* Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, откорректировано по состоянию на 12 августа 2012. ** Количество игр и голов за национальную сборную в официальных матчах, откорректировано по состояниюна 12 августа 2012.
Понсе родился американском городе Сакраменто, но профессиональную карьеру решил начать на родине своих родителей в Мексике, в клубе «Гвадалахара». 24 апреля 2010 года он дебютировал в Премьере, в матче против «Крус Асуль». Мигель Анхель был основным игроком своей команды в розыгрыше Кубка Либертадорес 2010, где «Гвадалахара» добралась до финала. 26 сентября 2010 года Понсе забил свой первый гол, в поединке против «Тигрес». По итогам Апертуры 2010, Мигель Анхель был номинирован мексиканской Федерацией Футбола на звание лучшего игрока, но по итогам опроса победил Отониэль Арсе из «Сан-Луиса».
Международная карьера
В 2011 году Понсе был вызван в сборную Мексики, в которую были приглашены в основном футболисты не старше 23 лет, для поездки на Кубок Америки в Аргентину. Мигель Анхель принял участие в двух матчах но голов не забил. В октябре 2011 года Понсе был вызван в сборную Мексики для участия в Панамериканских играх в родной Гвадалахаре. Защитник принял участие в четырех матчах турнира и отметился голов в ворота сборной Уругвая. В 2012 году Мигель Анхель в составе молодежной национальной команды стал победителем Олимпийского отборочного турнира. Он сыграл все пять матчей соревнования и забил два гола. В том же году он стал победителем футбольного турнира во французском Тулоне, где он принял участие в двух встречах. В июле 2012 года Понсе в составе сборной Мексики поехал на летние Олимпийские игры в Лондон. Мигель Анхель дебютировал на турнире в матче против сборной Габона. В финальном матче против сборной Бразилии Понсе участия не принимал.