Siling haba (original) (raw)

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하바고추(타갈로그어: siling haba 실링 하바)는 필리핀의 고추이다. 나무고추(Capsicum frutescens)에 속하는 라부요고추와 달리, 고추(C. annuum)에 속하는 재배종이다.

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dbo:abstract El chile espada (en tagalo, siling habà, «chile alargado»),​​ también llamado chile tagalo (siling Tagalog), y localmente conocido como siling pangsigang («chile para hacer sinigang») o finger chili («chile [con forma de] dedo») es una de las dos variedades nativas de chile que se encuentran en Filipinas, siendo la otra el chile labuyo.​ A diferencia del chile labuyo, cultivar de la especie Capsicum frutescens, el chile mahaba pertenece a la especie Capsicum annuum.​ El chile mahaba crece 5-7 cm de largo, y es de color verde claro y brillante.​ Si bien es picante, es mucho más suave que el chile labuyo.​ Generalmente, cuanto más pequeño es un chile, más pungente. Es un ingrediente comúnmente utilizado en la gastronomía filipina, condimentando platos como el sinigang, el dinuguan, el pinangat, el kilawin, el paksiw o el sisig. (es) Siling haba ("long chili"), espada ("sword" in Spanish), siling mahaba, siling pangsigang ("chili for sinigang"), siling Tagalog ("Tagalog chili"), and sometimes called green chili, finger chili or long pepper, is one of two kinds of chili common to the Philippines and Filipino cuisine, the other being siling labuyo. Unlike siling labuyo, it belongs to the species Capsicum annuum. The siling haba fruit grows to between 5 to 7 in (13 to 18 cm) long, and is bright light green in color. While of moderate spiciness, it is much milder and less hot than siling labuyo.It is an ingredient commonly used in Philippine cuisine, spicing up dishes like sinigang, dinuguan, pinangat, kilawin, paksiw, and sisig. (en) 하바고추(타갈로그어: siling haba 실링 하바)는 필리핀의 고추이다. 나무고추(Capsicum frutescens)에 속하는 라부요고추와 달리, 고추(C. annuum)에 속하는 재배종이다. (ko)
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