Ranch dressing (original) (raw)
صلصة الرانش هو نوع من الصلصة الخاصة بالسلطات مكون بمزيج من اللبن والملح والثوم و البصل وأعشاب (غالبا ثوم معمر وبقدونس وشبت) وتوابل (غالبا فلفل اسود وبابريكا وبذور الخردل المطحون) ممزوج في صلصة قاعدته الأساسية المايونيز أو نوع اخر من الزيوت. تضاف الكريمة الحامضة والزبادي في بعض الأحيان كبديل من قبل طباخين البيوت لصنع '«بديلا اقل دهون»' . عندما غلب على الصوص الإطلاي، أصبحت صلصة الرانش أفضل مبيعا من بين الصلصات الخاصة بالسلطات في الولايات المتحدة منذ عام 1992م. وهو أيضا مشهور كصوص تغميس.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | صلصة الرانش هو نوع من الصلصة الخاصة بالسلطات مكون بمزيج من اللبن والملح والثوم و البصل وأعشاب (غالبا ثوم معمر وبقدونس وشبت) وتوابل (غالبا فلفل اسود وبابريكا وبذور الخردل المطحون) ممزوج في صلصة قاعدته الأساسية المايونيز أو نوع اخر من الزيوت. تضاف الكريمة الحامضة والزبادي في بعض الأحيان كبديل من قبل طباخين البيوت لصنع '«بديلا اقل دهون»' . عندما غلب على الصوص الإطلاي، أصبحت صلصة الرانش أفضل مبيعا من بين الصلصات الخاصة بالسلطات في الولايات المتحدة منذ عام 1992م. وهو أيضا مشهور كصوص تغميس. (ar) Ranch-Dressing ist eine 1954 in Kalifornien erfundene Würzsauce aus Buttermilch oder Joghurt, Mayonnaise, gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Sie ist heute in den Vereinigten Staaten eine der meistverkauften Salatsaucen und wird auch als Dip verwendet, beispielsweise für Veggie Platters. (de) Aliño ranchero o Aderezo ranch (denominado en inglés como ranch dressing) es un condimento elaborado con suero de mantequilla o crema agria, mayonesa, cebollas verdes, ajo en polvo, y otros aliños mezclados en una salsa. El aliño ranchero es el aliño para ensaladas más vendido en los Estados Unidos desde 1992, cuando aventajó en ventas al aliño italiano. Es igualmente popular como una salsa para mojar. Según una encuesta en 2017, es la salsa favorita del 40 % de los estadounidenses. (es) Ranch dressing is an American salad dressing usually made from buttermilk, salt, garlic, onion, mustard, herbs (commonly chives, parsley and dill), and spices (commonly pepper, paprika and ground mustard seed) mixed into a sauce based on mayonnaise or another oil emulsion. Sour cream and yogurt are sometimes used in addition to, or as a substitute for, buttermilk and mayonnaise. Ranch has been the best-selling salad dressing in the United States since 1992, when it overtook Italian. It is also popular in the United States and Canada as a dip, and as a flavoring for potato chips and other foods. In 2017, 40% of Americans named ranch as their favorite dressing, according to a study by the Association for Dressings and Sauces. (en) La sauce ranch (ranch dressing) est utilisée pour assaisonner par exemple les salades aux États-Unis, ou bien servir de trempette. Ses ingrédients sont de la mayonnaise, de la crème fraîche (babeurre ou yaourt), de la ciboulette, du persil et de l'aneth séchés, de la poudre d'ail et d'oignon, des graines de céleri, du paprika, de la moutarde et du jus de citron. (fr) 랜치 드레싱(영어: Ranch dressing)은 샐러드 드레싱의 일종으로 우락유, 소금, 양파, 마요네즈, 잘게 썬 셜롯, 갈릭 파우더, 머스터드 외의 조미료나 향신료로 만든다. 미국에서는 1992년 이후 을 넘어 가장 판매수가 많은 드레싱이다. 딥으로도 이용된다. (ko) ランチドレッシング（英: Ranch dressing）は、サラダドレッシングの一種で、バターミルク、サワークリーム、ヨーグルト、マヨネーズ、みじん切りにしたエシャロット、ガーリックパウダーその他の調味料や香辛料から作られる。ランチの語源は牧場(ranch)であり昼食(lunch)ではない。 アメリカにおいては1992年以降イタリアンドレッシングをしのぎ最も販売数の多いドレッシングとなっている。ディップ用ドレッシングとしても用いられる。 (ja) Molho rancheiro ou molho ranch (em inglês: ranch dressing) é um tipo de molho feito com molho de salada junto com leitelho, sal, alho, cebola, ervas (na maioria, cebolinha, salsa e endro) e temperos (geralmente pimenta-do-reino, páprica e sementes de mostardeiro moídas). creme azedo ou Iogurte as vezes são utilizados para criar uma versão light (menor quantidade de gorduras) do molho. Foi criado nos Estados Unidos na década de 1950. O cozinheiro Steve Henson começou a ser um grande divulgador do molho a partir de 1954 em seu retiro Hidden Valley Ranch, localizado em Santa Bárbara, na Califórnia. Embora popular no Canadá e nos Estados Unidos, o molho rancheiro ainda é desconhecido na maior parte do mundo. (pt) 田园沙拉酱（英文：Ranch Dressing），又称牧场沙拉酱或乡村沙拉酱，是一种美式的沙拉调味酱，通常是由酪乳、盐、大蒜、洋葱、芥末、香草（一般是细香葱、欧芹和莳萝）和香料（一般是黑胡椒粉，红甜椒粉和芥末籽粉）与蛋黄酱混合制作而成的。有时酸奶油和酸奶会被用来代替配料中的酪乳和蛋黄酱。 自1992年这种酱汁的销量超过以来，田园沙拉酱一直是美国最畅销的沙拉酱。 在美国，它还常被用做小食（比如薯片）的蘸料或者其他料理中的调味料。 根据2017年的一项研究，40%的美国人将田园沙拉酱视作最喜爱的酱汁。 (zh) |
| dbo:ingredient | dbr:Onion dbr:Parsley dbr:Garlic dbr:Dill dbr:Sour_cream dbr:Chives dbr:Black_pepper dbr:Buttermilk dbr:Mayonnaise dbr:Salt |
| dbo:ingredientName | garlic salt Mayonnaise black pepper buttermilk chives dill onion parsley sour cream |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Ranch_dressing.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Dip_(food) dbr:Salad |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.hiddenvalley.com/about-us/our-story/ |
| dbo:wikiPageID | 425059 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 9155 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124063933 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:San_Marcos_Pass dbr:Santa_Barbara_County,_California dbr:Mustard_(condiment) dbr:Mustard_seed dbc:Food_and_drink_in_California dbc:American_condiments dbr:Reno,_Nevada dbr:Trademark_infringement dbr:Shelf_stable dbr:Conagra_Brands dbr:Onion dbr:Clorox dbr:Eldon_Brooks_Mahon dbr:Frito-Lay dbr:General_Foods dbc:American_inventions dbr:Emulsion dbr:Paprika dbr:Parsley dbc:Mayonnaise dbr:Wheeling,_Illinois dbr:Garlic dbr:Anchorage,_Alaska dbr:Fort_Worth,_Texas dbc:Salad_dressings dbr:Dill dbr:Italian_dressing dbr:Ken's_Foods dbr:Potato_chip dbr:Sour_cream dbr:Salad_dressing dbr:Herbs dbr:Thayer,_Nebraska dbr:Subsidiary dbr:Chives dbr:Black_pepper dbr:Cold_Spring_Tavern dbr:Yogurt dbr:Dip_(food) dbr:Doritos dbc:Dips_(food) dbr:Buttermilk dbc:Food_and_drink_introduced_in_the_1950s dbr:Sparks,_Nevada dbr:Kraft_Foods dbr:Kroger dbr:Milk dbr:Newman's_Own dbr:The_Bush_(Alaska) dbr:Mayonnaise dbr:Salad dbr:Salt dbr:Wish-Bone dbr:US_cuisine |
| dbo:year | 1950-01-01 (xsd:gYear) |
| dbp:calories | 145 (xsd:integer) |
| dbp:caption | Homemade ranch dressing (en) |
| dbp:carbohydrate | 2 (xsd:integer) |
| dbp:country | United States (en) |
| dbp:creator | Steve Henson (en) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Onion dbr:Parsley dbr:Garlic dbr:Dill dbr:Sour_cream dbr:Chives dbr:Black_pepper dbr:Buttermilk dbr:Mayonnaise dbr:Salt (en) |
| dbp:name | Ranch dressing (en) |
| dbp:region | Alaska (en) |
| dbp:type | Salad dressing or dip (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Salad_dressings dbt:Commons_category dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Wiktionary dbt:Herbs_&_spices |
| dbp:year | 1950.0 |
| dcterms:subject | dbc:Food_and_drink_in_California dbc:American_condiments dbc:American_inventions dbc:Mayonnaise dbc:Salad_dressings dbc:Dips_(food) dbc:Food_and_drink_introduced_in_the_1950s |
| gold:hypernym | dbr:Salad |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatCondiments yago:WikicatSaladDressings yago:WikicatSauces yago:Condiment107810907 yago:Dressing107832902 yago:Flavorer107809368 yago:Food100021265 yago:Foodstuff107566340 yago:Ingredient107809096 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Sauce107829412 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | صلصة الرانش هو نوع من الصلصة الخاصة بالسلطات مكون بمزيج من اللبن والملح والثوم و البصل وأعشاب (غالبا ثوم معمر وبقدونس وشبت) وتوابل (غالبا فلفل اسود وبابريكا وبذور الخردل المطحون) ممزوج في صلصة قاعدته الأساسية المايونيز أو نوع اخر من الزيوت. تضاف الكريمة الحامضة والزبادي في بعض الأحيان كبديل من قبل طباخين البيوت لصنع '«بديلا اقل دهون»' . عندما غلب على الصوص الإطلاي، أصبحت صلصة الرانش أفضل مبيعا من بين الصلصات الخاصة بالسلطات في الولايات المتحدة منذ عام 1992م. وهو أيضا مشهور كصوص تغميس. (ar) Ranch-Dressing ist eine 1954 in Kalifornien erfundene Würzsauce aus Buttermilch oder Joghurt, Mayonnaise, gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Sie ist heute in den Vereinigten Staaten eine der meistverkauften Salatsaucen und wird auch als Dip verwendet, beispielsweise für Veggie Platters. (de) Aliño ranchero o Aderezo ranch (denominado en inglés como ranch dressing) es un condimento elaborado con suero de mantequilla o crema agria, mayonesa, cebollas verdes, ajo en polvo, y otros aliños mezclados en una salsa. El aliño ranchero es el aliño para ensaladas más vendido en los Estados Unidos desde 1992, cuando aventajó en ventas al aliño italiano. Es igualmente popular como una salsa para mojar. Según una encuesta en 2017, es la salsa favorita del 40 % de los estadounidenses. (es) La sauce ranch (ranch dressing) est utilisée pour assaisonner par exemple les salades aux États-Unis, ou bien servir de trempette. Ses ingrédients sont de la mayonnaise, de la crème fraîche (babeurre ou yaourt), de la ciboulette, du persil et de l'aneth séchés, de la poudre d'ail et d'oignon, des graines de céleri, du paprika, de la moutarde et du jus de citron. (fr) 랜치 드레싱(영어: Ranch dressing)은 샐러드 드레싱의 일종으로 우락유, 소금, 양파, 마요네즈, 잘게 썬 셜롯, 갈릭 파우더, 머스터드 외의 조미료나 향신료로 만든다. 미국에서는 1992년 이후 을 넘어 가장 판매수가 많은 드레싱이다. 딥으로도 이용된다. (ko) ランチドレッシング（英: Ranch dressing）は、サラダドレッシングの一種で、バターミルク、サワークリーム、ヨーグルト、マヨネーズ、みじん切りにしたエシャロット、ガーリックパウダーその他の調味料や香辛料から作られる。ランチの語源は牧場(ranch)であり昼食(lunch)ではない。 アメリカにおいては1992年以降イタリアンドレッシングをしのぎ最も販売数の多いドレッシングとなっている。ディップ用ドレッシングとしても用いられる。 (ja) 田园沙拉酱（英文：Ranch Dressing），又称牧场沙拉酱或乡村沙拉酱，是一种美式的沙拉调味酱，通常是由酪乳、盐、大蒜、洋葱、芥末、香草（一般是细香葱、欧芹和莳萝）和香料（一般是黑胡椒粉，红甜椒粉和芥末籽粉）与蛋黄酱混合制作而成的。有时酸奶油和酸奶会被用来代替配料中的酪乳和蛋黄酱。 自1992年这种酱汁的销量超过以来，田园沙拉酱一直是美国最畅销的沙拉酱。 在美国，它还常被用做小食（比如薯片）的蘸料或者其他料理中的调味料。 根据2017年的一项研究，40%的美国人将田园沙拉酱视作最喜爱的酱汁。 (zh) Ranch dressing is an American salad dressing usually made from buttermilk, salt, garlic, onion, mustard, herbs (commonly chives, parsley and dill), and spices (commonly pepper, paprika and ground mustard seed) mixed into a sauce based on mayonnaise or another oil emulsion. Sour cream and yogurt are sometimes used in addition to, or as a substitute for, buttermilk and mayonnaise. (en) Molho rancheiro ou molho ranch (em inglês: ranch dressing) é um tipo de molho feito com molho de salada junto com leitelho, sal, alho, cebola, ervas (na maioria, cebolinha, salsa e endro) e temperos (geralmente pimenta-do-reino, páprica e sementes de mostardeiro moídas). creme azedo ou Iogurte as vezes são utilizados para criar uma versão light (menor quantidade de gorduras) do molho. Embora popular no Canadá e nos Estados Unidos, o molho rancheiro ainda é desconhecido na maior parte do mundo. (pt) |
| rdfs:label | صلصة الرانش (ar) Ranch-Dressing (de) Aderezo ranchero (es) Sauce ranch (fr) 랜치 드레싱 (ko) ランチドレッシング (ja) Ranch dressing (en) Molho rancheiro (pt) 田园沙拉酱 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Ranch dressing yago-res:Ranch dressing wikidata:Ranch dressing dbpedia-ar:Ranch dressing dbpedia-de:Ranch dressing dbpedia-es:Ranch dressing dbpedia-fr:Ranch dressing dbpedia-he:Ranch dressing dbpedia-hu:Ranch dressing dbpedia-ja:Ranch dressing http://jv.dbpedia.org/resource/Saos_salad dbpedia-ko:Ranch dressing dbpedia-pt:Ranch dressing dbpedia-tr:Ranch dressing dbpedia-vi:Ranch dressing dbpedia-zh:Ranch dressing https://global.dbpedia.org/id/4haZ5 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Ranch_dressing?oldid=1124063933&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Ranch_dressing.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Ranch_dressing |
| foaf:name | Ranch dressing (en) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Ranch_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Buttermilk_ranch dbr:Hidden_Valley_Ranch dbr:Ranch_Dressing dbr:Barbecue_ranch dbr:Creamy_ranch dbr:Ranch_dip dbr:Ranch_sauce dbr:Chipotle_ranch dbr:Southwest_chipotle dbr:Southwest_chipotle_ranch dbr:Southwest_chipotle_sauce dbr:Southwest_ranch dbr:Southwestern_ranch dbr:Homestyle_ranch dbr:Spicy_Ranch dbr:Spicy_ranch |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Carnation_Cafe dbr:Pringles dbr:List_of_accompaniments_to_french_fries dbr:List_of_condiments dbr:Nachos dbr:Buttermilk_ranch dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_McDonald's_products dbr:List_of_The_Boys_characters dbr:List_of_portmanteaus dbr:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbr:J&D's_Down_Home_Enterprises dbr:List_of_salads dbr:List_of_sauces dbr:Sally_Kellerman dbr:Clorox dbr:GloZell dbr:Mac_n'_Cheetos dbr:Madison,_Wisconsin dbr:Chislic dbr:Sir_Kensington's dbr:Star_Trek:_Lower_Decks_(season_3) dbr:Stassi_Schroeder dbr:Fried_mushrooms dbr:Fried_pickle dbr:McDonald's_Premium_line dbr:American_cuisine dbr:Eat'n_Park dbr:Erica's_Soul_Food dbr:Food_Factory dbr:Dipping_sauce dbr:Salad_dressing dbr:Ranch_(disambiguation) dbr:Heinz_Tomato_Ketchup dbr:International_availability_of_McDonald's_products dbr:Thayer,_Nebraska dbr:Snack_Wrap dbr:Cheese_curd dbr:Cheese_fries dbr:Herr's_Snacks dbr:Hidden_Valley_Ranch dbr:Jays_Foods dbr:Wrap_(food) dbr:Doritos dbr:Buffalo_wing dbr:Burger_King_products dbr:Buttermilk dbr:Mike_Castonguay dbr:Robert_Shetterly_(businessman) dbr:Scotch_egg dbr:List_of_soft_drink_flavors dbr:Rocket_Fizz dbr:Mozzarella_sticks dbr:Shelf-stable_food dbr:Ranch_Dressing dbr:Barbecue_ranch dbr:Creamy_ranch dbr:Ranch_dip dbr:Ranch_sauce dbr:Chipotle_ranch dbr:Southwest_chipotle dbr:Southwest_chipotle_ranch dbr:Southwest_chipotle_sauce dbr:Southwest_ranch dbr:Southwestern_ranch dbr:Homestyle_ranch dbr:Spicy_Ranch dbr:Spicy_ranch |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Ranch_dressing |
