Pastina (original) (raw)
Şehriye és una varietat de pasta utilitzada a la cuina turca. Hi ha dues varietats de şehriye: Tel şehriye i arpa şehriye. Aquests dos noms es poden traduir com a "şehriye fil" i "şehriye ordi" per les formes de la pasta, respectivament, que s'assemblen al filferro (molt més fines que els fideus) o als grans d'ordi. Similarment a la i italianes, el şehriye es fa en sopa (tel şehriye çorbası i arpa şehriye çorbası) o s'afegeixen als pilav (şehriyeli pilav o "pilav amb şehriye" en turc). Una varietat del plat Ankara tava s'elabora només amb arpa şehriye, en lloc d'arròs. Antigament es feien reunions per elaborar şehriye casolà a Mardin. A Turquia es fa şehriye des dels temps seljúcides.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Şehriye és una varietat de pasta utilitzada a la cuina turca. Hi ha dues varietats de şehriye: Tel şehriye i arpa şehriye. Aquests dos noms es poden traduir com a "şehriye fil" i "şehriye ordi" per les formes de la pasta, respectivament, que s'assemblen al filferro (molt més fines que els fideus) o als grans d'ordi. Similarment a la i italianes, el şehriye es fa en sopa (tel şehriye çorbası i arpa şehriye çorbası) o s'afegeixen als pilav (şehriyeli pilav o "pilav amb şehriye" en turc). Una varietat del plat Ankara tava s'elabora només amb arpa şehriye, en lloc d'arròs. Antigament es feien reunions per elaborar şehriye casolà a Mardin. A Turquia es fa şehriye des dels temps seljúcides. (ca) باستينا (بالإيطالية: Pastina، وتعني حرفياً، المعكرونة الصغيرة جداً) هي أنواع من المعكرونة تتكون من قطع صغيرة جداً وتتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال. تعتبر باستينا أصغر أنواع المعكرونة المنتجة. وتصنع من طحين القمح وقد يضاف أيضا البيض. باستينا تضاف تقليدياً في الحساء في المطبخ الإيطالي والمطبخ التركي. * بوابة تركيا * بوابة مطاعم وطعام * بوابة إيطاليا (ar) El şehriye (en turco), shareyah (en árabe, شعرية) es una variedad de pasta utilizada en la gastronomía turca y otras zonas del Mediterráneo. Hay dos variedades de şehriye: Tel şehriye y arpa şehriye. Estos dos nombres se pueden traducir como «şehriye de hilo» y «şehriye de cebada» por las formas de la pasta, respectivamente, que se parecen al alambre (mucho más finas que los fideos) o los granos de cebada. Similar a la pastina y al capelli de angelo italianas, el şehriye se hace en sopa (tel şehriye çorbası y arpa şehriye çorbası) o se añaden a pilav (şehriyeli pilav o «pilav con şehriye» en turco). Una variedad de este plato, Ankara tava, se elabora sólo con arpa şehriye, en lugar de arroz. Antiguamente se hacían reuniones para elaborar şehriye casero en Mardin. En Turquía se elabora şehriye desde los tiempos selyúcidas. (es) Les pastina (littéralement « petites pâtes ») sont une variété de pâtes de petit format, de forme arrondie irrégulière, avec un diamètre de 1,6 mm. Ce sont les pâtes les plus petites qui soient fabriquées. Elles sont faites de farine de blé et peuvent contenir des œufs. En Italie, pastina est un terme général qui fait référence à plusieurs sortes de petites pâtes. En Amérique du Nord, pastina est employé pour un seul type de pâtes, les stellina. Les pastina sont utilisées dans différentes recettes en cuisine italienne, en soupe, en dessert, en aliments pour bébé ou bien en plat unique. (fr) Pastina (Italian: literally, "little pasta") is a variety of pasta consisting of tiny pieces of pasta, typically of a round (irregular) shape with a diameter of about 1.6 millimetres (1/16"). It is the smallest type of pasta produced. It is made of wheat flour and may also include egg. In Italy, pastina is a general term referring to many small shapes of pasta. In North America, however, the term pastina is usually used to refer to one type of pastina: "stellina." Pastina is used in many different ways in Italian cuisine, including as an ingredient of soup, desserts, infant food and also, alone, as a distinct and unique pasta dish. (en) 小さなパスタ（イタリア語: Pastina）は、イタリア語で「小さいパスタ」という意味で、様々な形状で出来た、その名のとおり小さなピースでできたパスタである。 生産されているパスタのうちで、最も小さいタイプのものである。小麦粉が材料で、卵を含むこともある。典型的には、イタリア料理。 (ja) 셰흐리예(튀르키예어: şehriye)는 튀르키예 요리에 사용되는 얇거나 작은 파스타를 일컫는 말이다. 이탈리아의 파스티나와 비슷한 개념이다. (ko) 파스티나는 파스타의 일종으로 면의 크기가 아주 작으며 형태가 다양하다. 현재 생산되는 것으로는 가장 작은 파스타면이다. 밀가루로 만들며 달걀을 반죽에 포함하기도 한다. 보통 파스티나 면을 사용한 요리는 수프와 함께 먹으며, 특히 아이들이 많이 먹는다.파스티나는 이탈리아어로 작은 파스타라는 뜻이다. (ko) |
| dbo:country | dbr:Italy |
| dbo:ingredient | dbr:Wheat_flour |
| dbo:ingredientName | Wheat flour |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Pasta_2006_4.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Pasta |
| dbo:wikiPageID | 13801712 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1392 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123447622 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:List_of_pasta dbr:Soup dbr:Pasta dbr:Italian_cuisine dbr:Italian_language dbr:Italy dbc:Italian_cuisine dbc:Types_of_pasta dbr:Egg_(food) dbr:Wheat_flour |
| dbp:country | dbr:Italy |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Wheat_flour |
| dbp:name | Pastina (en) |
| dbp:type | dbr:Pasta |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:For dbt:Infobox_prepared_food dbt:Italy-cuisine-stub dbt:Short_description dbt:Unreferenced dbt:Pasta |
| dcterms:subject | dbc:Italian_cuisine dbc:Types_of_pasta |
| gold:hypernym | dbr:Variety |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Grape yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Şehriye és una varietat de pasta utilitzada a la cuina turca. Hi ha dues varietats de şehriye: Tel şehriye i arpa şehriye. Aquests dos noms es poden traduir com a "şehriye fil" i "şehriye ordi" per les formes de la pasta, respectivament, que s'assemblen al filferro (molt més fines que els fideus) o als grans d'ordi. Similarment a la i italianes, el şehriye es fa en sopa (tel şehriye çorbası i arpa şehriye çorbası) o s'afegeixen als pilav (şehriyeli pilav o "pilav amb şehriye" en turc). Una varietat del plat Ankara tava s'elabora només amb arpa şehriye, en lloc d'arròs. Antigament es feien reunions per elaborar şehriye casolà a Mardin. A Turquia es fa şehriye des dels temps seljúcides. (ca) باستينا (بالإيطالية: Pastina، وتعني حرفياً، المعكرونة الصغيرة جداً) هي أنواع من المعكرونة تتكون من قطع صغيرة جداً وتتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال. تعتبر باستينا أصغر أنواع المعكرونة المنتجة. وتصنع من طحين القمح وقد يضاف أيضا البيض. باستينا تضاف تقليدياً في الحساء في المطبخ الإيطالي والمطبخ التركي. * بوابة تركيا * بوابة مطاعم وطعام * بوابة إيطاليا (ar) Les pastina (littéralement « petites pâtes ») sont une variété de pâtes de petit format, de forme arrondie irrégulière, avec un diamètre de 1,6 mm. Ce sont les pâtes les plus petites qui soient fabriquées. Elles sont faites de farine de blé et peuvent contenir des œufs. En Italie, pastina est un terme général qui fait référence à plusieurs sortes de petites pâtes. En Amérique du Nord, pastina est employé pour un seul type de pâtes, les stellina. Les pastina sont utilisées dans différentes recettes en cuisine italienne, en soupe, en dessert, en aliments pour bébé ou bien en plat unique. (fr) 小さなパスタ（イタリア語: Pastina）は、イタリア語で「小さいパスタ」という意味で、様々な形状で出来た、その名のとおり小さなピースでできたパスタである。 生産されているパスタのうちで、最も小さいタイプのものである。小麦粉が材料で、卵を含むこともある。典型的には、イタリア料理。 (ja) 셰흐리예(튀르키예어: şehriye)는 튀르키예 요리에 사용되는 얇거나 작은 파스타를 일컫는 말이다. 이탈리아의 파스티나와 비슷한 개념이다. (ko) 파스티나는 파스타의 일종으로 면의 크기가 아주 작으며 형태가 다양하다. 현재 생산되는 것으로는 가장 작은 파스타면이다. 밀가루로 만들며 달걀을 반죽에 포함하기도 한다. 보통 파스티나 면을 사용한 요리는 수프와 함께 먹으며, 특히 아이들이 많이 먹는다.파스티나는 이탈리아어로 작은 파스타라는 뜻이다. (ko) El şehriye (en turco), shareyah (en árabe, شعرية) es una variedad de pasta utilizada en la gastronomía turca y otras zonas del Mediterráneo. Hay dos variedades de şehriye: Tel şehriye y arpa şehriye. Estos dos nombres se pueden traducir como «şehriye de hilo» y «şehriye de cebada» por las formas de la pasta, respectivamente, que se parecen al alambre (mucho más finas que los fideos) o los granos de cebada. Similar a la pastina y al capelli de angelo italianas, el şehriye se hace en sopa (tel şehriye çorbası y arpa şehriye çorbası) o se añaden a pilav (şehriyeli pilav o «pilav con şehriye» en turco). Una variedad de este plato, Ankara tava, se elabora sólo con arpa şehriye, en lugar de arroz. Antiguamente se hacían reuniones para elaborar şehriye casero en Mardin. En Turquía se elabora ş (es) Pastina (Italian: literally, "little pasta") is a variety of pasta consisting of tiny pieces of pasta, typically of a round (irregular) shape with a diameter of about 1.6 millimetres (1/16"). It is the smallest type of pasta produced. It is made of wheat flour and may also include egg. In Italy, pastina is a general term referring to many small shapes of pasta. In North America, however, the term pastina is usually used to refer to one type of pastina: "stellina." (en) |
| rdfs:label | Pastina (en) باستينا (ar) Şehriye (ca) Şehriye (es) Pastina (fr) Pasta minuta (it) 셰흐리예 (ko) 파스티나 (ko) パスティーナ (ja) |
| owl:sameAs | freebase:Pastina wikidata:Pastina wikidata:Pastina dbpedia-ar:Pastina http://arz.dbpedia.org/resource/باستينا dbpedia-ca:Pastina dbpedia-es:Pastina dbpedia-fr:Pastina dbpedia-it:Pastina dbpedia-ja:Pastina dbpedia-ko:Pastina dbpedia-ko:Pastina dbpedia-tr:Pastina dbpedia-tr:Pastina https://global.dbpedia.org/id/4UYav |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Pastina?oldid=1123447622&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Pasta_2006_4.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Pastina |
| foaf:name | Pastina (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Arabic_rice dbr:List_of_pasta dbr:Wedding_soup dbr:Agropoli dbr:Israeli_couscous dbr:Acini_di_pepe dbr:Black-eyed_pea dbr:Avgolemono |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Pastina |
