Butajiru (original) (raw)
Tonjiru oder Butajiru (japanisch 豚汁 ‚Schweinefleischsuppe‘) ist eine japanische Suppe aus Schweinefleisch und Gemüse, die mit Miso-Paste gewürzt ist. Im Vergleich zur gewöhnlichen Miso-Suppe ist Tonjiru gehaltvoller, mit einer größeren Menge und Reichhaltigkeit an Zutaten.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Tonjiru oder Butajiru (japanisch 豚汁 ‚Schweinefleischsuppe‘) ist eine japanische Suppe aus Schweinefleisch und Gemüse, die mit Miso-Paste gewürzt ist. Im Vergleich zur gewöhnlichen Miso-Suppe ist Tonjiru gehaltvoller, mit einer größeren Menge und Reichhaltigkeit an Zutaten. (de) Butajiru or tonjiru (豚汁, "pork soup") is a Japanese soup made with pork and vegetables, flavoured with miso. It is a more substantial version of miso soup, with a larger quantity and variety of ingredients. (en) Tonjiru o Butajiru (豚汁,とん汁,とんじる Tonjiru o Butajiru?) - ambos significan literalmente sopa de cerdo - es una sopa japonesa hecha con carne de cerdo y verduras, condimentada con miso. En comparación con la sopa de miso normal, la tonjiru tiende a ser más sustanciosa, con una mayor cantidad y variedad de ingredientes. (es) Le tonjiru ou butajiru (豚汁, littéralement « soupe de porc ») est une soupe japonaise à base de porc et de légumes, assaisonnée au miso. C'est une variante plus riche de la soupe miso traditionnelle, avec des ingrédients plus nombreux et en plus grande quantité. (fr) 豚汁（とんじる、ぶたじる）は、豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の料理。具が多く、豚肉が入っている味噌汁（汁物）の一種である。 (ja) 돈지루 또는 부타지루(豚汁)는 돼지고기와 채소를 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 일본의 요리이다. 건더기가 많고 돼지고기가 들어간 미소시루의 한 종류이다. (ko) Бутадзиру, Тондзиру (яп. 豚汁) — блюдо японской кухни, представляющее собой суп со свининой и овощами, заправленный мисо. По сравнению с обычным супом мисо бутадзиру является более питательным и имеющим большее количество ингредиентов, добавленных в суп. Основой блюда являются тонко нарезанные кусочки свинины и овощи, которые отвариваются в даси и затем заправляются мисо для придания вкуса. Дополнительными ингредиентами могут быть грибы, картофель, батат, тофу, морковь и различные другие овощи; вместо свинины иногда может использоваться слегка обжаренный (не хрустящий) бекон. (ru) 豚汁（日语：とんじる或ぶたじる），是日本的一道家常菜餚，主要材料為豬肉、味噌及一些蔬菜，簡單地說就是加入很多豬肉和蔬菜的味噌湯，但還是和味噌湯有所區別。 (zh) Бутадзіру або Тондзіру (яп. 豚汁) — страва японської кухні, суп зі свининою та овочами, заправлений місошіру. У порівнянні зі звичайним супом місо бутадзіру є більш поживним та має більшу кількість інгредієнтів, доданих в суп. Основою страви є тонко нарізані шматочки свинини та овочі, які тушкуються в даші та потім заливаються місошіру для смаку. Додатковими інгредієнтами можуть бути гриби, картопля, батат, тофу, морква та інші овочі; замість свинини іноді може використовуватися бекон. (uk) |
| dbo:alias | Tonjiru (en) |
| dbo:country | dbr:Japan |
| dbo:ingredient | dbr:Vegetable dbr:Miso dbr:Pork |
| dbo:ingredientName | Pork,vegetables,miso |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/CodazziTonjiru1.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Soup |
| dbo:wikiPageID | 1724138 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2237 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1063022378 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Potatoes dbr:Mushroom dbr:Hokkaidō dbr:Daikon dbr:Vegetable dbr:Miso dbr:Pork dbr:Soup dbr:Bacon dbr:Tofu dbr:Tubers dbr:Dashi dbr:Aburaage dbr:Niigata_Prefecture dbr:Japan dbr:Taro dbr:Arctium_lappa dbr:Sweet_potato dbr:Miso_soup dbc:Japanese_soups_and_stews dbr:Spring_onion dbr:Konjac dbr:Carrot dbr:Seaweed dbr:Shiitake dbr:Shimeji dbr:File:CodazziTonjiru1.jpg |
| dbp:alternateName | Tonjiru (en) |
| dbp:country | dbr:Japan |
| dbp:mainIngredient | Pork, vegetables, miso (en) |
| dbp:name | Butajiru (en) |
| dbp:type | dbr:Soup |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons_category dbt:Infobox_food dbt:Nihongo dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dcterms:subject | dbc:Japanese_soups_and_stews |
| gold:hypernym | dbr:Soup |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatSoups yago:Dish107557434 yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatJapaneseSoupsAndStews dbo:Food yago:Soup107583197 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Tonjiru oder Butajiru (japanisch 豚汁 ‚Schweinefleischsuppe‘) ist eine japanische Suppe aus Schweinefleisch und Gemüse, die mit Miso-Paste gewürzt ist. Im Vergleich zur gewöhnlichen Miso-Suppe ist Tonjiru gehaltvoller, mit einer größeren Menge und Reichhaltigkeit an Zutaten. (de) Butajiru or tonjiru (豚汁, "pork soup") is a Japanese soup made with pork and vegetables, flavoured with miso. It is a more substantial version of miso soup, with a larger quantity and variety of ingredients. (en) Tonjiru o Butajiru (豚汁,とん汁,とんじる Tonjiru o Butajiru?) - ambos significan literalmente sopa de cerdo - es una sopa japonesa hecha con carne de cerdo y verduras, condimentada con miso. En comparación con la sopa de miso normal, la tonjiru tiende a ser más sustanciosa, con una mayor cantidad y variedad de ingredientes. (es) Le tonjiru ou butajiru (豚汁, littéralement « soupe de porc ») est une soupe japonaise à base de porc et de légumes, assaisonnée au miso. C'est une variante plus riche de la soupe miso traditionnelle, avec des ingrédients plus nombreux et en plus grande quantité. (fr) 豚汁（とんじる、ぶたじる）は、豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の料理。具が多く、豚肉が入っている味噌汁（汁物）の一種である。 (ja) 돈지루 또는 부타지루(豚汁)는 돼지고기와 채소를 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 일본의 요리이다. 건더기가 많고 돼지고기가 들어간 미소시루의 한 종류이다. (ko) Бутадзиру, Тондзиру (яп. 豚汁) — блюдо японской кухни, представляющее собой суп со свининой и овощами, заправленный мисо. По сравнению с обычным супом мисо бутадзиру является более питательным и имеющим большее количество ингредиентов, добавленных в суп. Основой блюда являются тонко нарезанные кусочки свинины и овощи, которые отвариваются в даси и затем заправляются мисо для придания вкуса. Дополнительными ингредиентами могут быть грибы, картофель, батат, тофу, морковь и различные другие овощи; вместо свинины иногда может использоваться слегка обжаренный (не хрустящий) бекон. (ru) 豚汁（日语：とんじる或ぶたじる），是日本的一道家常菜餚，主要材料為豬肉、味噌及一些蔬菜，簡單地說就是加入很多豬肉和蔬菜的味噌湯，但還是和味噌湯有所區別。 (zh) Бутадзіру або Тондзіру (яп. 豚汁) — страва японської кухні, суп зі свининою та овочами, заправлений місошіру. У порівнянні зі звичайним супом місо бутадзіру є більш поживним та має більшу кількість інгредієнтів, доданих в суп. Основою страви є тонко нарізані шматочки свинини та овочі, які тушкуються в даші та потім заливаються місошіру для смаку. Додатковими інгредієнтами можуть бути гриби, картопля, батат, тофу, морква та інші овочі; замість свинини іноді може використовуватися бекон. (uk) |
| rdfs:label | Butajiru (en) Tonjiru (de) Butajiru (es) Tonjiru (fr) 豚汁 (ja) 돈지루 (ko) Бутадзиру (ru) Бутадзіру (uk) 豚汁 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Butajiru yago-res:Butajiru wikidata:Butajiru dbpedia-da:Butajiru dbpedia-de:Butajiru dbpedia-es:Butajiru dbpedia-fa:Butajiru dbpedia-fr:Butajiru dbpedia-ja:Butajiru http://jv.dbpedia.org/resource/Butajiru dbpedia-ko:Butajiru dbpedia-ru:Butajiru dbpedia-simple:Butajiru dbpedia-uk:Butajiru dbpedia-zh:Butajiru https://global.dbpedia.org/id/C8QG |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Butajiru?oldid=1063022378&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/CodazziTonjiru1.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Butajiru |
| foaf:name | Butajiru (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Tonjiru |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_Japanese_dishes dbr:Restaurant_to_Another_World dbr:Chicken_soup dbr:List_of_Japanese_soups_and_stews dbr:Hiroyuki_Amano dbr:List_of_soups dbr:Tonjiru |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Butajiru |
