Rose hip soup (original) (raw)
La sopa de escaramujo es una sopa hecha con escaramujo, el fruto de la rosa. Es popular en Suecia. Se sirve a menudo como postre con leche, nata o helado de vainilla. Los escaramujos tienen un contenido especialmente alto de vitamina C.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Die Schwedische Hagebuttensuppe (schwedisch Nyponsoppa) wird aus Hagebutten ohne Samen, Zucker und Kartoffelmehl als Verdickungsmittel zubereitet. Um einen volleren Geschmack zu erreichen, wird auch Milch oder Sahne hinzugefügt. Hagebuttensuppe kann sowohl aus getrockneten als auch frischen Hagebutten zubereitet werden. Die Hagebutten werden zerkleinert und passiert. Im Handel sind vorgekochte Hagebuttensuppe oder Hagebuttenpulver, das in Wasser aufgelöst werden muss, erhältlich. Die süße Suppe wird heiß oder kalt in einem Suppenteller oder im Glas in der Regel als Vorspeise oder als Dessert konsumiert. Als Einlagen in die Suppe findet man Bananenscheiben, Makronen, Mandelgebäck, Schlagsahne oder Vanilleeis. Durch die Hagebutten enthält die Suppe einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C und auch in geringerem Maße an Vitamin A und beta-Carotin. (de) La sopa de escaramujo es una sopa hecha con escaramujo, el fruto de la rosa. Es popular en Suecia. Se sirve a menudo como postre con leche, nata o helado de vainilla. Los escaramujos tienen un contenido especialmente alto de vitamina C. (es) Rose hip soup (Swedish: Nyponsoppa) is a Swedish soup made from rose hips. It is served as a beverage or as a dessert with milk, cream or vanilla ice cream along with small almond biscuits. Some eat it for breakfast. The types of soup for that purpose are generally lower in fruit content and more watery, and may be served with pieces of crisp bread. (en) 뉘폰소파(스웨덴어: Nyponsoppa)는 로즈힙, 물, 설탕, 레몬 즙으로 만든 수프로 스웨덴의 대표적인 디저트 혹은 간식이다. 우유, 크림 또는 바닐라 아이스크림을 포함한 음료 또는 후식으로 제공된다. (ko) La nyponsoppa (traducibile dallo svedese in zuppa di rosa canina) è una zuppa svedese a base di rosa canina. Questa bevanda, che solitamente funge da dessert, viene consumata insieme a piccoli biscotti alle mandorle (molto simili agli amaretti) e talvolta accompagnata a latte, crema dolce, gelato alla vaniglia o knäckebröd. (it) Rozenbottelsoep (Zweeds: Nyponsoppa) is een soep gemaakt van rozenbottels. Het gerecht is in Zweden een populaire delicatesse en wordt geserveerd als een drank of als een dessert met melk, room of vanille-ijs. Verder worden bij de soep vaak kleine beschuitjes van amandelen gedaan. De soep wordt ook als ontbijt gegeten, maar de varianten daarvoor zijn vaak simpeler, zo bevatten ze minder fruit en zijn ze wateriger. (nl) Nyponsoppa – sezonowa, jesienna zupa, tradycyjne danie . Zupa była w przeszłości przygotowywana z owoców dzikiej róży, często pozyskiwanych z przydomowych żywopłotów lub wydm nadmorskich. Obecnie jej popularność zmalała z uwagi na podniesienie się zamożności obywateli i szerszą rynkową ofertę kulinarną. Podawana była jako danie główne lub przystawka. Na dużą popularność zupy wpływała bieda trawiąca w przeszłości szwedzkie społeczeństwo i możliwość darmowego pozyskiwania owoców dzikiej róży, jak również wyjątkowo bogata zawartość witamin i minerałów w owocach różanych, zwłaszcza z grup C, D i E, wapnia i przeciwutleniaczy. W miesiącach zimowych w kraju, który dotykany był mroźnymi zimami, uważano tę zupę za niezbędny element diety, zwłaszcza dzieci i młodzieży. Zupę przygotowuje się z dojrzałych owoców dzikiej róży (bez usuwania pestek), ugotowanych i zmiksowanych, z dodatkiem mąki kukurydzianej, soku pomarańczowego lub startej skórki pomarańczowej. Jest tradycyjnie serwowana na ciepło lub zimno z makaronikami migdałowymi (mandelbiskvier), lodami waniliowymi lub śmietanką. (pl) Nyponsoppa är en soppa gjord på nypon, vatten, socker och potatismjöl. Mjölk eller grädde ingår inte i grundrecept men kan användas för att få en tjockare konsistens. Nyponsoppa kan tillagas av torkade och urkärnade nypon eller mjukkokta och passerade färska nypon. I livsmedelsbutik säljs även färdiglagad nyponsoppa och pulver som ska blandas med vatten. Nyponsoppa kan antingen förtäras varm eller kall och antingen på tallrik eller i kopp/dricksglas. Den serveras vanligen som mellanmål eller efterrätt och ibland med till exempel mandelbiskvier, skivad banan, flagad mandel, vispad grädde eller vaniljglass. Nyponsoppa finns belagt i svenskan från 1749. På 1800-talet kunde patienter inom psykiatrin serveras nyponsoppa med russin och sirap till efterrätt enligt bevarade matsedlar. På 1950-talet var nyponsoppa en vanlig efterrätt i Sverige till mat som köttbullar och stuvade makaroner. (sv) Суп из шиповника, нюпонсоппа (швед. Nyponsoppa) — традиционное блюдо шведской кухни, которое готовится из плодов шиповника. Подаётся как напиток или как десерт с молоком, сливками или ванильным мороженым с сухим миндальным печеньем, хлопьями. Если суп используется в качестве полноценного блюда, то в таком случае обычно он менее фруктовый и более водянистый. Иногда его едят вместе со шведскими хлебцами. Традиционно используется при простуде из-за высокого содержания в нём поливитаминов. (ru) 玫瑰果汤（瑞典語：nyponsoppa）是瑞典的一种传统食品，主要原料为蔷薇果。最适合制作玫瑰果汤的蔷薇果是玫瑰（學名：Rosa rugosa）的果实，因为玫瑰果较大、更容易去籽；其他较小的蔷薇果也常用于制汤，比如犬蔷薇（學名：Rosa canina）的果实。 (zh) Шипшиновий суп (швед. Nyponsoppa) — шведський суп, який готовиться на шипшині. Подається як напій чи як десерт з молоком, вершками або ванільним морозивом з сухим мигдалевим печивом.Для деяких шведів — це повноцінний сніданок. Такий вид супу в основному є менш фруктовий та більш водянистий. Деколи їдять разом з шведськими хлібцями. (uk) |
| dbo:alias | Nyponsoppa (en) |
| dbo:country | dbr:Sweden |
| dbo:ingredient | dbr:Sugar dbr:Potato_starch dbr:Rose_hip dbr:Water |
| dbo:ingredientName | Rose hips,sugar,water,potato starch |
| dbo:servingTemperature | Cold or Hot |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Nyponsoppa.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Breakfast dbr:Dessert dbr:Soup dbr:Beverage |
| dbo:wikiPageID | 14570292 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4112 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124047621 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Breakfast dbc:Fruit_soups dbr:List_of_desserts dbr:Vitamin_C dbr:Dessert dbr:Rosa_rugosa dbr:Crispbread dbc:Swedish_desserts dbc:Swedish_soups dbr:Sugar dbr:Ice_cream dbr:Soup dbc:Fruit_dishes dbr:Rosa_canina dbr:Potato_starch dbr:Cream dbc:Roses dbr:Sweden dbr:Swedish_fruit_soup dbr:Rosa_dumalis dbr:Milk dbr:Beverage dbr:Rose_hip dbr:Vanilla dbr:Water dbr:List_of_soups dbr:File:Drying_of_Rose_hips_for_tea_(1).JPG |
| dbp:alternateName | Nyponsoppa (en) |
| dbp:calories | 20 (xsd:integer) 83 (xsd:integer) |
| dbp:caption | A bowl of rose hip soup with small biscuits made from almonds, sugar, and egg whites. (en) |
| dbp:country | dbr:Sweden |
| dbp:course | Breakfast or Dessert (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Rose hips, sugar, water, potato starch (en) |
| dbp:name | Rose hip soup (en) |
| dbp:served | Cold or Hot (en) |
| dbp:type | Beverage or Soup (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Dessert-stub dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Soups dbt:Rose |
| dc:type | BreakfastorDessert |
| dct:subject | dbc:Fruit_soups dbc:Swedish_desserts dbc:Swedish_soups dbc:Fruit_dishes dbc:Roses |
| gold:hypernym | dbr:Soup |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatSoups yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Dish107557434 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Soup107583197 yago:Substance100020090 yago:WikicatDesserts |
| rdfs:comment | La sopa de escaramujo es una sopa hecha con escaramujo, el fruto de la rosa. Es popular en Suecia. Se sirve a menudo como postre con leche, nata o helado de vainilla. Los escaramujos tienen un contenido especialmente alto de vitamina C. (es) Rose hip soup (Swedish: Nyponsoppa) is a Swedish soup made from rose hips. It is served as a beverage or as a dessert with milk, cream or vanilla ice cream along with small almond biscuits. Some eat it for breakfast. The types of soup for that purpose are generally lower in fruit content and more watery, and may be served with pieces of crisp bread. (en) 뉘폰소파(스웨덴어: Nyponsoppa)는 로즈힙, 물, 설탕, 레몬 즙으로 만든 수프로 스웨덴의 대표적인 디저트 혹은 간식이다. 우유, 크림 또는 바닐라 아이스크림을 포함한 음료 또는 후식으로 제공된다. (ko) La nyponsoppa (traducibile dallo svedese in zuppa di rosa canina) è una zuppa svedese a base di rosa canina. Questa bevanda, che solitamente funge da dessert, viene consumata insieme a piccoli biscotti alle mandorle (molto simili agli amaretti) e talvolta accompagnata a latte, crema dolce, gelato alla vaniglia o knäckebröd. (it) Rozenbottelsoep (Zweeds: Nyponsoppa) is een soep gemaakt van rozenbottels. Het gerecht is in Zweden een populaire delicatesse en wordt geserveerd als een drank of als een dessert met melk, room of vanille-ijs. Verder worden bij de soep vaak kleine beschuitjes van amandelen gedaan. De soep wordt ook als ontbijt gegeten, maar de varianten daarvoor zijn vaak simpeler, zo bevatten ze minder fruit en zijn ze wateriger. (nl) Суп из шиповника, нюпонсоппа (швед. Nyponsoppa) — традиционное блюдо шведской кухни, которое готовится из плодов шиповника. Подаётся как напиток или как десерт с молоком, сливками или ванильным мороженым с сухим миндальным печеньем, хлопьями. Если суп используется в качестве полноценного блюда, то в таком случае обычно он менее фруктовый и более водянистый. Иногда его едят вместе со шведскими хлебцами. Традиционно используется при простуде из-за высокого содержания в нём поливитаминов. (ru) 玫瑰果汤（瑞典語：nyponsoppa）是瑞典的一种传统食品，主要原料为蔷薇果。最适合制作玫瑰果汤的蔷薇果是玫瑰（學名：Rosa rugosa）的果实，因为玫瑰果较大、更容易去籽；其他较小的蔷薇果也常用于制汤，比如犬蔷薇（學名：Rosa canina）的果实。 (zh) Шипшиновий суп (швед. Nyponsoppa) — шведський суп, який готовиться на шипшині. Подається як напій чи як десерт з молоком, вершками або ванільним морозивом з сухим мигдалевим печивом.Для деяких шведів — це повноцінний сніданок. Такий вид супу в основному є менш фруктовий та більш водянистий. Деколи їдять разом з шведськими хлібцями. (uk) Die Schwedische Hagebuttensuppe (schwedisch Nyponsoppa) wird aus Hagebutten ohne Samen, Zucker und Kartoffelmehl als Verdickungsmittel zubereitet. Um einen volleren Geschmack zu erreichen, wird auch Milch oder Sahne hinzugefügt. Hagebuttensuppe kann sowohl aus getrockneten als auch frischen Hagebutten zubereitet werden. Die Hagebutten werden zerkleinert und passiert. Im Handel sind vorgekochte Hagebuttensuppe oder Hagebuttenpulver, das in Wasser aufgelöst werden muss, erhältlich. Die süße Suppe wird heiß oder kalt in einem Suppenteller oder im Glas in der Regel als Vorspeise oder als Dessert konsumiert. Als Einlagen in die Suppe findet man Bananenscheiben, Makronen, Mandelgebäck, Schlagsahne oder Vanilleeis. (de) Nyponsoppa – sezonowa, jesienna zupa, tradycyjne danie . Zupa była w przeszłości przygotowywana z owoców dzikiej róży, często pozyskiwanych z przydomowych żywopłotów lub wydm nadmorskich. Obecnie jej popularność zmalała z uwagi na podniesienie się zamożności obywateli i szerszą rynkową ofertę kulinarną. Podawana była jako danie główne lub przystawka. (pl) Nyponsoppa är en soppa gjord på nypon, vatten, socker och potatismjöl. Mjölk eller grädde ingår inte i grundrecept men kan användas för att få en tjockare konsistens. Nyponsoppa kan tillagas av torkade och urkärnade nypon eller mjukkokta och passerade färska nypon. I livsmedelsbutik säljs även färdiglagad nyponsoppa och pulver som ska blandas med vatten. Nyponsoppa kan antingen förtäras varm eller kall och antingen på tallrik eller i kopp/dricksglas. Den serveras vanligen som mellanmål eller efterrätt och ibland med till exempel mandelbiskvier, skivad banan, flagad mandel, vispad grädde eller vaniljglass. (sv) |
| rdfs:label | Schwedische Hagebuttensuppe (de) Sopa de escaramujo (es) Nyponsoppa (it) 뉘폰소파 (ko) Rozenbottelsoep (nl) Rose hip soup (en) Nyponsoppa (pl) Суп из шиповника (ru) Nyponsoppa (sv) 玫瑰果汤 (zh) Шипшиновий суп (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Rose hip soup wikidata:Rose hip soup dbpedia-be:Rose hip soup dbpedia-es:Rose hip soup http://hy.dbpedia.org/resource/Մասուրով_ապուր dbpedia-it:Rose hip soup http://jv.dbpedia.org/resource/Sop_rose_hip dbpedia-ko:Rose hip soup dbpedia-nl:Rose hip soup dbpedia-pl:Rose hip soup dbpedia-sv:Rose hip soup dbpedia-uk:Rose hip soup http://uz.dbpedia.org/resource/Naʼmatakli_shoʻrva https://global.dbpedia.org/id/54CkP dbpedia-de:Rose hip soup dbpedia-ru:Rose hip soup dbpedia-zh:Rose hip soup yago-res:Rose hip soup |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Rose_hip_soup?oldid=1124047621&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Drying_of_Rose_hips_for_tea_(1).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Nyponsoppa.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Rose_hip_soup |
| foaf:name | Rose hip soup (en) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Rose_Hip |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Nyponsoppa |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Rose dbr:Berts_bravader dbr:Fruit_soup dbr:Swedish_cuisine dbr:Breakfast_by_country dbr:Rose_hip dbr:Rose_Hip dbr:List_of_soups dbr:Nyponsoppa |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Rose_hip_soup |
