine_Samuel_Rafinesque dbr:Crassostrea dbr:George_Brettingham_Sowerby_II dbr:Gamete dbr:Lopha dbr:Dendostrea_frons dbr:Ignaz_von_Born dbr:Magallana dbr:Magallana_bilineata dbr:Trophic_state_index dbr:Augustus_Addison_Gould dbr:Adductor_muscles_(bivalve) dbc:Ostreidae dbr:Tom_Iredale dbr:William_John_Swainson dbr:Cryptostrea_permollis dbr:Pinctada dbr:Seawater dbr:Agerostrea dbr:Ostrea dbr:Jean-Baptiste_Lamarck dbr:Magallana_nippona dbc:Bivalve_genera dbc:Taxa_named_by_Constantine_Samuel_Rafinesque dbr:John_Edward_Gray dbr:Hermaphrodite dbr:Fertilisation dbr:Nicaisolopha dbr:Lopha_cristagalli dbr:Species dbr:Synonym_(taxonomy) dbr:Zygote dbr:Oligotroph dbr:Pacific_oyster dbr:Saccostrea dbr:Oviparity dbr:Striostrea dbr:Magallana_ariakensis dbr:Magallana_gigas dbr:Magallana_hongkongensis dbr:A._A._Olsson dbr:Alectryonella dbr:Anomiostrea dbr:Booneostrea dbr:Brian_Morton_(malacologist) dbr:Cryptostrea dbr:D._sandvicensis dbr:Daniele_Salvi dbr:H._Seki_(malacologist) dbr:Harold_W._Harry dbr:I._Amemiya dbr:Katherine_Lam dbr:Magallana_angulata dbr:Magallana_revularis dbr:Nanostrea dbr:Paolo_Mariottini dbr:Planostrea dbr:Pretostrea dbr:Pustulostrea dbr:Striostrea_denticulata dbr:Striostrea_margariacea dbr:Striostrea_prismatica dbr:T._Fujita_(malacologist,_fl._1913) dbr:Teskeyostrea dbr:Teskeyostrea_weberi dbr:Federico_Sacco dbr:Dendostrea dbr:File:Crassostrea_rhizophorae_000.jpg dbr:Lopha_frons dbr:Magallana_belcheri dbr:Magallana_dactylena dbr:Magallana_sikamea |
| dbp:authority | Rafinesque, 1815 (en) |
| dbp:imageCaption | dbr:Pacific_oyster dbr:Magallana_gigas |
| dbp:subdivision | 12 (xsd:integer) |
| dbp:subdivisionRanks | Genera (en) |
| dbp:taxon | Ostreidae (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Automatic_taxobox dbt:Commons dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Taxonbar dbt:Wikispecies |
| dcterms:subject | dbc:Ostreidae dbc:Bivalve_genera dbc:Taxa_named_by_Constantine_Samuel_Rafinesque |
| rdf:type | owl:Thing yago:WikicatBivalves yago:WikicatMolluscs yago:Animal100015388 yago:Bivalve101955933 yago:Invertebrate101905661 yago:LivingThing100004258 yago:Mollusk101940736 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Insect yago:Whole100003553 umbel-rc:Animal umbel-rc:BiologicalLivingObject umbel-rc:EukaryoticCell umbel-rc:Mollusk |
| rdfs:comment | Els ostreids o ostrèids (Ostreidae) són una família de mol·luscs bivalves de l'ordre Pteriomorpha (ex-Ostreoida) que, entre altres, comprèn les espècies d'ostres i (gèneres: , , , , , , , , Crassostrea, , , , i ). (ca) المحار نوع من الحيوانات الصدفية المائية، وهو من شعبه الرخويات يعيش في المحيطات والسواحل في المناطق ذات المناخ المعتدل أو الحار. يعيش المحار بلصق صدفاته على صخور البحر، أو أي جسم صلب آخر في قيعان المحيطات والبحار. تعيش معظم أنواع المحار في مياه السواحل الضحلة. (ar) Στρείδι είναι η κοινή ονομασία μερικών εδώδιμων ειδών του γένους οστρέα (Ostrea) και γρυφαία. Ανήκουν στην οικογένεια οστρεΐδες και στην τάξη των δίθυρων ή ελασματοβραγχίων. Το γνωστότερο είδος (Ostrea edulis) είναι διαδεδομένο στις ακτές της Μεσογείου, του Ατλαντικού και της Σκανδιναβίας. Είναι ζώο ωοτόκο και οι προνύμφες του είναι εφοδιασμένες με . Για τη θρεπτική του αξία καλλιεργείται σε ειδικά οστρεοτροφεία. Όπως και το μύδι, το στρείδι προσκολλάται σε βράχια αλλά και κάτω από τις επενδύσεις των πλοίων. Εξαιτίας του τελευταίου γεγονότος, προκαλούνται δηλητηριάσεις έπειτα από κατανάλωση στρειδιών, καθώς προσλαμβάνουν χαλκό από τα πλοία. Τα στρείδια μπορούν να ζήσουν και 20 χρόνια. Η ηλικία ακμαιότητάς τους κυμαίνεται από τον 4ο μέχρι τον 8ο χρόνο. (el) Austern (Ostreidae) ist die Bezeichnung für mehrere essbare Arten von Muscheln. Alle Arten gehören zur Familie der Austern. Kulinarisch zählen sie zu den Meeresfrüchten. (de) Los ostreidos (Ostreidae) son una familia de moluscos bivalvos del orden Ostreoida que, entre otros, comprende las especies de ostras y ostiones (es) Ostreidae Ostreoida ordenako itsasoan bizi diren molusku familiako bat da. Kuskubiko batzuk dira, batez ere espezieak. Ohikoena ostra arrunta da. (eu) Ostrak itsasoan bizi diren molusku kuskubiko batzuk dira, batez ere Ostreidae familiako espezieak. Ohikoena ostra arrunta da (Ostrea edulis). Ostra mota batzuk oso aintzat hartuak dira sukaldaritzan, egosiak edo gordinak jateko. Beste batzuk, ordea, perlak ekoizteko erabiltzen dira. Maskorrak oso kaltzifikatuak egoten dira. (eu) Les Ostreidae sont une famille de mollusques bivalves de l'ordre des Ostreoida. La plupart des espèces comestibles, nommées « huîtres », se trouvent dans cette famille. (fr) Is moileasc é oisre. (ga) Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Tiram sejati adalah semua bivalvia yang termasuk keluarga . Namun, nama tiram dipakai pula untuk beberapa hewan lain di luar kelompok itu. (in) 굴과는 굴로 이루어진 과이다. 은 포함되지 않는다. (ko) ( 다른 뜻에 대해서는 굴 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 조개껍데기 속에는 부드러운 몸체가 있다. 아가미는 음식물을 모아 위에서 소화하도록 하며, 안쪽의 내전근으로 껍질을 여닫는다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만 생으로도 먹는데, 중세 유럽에는 미약으로 알려져 있었다. 음식으로서 작용에 대해 자세히 서술한 책으로는 M. F. K. Fisher가 쓴 《Consider the Oyster》라는 책이 있다. 한편 굴은 미국 공익과학센터(CSPI)가 미국 질병통제예방센터(CDC)의 자료를 토대로 열거한 가장 위험한 음식에서 4위를 차지하기도 하였다.이는 굴이 노로바이러스나 에 쉽게 오염되기 때문이다. 굴은 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라고도 불린다. 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다. (ko) De Ostreidae of Oesters is een familie tweekleppigen met onregelmatige schelpkleppen. (nl) Ostreidae Rafinesque, 1815 è una famiglia di molluschi bivalvi. (it) カキ（牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇）は、とに属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはに属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されている。 なお英語でカキを指す「oyster」（オイスター）は日本語の「カキ」よりも広義に使われ、岩などに着生する二枚貝のうち形がやや不定形で表面が滑らかでないものであれば全てが含まれる。日本ではカキとは呼ばないアコヤガイ類を「pearl oyster」と言うほか、やかなり縁遠いの貝類も「oyster」と呼ばれることがある。 (ja) Ostrygowate, ostrygi (Ostreidae) – rodzina osiadłych małży nitkoskrzelnych z rzędu Ostreoida, licząca około 100 gatunków, m.in. ostryga jadalna (Ostrea edulis), ostryżyca amerykańska (Crassostrea virginica) i ostryżyca japońska (Crassostrea gigas). Są uznawane za najcenniejsze mięczaki jadalne, poławiane i hodowane. (pl) Ostreidae, as ostras verdadeiras, são uma família de moluscos bivalves que inclui a maioria das espécies consumidas sob o nome comum de ostras. As ostras perlíferas não são verdadeiras ostras e pertencem à ordem . (pt) Устрица — общее обозначение для ряда конкретных групп двустворчатых моллюсков, которые живут в морской воде или солоноватой среде обитания. Обычно створки раковины у двустворчатых моллюсков симметричны (например, у сердцевидок, беззубок). Однако у устрицы наблюдается асимметрия створок: створка, на которой животное лежит, выпуклая, а другая створка плоская и играет роль крышечки, прикрывая первую. (ru) У́стрицы (лат. Ostreidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков, включающее около 50 видов. (ru) У́стриця — загальне позначення для ряду конкретних груп двостулкових молюсків, які живуть в морській воді або солонуватому середовищі. Зазвичай стулки раковини в двостулкових молюсків симетричні (наприклад, в серцевидок, беззубок). Однак, в устриці спостерігається асиметрія стулок: стулка, на якій тварина лежить, опукла, а інша стулка плоска і грає роль кришечки, прикриваючи першу. (uk) 牡蠣，又稱蚵仔（臺羅：ô-á）、蚵、蠔（粵拼：hou4，潮拼：o5）、生蠔（廣東話）、海蛎子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬於牡蠣目的雙殼綱軟體動物。在中医药方中的「牡蛎」，指的是牡蛎壳。 (zh) L'ostra és el nom comú donat a una sèrie de mol·luscs bivalves d'aigua salada que pertanyen principalment a les famílies Ostreidae (ostra veritable) de l'ordre dels Ostreoida i la familia (ostra de perla) de l'ordre dels Pterioida. Les closques varien segons la superfície on està adherida l'ostra, però normalment tenen forma ovalada, són rugoses i amb tonalitats brunenques. Les valves són desiguals i es diferencien segons la seva mida i forma; la valva inferior és més gran i plana, perquè és la part que es fixa al substrat, en canvi, la valva superior és més petita i còncava. L'interior de la closca és llis amb una coloració blanca brillant i les vores de les valves segueixen un patró irregular. (ca) La ostroj (Ostreidae) estas familio el filumo de moluskoj (Mollusca) kaj klaso duvalvuloj (Bivalvia aŭ Lamellibranchia). La konko de la ostroj konsistas el du diversformaj, rasp-surfacaj valvoj. Ĝia koloro estas ofte malpur-griza. La supra valvo estas konveksa dum la suba estas iom plata. Tiu suba valvo adheras al la grundo aŭ alia surfaco. La interna surfaco de ambaŭ valvoj estas plata kaj blanka. Kvankam ankaŭ ostroj povas produkti perlojn, tiuj ne havas komercajn valorojn. (eo) Die Austern (Ostreidae) sind eine Familie der Muscheln (Bivalvia). Der wissenschaftliche Name Ostreidae ist abgeleitet vom Namen der Gattung Ostrea (Plural zu griechisch ὄστρεον ostreon „Muschel“, „Auster“). Man findet Austern rund um die Welt an den Felsen flacher Tidengewässer, es gibt aber auch die Austernzucht. (de) La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre et se trouvent dans toutes les mers. Ces mollusques sessiles vivent à l'état naturel fixés sur un substrat rocheux. (fr) The Ostreidae, the true oysters, include most species of molluscs commonly consumed as oysters. Pearl oysters are not true oysters, and belong to the order Pteriida. Like scallops, true oysters have a central adductor muscle, which means the shell has a characteristic central scar marking its point of attachment. The shell tends to be irregular as a result of attaching to a substrate. (en) Een oester is een eetbaar weekdier dat in ondiepe, warme wateren van de oceaan leeft. De schelp bestaat uit twee kleppen, de bovenste is vlak en de onderste gebogen. De buitenkant is ruw, grijskleurig en hard; aan de binnenkant bevindt zich het vlees dat kan variëren van romig beige tot grijskleurig. De smaak varieert van zout tot zacht. Oesters worden meestal levend gegeten. In Europa zijn er grote oesterkwekerijen langs de Franse Atlantische kust vanaf Bretagne tot aan Bordeaux. Het Nederlandse centrum van de oesterkweek is Yerseke. Aan de Vlaamse kust rest nog een oesterput in Oostende. (nl) Ostra é o nome comum usado para designar um número de grupos diferentes de moluscos que crescem, em sua maioria, em águas marinhas ou salobras. As ostras verdadeiras pertencem à ordem Ostreoida, família Ostreidae. As ostras têm um corpo mole, protegido dentro de uma concha altamente calcificada, fechada por fortes músculos adutores. As brânquias filtram o plâncton da água. (pt) Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. I familjen ingår släktena Ostrea, Crassostrea, Ostreola och Saccostrea. Skalet består mest av kalk, och innanför detta finns en mjuk kropp. Dessa djur livnär sig av plankton som de filtrerar från vatten genom gälarna och har en stark adductormuskel, som används för att hålla skalet stängt. Några arter i denna grupp är högt prissatta som mat, både råa och tillagade. Om ostronet äts färskt är det i regel levande när man öppnar skalet. (sv) Устрицеві (Ostreidae) — родина морських двостулкових молюсків (близько 25 родів). Зустрічаються переважно у тропічних морях. У помірних морях зустрічаються лише там, де температура води влітку досягає 16 °C. На відміну від мідій, устриці приростають до субстрату (каміння, черепашок інших молюсків тощо) черепашками. Черепашка устриці має несиметричні стулки з нерівною поверхнею. Нога та бісусна залоза редуковані у зв'язку з нерухомим способом життя. В Україні зустрічаються у Чорному морі, у захищених бухтах, на узбережних скелях, а також на . Устриці дуже чутливі до чистоти води та достатньої кількості в ній кисню. За способом живлення — фільтратори води, кожна особина може відфільтрувати від 1 до 3 л води за годину. (uk) |
| rdfs:label | Ostreidae (en) محار (ar) Ostreids (ca) Ostra (ca) Austern (Lebensmittel) (de) Austern (de) Στρείδι (el) Ostro (eo) Ostreidae (es) Ostreidae (eu) Ostra (eu) Huître (fr) Oisre (ga) Tiram (in) Ostreidae (fr) Ostreidae (it) 굴 (ko) 굴과 (ko) カキ (貝) (ja) Oester (gerecht) (nl) Ostreidae (nl) Ostrygowate (pl) Ostreidae (pt) Ostra (pt) Устрица (ru) Устрицы (ru) Ostron (sv) Устриця (uk) Устрицеві (uk) 牡蠣 (zh) |
| owl:sameAs | dbpedia-commons:Ostreidae dbpedia-commons:Ostreidae freebase:Ostreidae http://d-nb.info/gnd/4194263-2 yago-res:Ostreidae wikidata:Ostreidae wikidata:Ostreidae dbpedia-af:Ostreidae dbpedia-ar:Ostreidae http://arz.dbpedia.org/resource/محار dbpedia-az:Ostreidae dbpedia-be:Ostreidae dbpedia-bg:Ostreidae http://bn.dbpedia.org/resource/ঝিনুক dbpedia-br:Ostreidae dbpedia-ca:Ostreidae dbpedia-ca:Ostreidae http://ceb.dbpedia.org/resource/Ostreidae http://cv.dbpedia.org/resource/Устрица dbpedia-da:Ostreidae dbpedia-de:Ostreidae dbpedia-de:Ostreidae dbpedia-el:Ostreidae dbpedia-eo:Ostreidae dbpedia-es:Ostreidae dbpedia-et:Ostreidae dbpedia-et:Ostreidae dbpedia-eu:Ostreidae dbpedia-eu:Ostreidae dbpedia-fa:Ostreidae dbpedia-fa:Ostreidae dbpedia-fi:Ostreidae dbpedia-fr:Ostreidae dbpedia-fr:Ostreidae dbpedia-ga:Ostreidae dbpedia-gd:Ostreidae dbpedia-gl:Ostreidae dbpedia-gl:Ostreidae http://ht.dbpedia.org/resource/Zwit dbpedia-hu:Ostreidae dbpedia-id:Ostreidae dbpedia-io:Ostreidae dbpedia-is:Ostreidae dbpedia-is:Ostreidae dbpedia-it:Ostreidae dbpedia-ja:Ostreidae http://jv.dbpedia.org/resource/Tiram dbpedia-ka:Ostreidae dbpedia-kk:Ostreidae dbpedia-ko:Ostreidae dbpedia-ko:Ostreidae dbpedia-la:Ostreidae dbpedia-la:Ostreidae http://lt.dbpedia.org/resource/Austrės http://mg.dbpedia.org/resource/Zoity http://ml.dbpedia.org/resource/മുത്തുച്ചിപ്പി dbpedia-mr:Ostreidae dbpedia-ms:Ostreidae dbpedia-nah:Ostreidae dbpedia-nds:Ostreidae dbpedia-nl:Ostreidae dbpedia-nl:Ostreidae dbpedia-nn:Ostreidae dbpedia-no:Ostreidae dbpedia-no:Ostreidae dbpedia-oc:Ostreidae dbpedia-pl:Ostreidae dbpedia-pt:Ostreidae dbpedia-pt:Ostreidae dbpedia-ro:Ostreidae dbpedia-ro:Ostreidae dbpedia-ru:Ostreidae dbpedia-ru:Ostreidae http://scn.dbpedia.org/resource/Òstraca http://sco.dbpedia.org/resource/Eyster dbpedia-sh:Ostreidae dbpedia-simple:Ostreidae dbpedia-simple:Ostreidae dbpedia-sl:Ostreidae dbpedia-sv:Ostreidae http://ta.dbpedia.org/resource/ஆளி_(மெல்லுடலி) dbpedia-th:Ostreidae http://tl.dbpedia.org/resource/Talaba dbpedia-tr:Ostreidae dbpedia-tr:Ostreidae dbpedia-uk:Ostreidae dbpedia-uk:Ostreidae http://uz.dbpedia.org/resource/Ustritsalar dbpedia-vi:Ostreidae dbpedia-vi:Ostreidae http://wa.dbpedia.org/resource/Plate_mosse dbpedia-war:Ostreidae dbpedia-war:Ostreidae dbpedia-zh:Ostreidae https://global.dbpedia.org/id/9ePD |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Ostreidae?oldid=1047662425&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Crassostrea_rhizophorae_000.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Crassostrea_gigas_p1040847.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Ostreidae |
| is dbo:family of | dbr:Pseudoperna dbr:Rastellum |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:True_oyster dbr:True_oysters |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Pseudoperna dbr:Pteriomorphia dbr:San_Gregorio_Formation,_Venezuela dbr:Scallop dbr:List_of_bivalves_of_Hawaii dbr:List_of_fossiliferous_stratigraphic_units_in_Togo dbr:Registry_of_World_Record_Size_Shells dbr:Riachuelo_Formation dbr:Eastern_oyster dbr:Inner_Hebrides dbr:Oyster dbr:List_of_marine_animals_of_Australia_(temperate_waters) dbr:List_of_marine_animals_of_the_Cape_Peninsula_and_False_Bay dbr:List_of_marine_molluscs_of_Brazil dbr:List_of_marine_molluscs_of_Chile dbr:List_of_marine_molluscs_of_Montenegro dbr:List_of_marine_molluscs_of_Mozambique dbr:List_of_marine_molluscs_of_New_Zealand dbr:List_of_marine_molluscs_of_South_Africa dbr:List_of_marine_molluscs_of_Venezuela dbr:List_of_molluscs_of_Falcón_State,_Venezuela dbr:List_of_molluscs_of_the_Houtman_Abrolhos dbr:10th_edition_of_Systema_Naturae dbr:Crassostrea dbr:Salamanca_Formation dbr:Saltrio_Formation dbr:Ostreola dbr:Rock_oyster dbr:Ostrea_lurida dbr:Ostreida dbr:Ostreoidea dbr:Lopha dbr:Lopha_marshii dbr:Sitakunda_Upazila dbr:Dendostrea_frons dbr:Oyster_(disambiguation) dbr:Magallana dbr:Magallana_bilineata dbr:Mastocarpus_papillatus dbr:Dredge_oyster dbr:Pinctada dbr:Vermes_in_the_10th_edition_of_Systema_Naturae dbr:2010_Bivalvia_taxonomy dbr:Agerostrea dbr:Al-Khod_Conglomerate dbr:Ostrea dbr:Ostrea_permollis dbr:Ostrea_stentina dbr:Hinge_teeth dbr:List_of_MeSH_codes_(B01) dbr:Crassostrea_ingens dbr:Crassostrea_rhizophorae dbr:Crassostrea_tulipa dbr:Ostrea_equestris dbr:2018_in_paleomalacology dbr:2019_in_paleomalacology dbr:Pierre_Shale dbr:Spondylus dbr:Höganäs_Formation dbr:Höör_Sandstone dbr:Rastellum dbr:Lopha_cristagalli dbr:Ostreina dbr:Trachidermus_fasciatus dbr:Suminoe_oyster dbr:Paleobiota_of_the_Hell_Creek_Formation dbr:Paleobiota_of_the_Kristianstad_Basin dbr:Paleobiota_of_the_London_Clay dbr:Saccostrea_glomerata dbr:Pseudofeces dbr:True_oyster dbr:True_oysters dbr:Striostrea dbr:Spondylus_ostreoides |
| is dbp:familia of | dbr:Pseudoperna dbr:Rastellum |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Ostreidae |
