一味唐辛子とは 食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
一味唐辛子
(
食
)
【
いちみとうがらし
】
→唐辛子
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京都清水寺の参道、清水坂にある「七味家本舗」の七味唐辛子の美味さは別格である。 普通、七味唐辛子といえば、食卓に常備されているあの赤い筒状の容器のものが一般的。さまざまな料理にピリッとした辛味のアクセント加えてくれる薬味である。 しかし、京都の七味家本舗の七味唐辛子は、普段スーパーとかで売っている七味唐辛子とは、名前こそ同じであるが、全くの別物と言ってよい。まさに、七味唐辛子の概念が変わる美味さである。 私がそれを知ったのは、京都のお土産にいただいたのがきっかけであるが、それを味わって以来とりこになった。 香りがまるで違う。封を開けた瞬間に芳醇な香りが漂う。七味家本舗の七味唐辛子は、単に料理に…#七味家本舗#おすすめ#七味唐辛子#絶品#一味唐辛子#京都#清水坂#清水寺#土産#薬味
ネットで話題
38ブックマーク一味唐辛子のニガイ思い出 - 『かなり』
22ブックマークジャガイモを生姜と一緒に煮込んで仕上げに一味唐辛子をかけたらピリピリホクホクしたおつまみになった - MIKINOTE
14ブックマーク京都の七味・一味唐辛子専門店｜辛さで選べるおちゃのこさいさい公式通販香ばしく焙煎した胡麻から、『京らー油』の旨みと「九条ねぎ」の甘みが溢れ出す、ピリ辛で濃厚な味わいのラー油ふりかけです。『京らー油』を胡麻にじっくりしみ込ませて、素揚げにして甘みを引き出した「九条ねぎ」も、ごはんのおかわりが止まらなくなる美味しさ。濃厚ピリ辛がやみつきのおすすめのふりかけです。
14ブックマークリュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "これ、マジで旨いニラです 自宅でラーメン屋さんの味 「悪魔の壺ニラ」 ニラ1袋100gに味噌小2、醤油小1、塩小1/4、味の素小1/3、一味唐辛子小1/2、ごま油小2、おろしにんにく少々いれ良く混ぜるだけ 作りたてでもイケま… https://t.co/bEOpLCPl48"
13ブックマーク【鷹の爪】収穫した唐辛子で簡単！自家製一味唐辛子の作り方 - アタマの中は花畑
9ブックマーク【大辛 柿乃種】越後製菓「味の追究」大粒柿の種に荒切の一味唐辛子が刺激的 : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ
9ブックマーク一味唐辛子と七味唐辛子をまぜたら、何味唐辛子になるのか
8ブックマーク一味唐辛子のかけすぎてフラレた。
5ブックマーク幸楽苑「激辛マーラーつけめん」一味唐辛子と山椒で辛旨｜シビカラ麻辣つけ麺
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お題「ささやかな幸せ」 いよいよ、大晦日となりました。 年の暮れの最後の１日です。 １年あっという間でしたが、今年はいろいろとありました。 特に父との辛い別れもありました。 ２ヶ月余りですが、未だ癒えておりません。 コロナ禍３年近く逢っていなかったのが、心残りです。 ７歳になった娘にも逢わせてやりたかったです。 とは言え、２週間に一度は、電話のやり取りもありましたので、多少の最悪感は薄れます。 とりあえず、今年最後の大晦日です。 大晦日と言えば、京都伏見にあっては、近くのお寺で除夜の鐘を突かせて貰う事が出来ました。 家の前の本町通では、深夜多くの方が、伏見稲荷大社への参拝に向かわれます。 通り…
もはや終売かな？ 今回の７１１「関西グルメ巡り」←って銘打ってたのね 個人的には御無沙汰している＆今回初の全国発売となった↓ iroirocolorful.hatenablog.com 新福菜館の中華そば 目当てだった が、 やはり田舎では知名度が低い様で・・↓常に大量在庫・・ ならば、たまにはコッチをと↑ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 千とせ本店監修 浪花の肉うどん レンチン後↑ 出汁にボシャン後↓ 納得の美味しさ 肉うどんのレビューは春先に記したので↓ iroirocolorful.hatenablog.com 今回は…
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 最近、唐辛子を使った調味料の話ばっかりしてます。 ↓過去の記事はこちらからどうぞ↓ curry-sakai.hatenablog.com カレーにはほぼ必ず使うものだし、辛い食べ物がそもそも好きだし、ちょっと調べたらどんどん楽しくなってきたんですよね。 というわけで、決めました！ SAKAIオリジナルの、 唐辛子調味料を作ります！！！ 僕は、ふだんの食事でよく一味唐辛子を使います。 そんなとき、パンチが足りなかったり料理との相性がいまいちだったり、「…#カレー屋SAKAI#SAKAIオリジナルカレー#一味唐辛子#七味#唐辛子#ゆず
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 前回は、唐辛子の辛さの単位についてお話ししました。 curry-sakai.hatenablog.com 辛さはスコヴィル（SHU）という単位で表されます。 日本人に最もなじみ深い鷹の爪は、40,000～50,000SHU。 元祖激辛唐辛子ともいえるハバネロは、種類によって10万～57万SHUにもなるそう。 これだけでも、めっちゃくちゃに辛いと思いますよね。 でも、世の中にはもっともっともっと辛い唐辛子がたくさん存在するんです。 世界中の唐辛子研究家…#カレー#カリー#SAKAIオリジナルカレー#カレー屋SAKAI#一味唐辛子#七味#唐辛子
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 最近、がぜん唐辛子に興味が湧いています。 カレーを作るときには必ず使うので、なじみ深いものではあったのですが、 ちょっと調べ出すと、まあ奥が深くて面白い！ そもそも唐辛子の種類って、どのぐらいあるか知っていますか？ 唐辛子は、ナス科トウガラシ属の草木になる実の総称です。 ピーマンやパプリカなどもその仲間で、3､000種類以上あると言われています。 万願寺とうがらしとか、日本の在来種だけでも10種類以上あるそう。 その中でもよく聞くのは、ハバネロ、鷹の…#カレー#カリー#SAKAIオリジナルカレー#グリーンカレー#カレー屋SAKAI#唐辛子#一味唐辛子#七味
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて今回は、ネットで興味をひかれた商品の試食レビューをお届けします！ 今回食べてみるのは、 阿部幸製菓さんの 【柿の種のオイル漬け にんにくラー油】 です！！ じゃーん！ お取り寄せグルメやご飯のお供特集など、テレビで取り上げられることも多いこちらの商品。 フライドガーリックやフライドオニオンとともに、柿の種がオイルに漬かってるのですが… 見た目がまずトリッキー過ぎる。 オイルて。柿の種にオイルて。 しかもラー油！？ ザクザク食感を謳っているけど、本…#カレー#カリー#CURRY THE KITCHEN#一味唐辛子#七味唐辛子#唐辛子#柿の種#ラー油
血糖値コントロールのために食生活の見直しを進めており、今回は一味唐辛子の小さじ1は何グラムなのか、カプサイシンの摂取量とか、辛いという印象が強く、栄養についてはあまり知らないので調べてみました。
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて今日は、ただただ雑記をお送りします。 前回、なか卯の親子丼に一味や七味をかけてレビューするという記事をアップしました。 ↓なかなか興味深い記事になったので、ぜひ読んでみてください↓ curry-sakai.hatenablog.com curry-sakai.hatenablog.com このとき食べた親子丼もめっちゃおいしかったんだけど、実はなか卯のかつ丼ってめちゃくちゃおいしいんですよね。 本当はかつ丼を食べようか迷ったんだけど、親子丼にした…#カレー#カリーザキッチン#カレー屋SAKAI#なか卯#二郎系#一味唐辛子#七味
どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 今回は、唐辛子系調味料レビューの第2弾！ 【小天狗 黒七味】を 試食していきます！ 小天狗 黒七味とは？ 強めに焙煎した唐辛子と山椒の黒い七味 カルディさん、もしくはECサイトで購入を 小天狗 黒七味を実食！ 名前に違わぬ黒さ 山椒のさわやかな香りと、ひかえめな辛味 そして、なか卯の七味が優秀過ぎた…！ 粒が細かく、明るい色味 陳皮が親子丼と相性良すぎる 【総評】辛さ・香りともに万人受けする七味。マイルドな味変を楽しむならおすすめ！ 小天狗 黒七味と…#一味唐辛子#七味#陳皮#なか卯#親子丼#小天狗#黒七味#カレー屋SAKAI
※この記事は広告を含みます にゃんこたんです 今週のお題「秋の味覚」 2日にわたって書いてしまいましたが、今回は本番の「きのこ汁」です nyankotanturezure.hatenablog.com きのこ汁食べたくて、スーパーに向かいました きのこ各種高くも安くもなく…とりあえず買いますきのこがなくては、きのこ汁ではないのです 主役は買いましょう 野菜も入れよう！ 葉もの野菜は…ちょっと躊躇してしまうお値段でした結局、手が出ないまますごすご帰りました 家にあるものと合わせて作りました 家にあるものが、しょぼいサバ水煮缶、マロニー、きのこ、乾燥きのこ 材料はこんなとこです 見た目が茶色すぎて…
このブログはアフィリエイトを利用しています。 今回は『ラーメンそら』さんのレビューです。 東武東上線、上福岡駅から徒歩５分くらいのところにあるお店。 定休日が月・木、平日は昼のみ、土日は夜のみと営業時間がかなり短いのに加え、臨時休業がものすごく多いので、幻といえるくらい訪問難易度が高いお店です。 平日夜19時過ぎ、外待ち７名に接続しました。 マンションの入口や歩道はふさがないように並びましょう。食券は先に購入する方式なので、並ぶ前に購入します。 メニューはラーメン、豚増しラーメン、つけめん、豚増しつけめん。 トッピングは高菜やとろろ、うずらの卵など、二郎系としてはかなり豊富なラインナップ。 今…
通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる•6日前
本能ブログの激辛番長ことトモGPです。辛いものというのは突然食べくなることが多く、先日は念願の初蒙古タンメンも初体験しその様子は当ブログにも書かせていただきました。 www.honknowblog.com いまは辛さをウリにしている飲食店は多く、何なら最近はコンビニでも激辛メニューを発売するくらい、ブームというよりもはや１つのカテゴリーとして食カルチャーに根付いた感すらあります。 しかし激辛なんて言葉すらまだ無かった様な時代から辛口の料理を看板メニューとして掲げてきたお店が横浜にあります。"地獄ラーメン田中屋"、今回はこのお店を紹介していきたいと思います。 地獄ラーメン田中屋 地獄ラーメン田中…
はじめに 「唐辛子」は、料理にスパイスを加えるだけでなく、世界中でさまざまな料理の風味や刺激を与える重要な食材として利用されています。しかし、辛いだけではありません！唐辛子には、驚くべき健康効果が数多く秘められており、その辛味成分や栄養素が私たちの体にどのように作用するのかをご存じでしょうか？ このブログでは、唐辛子のもつ健康効果や具体的な栄養成分、さらには日々の生活にどう取り入れるべきかについて詳しく解説します。辛さの奥に潜む唐辛子のパワーを、ぜひ一緒に探っていきましょう。 1. 唐辛子の主成分「カプサイシン」の健康効果 唐辛子の代表的な成分といえば、やはり「カプサイシン」。この成分が、唐辛…
本日は東京都足立区にあります 麺屋じゃっくぽっとの一杯をレポートしてまいります 2024年9月6日(金) に㊗️オープン。 インパクトある店名をひらがなにするのも技有りを感じます。 9/6〜8の3日間はオープン記念としてらーめんを500円で販売し1日150杯終了だったみたいですよ。 では いってみよ〜🙌🎶 お店到着 14時ちょい過ぎに到着で外待ちは無し。赤い看板に黒字はヤサイ盛系のイメージは沸かず飲み屋さんみたいで素通りしてしまいそう… 店名からしてギャンブル好きそうww. 食券の買い方 食券の先買い制等の張り紙等は無かったのでルールは分かりません。 券売機 ピンぼけしてしまい失礼… メガネし…
出典：photo AC マヨコーン軍艦は回転寿司に必ずいる名脇役だ。もはや海苔以外に魚介要素は皆無、なのに子どもウケはいいし大人でも口直しについ一皿食べてしまう魅力がある。今回はそんなマヨコーン軍艦を作ろうと思ったのだが、どうせ記事にするくらいなら少しだけゴージャスにランクアップさせたマヨコーン軍艦にしてみたいと思う。 【材料】1～2人分 冷凍コーン 30g 高菜 30g マヨネーズ 大さじ2 一味唐辛子 少々 韓国のり 6枚 白米 茶碗1杯（当ブログでは白米と押し麦のブレンドになっている） ピザ用チーズ 好きなだけ ラー油 お好み 醤油 お好み 【作り方】 マヨコーンを作るまず、冷凍コーンを…
営業時間 11:00〜15:00 (火曜日〜金曜日) 定休日 月曜日・土曜日・日曜日・祝日 104-0031 中央区京橋3-4-3 三光ビル1F 公式ブログ http://blog.livedoor.jp/megumiya2001/ 公式X https://x.com/megumiyamaster 公式Instagram http://instagram.com/kyobashi_megumiya さて、朝は少し雨が残りましたが、 昨日の真夏日とは打って変わって、 平年並みの爽やかな気温の本日。 ランチはPCX150で、 13日=1週6日ぶりの恵み屋詣。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております…
柏駅東口のラーメン店「俺の生きる道」でお昼を食べました。 お店は柏駅東口を出て駅前通りを500mほど進み通称「郵便局通り」を右折し500mほど南下したところ、柏第三小学校の手前にあります。4年前の9月19日にオープンしたお店、オープン間もない時期に一度行ったことがありますが、それ以来の訪問です。その時はそれほど混んでなかったのですが、今や行列の絶えないお店に。 開店の15分ほど前にお店に行くと、既に3人ほど並んでいましたが、開店時には20人くらいの行列になり、お店を出た12時すぎにも、上の写真のとおり、20人くらいの行列ができていました。 11時半に開店。カウンター10席のみの店内ですが、最初…
＜今日の血圧＞ 朝、140-80-53、141-87-59 夜、89-53-75、95-55-72 ＜今朝のまおたん＞ ＜今日の献立＞ 朝：今日も16時間断食なので、豆乳を飲みました。それじゃ断食にならなって？そもそも、なんちゃって断食なのでイインで〜す。 昼：鶏ハム丼弁当です。今日の鶏ハムには、辛子マヨネーズをかけました。上に一味唐辛子がかかっているのは、見た目です(笑) もうちょい辛子を入れた方が良かったかもです。 晩：飲んでしまうと、何も出来なくなるので、先に掃除をやる。ダメでした(笑) 掃除機が神隠しに、遭遇してました。 てな訳で、煮物（こんにゃく追加）と、漬け物で、ビールを飲みました…
■ 釧路式味噌ラーメン 再びダメ押しRTS治療記録 あれっ？ついちょっと前に「味噌ラーメン」って食べたばかりじゃなかった？ ええ...その通りです。一週間も経ってないんじゃないですか…まあいいじゃありませんか。ジツはね、エロおやぢがストックしてあることを失念していた母上が購入してきてしまったんですよ。まだボケと云うには早いとは思いますけどね、最近その記憶力が衰えていることも確かでして、90歳も過ぎればそうなってもシカタありませんよね。 まあ再びダメ押しでRTS治療をすると思えばヨシなのでありまして、決して悪いこととは思いません。 菊水 札幌 濃厚味噌ラーメンメーカーは前回同様、北海道江別市にあ…
私の職場は、出社orテレワークを自分で選べます。 テレワークのいいところはたくさんありますが、 自炊できることが個人的にいいなと思います。 本日は、先日ポッサムを作った時の豚の煮汁を活用して、 人生で初めてユッケジャンを作りました。 具材はアレンジしていますが、かっちゃんねるさんのレシピを参考にしました。 辛味をプラスするには、一味唐辛子がいいんだって rlyassam.hatenablog.com ↑ちなみにこれは夜ご飯。 お昼ご飯には、笠原将弘さんのまかない和風カレーを作りました。 なんとこのカレー、隠し味にカルダモンを使っています。 スパイス好きの私は10種類近くのスパイスを常備していま…
本日は 東京都西東京市にありますラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。 9月はウラで一回行ったら開店30分前に終了宣告の通知が入るは、2回目のウラは空いていて並ぶも昼に食べた500gが効いてきて離脱…orz。そして昨日月曜日のランチにリベンジに行くも 珍しくZ並びに入りかけで午後の仕事に間に合わないと白眼剥いて通過… ちなみに 9月のウラは２回とも 太麺でいつものスープでした。 では10/1 いってみよ〜 お店到着 11:07に車で通過したら 早開け開店したてで 入ってもガスフェンスMAX行かない位だろうと直感。車を置きに戻ったら 床屋入り口裏… 30人強はいるがな… マ…
<2024/9訪問> 今年のさっぽろオータムフェストも気がつけば最終週を迎えました。 まずは金曜日。 午前中で仕事を切り上げてやってきました。 この日は期間中でお初となる11丁目からスタート。 大通西11丁目はPRECIOUS TABLE 大人のくつろぎの場、11丁目でプレシャスなひとときを。11丁目のテーマ「PRECIOS TABLE（プレシャステーブル）」。有名店の味が楽しめる毎年人気のブース「シェフズキッチン」を中心に、上質な前菜・メイン料理・お酒・デザート・お土産までひと通り揃い、会場全体で「フルコース」を味わえる会場です。 他の会場に比べるとゆったりとした空気に包まれており、席も座り…
材料は特に決まっていないのだが、野菜を細かくしてダシ醤油をかけて味付けしただけのものである。 野菜は畑で採れたての新鮮なものを使うので味わいは格別。野菜好きの人には、この「野菜の生の風味」を存分に生かしたものなので病み付きになるほど。 各家々で材料などは違ったものになるだろうと思う。よって、味わいも別々のものになっているハズ？ 我が家の場合もその季節で採れるものを使う。現在は「ナス」「ピーマン」「シシトウ」、それに買っていつも在庫している「タマネギ」。 「キュウリ」や「トマト」はシーズンが終わってしまったので使えない。自分は「シソ」「ミョウガ」、「オクラ」は使わない。 今朝採れたもの。赤いピー…