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ベニバナドウダン
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■ ズボラから脱却 ちょいと湿度も増す陽気ともなれば恋しくなるのが「冷しゃぶ」ですな、豚肉だったり牛肉であったり夫々の好みでヤサイをマキマキしていただくアレです。 巷ではそれに使う様々なドレッシングソースが店頭に並び、やはり人気があるのはポン酢醤油系とゴマダレ系のようですね。そのうちのいくつかは過去にいただいたことがありますけれど、まあどれもソコソコに美味しくてニッポンの食品業界のレベルの高さが窺えるってもんです。 あ…ボクですか？ええ、確かに美味しいことは認めますけれど、ナゼか食しているうちに飽きがきちゃうんですよねえ。理由について深く考えたことはありませんけれど、やっぱりテメーで作ったもの…#冷しゃぶ#おうちごはん#AF-S DX NIKKOR 35mm F1.8 G#ベニバナドウダン#SOLIGOR TELE-AUTO 135mm F3.5
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■ 若き日の椎茸の思い出 まだ二十代の若造だったころ、当時在籍していた会社で社員レクリエーションとしてキャンプに出かけました。会社と云っても社員が10人にも満たない中小企業でして、大袈裟な温泉旅行など出来るはずもなく、その所在地から比較的近場に在る " 県民の森キャンプ場 " へ出かけたわけです。 運営は静岡県なので設備そのものはしっかりとしたものでありますけれど、なんとな～くフンイキがおカタいとでも言いましょうか、一般利用客よりも学校などの公営団体が利用者の主なものとなるのかなあ…ってカンジでした。いや、決してダメなわけじゃないんですよ、井川地区の豊かな自然とシズオクの凛とした空気が素晴らし…#焼椎茸#おうちごはん#Super-Takumar 55mm F2 初期黄文字#ベニバナドウダン#Ai-S NIKKOR 50mm F1.4#TAMRON CF TELE MACRO 80-210mm
■ 島田の名店「麺屋 燕」で一番人気の " 塩 " 正直に申し上げますと島田の「麺屋 燕 」さんには行ったことがありません。以前にシゴトで焼津方面に通っていたものですから何度か訪れるチャンスはあったと思うのですが残念なことです。仕方ありませんよね、やはりシゴトをほったらかしにしてラーメンってのもナニですし、喰うとなればソレナリな心構えだって必要ってもんです。 麺屋 燕 塩ラーメンあぁでもいつかはいただいてみたいもんだよ…と思っておりましたら、たまに行くスーパーのラーメンコーナーにコレがあったわけです。おいっ、コレってあの " 麺屋 燕 " さんじゃないか…へぇ～何故に香川県の会社が静岡の個人店…#麺屋燕#塩ラーメン#おうちごはん#PETRI 55mm F1.4#ベニバナドウダン#SMC TAKUMAR 50mm F1.4
■ アプリコット パフ ペーストリー とても気に入っている菓子なのでフォトにして記録しておくことにしました。パッケージにはメーカー名などが印刷されておりますけれど、肝心の商品名が無い…と云いますか、とても小さく目立たないように記載されております。我が国の同様な商品では有り得ないスタイルでしてね、国民性の違いなのでしょうか。 パッケージのウラに貼られた輸入業者のシールに " APRICOT PUFF PASTRY " の文字を見つけちょっと安心しました。要はアプリコットのパイ生地ってことですね、だったら最初っから " 杏子ソースのパイ " って書いといてくれれば判りやすくていいのに…と思ってしま…#イタリア菓子#おやつ#Planar 50mm F1.4 T* MMJ#ベニバナドウダン#Ai AF MICRO NIKKOR 60mm F2.8
■ 弥生の庭風景 ベニバナドウダン その後 よく見ると花芽もつけています あっと言う間に開花の準備を始めるベニバナドウダン その早業といったらもう！の世界 開花へのカウントダウンが始まりました 弥生の庭風景 ベニバナドウダン その後 KONICA HEXANON 3.5/135 SONY α7 ■ 高山ラーメン 飛騨高山のラーメンが何故このように人気があるのか…その理由をしばし考えてみましたけれど、特にそのワケと言うべきものは思いつきません。これは実際に食してみなければきっと判らないよなあ…ってことで哀愁のイナカ町スーパーで催されている " 全国ラーメン市 " で購入してきたわけです。 高山ら…#ベニバナドウダン#高山ラーメン#おうちごはん#HEXANON 135mm F3.5#XR RIKENON 50mm F1.7#MC TELE ROKKOR-QD 135mm F3.5
■ 塩鯖の柑橘風味 安くて美味しい鯖、とりわけ輸入モノのノルウェイ鯖は脂乗りも抜群で非常に人気があるようです。ところがココに来て諸物価の値上がり情勢に押され物価優等生だった塩鯖も例外ではなくなりました。 以前は半身で￥100程度の出費で購入できたものが既にソレは適わないものとなっていて、スーパーでのお買い物の会計時に「あれっ？」と思える合計金額…たいしたことはないと感じていた物価高騰も全てのモノになるとズシリと響くわけです。約三割ほどの企業が賃上げに踏み切り、冬の賞与も上乗せされていると聞きますが、エロおやぢが所属するギョーカイは相変わらずテメーのカネ儲けだけに走る体育会系に牛耳られていて賃上…#浜松餃子#マルマツ包み餃子#おうちごはん#AUTO YASHINON-DX 50mm F1.4#ベニバナドウダン#NIKKOR-Q・C Auto 200mm F4#オールドレンズ
■ チルド餃子 その日の天気予報は雨…しかもかなりの降雨量が予想される中、現場の担当者は作業決行を決断しました。えぇ～っ、ウソでしょ？そりゃ出来高とか作業工程の進捗状況が良好であることを雇用元の上司に誇示したいハケン社員の心情も理解できますが、作業員の健康や安全そして精神テキ負担も考えろよ！と思わずクチから漏らしてしまったエロおやぢであります。 案の定、天候は最悪で午前中の早い時刻に作業中止となりました。だから言ったじゃないか、こうなることは判っていたんだ。往復140kmの現場です、１日分の日当を貰わなくっちゃワリに合わないよね、シレっと請求しようじゃないか。人件費オーバー？知ったこっちゃねえ…#幕の内弁当#チルド餃子#おうちごはん#サッポロ赤星#S-M-C Takumar 55mm F1.8#ベニバナドウダン#黄薔薇#Planar T* 50mm F1.4 MMJ#AF MICRO NIKKOR 60mm F2.8
■ カーキ系カムフラージュのケロ助 ケロ助にも様々な性分があるようで、この子は樹木などではなく花壇の植木鉢を活動拠点にしています。住む場所によってその体色を変化させるカエル類ですが、やはりこの植木鉢周辺はカーキ系カムフラージュがベストな選択なのでしょうね、見事な柄を身に纏っておりますな。 カーキ系カムフラージュのケロ助 Nikon Ai-S Micro-NIKKOR 4/105 SONY NEX-7 ■ かくあるべしなスタンダードレシピ 焼うどん さてそんなケロ助を観察しているうちにハラがへってきました。この日は『焼うどん』にすると決めておりましたので思案したり迷ったりすることなく準備を始めま…#アマガエル#Micro-NIKKOR 105mm F4#焼うどん#おうちごはん#Zoom-NIKKOR 28-50mm F3.5 S#ベニバナドウダン#SUPER-ROKKOR 45mm F2.8
■ 小寒い休日のお昼ゴハン 月初から中旬までは真夏並みの気温となる日中が多かった今月でありますが、後半は逆にうすら寒い日が続いたのには少し参りましたね。まあ暑いよりマシなのでシゴトにはヨサゲな感じかと思いきや、雨も多くてウンザリ…くちゃくちゃどろどろな現場で衣類や機材道具の汚れも激しく、なんだかな～な連休前でありました。 そんな某日、休日は朝から雨で小寒い陽気…その前の週は暑い暑いとザル蕎麦なんぞにテを出していたのに、みょ～に温かい麺類が欲しくなりましてね、冷凍庫からかき揚天ぷらを取り出してはお蕎麦にトッピングなどしてみたわけです。 かき揚天そば Chiyoko SUPER-ROKKOR 2.…#かき揚天そば#おうちごはん#SUPER-ROKKOR 45mm F2.8#ベニバナドウダン#Super-Takumar 150mm F4
■ お墓参りのご褒美 お墓参りに行った先日ですが、例によってその後はご褒美の食事とちょいハイソ系スーパーでのお買い物です。そのお食事、前夜までは昨年末に見つけた極上イタリアン Italian Restaurant Eccola さんに行こうと決めていたのですが、朝起きてふと思ったことは「あぁそうだよ、玉川さんに行って季節の野菜天ぷらのせいろをいただくのもいいじゃないか」ってことでしてね、即方針変更なのであります。 蕎麦玉川の窓から清潔な店内とゆったりした席に安心して着き、そしてテーブル上のメニューブック差し込みに『旬野菜天せいろ』があることを確認します。他の献立にはメもくれず、やはりこれ一択っ…#春野菜の天ぷら#天せいろ#蕎麦玉川#M-ROKKOR 40mm F2#ベニバナドウダン#E.ZUIKO AUTO-T 135mm F3.5
■ 超ロングのブロンズダイス製法パスタ ごくフツーのパスタも常時ストックしてありますけれど、たまに少しだけ上質なパスタも欲しくなる時があります。先日KOマートさんで見つけたこのパスタは " ブロンズダイス製法 " と云うイタリア伝統の作り方を踏襲したリングイネであります。そのザラっとしている表面が如何にもソースをよく絡め吸ってくれるような印象を持つものでして、あ～コレコレ！と即カゴに入れてしまうエロおやぢであります。 ブロンズダイス製法のリングイネもうひとつそのリングイネに特徴的なことは、フツーのロングパスタの倍は確実にある…というその長さです。フォトでは判りづらいかも知れませんがパッケージに…