Freiburg-Schwarzwald.de: Bischoffingen - Weingut Winzerhof Bauernhof am Kaiserstuhl (original) (raw)
Bischoffingen im Kaiserstuhl |
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Blick vom Fu� des K�slebergs nach Nordosten auf Bischoffingen am 15.11.2008 - H�ttenberg links und Eichberg rechts
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Bischoffingen
Im Mai 2010 haben die Einwohner von Bischoffingen im Kaiserstuhl das 1000j�hrige Bestehen des Ortes gefeiert.
Doch schon viel, viel fr�her haben dort Menschen gewohnt.
Arch�ologen graben von Juni bis 20. August 2010 am S�dhang des Enselbergs[ Siedlungsspuren aus der Jungsteinzeit ](bischoffingen1.htm#Steinzeitdorf am nordwestlichen Rand von Bischoffingen)aus, einer Epoche, die mehr als 7000 Jahre zur�ckliegt.
F�r die Einwohner des Orts ist es aufregend, mehr �ber die Ur-Kaiserst�hler zu erfahren, so aufregend, dass einige von ihnen sich als Grabungshelfer bet�tigen.
Bischoffingen Touristik e.V.
Steinbuckstr. 2, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Tel 07662/8484, Fax 94 76 76
email: bischoffingen-touristik@web.de
Bilder
Tele-Blick vom Fu� des K�slebergs nach Nordosten auf Bischoffingen am 6.11.2006 | Blick von derMondhalde nach Osten �ber Bischoffingen am 29.12.2006 | |
Blick nach Norden �ber den Haltepunkt Burkheim-Bischoffingen der Kaiserstuhlbahn am 15.11.2008 | Blick vom Enselberg nach Osten auf Bischoffingen am 15.11.2008 | Blick vom Enselberg nach Nordosten �ber den H�ttenberg auf Bischoffingen am 15.11.2008 |
Blick nach Norden auf Bischoffingen am 4.12.2010 - Schnee und Frost | Tele-Blick nach Norden auf Bischoffingen am 4.12.2010 - Schnee und Frost | Tele-Blick von Burkheim nach Osten auf Bischoffingen und die Mondhalde (rechts) am 4.12.2010 - Schnee und Frost |
Blick von Burkheim nach Nordosten zu Enselberg (links) und Bischoffingen am 4.12.2010 - Kreisgrenze FR und EM |
Steinbuck
Blick vom Steinbuck nach Norden auf Bischoffingen am 15.4.2004 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach Nordosten auf Bischoffingen am 15.11.2008 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach Nordosten auf Bischoffingen am 15.11.2008 |
Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach Norden auf Bischoffingen am 12.2.2010 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach Nordosten auf Bischoffingen am 12.2.2010 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach Osten auf Bischoffingen und Mondhalde ob B�tzingen am 12.2.2010 |
Tele-Blick vom Steinbuck nach Norden auf Bischoffingen am 12.2.2010 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach S�den bis Niederrotweil am 12.2.2010 | Blick vom Steinbuck am Fu� des K�slebergs nach S�den bis Niederrotweil am 12.2.2010 |
<href="mailto:weingutlanderer@aol.com"> <href="mailto:weingutlanderer@aol.com"> </href="mailto:weingutlanderer@aol.com"></href="mailto:weingutlanderer@aol.com"> | ||
<href="mailto:weingutlanderer@aol.com"><href="mailto:weingutlanderer@aol.com"><href="mailto:weingutlanderer@aol.com"><href="mailto:weingutlanderer@aol.com"> Blick vom Steinbuck nach Norden auf Bischoffingen am 30.7.2010</href="mailto:weingutlanderer@aol.com"></href="mailto:weingutlanderer@aol.com"></href="mailto:weingutlanderer@aol.com"></href="mailto:weingutlanderer@aol.com"> |
Der Steinbuck liegt am �stlichen Fu� des K�slebergs, s�dlich von Bischoffingen.
Enselberg, H�ttenberg und Spielberg
K�sleberg und Eichberg im S�den
Geschichtsverein Bischoffingen e.V.
Andreas Zentner, Amthofstr. 6, 79 235 Vogtsburg - Bischoffingen
Tel 07662 / 94 95 61
e-mail:
a.zentner@geschichtsverein-bischoffingen.de
www.geschichtsverein-bischoffingen.de
[ Emil Galli vom Geschichtsverein Oberrotweil: Treffen Kaiserstuhl - Elsass](geschichte.htm#Emil Galli vom Geschichtsverein Oberrotweil: Treffen Kaiserstuhl - Elsass) >Geschichte (21.5.)
Links
Zimmer und Ferienwohnungen in Bischoffingen?
Kontaktieren Sie Frau Schnee bitte unter bischoffingen-touristik@t-online.de
Winzergenossenschaft Bischoffingen
Bischoffinger Einzellagen sind der Steinbuck, der Enselberg und der_Rosenkranz_.
www.wg-bischoffingen.de
Weingut Johner
www.johner.de
1000 Jahre Bischoffingen - Ausstellung und Gassenfest
Bischoffingen feiert seinen 1000. Geburtstag - Gassenfest
Die Feierlichkeiten zum Bischoffinger Dorfjubil�um haben ihren H�hepunkt erreicht. Seit Freitag wird der 1000. Geburtstag des Winzerdorfs mit einem gro�en Gassenfest gefeiert. Bis Sonntag pr�sentiert sich die �rtliche Bergstra�e als umtriebige Festmeile. ....
Alles von Benjamin Bohn vom 7.5.010 bitte lesen auf
http://www.badische-zeitung.de/vogtsburg/bischoffingen-feiert-seinen-1000-geburtstag--30769008.html
Viel mehr als 1000 Jahre Bischoffingen - Ausstellung im Basler Hof
Das Dorf am Kaiserstuhl, das dieses Jahr sein 1000-j�hriges Bestehen feiert, pr�sentiert sich in einer Ausstellung im Basler Hof. 1000 Jahre ist das kleine Bischoffingen alt � Anlass genug f�r einen gro�en Auftritt im Regierungspr�sidium. Im Basler Hof in Freiburg, dem Sitz von Regierungspr�sident Julian W�rtenberger, wird die Geschichte des Ortes derzeit in einer Ausstellung unter dem Titel "Viel mehr als 1000 Jahre Bischoffingen" pr�sentiert. Seit 1975 ist Bischoffingen eine Teilgemeinde der Stadt Vogtsburg im westlichen Kaiserstuhl � "Hauptstadt der SolarRegio Kaiserstuhl". Der Regierungsvizepr�sident Klemens Ficht er�ffnete in Vertretung des Regierungspr�sidenten die Ausstellung im Basler Hof. Bischoffingen sei "auch heute noch ein wertvoller Ort, an dem sich die Menschen gerne aufhalten", sagte Ficht. Seit jeher beg�nstigen die klimatischen Bedingungen im Oberrheingraben und der fruchtbare Vulkanboden den Obst- und Weinbau in dieser Region. Andreas Zentner, Vorsitzender des Geschichtsvereins Bischoffingen, will sich mit der Ausstellung im Regierungspr�sidium an Freiburger richten, f�r welche die Kaiserstuhlgegend fast schon in der Wildnis liegt: "Wir Bischoffinger wollen den St�dtern zeigen, was auf dem Land so abgeht", sagte er bei der Er�ffnung. F�r die musikalische Umrahmung der Ausstellungser�ffnung sorgen zwei junge Musiker des Musikvereins Bischoffingen, Lorenz B�hler und Sophia Schmidlin. Mit Cajon (Trommelkasten) und Saxophon gaben sie den "Pink Panther" zum Besten, um sich an das Thema "heranzuschleichen". Die Bischoffinger sind �brigens sehr musikalisch: Mehr als 300 Kinder aus Bischoffingen spielen in der Jugendmusikschule und mehr als 700 B�rger machen aktiv Musik. Die 1000-Jahrfeier der Bischoffinger gibt den Anlass f�r die Ausstellung in Freiburg, allerdings wird auf der Gemarkung des Ortes schon viel l�nger gesiedelt. Daher sind unter anderem auch pr�historische Fundst�cke zu sehen. Fr�her konnte man das kleine �rtchen am Kaiserstuhl �brigens kaum finden, da es lange Zeit auf Karten falsch eingezeichnet war.
2.5.2010 Die Ausstellung "Viel mehr als 1000 Jahre Bischoffingen" im Regierungspr�sidium Freiburg, Basler Hof, Kaiser-Joseph-Stra�e 167, ist bis 21. Mai jeweils montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr zu sehen.
Geschichtsverein - J�rgen Frietsch informierte
�ber die Ergebnisse seiner einj�hrigen Arbeit informierte J�rgen Frietsch j�ngst bei einem Vortragsabend des Bischoffinger Geschichtsvereins.
In kurzen Worten stellte zu Beginn der Vereinsvorsitzende Andreas Zentner den Referenten vor. Der Diplom-Biologe J�rgen Frietsch war als Ein-Euro-Jobber im Gemeindearchiv und zus�tzlich in Freiburg in der Universit�tsbibliothek sowie im Staats- und Stadtarchiv t�tig, wo er Dokumente sichtete, die er dann im Bischoffinger Rathaus zusammenfasste. Es seien sechs vorgeschichtliche Ansiedelungen durch Grabungen gesichert, f�hrte Frietsch aus. Zudem h�tten Kelten, R�mer und Alemannen ihre Spuren hinterlassen. Die Alemannen gelten mit ihrer Landnahme im 3. bis 6. Jahrhundert als Gr�nder des heutigen Dorfes Bischoffingen. Auf diese Zeit gehe auch das "ingen" in der Endung des Ortsnamens zur�ck. Der urspr�ngliche Ortsnamen ist allerdings im Fr�hmittelalter verloren gegangen. Erstmals urkundlich erw�hnt ist Bischoffingen in einer Schenkungsurkunde an das Kloster Sulzburg, die auf den 28. M�rz 1010 datiert wurde.
Im Mittelalter wechselte das Bischoffinger Lehen h�ufig den Besitzer. Um 1139 ist eine Pfarrkirche bezeugt, die als Mutterkirche der St.-Mauritius-Kirche in Bergen (Oberbergen) angesehen wird. Eine Burg (Veste) im Dorf wird 1379 erw�hnt. Die Patronatsrechte der Bischoffinger Kirche verblieben �ber 400 Jahre beim Bistum Basel, bis dieses Ende des 15. Jahrhunderts seine Rechte den Markgrafen von Baden zum Lehen �berlie�. In diese Zeit f�llt ein Patroziniumswechsel von St. Mauritius zu St. Laurentius, dies zeigt das Siegel eines Bischoffinger Pfarrers von 1327, das den Kirchenpatron St. Laurentius aufweist. Ebenso ist St. Laurentius in Fresken der Bischoffinger Kirche abgebildet, die aus gotischer Zeit stammen und erst 1908 bei Renovierungsarbeiten wiederentdeckt wurden. Mit Markgraf Karl II. von Baden-Durlach wechselte auch das kleine Bischoffingen nach dem Augsburger Religionsfrieden von 1555 zum evangelischen Glauben. Bischoffingen mit seiner herausgehobenen konfessionellen Bindung war im 30-j�hrigen Krieg in gr��ter Bedr�ngnis und blutete nahezu aus. Insgesamt kehrten nur 20 bis 30 Fl�chtlinge, die sich in neun Familien aufteilten, nach Bischoffingen zur�ck. In dieser Zeit erfolgte auch die Zuwanderung aus evangelischen Kantonen der Schweiz. Dies ist heute noch in den Familiennamen der Bischoffinger zu erkennen. In der Folge stabilisierte sich die Bev�lkerungszahl auf rund 500. Im 19. Jahrhundert kam es, auch durch die Wirren der Badischen Revolution, zu Auswanderungen, vornehmlich in die USA. 100 bis 200 Menschen zog es damals in die Ferne. Eine Auswanderung war aber nicht unbedingt endg�ltig. Dies ist eine �berraschende Erkenntnis aus der Forschung von J�rgen Frietsch. So gibt es Belege daf�r, dass sich junge Bischoffinger zun�chst in den USA umsahen, um dann in der Heimat zu heiraten und erneut auszuwandern.
Im Hinblick auf die 1000-Jahr-Feier stellte Zentner Ver�ffentlichungen des Geschichtsvereins in Aussicht. In welcher Form, ob als Buch, Festschrift oder Internetauftritt, ist noch nicht gekl�rt. F�r die k�nftige Arbeit, die verst�rkt auch Interviews mit Tonaufzeichnungen zur Dialektdokumentation umfassen soll, bat Zentner um Mithilfe. Zum Abschied bekam J�rgen Frietsch Pr�sente.
Hans-J�rgen Wiedemann , 23.12.2006, Badische Zeitung
WG Bischoffingen: Depot-Konzept ausbauen - Drei Prozent mehr Traubengeld
Leicht verbessern konnte die Winzergenossenschaft (WG) Bischoffingen ihr Ergebnis im vergangenen Gesch�ftsjahr 2005/06. Darin sehen Vorstand und Gesch�ftsf�hrung eine Best�tigung ihrer Strategie des "Depot-Konzepts" , das die Entwicklung auch in den folgenden Jahren bestimmen soll. Gro�es Lob zollte die Versammlung dem Team von Kellermeister Norbert Kuhn und den Winzern daf�r, den diesj�hrigen Herbst trotz widriger Bedingungen in drei Wochen in den Keller gebracht und damit "gerettet" zu haben.
"Wir sind als Betrieb zu klein, um zu den Gro�en im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zu geh�ren" , betonte Gesch�ftsf�hrer Streit und erl�uterte die "nur wenig beeinflussbaren" Faktoren, die das Vermarktungskonzept der WG Bischoffingen bestimmen: die Betriebsgr��e (mit einer Ertragsfl�che von rund 190 Hektar), der "permanente Preisdruck am Markt" und die Lage "etwas abseits des Touristenstroms." So setzt die WG Bischoffingen verst�rkt auf den bundesweiten Vertrieb durch den Fachhandel und konnte inzwischen, so Streit, knapp �ber 200 Depot-H�ndler f�r ein "breites Sortiment" gewinnen. Damit ist der Anteil des Fachhandels am Verkauf auf 52 Prozent angestiegen; 30 Prozent davon entfallen mittlerweile auf die Depots. Dass die Vermarktung �ber die Gastronomie und im Direktverkauf nicht auf mehr als 20 Prozent gesteigert werden konnte, ist ein weiterer Grund f�r Gesch�ftsf�hrer Streit, das Depot-Konzept auszubauen: Bis 2009 soll die Zahl auf insgesamt 230 Partner anwachsen. "Wenn Sie unser Konzept mittragen wollen, ist auch Ihr Input gefragt" , betonte er und bat die Winzer, den Depot-Vertrieb im Rahmen von pers�nlichen Besuchen und Weinverkostungen vor Ort zu unterst�tzen, um die Kundenbindung an das Produkt durch die pers�nliche Note zu erh�hen.
Nur so gewinne die WG Bischoffingen gr��ere Unabh�ngigkeit vom LEH (mit einem Verkaufsanteil von derzeit 22 Prozent), und nur so k�nnten Umsatz und Erl�s nachhaltig gesteigert werden. "Wir k�nnen die Traubenmenge nicht wesentlich erh�hen; also brauchen wir eine h�here Wertsch�pfung" , so das Fazit des Gesch�ftsf�hrers.
Im vergangenen Gesch�ftsjahr entsprach der Erl�s mit 2,94 Euro pro Liter in etwa dem des Vorjahres. Auch die Kosten ver�nderten sich bei 2,03 Euro pro Liternur unwesentlich. Der Umsatz konnte um rund 1,5 Prozent auf 4,85 Millionen Euro, der Absatz auf 1,65 Millionen Liter gesteigert werden. Der Bestand erh�hte sich auf 14 Verkaufsmonate. Die Investitionen lagen �hnlich wie im Vorjahr bei 225 000 Euro und sollen auch weiterhin, wie Streit erl�uterte, in dieser H�he zur Erhaltung der betrieblichen Substanz get�tigt werden. Als weitere Ziele nannte der Gesch�ftsf�hrer die Erhaltung der Selbstst�ndigkeit und angemessene Auszahlungen an die Winzer, deren "Traubengeld" sich in diesem Jahr um rund 3 Prozent erh�ht habe. Um weitere Steigerungen sicherzustellen, m�sse mit der insgesamt gut entwickelten Sortenstruktur auf Kundenw�nsche reagiert werden. Der gr��te Anteil entf�llt nach Angaben des Vorstandsvorsitzenden Volker Buchm�ller mit 40 Prozent auf den Sp�tburgunder, bei dem die S�ttigungsgrenze erreicht sei. Ausgebaut werden sollte in naher Zukunft der Anteil des Rul�nders vor allem in der Variante des Grauburgunders. Als weitere Neuanpflanzungen empfahl der Vorstandsvorsitzende die Sorten Riesling und Gew�rztraminer in der Lage Enselberg und bat die Mitglieder, Neuanpflanzungen mit der WG-Leitung abzusprechen. Dar�ber hinaus k�ndigte er Bu�gelder f�r eventuelle Verst��e gegen den Leseplan an, um unzumutbare und teure Zusatzbelastungen bei der Anlieferung auszuschlie�en. "Rekorde brach der Herbst in diesem Jahr vor allem im Hinblick auf die Temperaturwerte und Niederschl�ge" , kommentierte Kellermeister Norbert Kuhn die Ernte 2006, die der WG Bischoffingen einen Ertrag von 106,2 Kilo (beziehungsweise 81 Liter) pro Ar bescherte. Rekordverd�chtig war dabei aber auch der Zeitraum von nur drei Wochen, in denen die gesamte Traubenernte in den Keller gebracht wurde. Dabei lobte der Kellermeister sowohl die Winzer, die das Traubengut "z�gig und ohne unn�tige Standzeiten" zur WG brachten, wie auch seine Mitarbeiter, die teilweise bis zu "28 Stunden am St�ck" gearbeitet h�tten, um das Lesegut so schnell wie m�glich zu verarbeiten. Durch diese Vorbeugema�nahmen � dazu geh�rten auch der erh�hte Zusatz von Hefe und Kohlebehandlungen � sei es gelungen, die Qualit�t trotz der widrigen Bedingungen zu erhalten, teilte Kellermeister Kuhn mit. Mit sichtlichem Stolz verwies Kuhn auch auf die betr�chtliche Anzahl von Preisen, Auszeichnungen und Medaillen, die die Weine der WG Bischoffingen im zur�ckliegenden Jahr erzielen konnten, allen voran die Burgunderweine der "BB-Serie". Werner Sexauer dankte dem Kellermeister und seinem Team im Namen der Versammlung f�r die geleistete Arbeit und die "Riesen-Leistung" im Herbst 2006. Einwandfreie Arbeit best�tigte dann dem gesamten WG-Team auch der Aufsichtsratsvorsitzende Otto Schmidlin.
Elke Klaus-Rettberg, 19.12.2006, Badische Zeitung
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� by freiburg-schwarzwald.de, Kontakt, Update 10.12.10