Сигара | это... Что такое Сигара? (original) (raw)

Сигара

Сига́ра (исп. cigarro) — скрутка из листьев табака цилиндрической (или близкой к ней) формы, которую можно курить в том виде, как она есть.

Название «сигара» происходит от слова sik-ar, обозначавшем на языке майя процесс курения.

Основная цель курения сигары, как считают курильщики — получение удовольствия от табачного аромата. Также сигара зачастую является признаком высокого социального статуса курящего.

Как и другие способы курения табака, курение сигар оказывает устойчивое негативное воздействие на здоровье самого курящего[1], а также окружающих некурящих людей[2] и животных[3]. Но поскольку сигары не курят «между делом» и не затягиваются дымом, этот вред значительно меньше, чем при курении сигарет (главный хирург США даже приравнял курильщиков сигар к некурящим[4]).

Содержание

История возникновения

Курение скрутки из листьев пришло в Европу от индейцев в результате экспедиций Христофора Колумба. В октябре 1492 года европейцы, высадившиеся на землях Южной Америки заметили, что местные жители используют подожжённые листья маиса (кукурузы), обёрнутые вокруг листьев растения «cohiba», дающего при горении ароматный дым, для выдыхания во время ритуальных обрядов. Позднее этим словом на Кубе была названа известная марка сигар. А первым европейцем, попробовавшим курение табака, стал спутник Колумба капитан Родриго де Херес, впоследствии столь пристрастившийся к табаку, что по возвращении в Испанию после публичных демонстраций умения «пить дым» был посажен в тюрьму властями, решившими, что в него вселился дьявол[5].

Однако то, что курили индейцы, лишь отчасти напоминало современную сигару. Только в XVII веке в среде испанских конкистадоров постепенно возникла идея сигары, скрученной из листьев табака. Первая фабрика по производству сигар появилась в 1541 году на Кубе. Но несмотря на это в Европу они попали лишь в 1717 году, где до этого табак нюхали или курили только в трубках.

Двухвековая монополия испанцев на кубинский табак началась с указа испанского монарха Филиппа III от 20 октября 1614 года, которым он не только разрешил свободное возделывание табака, но и приказал его излишки доставлять в Испанию. А 11 апреля 1717 года Филиппом V был выпущен документ, вошедший в историю под названием Estanco del Tabaco, который устанавливал королевскую монополию на табак, выращиваемый на Кубе. Это решение, вызвало массовые волнения среди табачных плантаторов —"вегерос". Начиная с этого времени, Куба становится основным производителем табака для сигар, но скручивались они преимущественно в Испании и даже назывались «севиллами», по названию г. Севильи.

Во второй половине XVIII века «крутить» сигары научились во Франции и Германии. А чуть позже и в США.

Реклама кубинских сигар, 1868 год

Испанская монополия продолжалась до 23 июня 1817 года, когда, благодаря Королевскому декрету, Куба получила возможность самостоятельной торговли с внешним миром. В результате этого решения (а также благодаря налоговым льготам для «вегерос») начался расцвет сигарных мануфактур на Кубе — «_В середине XIX века только в Гаване на 377 мануфактурах изготавливали сигары 800 марок — на все вкусы. Были среди них и сигары с русскими санями на коробках — для экспорта в Россию_». [6]

Тогда и появились такие знаменитые марки кубинских сигар, как

В 20-е годы XX века мода на сигары достигла апогея. Сигары стали курить повсеместно, они стали неизменным атрибутом каждого уважающего себя джентльмена. Послеобеденная сигара в компании с бокалом бренди или портвейна стала традицией во многих странах.

В свое время потомственный аристократ Уинстон Черчилль (1874—1965) заметит: «Хорошая сигара — такая же дань законам общества, как умение читать по-французски и поездка на скачки в Эскот». Кстати, у англичан образ самого Черчилля был неразрывно связан с сигарой, вплоть до того, что в шаржах и карикатурах его изображали с сигарой вместо головы. На сигары Черчилль потратил громадное состояние, выкурив около трехсот тысяч штук[источник не указан 1313 дней].

После кубинской революции в 1959 г., многие владельцы и мастера сигарного бизнеса перебрались из Кубы в Доминиканскую Республику и другие страны Карибского бассейна, где в 1962 году после введения США эмбарго на кубинские товары начинался расцвет производства сигар.

С середины 60-х наблюдалось некоторое затишье в популярности сигар, прекратившееся лишь в 80-е годы, когда сигары стали курить многие кинозвёзды, подавая тем самым пример для подражания.

В последние годы традиционная школа производства сигар возрождается и развивается в Доминиканской Республике и Гондурасе, Мексике и Никарагуа. На звание поставщика роскошных сигар стали претендовать и другие страны Карибского бассейна и Латинской Америки: Ямайка, Бразилия, Панама, Коста-Рика.

Состав сигары

Строение сигары

Сигара имеет три составляющие: покровный лист (capa), выполняющий функцию оболочки; связующий лист (capote) и сердцевина сигары — наполнитель (tripa). Наполнитель состоит из табачных листьев различных сортов. Обычно их три: ligero (верхний лист растения, получает больше всего солнечного cвета, в сигаре даёт крепость), seco (обусловливает аромат) и volado (нижние листы табачного растения, обеспечивают горение сигары).

Сигара представляет собой единство тщательно подобранных компонентов, что и обеспечивает удовольствие от курения. Важно помнить, что благородство сигары обусловливается качеством её наполнителя. Первое, на что обращает внимание курильщик — это покровный лист. От его внешнего вида зависит, соблазнится ли курильщик данной сигарой. При этом роль покровного листа невелика и соразмерна его весу: 7 % от веса сигары. Все же, покровный лист для сигары так же важен, как одежда для человека. Готовая сигара состоит из 3 частей: головки, корпуса и ножки. Головка — это кончик сигары, который курильщик перед курением обрезает, потом сигара подносится ко рту. Если же зажечь её со стороны головки и начать курить, то вы почувствуете, как вкус сигары ухудшается, пока она совсем не испортится. Также геометрия намотки листа предполагает курение сигары с правильного конца. Если курить сигару со стороны головки, то листы табака будут некрасиво разматываться в стороны и сигара будет распадаться.

Сигары, произведенные машинным способом, продаются уже полностью подготовленными к курению: или их головки надрезаны, или в них сделано отверстие. Головка сигар, свернутых вручную, всегда запечатана, и её нужно обрезать перед курением. К другому концу сигары, ножке, подносят источник пламени. Он всегда открыт и показывает свежий срез.

Между двумя концами располагается корпус, в котором и циркулируют все соблазнительные соки сигары.

Смеси сигар стараются хранить в секрете. Так же, как виноделы хранят в секрете способы приготовления вина.

Изготовление сигар

Представленные на рынке сигары подразделяются на три способа производства: Totalmente a mano (сделанные полностью вручную), Hecho a mano (сделано вручную), Machine (скрученные машинным способом). Человек, который занимается скруткой сигар, называется торседор (от torsedor).

Первая машина для скрутки сигар появилась в 1883. Ее изобретателем был главный редактор издания U.S. Tobacco Journal Оскар Хаммерштейн.

Форматы сигар

Формат сигары — это соотношение длины, веса и диаметра. Во всех марках присутствуют как большие, так и малые форматы. Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленно и ровно. Ниже приведены размеры основных форматов сигар.

Формат Калибр Размер (длина x диаметр)
GRAN CORONA 47 235 мм x 18,65 мм
DOUBLE CORONA (Prominente) 49 194 мм x 19,45 мм
CHURCHILL (Julieta 2) 47 178 мм x 18,65 мм
DALIA 43 170 мм x 17,07 мм
PIRAMIDE 52 156 мм x 20,64 мм
CAMPANA 52 140 мм x 20,64 мм
ROBUSTO 50 124 мм x 19,84 мм
LONSDALE (Cervante) 42 165 мм x 16,67 мм
CORONA GORDA 46 143 мм x 18,26 мм
CORONA GRANDE 42 155 мм x 16,67 мм
CORONA 42 142 мм x 16,67 мм
PETIT CORONA (Mareva) 42 129 мм x 16,67 мм
MINUTO 42 110 мм x 16,67 мм
LAGUITO NO. 1 38 192 мм x 15,08 мм
LAGUITO NO. 2 38 152 мм x 15,08 мм
LAGUITO NO. 3 26 115 мм x 10,32 мм
DEMI TASSE (Entreacto) 32 100 мм x 12,70 мм
PANETELA LARGA 28 175 мм x 11,11 мм

Формы сигар

Некоторые формы сигар

Помимо форматов, существуют традиционные формы сигар, например, obus, pyramid, culebras, perfecto, belicoso, torpedo, culebra. У разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары разной формы, а сигары одинакового профиля могут именоваться по-разному.

Описания основных форм сигар

BELICOSO — достаточно толстая сигара, запечатанный конец более или менее плавно (иногда резко) заострен, что, с одной стороны, удобно для обрезания, а с другой — концентрирует дым, а значит, усиливает аромат табака, поскольку диаметр в месте обрезания меньше диаметра основной части сигары. Таким образом букет сигары развивается на большой площади, а по дороге к узкому отверстию как будто сгущается.

PERFECTO — открытый конец несколько сужен или заострен (иногда напоминает кончик соски), другой — плавно сходит на конус. Считается, что соотношение покровного листа и начинки в начальной части такой сигары обеспечивает особенный вкус в первые минуты курения (тот случай, когда самым сладким и запоминающимся является первый поцелуй, а продолжение типично). К тому же такой конец очень быстро разжигается, не требуя почти никаких усилий, какого бы диаметра ни была сигара. Perfectos были весьма популярны в первой половине XX века.

PYRAMID — сигара, сужающаяся к запечатанному концу и расширяющаяся к открытому. Можно встретить сигары такой формы, обозначенные как trompetas — по аналогии с древним музыкальным духовым инструментом.

TORPEDO — сигара, толстая в средней части и сужающаяся к концам. Забавно, что в Оксфордском толковом словаре современного английского языка слово torpedo определяется как сигарообразный снаряд. В ассортименте никарагуанских Don Juan есть torpedito — сигарка с диаметром 1,27 см в самой толстой части.

CULEBRA — 3 сигары переплетённые вместе. Формат сигары обязан своим возникновением правилу сигарных фабрик XIX века, когда торседорам (скрутчикам сигар) разрешали брать из произведенных ими сигар свою долю, как одну из частей заработной платы — три сигары, перевязанные, или свитые друг с другом.

Цвета сигар

Цвет сигары — это цвет её покровного листа. Выделяют шесть основных цветов сигар (oscuro, maduro, colorado maduro, colorado, colorado claro, claro), хотя нюансов, безусловно, бесчисленное множество.

Cigar colors.png

Марки сигар

Сигары разных марок

На данный момент в мире насчитывается около полусотни основных марок сигар, большинство из них производятся на Кубе, остальные в: Доминиканской Республике, Гондурасе, Никарагуа и Мексике.

Наиболее известные из них:

Курение сигар

Курение сигар отличается от курения сигарет. Сигара, в отличие от сигареты, призвана приносить наслаждение своим ароматом, а не насыщать организм курильщика никотином. Ниже перечислены основные правила курения сигар.

Сигара с напитками

Многие курильщики сигар предпочитают совмещать процесс выкуривания с распитием каких-либо напитков, имеющих аромат. Это могут быть как крепкие алкогольные напитки, такие, как ром, коньяк или виски, так и менее крепкие, такие как портвейн и вина, или не содержащие алкоголь, например, кофе. Строгих правил по поводу сочетаемости тех или иных сигар с определёнными напитками нет, и большинство курильщиков подбирает сочетания по своему вкусу. [8]

Хранение сигар

Правильное хранение сигар — это не только один из немаловажных вопросов, встающих перед курильщиками, но и проблемы для импортёров сигар, на решение которых уходит очень много денег и сил. Хорошие сигары нужно хранить в специально оборудованных ящиках — хьюмидорах.

Чтобы не потерять свои вкусовые качества, «тропическая» сигара должна храниться при относительной влажности 70 %. Такие идеальные условия невозможно создать без использования хьюмидора.

Нужный уровень влажности — первостепенное, но не единственное условие правильного хранения сигар. Важную роль играет температурный режим. Сама сигара, как и табак, боится перепадов температуры. Идеальной была бы температура около +18 °C, обеспечивающая необходимую прохладу, которая препятствует появлению лазиодермы — мелких червячков, питающихся табаком и способных быстро уничтожить содержимое целого сигарного шкафа. Они появляются, едва температура превысит +20 °C.

Сигарные аксессуары

Сигара, туба и гильотинка

Средства для обрезания сигар

Для обрезания сигарных головок используются специальные сигарные ножницы, гильотины или пробойники. Гильотины бывают настольные и карманные. Настольные имеют изысканный вид. Такая гильотина достаточно проста в обращении, отлично обрезает кончик сигары без особых усилий. Карманные обычно носят с собой, если вдруг появится желание покурить сигару в дороге, или в том месте, где настольных нет. Карманные гильотины бывают одно- и двухсторонними. В последних используются два подвижных ножа, при применении гильотины движущихся во встречном направлении. Это обеспечивает плотную фиксацию сигары в отверстии и её равномерное обрезание, тем самым исключая её деформацию, практически неизбежную при использовании односторонней гильотины.

Зажигалки

При раскуривании сигар необходимо использовать специальные зажигалки для сигар. Зажигалка должна быть заправлена газом, а ни в коем случае бензином, чтобы не чувствовать запах бензина от курения сигары. Если же случилось так, что под рукой не оказалось другой зажигалки кроме бензиновой, то необходимо зажечь бензиновую зажигалку и дать прогореть ей в течение 5-10 минут. Потом поднести сигару к кончику огня, так как запах бензина сгорает именно там.

Также часто зажигалки для сигар производятся с гильотинами, что тоже очень удобно, чтобы не носить с собой лишних аксессуаров.

Пепельницы

Сигары требуют особого отношения к себе. Курение сигар — это своеобразный ритуал, не выносящий спешки. И поэтому при выборе пепельницы для сигар надо быть максимально внимательным. Пепельница должна быть объёмной, удобной для сигары находящейся в перерыве между курением. Сигарные пепельницы бывают как на одну сигару, так и на две и более сигар.

Чехлы и тубы для сигар

Чехлы для сигар — это специальные кейсы, которые изготавливаются обычно из кожи и дерева (внутри, обычно это испанский кедр). Предназначены для переноса сигар в течение дня. Тубы для сигар выполняют ту же функцию, но изготавливаются из металла (чаще всего алюминия) и защищают сигару от внешних воздействий.

Влияние на здоровье

Как и любая форма табакокурения, употребление сигар может представлять серьёзную опасность для здоровья,[9] приводит к возрастанию вероятности разнообразных заболеваний, в том числе онкологических.[10][11].

Тем не менее, в докладе главного хирурга США за 2005 год курильщики сигар были приравнены к некурящим[4]. Таким образом, медики признали, что вред от курения сигар несоизмерим с вредом, причиняемом курением сигарет — как из-за более высокого качества табака, используемого при производстве сигар и отсутствии других составляющих (которые присутствуют в сигаретах), так и из-за другого подхода к курению, нежели при курении сигарет.

Известные личности и сигары

Марк Твен, курящий сигару

Многие всемирно известные личности были или являются по сей день заядлыми курильщиками сигар. Вот некоторые из них:

Известны также исторические фигуры, относившиеся к курению сигар негативно. Например Гитлер резко возражал против того, чтобы статуя Геринга изображала последнего с сигарой.

Интересно

Примечания

  1. ↑ Coombs & Holladay 2006, p. 98
  2. ↑ Szollosi-Janze 2001, p. 15
  3. ↑ Pets and secondhand smoke
  4. ↑ 1 2 RE:АКЦИЯ :: Утонченные бросают, а толстые сворачивают :: Молодежная газета Реакция
  5. ↑ Непримиримый противник курения, Адольф Гитлер, называл табак «местью краснокожих белому человеку за „огненную воду“». А в допетровской России за курение «дьявольского зелья» наказывали вырыванием ноздрей.
  6. ↑ О. В. Гридчина (канд. экономических наук, старший научный сотрудник Центра исследований мировой экономики Гаванского университета) «Табак на Кубе»
  7. ↑ Упоминание об этой марке встречается в произведениях Р.Киплинга
  8. ↑ Сергей Дроздов Брак по расчёту: сигары и алкоголь // журнал CigarClan. — 2004. — № 02.
  9. ↑ Symm B, Morgan MV, Blackshear Y, Tinsley S (2005). «Cigar smoking: an ignored public health threat». J Prim Prev 26 (4): 363–75. DOI:10.1007/s10935-005-5389-z. PMID 15995804.
  10. ↑ Hecht SS, Hoffmann D (December 2000). «Re: Cigar smoking in men and risk of death from tobacco-related cancers». J. Natl. Cancer Inst. 92 (24): 2040. PMID 11121469.
  11. ↑ Shaper AG, Wannamethee SG, Walker M (October 2003). «Pipe and cigar smoking and major cardiovascular events, cancer incidence and all-cause mortality in middle-aged British men». Int J Epidemiol 32 (5): 802–8. PMID 14559754.

См. также

wikt: сигара в Викисловаре?
q: Сигара в Викицитатнике?
commons: Cigar на Викискладе?
П: Проект «Табак»

Ссылки