Peychaud's Bitters (original) (raw)
Peychaud's Bitters es un bíter distribuido por la empresa estadounidense Sazerac Company. Fue creado originalmente alrededor de 1830 por Antoine Amédée Peychaud, un boticario criollo de la colonia francesa de Saint-Domingue (actual Haití) que se estableció en Nueva Orleans, Luisiana en 1795. Es un amargo a base de genciana, comparable a los amargos de Angostura, pero con un aroma predominante de anís combinado con un fondo de menta. Peychaud's Bitters es un componente para los cócteles y Malecón.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Peychaud’s Bitters ist ein Enzian-basierter Cocktailbitter. Im Vergleich mit Angosturabitter, einem typischen Aromatic Bitter, hat Peychaud’s einen leichteren Körper und schmeckt süßer und blumiger, zudem sorgt er für eine rötliche Färbung der Drinks. Cocktailbitter ähnlicher Geschmacksrichtung werden auch als Creole Bitters bezeichnet. Wie alle Cocktailbitter wird er in der Regel nur tropfen- oder dashweise (Dash = Spritzer) verwendet, um den Geschmack eines Drinks abzurunden. Bekannt ist er vor allem als unverzichtbarer Bestandteil des Cocktails Sazerac. Erfunden wurde er um 1830 von Antoine Amédée Peychaud, einem kreolischen Apotheker aus der französischen Kolonie Saint-Domingue, heute Haiti, der sich 1795 in New Orleans niederließ. Heute wird Peychaud’s Bitters durch die Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky hergestellt und durch die Sazerac Company. vertrieben. (de) Peychaud's Bitters es un bíter distribuido por la empresa estadounidense Sazerac Company. Fue creado originalmente alrededor de 1830 por Antoine Amédée Peychaud, un boticario criollo de la colonia francesa de Saint-Domingue (actual Haití) que se estableció en Nueva Orleans, Luisiana en 1795. Es un amargo a base de genciana, comparable a los amargos de Angostura, pero con un aroma predominante de anís combinado con un fondo de menta. Peychaud's Bitters es un componente para los cócteles y Malecón. (es) Peychaud's Bitters is a bitters distributed by the American Sazerac Company. It was originally created around 1830 by Antoine Amédée Peychaud, a Creole apothecary from the French colony of Saint-Domingue (now Haiti) who settled in New Orleans, Louisiana, in 1795. It is a gentian-based bitters, comparable to Angostura bitters, but with a predominant anise aroma combined with a background of mint. Peychaud's Bitters is the definitive component of the Sazerac cocktail.It is currently produced at the Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. (en) Il Peychaud's Bitters (per esteso Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters anche noto semplicemente come Peychaud) è un amaro di fabbricazione statunitense, prodotto dalla L.E. Jung and Wolff Company e distribuito dalla . Inventato nel 1830 a New Orleans da Antoine Amédée Peychaud (un farmacista creolo haitiano trapiantato in Louisiana), si ottiene mediante l'infusione in un distillato neutro di varie essenze ed erbe aromatiche; la ricetta, segreta nel suo complesso, è a base di genziana e comprende tra l'altro anice, chiodi di garofano, vaniglia, noce moscata, frutta e spezie. Il liquido si presenta di colore rosso vivo e viene commercializzato in bottigliette da 148 ml; la gradazione alcolica è del 35%. Gustativamente si configura come simile all'angostura, ma con un netto sentore di anice e un marcato retrogusto alla menta. Il Peychaud è utilizzato per la preparazione di vari cocktail, tra i quali il Sazerac (di cui è l'ingrediente principale) e il Vieux Carré. (it) Peychaud's Bitters är en spritbaserad örtessens som kan används som smaksättare i olika drinkar. Den saluförs av den amerikanska destillerikoncernen som har sitt huvudkontor i New Orleans. Den skapades av apotekaren Antoine Amédée Peychaud omkring 1830. Han hade möjligen sina rötter från den franska kolonin Saint-Domingue, sedermera Haiti, och föddes omkring 1803, men andra källor upper att han var kreol och kom till New Orleans 1795 eller hade föräldrar från Bourdeuax som hade kaffeplantage. Liksom örtessensen Angostura Bitter är den baserad på gentianablommor och men med anisarom och en antydan till mynta i smaken. Peychaud's Bitters är en vital del av cocktailen Sazerac som har kallats den första amerikanska cocktailen. Den uppgiften har ifrågasatts, men drinken fanns i New Orleans före amerikanska inbördeskriget. (sv) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Peychauds.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 17645118 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3520 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1106803601 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Sazerac_Company dbc:Bitters dbr:Anise dbr:Apothecary dbr:Creole_peoples dbr:Saint-Domingue dbr:Gentiana dbc:Sazerac_Company_brands dbc:1830_establishments_in_Louisiana dbc:1830_introductions dbr:Buffalo_Trace_Distillery dbr:Angostura_bitters dbr:Haiti dbr:Bitters dbr:New_Orleans,_Louisiana dbc:New_Orleans_cocktails dbr:Sazerac_(cocktail) dbr:File:Peychauds.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Alcoholic_drinks dbt:ISBN dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Sazerac_Company |
| dcterms:subject | dbc:Bitters dbc:Sazerac_Company_brands dbc:1830_establishments_in_Louisiana dbc:1830_introductions dbc:New_Orleans_cocktails |
| gold:hypernym | dbr:Bitters |
| rdf:type | yago:WikicatBitters yago:Abstraction100002137 yago:Agent114778436 yago:Alcohol107884567 yago:Ale107889510 yago:Beer107886849 yago:Beverage107881800 yago:Bitter107889814 yago:Brew107886572 yago:CausalAgent100007347 yago:Drug103247620 yago:DrugOfAbuse103248958 yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Liquid114940386 yago:Matter100020827 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relation100031921 dbo:Beverage yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Peychaud's Bitters es un bíter distribuido por la empresa estadounidense Sazerac Company. Fue creado originalmente alrededor de 1830 por Antoine Amédée Peychaud, un boticario criollo de la colonia francesa de Saint-Domingue (actual Haití) que se estableció en Nueva Orleans, Luisiana en 1795. Es un amargo a base de genciana, comparable a los amargos de Angostura, pero con un aroma predominante de anís combinado con un fondo de menta. Peychaud's Bitters es un componente para los cócteles y Malecón. (es) Peychaud's Bitters is a bitters distributed by the American Sazerac Company. It was originally created around 1830 by Antoine Amédée Peychaud, a Creole apothecary from the French colony of Saint-Domingue (now Haiti) who settled in New Orleans, Louisiana, in 1795. It is a gentian-based bitters, comparable to Angostura bitters, but with a predominant anise aroma combined with a background of mint. Peychaud's Bitters is the definitive component of the Sazerac cocktail.It is currently produced at the Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. (en) Peychaud’s Bitters ist ein Enzian-basierter Cocktailbitter. Im Vergleich mit Angosturabitter, einem typischen Aromatic Bitter, hat Peychaud’s einen leichteren Körper und schmeckt süßer und blumiger, zudem sorgt er für eine rötliche Färbung der Drinks. Cocktailbitter ähnlicher Geschmacksrichtung werden auch als Creole Bitters bezeichnet. (de) Il Peychaud's Bitters (per esteso Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters anche noto semplicemente come Peychaud) è un amaro di fabbricazione statunitense, prodotto dalla L.E. Jung and Wolff Company e distribuito dalla . Gustativamente si configura come simile all'angostura, ma con un netto sentore di anice e un marcato retrogusto alla menta. Il Peychaud è utilizzato per la preparazione di vari cocktail, tra i quali il Sazerac (di cui è l'ingrediente principale) e il Vieux Carré. (it) Peychaud's Bitters är en spritbaserad örtessens som kan används som smaksättare i olika drinkar. Den saluförs av den amerikanska destillerikoncernen som har sitt huvudkontor i New Orleans. Den skapades av apotekaren Antoine Amédée Peychaud omkring 1830. Han hade möjligen sina rötter från den franska kolonin Saint-Domingue, sedermera Haiti, och föddes omkring 1803, men andra källor upper att han var kreol och kom till New Orleans 1795 eller hade föräldrar från Bourdeuax som hade kaffeplantage. (sv) |
| rdfs:label | Peychaud’s Bitters (de) Peychaud's Bitters (es) Peychaud's Bitters (it) Peychaud's Bitters (en) Peychaud's Bitters (sv) |
| owl:sameAs | freebase:Peychaud's Bitters yago-res:Peychaud's Bitters wikidata:Peychaud's Bitters dbpedia-de:Peychaud's Bitters dbpedia-es:Peychaud's Bitters dbpedia-it:Peychaud's Bitters dbpedia-sv:Peychaud's Bitters https://global.dbpedia.org/id/ye3h |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Peychaud's_Bitters?oldid=1106803601&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Peychauds.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Peychaud's_Bitters |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Peychaud's_bitters |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Sazerac_Company dbr:Cuisine_of_New_Orleans dbr:List_of_regional_beverages_of_the_United_States dbr:Gentiana dbr:Cocktail dbr:Buffalo_Trace_Distillery dbr:Gammel_Dansk dbr:Angostura_bitters dbr:List_of_IBA_official_cocktails dbr:Bitters dbr:Reagan_Charleston dbr:Malecon_(cocktail) dbr:Manhattan_(cocktail) dbr:Rosalind_Peychaud dbr:Sazerac dbr:Peychaud's_bitters |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Peychaud's_Bitters |
