クルクミンとは サイエンスの人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
クルクミン
(
サイエンス
)
【
くるくみん
】
ウコン（ターメリック）の根茎に含まれる黄色の色素で，ジケトン類の一種。主にカレーなどに用いられる．
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