Petit Meslier (original) (raw)
Petit Meslier is a rare white wine grape that is a minor component of some Champagne blends. It is valued for its ability to retain acidity even in hot vintages. In the very rare cases where it is not blended, it makes crisp wines tasting of apples. The Traminer family of grapes can be difficult to grow, with poor disease resistance and low yields.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Petit Meslier ist eine Weißweinsorte, die aus dem Weinbaugebiet Champagne stammt. Sie war dort im 19. Jahrhundert noch weit verbreitet und ist aus historischen Gründen noch für den Ausbau von Champagner zugelassen, spielt jedoch mengenmäßig nur noch eine unbedeutende Rolle. Da die Erträge mit 30–40 Hektoliter/Hektar vergleichsweise gering sind, wurde sie zugunsten des Chardonnay aufgegeben. Petit Meslier entstand aus einer spontanen Kreuzung von Savagnin und Gouais Blanc. Nachdem im Jahr 1958 noch 48 Hektar Rebfläche registriert waren, sind heute offiziell noch ca. 3 Hektar in den Gemeinden Jouy-les-Reims, Verteuil und Cormoyeux im Marnetal und in Buxeuil an der Côte–de-Bar mit Petit Meslier bestockt. Ausgehend von den Pionieren Aubry und Moutard vor der Jahrtausendwende, nimmt die Bedeutung, auf sehr niedrigem Niveau, wieder etwas zu. So legten nach der Jahrtausendwende Drappier (Urville) und 2008 Agrapart & fils (Avize) Parzellen mit den alten Sorten – neben Petit Meslier u. a. Arbane – neu an. Im Jahre 2014 haben die Frères Laherté (Chavot) Petit Meslier neu auf ca. 60–70 ar gepflanzt. Das Champagnerhaus Duval-Leroy (Vertus) stellt z. Z. (Stand Aug. 2015) als einziges einen Champagner ausschließlich aus dieser Traube her. Der Anbieter Tarlant (Oeilly) verwendet im Champagner "BAM" 64 % Petit Meslier. Das Champagnerhaus Aubry in Jouy-les-Reims produziert "L'ombre d'or", eine Cuvée aus 7 Rebsorten, u. a. Petit Meslier, auch Laherté erzeugt mit "Les 7" eine Cuvée aus allen 7 zugelassenen Champagnersorten. Moutard Pére et Fils (=Moutard Diligent, Buxeuil) stellt mit der Cuvée 6 Cépages eine Assemblage aus sechs für die Champagnerproduktion zugelassenen Rebsorten, u. a. Petit Meslier, her. Zurzeit wird der Jahrgang 2007 verkauft. Seit 2013 bietet auch Agrapart & fils (Avize) mit der "Complantée" eine 6-Sorten-Cuvée an. Die 7. Sorte, die in beiden fehlt, ist der Pinot gris vrai (Grauburgunder). Seit 2007 produziert das Champagnerhaus Drappier in Urville eine Cuvée "Quattuor" aus je 25 % Petit Meslier, Arbane, Pinot Blanc vrai und Chardonnay. Parzellen mit der noch fehlenden weißen Sorte Pinot gris (hier Fromenteau genannt), hat Drappier vor kurzem angelegt. Wegen der geringen Mengen und wenigen Anbieter sind die Champagner mit den alten Sorten (vieux cépages) deutlich teurer als normale Champagner. Die hier genannten kosten bereits beim Winzer, sofern ein Direktkauf überhaupt möglich ist, über 50 Euro (etwas billiger ist nur der Quattuor). Kleine Bestände sind auch im Eden Valley in Australien bekannt. Siehe auch die Artikel Weinbau in Frankreich und Weinbau in Australien sowie die Liste von Rebsorten. Abstammung: Savagnin × Gouais Blanc (de) Petit Meslier is a rare white wine grape that is a minor component of some Champagne blends. It is valued for its ability to retain acidity even in hot vintages. In the very rare cases where it is not blended, it makes crisp wines tasting of apples. The Traminer family of grapes can be difficult to grow, with poor disease resistance and low yields. (en) Le petit meslier est un cépage de France de raisins blancs. (fr) De petit meslier is een druivenras (Latijn: Vitis vinifera) dat ook in de assemblage van champagne mag worden gebruikt. Het is een zelden aangeplante wijnstok. De wijn van petit meslier heeft een droge en aan appels herinnerende smaak. Het champagnehuis in Jouy-les-Reims maakt een champagne van petit meslier, arbane en pinot blanc, drie zelden gebruikte druivenrassen. De oude druivenrassen zoals de petit meslier worden in de verschillende landen en streken met verschillende namen aangeduid. Hier zijn de synoniemen arbonne, barnay, bernais, bernet, crêne, co de France, feuille d´Ozerolle, hennequin, lepine, maillé, mayé, melier, mélié, meslier de Champagne, petit meslier doré, petit meslier à queue rouge, meslier vert, meslier petit, mornain blanc, orbois, queue rouge en Saint Lye bekend. Onderzoek naar het DNA van de petit meslier en andere druiven toonde aan dat de petit meslier net als de Aubin Blanc het resultaat is van een kruising tussen twee rassen, de en de savagnin. Gouais blanc bracht door veredeling de populaire chardonnay en voort. De savagnin is een druif die in de Jura wordt aangeplant en daar voor de fabricage van de karakteristieke vin jaune wordt gebruikt. Die savagnin is een lid van de grote familie van de waar ook de bekendere gewürztraminer toe behoort.Ook de in Zwitserland aangeplante Amigne is genetisch aantoonbaar verwant met de petit meslier. (nl) |
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