Sato (beverage) (original) (raw)
El sato (en tailandés สาโท) es una bebida alcohólica producida tradicionalmente en Tailandia, y especialmente en el noreste del país (Isan). Esta bebida también se llama «vino de arroz», ya que se produce por la fermentación del arroz en grandes tarros. Su producción es ancestral y algunos arqueólogos del siglo XIX incluso aventuraron la posibilidad de que las grandes vasijas de piedra del ‘páramo de las tinajas’ de Laos fueran utilizadas en su producción.
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