Yakhchāl (original) (raw)
Un yakhchal (persa: یخچال , literalment 'fossat de gel'; yakh significa 'gel' i chāl 'fossat') és una construcció arquitectònica per produir gel i conservar aliments que aprofitava la refrigeració per evaporació i es va desenvolupar a Pèrsia. En la majoria dels casos, és un edifici en forma de dom en espiral.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Un yakhchal (persa: یخچال , literalment 'fossat de gel'; yakh significa 'gel' i chāl 'fossat') és una construcció arquitectònica per produir gel i conservar aliments que aprofitava la refrigeració per evaporació i es va desenvolupar a Pèrsia. En la majoria dels casos, és un edifici en forma de dom en espiral. (ca) اليخجال أو اليخشال يشير إلى نوع من الثلاجات التي تم اكتشافها منذ 400 سنة في بلاد فارس، وهي مخازن لحفظ الطعام لفترة طويلة. يشير اليخجال إلى مبنى على شكل سطح دوراني تم تصميمه قبل الميلاد في بلاد فارس. الطبقات السميكة لجدران اليخجال تعزل بشكل جيد الحرارة الخارجية عن الداخلية. كانت الوظيفة الاساسية لليخال (أو حفرة الجليد) تبريد وحفظ ال طعام، قبل وقت طويل من ظهور الثلاجات وأي نوع من الأجهزة المتوفرة حاليًا .من خلال هذه التقنية ، لم يعد المناخ الحار في الصحاري الشاسعة في إيران يمثل عقبة أمام إمكانية حفظ الطعام في القرن الرابع قبل الميلاد. (ar) Jakĉalo aŭ jakĥalo (perse يخچال) estas tradicia malvarmejo, kiu disvastiĝis ĉefe en la 5-a jarcento en Persio. Tiuj konstruaĵoj havas kupolan formon, estas parte subteraj kaj havas internan spacon de ĝis 5000 m³. Oni rezervis en tiu interna spaco glacion por freŝrezervi manĝaĵojn. La kupolo havas muron dikan de 2 metroj kaj tiuj dikmuroj malhelpis enpenetron de la varmego en la internon. Oni liveris la glacion en la vintraj monatoj el la proksime situantaj montoj. Hodiaŭ la nun ekzistantaj jakĉaloj aĝaj pli ol 100 jaroj. (eo) Ein Yach-tschāl (persisch يخچال [jæxˈt͡ʃʰɒːl], ‚Eisgrube‘) ist ein traditioneller Kühlraum, der hauptsächlich in Persien seit dem 5. Jahrhundert verbreitet war. Bereits 500 v. Chr. bauten die Perser erste unter- und oberirdische Kühlräume, die durch komplexe Belüftungssysteme eine Kühlfunktion gewährleisteten. In diesen unterirdischen kuppelartigen Gebäuden (bis zu 5000 m³ Rauminhalt) wurde Eis aufbewahrt. Sie wurden auch zur Frischhaltung von Lebensmitteln verwendet. Die über 2 m starken Wände der Kuppel verhinderten ein Vordringen der Hitze in das Innere. Das Eis wurde in den Wintermonaten aus nahegelegenen Gebirgen geholt und gelagert, um es dann während der Sommermonate für gekühlte Speisen und Getränke zu verwenden. (de) Un yakhchal (en persa, یخچال, literalmente "foso de hielo"; yakh significa "hielo" y chāl significa "foso") es un método arquitectónico para producir hielo y conservar alimentos que aprovechaba la refrigeración por evaporación y que se desarrolló en Persia. En la mayoría de los casos, se trataba de un edificio en forma de domo espiralado (cucurucho). (es) Un yakhtchal (Yakh-tschāl, du persan یخچال / yaxčâl) est en Iran une construction architecturale ancienne en pierre servant de réfrigérateur naturel. (fr) Yakhchāl (bahasa Persia: یخچال "lubang es"; yakh artinya "es" dan chāl artinya "lubang") adalah sebuah jenis kuno. Di atas tanah, struktur tersebut memiliki bentuk berkubah, namun memiliki ruang penyimpanan pada bagian dalam. Tempat tersebut biasa dipakai untuk menyimpan es, namun terkadang juga dipakai untuk menyimpan makanan. (in) Uno yakh-chāl, letteralmente "fossa del ghiaccio" (in persiano یخچال), è un'antica ghiacciaia persiana. (it) Yakhchāl (Persian: یخچال "ice pit"; yakh meaning "ice" and chāl meaning "pit") is an ancient type of ice house that functions as an evaporative cooler. The structure had a domed shape above ground and a subterranean storage space. It was often used to store ice, but sometimes was used to store food as well. The subterranean space coupled with the thick heat-resistant construction material insulated the storage space year round. These structures were mainly built and used in Persia. Many that were built hundreds of years ago remain standing. (en) ヤフ・チャール（ペルシア語: یخچال; 「ヤフ」は「氷」、「チャール」は「穴」の意）は、イラン（ペルシャ）で古くから使われた、気化熱を利用した氷室として使われた施設。地上はドーム型の構造で、地下に氷の貯蔵スペースがある。本来は氷の貯蔵に使われていたが、食品の貯蔵に使われることもあった。ヤフ・チャールは厚い耐熱性の建材で囲むことによって外からの熱を遮り、内部の地下空間を一年中冷やすことができた。多くが数百年前に建てられたもので、現在はほとんど使用されていないが、まだ残っているものも多い 。 現在のイラン、アフガニスタン、タジキスタンでは、ヤフ・チャールという言葉は、現代の冷蔵庫を指す用語としても使用されている。 (ja) Een yakh-chāl (Perzisch: یخچال , betekent 'ijsruimte') is een Iraans type ijsruimte waar vroeger ijs geproduceerd en/of bewaard werd. Het woord yakh-chāl betekent ook gletsjer in het Perzisch. Bovengronds heeft een yakh-chāl een conusvorm. Ondergronds bevindt zich de koelruimte. In tegenstelling tot "gewone" ijsruimtes steunt de yakhchal niet (enkel) op isolatie, maar wordt er ook gebruik gemaakt van verdampingskoeling. Zo kan er, in tegenstelling tot gewone ijsruimtes niet gewoon ijs bewaard worden, maar (in de winter) ook ijs geproduceerd worden. Het water wordt aangevoerd via een qanat (een ondergrondse aquaduct) en bevriest binnen de yakhchal. De lage temperaturen die hiervoor nodig zijn worden bereikt door de specifieke vorm van de yakhcal. Er stroomt koude lucht binnen via toegangen bij de basis van de structuur. De koude lucht zakt naar het laagste deel van de yakhchal, dat zich vaak onder de grond bevindt. Tegelijkertijd laat de hoge conische vorm van het gebouw toe dat de resterende warmte kan opstijgen en via de opening in de top wordt afgevoerd. Door dit actieve proces blijft de lucht in de yakhchal kouder dan de omgeving. In sommige yakhchals werd er ook ijs gebracht van nabij gelegen bergen voor opslag of om de ijsproductie op gang te brengen. Naast ijs werd er ook vaak voedsel opgeslagen. In het hedendaagse Iran zijn nog veel yakh-chāls overgebleven, al worden ze meestal niet meer gebruikt voor koeling. De yakh-chāls zijn als monument gerestaureerd. (nl) Yakhchāl (persiska: یخچال "isgrop"; yakh betyder "is" och chāl betyder "grop") är en uråldrig typ av förångningskylare. (sv) Yakhchāl (em farsi: یخچال "poço de gelo"; yakh que significa "gelo" e chāl que significa "poço") é um antigo tipo de resfriador evaporativo. Acima do solo, a estrutura tem uma forma de cúpula, e conta com um espaço de armazenamento subterrâneo; era comummente usada para armazenamento de gelo, mas às vezes era usada para armazenar alimentos. O espaço subterrâneo, juntamente com o material de construção espesso resistente ao calor, isolavam o espaço de armazenamento das temperaturas externas durante todo o ano. Estas estruturas foram, principalmente, construídas e usadas na Pérsia. Muitos "yakhchals" construídos há centenas de anos ainda estão de pé. (pt) Якчал (перс. یخچا — «яма з льодом») — давній тип холодильника, різновид льодовні. Будівля мала наземну куполоподібну частину й підземні складські приміщення. Використовувалось за для зберігання льоду, інколи продовольства. Підземна будівля мала товсті, термостійкі стіни. Ці споруди були побудовані головним чином в Ірані. Більшість якчалів побудовані сотні років тому, проте й досі послуговуються людині. У 400 році до Р. Х. перські інженери вже справлялися із задачею зберігання криги у пустелі в середині літа. Лід привозили з навколишніх гір взимку у великій кількості і заготовляли в якчалах. Велике підземне сховище з товстими ізольованими стінами (до 2 м завтовшки) було пов'язане з кяризами і вежами вітру (перс. بادگیر), з метою утримання прохолодного повітря. У результаті крига танула вельми повільно і була доступною протягом усього року. Споруди мали місткість до 5 000 м³. Стіни були зроблені з піску, глини, яєць, вовни цапа, вапна і попелу, змішаних у певній пропорції. Суміш мала назву (перс. ساروج). Побутувала думка, що ця суміш є водонепроникною. Якчал в Кермані розташований приблизно в милі від центру міста. Ця конусоподібна будівля 18 метрів заввишки. Товсті стіни і неперервне водяне охолодження дозволяють зберігати кригу протягом літа. (uk) Яхча́л (перс. یخچال — «яма со льдом») — древний тип холодильника испарительного типа, разновидность ледника. Здание имело наземную куполообразную часть и подземные складские помещения. Использовалось для хранения льда, иногда продовольствия. Подземная часть имела толстые, термостойкие стены. Эти сооружения строились главным образом в Иране. Большинство яхчалов построены сотни лет назад, однако до сих пор стоят в целости. (ru) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Yakhchal_of_Yazd_province.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://referenceworks.brillonline.com/entries/encyclopaedia-of-islam-3/icehouses-COM_32362%3Fs.num=19&s.f.s2_parent=s.f.book.encyclopaedia-of-islam-3&s.q=Iran https://www.ted.com/talks/aaswath_raman_how_we_can_turn_the_cold_of_outer_space_into_a_renewable_resource/transcript |
| dbo:wikiPageID | 2800195 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 7514 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1121126014 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Bâdgir dbc:Iranian_inventions dbc:Persian_words_and_phrases dbr:Radiative_cooling dbr:Ice_house_(building) dbc:Ancient_history_of_Iran dbr:Faloodeh dbr:Qanat dbr:Iran dbc:Cooling_technology dbc:Architecture_of_Iran dbc:Ice_trade dbr:Kerman dbr:Meybod dbr:Sarooj dbr:Evaporative_cooler dbr:File:Yakhchal_of_Yazd_province.jpg dbr:File:Yakhchal-kheshti.jpg dbr:File:Yakhchal.jpg dbr:File:Yakhchāl_of_Kashmar2021.jpg |
| dbp:align | right (en) |
| dbp:first | Hemming (en) |
| dbp:footer | Exterior and interior of the yakhchal in Meybod, Iran (en) |
| dbp:image | 20110102 (xsd:integer) |
| dbp:last | Jorgensen (en) |
| dbp:title | Icehouses (en) |
| dbp:url | https://referenceworks.brillonline.com/entries/encyclopaedia-of-islam-3/icehouses-COM_32362%3Fs.num=19&s.f.s2_parent=s.f.book.encyclopaedia-of-islam-3&s.q=Iran |
| dbp:width | 230 (xsd:integer) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Iranian_architecture dbt:Annotated_link dbt:Cite_book dbt:Cite_web dbt:Commons_category dbt:Cvt dbt:EI3 dbt:More_footnotes dbt:Multiple_image dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Ice dbt:Yakhchāls_in_Iran |
| dbp:year | 2019 (xsd:integer) |
| dct:subject | dbc:Iranian_inventions dbc:Persian_words_and_phrases dbc:Ancient_history_of_Iran dbc:Cooling_technology dbc:Architecture_of_Iran dbc:Ice_trade |
| rdfs:comment | Un yakhchal (persa: یخچال , literalment 'fossat de gel'; yakh significa 'gel' i chāl 'fossat') és una construcció arquitectònica per produir gel i conservar aliments que aprofitava la refrigeració per evaporació i es va desenvolupar a Pèrsia. En la majoria dels casos, és un edifici en forma de dom en espiral. (ca) اليخجال أو اليخشال يشير إلى نوع من الثلاجات التي تم اكتشافها منذ 400 سنة في بلاد فارس، وهي مخازن لحفظ الطعام لفترة طويلة. يشير اليخجال إلى مبنى على شكل سطح دوراني تم تصميمه قبل الميلاد في بلاد فارس. الطبقات السميكة لجدران اليخجال تعزل بشكل جيد الحرارة الخارجية عن الداخلية. كانت الوظيفة الاساسية لليخال (أو حفرة الجليد) تبريد وحفظ ال طعام، قبل وقت طويل من ظهور الثلاجات وأي نوع من الأجهزة المتوفرة حاليًا .من خلال هذه التقنية ، لم يعد المناخ الحار في الصحاري الشاسعة في إيران يمثل عقبة أمام إمكانية حفظ الطعام في القرن الرابع قبل الميلاد. (ar) Jakĉalo aŭ jakĥalo (perse يخچال) estas tradicia malvarmejo, kiu disvastiĝis ĉefe en la 5-a jarcento en Persio. Tiuj konstruaĵoj havas kupolan formon, estas parte subteraj kaj havas internan spacon de ĝis 5000 m³. Oni rezervis en tiu interna spaco glacion por freŝrezervi manĝaĵojn. La kupolo havas muron dikan de 2 metroj kaj tiuj dikmuroj malhelpis enpenetron de la varmego en la internon. Oni liveris la glacion en la vintraj monatoj el la proksime situantaj montoj. Hodiaŭ la nun ekzistantaj jakĉaloj aĝaj pli ol 100 jaroj. (eo) Un yakhchal (en persa, یخچال, literalmente "foso de hielo"; yakh significa "hielo" y chāl significa "foso") es un método arquitectónico para producir hielo y conservar alimentos que aprovechaba la refrigeración por evaporación y que se desarrolló en Persia. En la mayoría de los casos, se trataba de un edificio en forma de domo espiralado (cucurucho). (es) Un yakhtchal (Yakh-tschāl, du persan یخچال / yaxčâl) est en Iran une construction architecturale ancienne en pierre servant de réfrigérateur naturel. (fr) Yakhchāl (bahasa Persia: یخچال "lubang es"; yakh artinya "es" dan chāl artinya "lubang") adalah sebuah jenis kuno. Di atas tanah, struktur tersebut memiliki bentuk berkubah, namun memiliki ruang penyimpanan pada bagian dalam. Tempat tersebut biasa dipakai untuk menyimpan es, namun terkadang juga dipakai untuk menyimpan makanan. (in) Uno yakh-chāl, letteralmente "fossa del ghiaccio" (in persiano یخچال), è un'antica ghiacciaia persiana. (it) Yakhchāl (Persian: یخچال "ice pit"; yakh meaning "ice" and chāl meaning "pit") is an ancient type of ice house that functions as an evaporative cooler. The structure had a domed shape above ground and a subterranean storage space. It was often used to store ice, but sometimes was used to store food as well. The subterranean space coupled with the thick heat-resistant construction material insulated the storage space year round. These structures were mainly built and used in Persia. Many that were built hundreds of years ago remain standing. (en) ヤフ・チャール（ペルシア語: یخچال; 「ヤフ」は「氷」、「チャール」は「穴」の意）は、イラン（ペルシャ）で古くから使われた、気化熱を利用した氷室として使われた施設。地上はドーム型の構造で、地下に氷の貯蔵スペースがある。本来は氷の貯蔵に使われていたが、食品の貯蔵に使われることもあった。ヤフ・チャールは厚い耐熱性の建材で囲むことによって外からの熱を遮り、内部の地下空間を一年中冷やすことができた。多くが数百年前に建てられたもので、現在はほとんど使用されていないが、まだ残っているものも多い 。 現在のイラン、アフガニスタン、タジキスタンでは、ヤフ・チャールという言葉は、現代の冷蔵庫を指す用語としても使用されている。 (ja) Yakhchāl (persiska: یخچال "isgrop"; yakh betyder "is" och chāl betyder "grop") är en uråldrig typ av förångningskylare. (sv) Yakhchāl (em farsi: یخچال "poço de gelo"; yakh que significa "gelo" e chāl que significa "poço") é um antigo tipo de resfriador evaporativo. Acima do solo, a estrutura tem uma forma de cúpula, e conta com um espaço de armazenamento subterrâneo; era comummente usada para armazenamento de gelo, mas às vezes era usada para armazenar alimentos. O espaço subterrâneo, juntamente com o material de construção espesso resistente ao calor, isolavam o espaço de armazenamento das temperaturas externas durante todo o ano. Estas estruturas foram, principalmente, construídas e usadas na Pérsia. Muitos "yakhchals" construídos há centenas de anos ainda estão de pé. (pt) Яхча́л (перс. یخچال — «яма со льдом») — древний тип холодильника испарительного типа, разновидность ледника. Здание имело наземную куполообразную часть и подземные складские помещения. Использовалось для хранения льда, иногда продовольствия. Подземная часть имела толстые, термостойкие стены. Эти сооружения строились главным образом в Иране. Большинство яхчалов построены сотни лет назад, однако до сих пор стоят в целости. (ru) Ein Yach-tschāl (persisch يخچال [jæxˈt͡ʃʰɒːl], ‚Eisgrube‘) ist ein traditioneller Kühlraum, der hauptsächlich in Persien seit dem 5. Jahrhundert verbreitet war. Bereits 500 v. Chr. bauten die Perser erste unter- und oberirdische Kühlräume, die durch komplexe Belüftungssysteme eine Kühlfunktion gewährleisteten. (de) Een yakh-chāl (Perzisch: یخچال , betekent 'ijsruimte') is een Iraans type ijsruimte waar vroeger ijs geproduceerd en/of bewaard werd. Het woord yakh-chāl betekent ook gletsjer in het Perzisch. Bovengronds heeft een yakh-chāl een conusvorm. Ondergronds bevindt zich de koelruimte. In tegenstelling tot "gewone" ijsruimtes steunt de yakhchal niet (enkel) op isolatie, maar wordt er ook gebruik gemaakt van verdampingskoeling. Zo kan er, in tegenstelling tot gewone ijsruimtes niet gewoon ijs bewaard worden, maar (in de winter) ook ijs geproduceerd worden. Het water wordt aangevoerd via een qanat (een ondergrondse aquaduct) en bevriest binnen de yakhchal. De lage temperaturen die hiervoor nodig zijn worden bereikt door de specifieke vorm van de yakhcal. Er stroomt koude lucht binnen via toegangen (nl) Якчал (перс. یخچا — «яма з льодом») — давній тип холодильника, різновид льодовні. Будівля мала наземну куполоподібну частину й підземні складські приміщення. Використовувалось за для зберігання льоду, інколи продовольства. Підземна будівля мала товсті, термостійкі стіни. Ці споруди були побудовані головним чином в Ірані. Більшість якчалів побудовані сотні років тому, проте й досі послуговуються людині. (uk) |
| rdfs:label | يخجال (ar) Yakhchal (ca) Yachtschal (de) Jakĉalo (eo) Yakhchal (es) Yakhchāl (in) Yakhtchal (fr) Yakhchal (it) ヤフ・チャール (ja) Yakhchal (nl) Yakhchal (pt) Яхчал (ru) Yakhchāl (en) Якчал (uk) Yakhchal (sv) |
| owl:sameAs | wikidata:Yakhchāl dbpedia-ar:Yakhchāl dbpedia-bg:Yakhchāl dbpedia-ca:Yakhchāl dbpedia-de:Yakhchāl dbpedia-eo:Yakhchāl dbpedia-es:Yakhchāl dbpedia-fa:Yakhchāl dbpedia-fr:Yakhchāl dbpedia-he:Yakhchāl http://hy.dbpedia.org/resource/Յակչալ dbpedia-id:Yakhchāl dbpedia-it:Yakhchāl dbpedia-ja:Yakhchāl dbpedia-mk:Yakhchāl http://ml.dbpedia.org/resource/യാഖ്ചൽ dbpedia-nl:Yakhchāl dbpedia-pt:Yakhchāl dbpedia-ru:Yakhchāl dbpedia-sv:Yakhchāl dbpedia-th:Yakhchāl dbpedia-uk:Yakhchāl https://global.dbpedia.org/id/55g3L |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Yakhchāl?oldid=1121126014&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Yakhchal_of_Yazd_province.jpg wiki-commons:Special:FilePath/20110102_Ice_House_(exterior)_Meybod_Iran.jpg wiki-commons:Special:FilePath/20110102_Ice_House_(interior)_Meybod_Iran.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Yakhchal-kheshti.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Yakhchāl_of_Kashmar2021.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Yakhchal.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Yakhchāl |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:یخچال dbr:Yakhchal dbr:Yakchal dbr:Yakh-chal dbr:Yakhcaal dbr:Yakhchaal dbr:Yaxcâl dbr:Earth_refrigerator dbr:Ice_pit |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:یخچال dbr:Index_of_architecture_articles dbr:Ice_house_(building) dbr:Passive_daytime_radiative_cooling dbr:Aveh,_Markazi dbr:Band-e_Qara dbr:Passive_cooling dbr:Abarkuh dbr:Solar_chimney dbr:Refrigerator dbr:Ab_anbar dbr:Kashmar dbr:Khalilabad,_Iran dbr:Ground-coupled_heat_exchanger dbr:Yakhchal dbr:Evaporative_cooler dbr:Yakchal dbr:Yakh-chal dbr:Yakhcaal dbr:Yakhchaal dbr:Yaxcâl dbr:Yakhchāl_of_Kowsar dbr:Earth_refrigerator dbr:Ice_pit |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Yakhchāl |
