Vincent La Chapelle (original) (raw)
Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) va ser un cuiner i escriptor culinari francès.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) va ser un cuiner i escriptor culinari francès. (ca) Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) fue un cocinero y escritor culinario francés. (es) Vincent La Chapelle (1690 ou 1703 - 14 juillet 1745 à Apeldoorn) est un important chef cuisinier et écrivain culinaire français. (fr) Vincent La Chapelle (1690 or 1703 – 14th of July 1745 in Apeldoorn) was a French master cook who is known to have worked for Phillip Dormer Stanhope (4th Earl of Chesterfield), William IV, Prince of Orange, John V of Portugal and Queen Marie Leczinska of France. (en) Vincent la Chapelle (1690 of 1703 – Apeldoorn, 14 juli 1745) was een beroemde Franse chef-kok, afkomstig uit een landadelijke familie. Hij publiceerde in 1733 The modern cook. De prijzige ingrediënten en de lange bereidingstijden tonen dat hij zich richtte tot een "upper class" en die beïnvloedde in haar eetgewoonten. Twee jaar later verscheen in het Frans Le Cuisinier moderne. In 1742 groeide het uit tot een meerdelig werk. La Chapelle vereenvoudigde en verfijnde de overdadige Franse keuken tot een bescheiden gebruik van basilicum, peterselie, kervel, tijm en laurier. Omstreeks 1735 trad La Chapelle in dienst als kok van stadhouder Willem IV en bleef dat tot zijn dood in juli 1745. (nl) Венсан Ла Шапель (фр. Vincent La Chapelle; между 1690 и 1703 — 14 июля 1745, Апельдорн, Нидерланды) — французский и нидерландский кулинар, автор кулинарных книг, оказавших большое влияние на историю европейской кухни. (ru) |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.vincentlachapelle.nl http://www.ilab.org/db/book2041_121.html http://www.politis.fr/article1552.html https://coquinaria.nl/en/kale-with-chestnuts/ http://www.encyclopedia.com/doc/1G1-160813114.html https://web.archive.org/web/20070926224412/http:/www.historicfood.com/Quinces2Recipe.htm http://perso.orange.fr/capso/tartecitron.html |
| dbo:wikiPageID | 11878123 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4166 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1116384084 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:John_V_of_Portugal dbr:Earl_of_Chesterfield dbr:Oyster dbc:Year_of_birth_uncertain dbr:Meissen dbr:Freemason dbr:Anne,_Princess_Royal_and_Princess_of_Orange dbr:Leeuwarden dbr:François_Massialot dbc:French_chefs dbc:1745_deaths dbr:William_IV,_Prince_of_Orange dbr:The_Hague dbr:Philip_Stanhope,_4th_Earl_of_Chesterfield dbr:Porcelain dbr:Heinrich,_Graf_von_Bruhl |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:EngvarB dbt:ISBN dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates |
| dcterms:subject | dbc:Year_of_birth_uncertain dbc:French_chefs dbc:1745_deaths |
| gold:hypernym | dbr:Cook |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Person yago:CausalAgent100007347 yago:Chef109963574 yago:Communicator109610660 yago:Cook109963320 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:Person100007846 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Worker109632518 yago:Writer110794014 yago:YagoLegalActor yago:YagoLegalActorGeo yago:SkilledWorker110605985 yago:Whole100003553 yago:Wikicat18th-centuryFrenchWriters yago:WikicatDutchChefs yago:WikicatFrench-languageWriters yago:WikicatFrenchChefs |
| rdfs:comment | Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) va ser un cuiner i escriptor culinari francès. (ca) Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) fue un cocinero y escritor culinario francés. (es) Vincent La Chapelle (1690 ou 1703 - 14 juillet 1745 à Apeldoorn) est un important chef cuisinier et écrivain culinaire français. (fr) Vincent La Chapelle (1690 or 1703 – 14th of July 1745 in Apeldoorn) was a French master cook who is known to have worked for Phillip Dormer Stanhope (4th Earl of Chesterfield), William IV, Prince of Orange, John V of Portugal and Queen Marie Leczinska of France. (en) Vincent la Chapelle (1690 of 1703 – Apeldoorn, 14 juli 1745) was een beroemde Franse chef-kok, afkomstig uit een landadelijke familie. Hij publiceerde in 1733 The modern cook. De prijzige ingrediënten en de lange bereidingstijden tonen dat hij zich richtte tot een "upper class" en die beïnvloedde in haar eetgewoonten. Twee jaar later verscheen in het Frans Le Cuisinier moderne. In 1742 groeide het uit tot een meerdelig werk. La Chapelle vereenvoudigde en verfijnde de overdadige Franse keuken tot een bescheiden gebruik van basilicum, peterselie, kervel, tijm en laurier. Omstreeks 1735 trad La Chapelle in dienst als kok van stadhouder Willem IV en bleef dat tot zijn dood in juli 1745. (nl) Венсан Ла Шапель (фр. Vincent La Chapelle; между 1690 и 1703 — 14 июля 1745, Апельдорн, Нидерланды) — французский и нидерландский кулинар, автор кулинарных книг, оказавших большое влияние на историю европейской кухни. (ru) |
| rdfs:label | Vincent La Chapelle (ca) Vincent La Chapelle (es) Vincent La Chapelle (fr) Vincent la Chapelle (nl) Ла Шапель, Венсан (ru) Vincent La Chapelle (en) |
| owl:sameAs | freebase:Vincent La Chapelle yago-res:Vincent La Chapelle http://viaf.org/viaf/32728760 wikidata:Vincent La Chapelle dbpedia-ca:Vincent La Chapelle dbpedia-es:Vincent La Chapelle dbpedia-fr:Vincent La Chapelle dbpedia-he:Vincent La Chapelle dbpedia-la:Vincent La Chapelle dbpedia-nl:Vincent La Chapelle dbpedia-ru:Vincent La Chapelle https://global.dbpedia.org/id/4qYKE |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Vincent_La_Chapelle?oldid=1116384084&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Vincent_La_Chapelle |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Vincent_la_Chapelle dbr:Vincent_De_La_Chapelle |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Nouvelle_cuisine dbr:French_cuisine dbr:Fondue dbr:Martha_Bradley dbr:Béchamel_sauce dbr:Philip_Stanhope,_4th_Earl_of_Chesterfield dbr:Mille-feuille dbr:Mayonnaise dbr:Soufflé dbr:Vincent_la_Chapelle dbr:Vincent_De_La_Chapelle |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Vincent_La_Chapelle |