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炙り
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天気も良いし、バイクでプチツーでも出掛けようかと思いましたが 筋肉痛＆疲れで動けず （ーー；） って事で、季節の変わり目らしい事を。 まずは夏物の片付け。 各種パッドを外して洗濯に。 次は先日のツーで mitiru.hatenadiary.jp 雨の中走って泥汚れも付いたのでレザージャケットの手入れを。 汚れを取ってオイル塗り込んだらクローゼットへ。 革はちゃんと手入れすれば１０年経っても全然大丈夫なので良いですね＾＾ 次はシーズン終了したのでアユの友釣り道具の片付け。 今年から始めて一式揃えたけど、来年も同じ道具でいけるかなって感じ。 唯一、タモだけは浅くて網目が大きく針が絡み易いので買い替…#KTM#690DUKE#ホンダ#CT125#ジャケット#夏物#春秋物#真空パック#炙り#青物
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679ブックマークここはマグロ天国！ 刺身に炙り、巨大中落ちまで「マグロマート」が完璧すぎる - ぐるなび みんなのごはん
357ブックマーク保守が品格を失う時 / ジェレミー・コービンが炙りだすエリートの悪意（ブレイディみかこ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
328ブックマーク【ゆかい食堂東京編】新鮮！生きている海老！目の前で炙られる鯖！！東京・神田の「俺の魚を食ってみろ」で美味しい魚料理を食べる - ギャラリークラフト
252ブックマーク河野太郎氏が激怒。トラブル続出の「富士通」コンビニ交付システムが炙り出したIT後進国ニッポンの致命的な問題点 - まぐまぐニュース！
247ブックマーク炙りスルメ鍋の衝撃｜食の安全｜PRESIDENT Online
222ブックマークある大企業にあった「部署を自ら申告して移動できる制度」→良い仕組みかと思ったら、不満分子を炙り出す罠だった話が怖すぎる
193ブックマーク日本教の正体を炙り出す上で押さえておきたい17冊 | Kousyoublogこのドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネットグループ(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※表示価格は、全て税込です。 ※サービス品質維持のため、一時的に対象となる料金へ一定割合の「サービス維持調整費」を加算させていただきます。 ※1 「国内シェア」...
139ブックマークお取り寄せグルメを大堪能！ 宮城県「金華さば」の炙りしめさばに泣いた #ソレドコ
135ブックマークキャンプ飯に燻製ベーコンチーズ炙りを作ってみよう！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！
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ダサいサムネからこんにちは。 先日、こんな呟きをした。 neojimu.hatenablog.com 「自由研究がしたい」 そんな思いを見透かすかのように 運良く自由課題が出された。 ただ、内容としては理科の部類だったため なにかを、”実験”しなくてはならない。 自己満足するだけで、成績上るなら やるしかない！ っと、夏休み中に実験をした。 今日はその内容を、そのまま移す、、、 そうしたかったが、エクセルで纏めたのを ペタっと貼れなかったのでもっかい纏めます。 なので、ブログの口調で書いてく゚。 虫眼鏡を買ってきた。 5つ。 倍率3倍。 小っちゃいレンズの方は6倍。 今日はこれを使って「炙り料…
今日は会社で「ほら、言わんこっちゃない」という出来事が有り、気分的にはヘロヘロだったんですが何とか気合を入れて カツオのフライを作りました。 漬け込み時間が余りなくて「中まで味が入るか？」と思いましたが、なんとか問題ないレベルに仕上がりました。 カツオのフライ、初めて作りましたが美味しいですね。 パン粉付けるの面倒で「唐揚げにしちゃうか」と思ったけど頑張って良かったです。 残りは１柵のみなので、明日はバーナーで炙りにして食べますかね。#カツオ#フライ#美味しい#唐揚げ#パン粉#面倒#バーナー#炙り
昨日の夜なんですが、突然鮎の友釣り師匠兼地元の釣り友達のＡさんから 「ヒラマサ要りません？」とｗ なんでも今年も玄達瀬（知ってる人は知ってる場所）に仕立て船で行ったらしく、またしても爆釣だそうで＾＾； なんだかんだで毎年貰ってますが、Ａさん曰く「食いきれないし、下処理無しで貰ってくれるのは逆に助かるので気にしないで」だそうでｗ で、貰いに行ったらイサキのオマケ付きでした(笑) イサキは内臓のみ取って塩焼き用に冷蔵。 ヒラマサは９時から頑張って捌きました＾＾； 何も無ければ風呂入って寝るだけでした。 当日は味見程度で 中トロと大トロを塩炙りで試食。 今年はしっかり血抜き出来てて、美味しかった！ …#友釣り#師匠#地元#釣り友達#ヒラマサ#イサキ#血抜き#刺身#炙り#漬け
先日は頑張ったものの mitiru.hatenadiary.jp ５匹しか釣れず、サバと小さいイサキは塩焼き用なので生物として食べるのは３匹＾＾； もう、今日で速攻終了ですｗ 最後は少し手を掛けて 白子のホイルバター焼きです。 事前に白子は日本酒と塩で臭みを抜いておきました。 やっぱ白子は美味い＾＾ 炙りは醤油2：味醂1：酒1のアルコールを飛ばした物を炙っては塗り、炙っては塗りで３回重ねて醤油の香ばしさを出してみました。 かば焼き風炙りですね＾＾ これ・・・うまーーーーー！！！ あかん。今までの炙りでダントツ美味い。 嫁も太鼓判でした。 やっぱり旬のイサキは美味しいですね。 ・・・どうしよう。…#イサキ#サバ#舟釣り#塩焼き#生物#白子#ホイルバター焼き#炙り#かば焼き#香ばしさ
今日は深夜の１：３０に起きて 今期初のイサキ釣りに。 例年は６月とか７月に行くんですが、見てると大型のがもう上がってるようで。 ただ、日によって釣果のバラツキが激しい（ーー；） 昨日は船員曰く「昨日はクソでした！もうクソですね」とお客に言う言葉としてはどうか？と思えるほどの表現で酷かった模様＾＾； まあ、頑張りますよ。 ２隻に分乗で、どっちに乗ろうか迷って古い船の方に。 ※新しい方が昨日釣れてなかったらしいので この釣り場に向かう時の高揚感が好きです＾＾ で、頑張りますが・・・・ あはは～ 帰ってきました。 酷いっすｗ 元は取れて無いねえ。 でもこれでも船中では良い方。坊主多数ｗｗ 今日はバラ…#イサキ#ゴマサバ#オキアミ#深夜#タナ#コマセ#初心者#塩焼き#炙り#舟釣り
昨日は朝早くに起きて（３時起き）、釣りに行って、帰宅して片付けて、その後魚を捌いてとヘロヘロだったんですが・・・ 「まあ、新鮮なうちに仕込むか」と 昨晩のうちに漬けっておきました＾＾； 鯛の皮目を炙って（鯛は絶対、炙りで皮ごと食った方が美味いです）、前回嫁に「もう少し醤油が濃い方が」と言われたので醤油1.5：味醂1：酒1でレンチンでアルコール飛ばしたものに漬けました。 そしたら今回は「もう少し醤油が薄い方が・・・」と（苦笑） 次回への覚え書き：醤油100ml、味醂75ml、酒75mlで作る事 仕上げに摺り胡麻と山椒を一振り。 一晩経つとタレの塩分で中の水分が抜けて、味も染み込んで美味いです。 …#鯛#炙り#漬け#醤油#味醂#酒#皮目#海上釣り堀#乗り合い#年間予定
今日はちょっと遅くまで寝てました（ーー；） 流石に昨日の疲れが抜けきれなくて。 んで、午前中は色々とやっつけ仕事をこなして お昼は贅沢刺身定食です＾＾ カンパチ尽くし（大トロ塩炙り、中トロ、背中）に鯛の塩炙りです。 鯛も炙りだと本当に美味しい。 皮は炙ると美味しいのですよ。引いちゃうなんて勿体ない(笑) 一度お試しあれ。 んで 昼過ぎからは重い腰を上げて作ります。 イエノLabo. 井桁（W60×H8.9cm 1本あたり） 4本１セット タイヤ交換 バイク 作業台 タイヤ置き場 イエノＬａｂｏ. Amazon タイヤ交換用の井桁です。 無しで何時もやってましたが、そろそろ作らんとなーと。 今ま…#カンパチ#刺身定食#鯛#炙り#木工#丸ノコ#ノミ#ヤスリ#井桁
さあ、今晩はようやく 先月に釣ってきた mitiru.hatenadiary.jp ↑これね 高級魚のクエを鍋で食べようと思います。 なんか煮る前に湯引きして血や臭みを取れって言うけど全然臭く無いので 皮目を炙って香ばしくしてみました。 氷水で締めておきます。 本当は皮も付けるらしいけど引いちゃったし、アラから取るダシで作るらしいけど頭解体出来ずに捨てちゃったし、プロからしたら アホか！良いとこ捨てちゃって！ と言われる状態です（ーー；） や、本当に難しくて硬かったんです。。。 あ、そういえば今年の熟成黒糖梅酒を飲んでみました！ mitiru.hatenadiary.jp ちゃんと熟成進んでま…#海上釣り堀#クエ#解体#素人では難しい#アラ#皮#炙り#ダシ#梅酒#黒糖
今日は８月に食らった坊主のリベンジで mitiru.hatenadiary.jp また太刀魚釣りに行ってきました。 ただ、今回は期待していたドラゴンの居る伊良湖沖は波風共に強く無理だそうで、近場の師崎沖になっちゃったので残念でした。 まあ、とりあえず頑張りますか。 なので、ドラゴン用に用意したテンヤは型が小さいので食わずに不発（ーー；） 前回は天秤で食わずにテンヤオンリーだったのに 今日は逆でした。。。難しいなあ。 まあでも自作の２本針仕掛けがさく裂してダブルが連発。 ほくほく顔で帰宅できるかと思いきや やられてた。 誰かが釣り道具当てて行きやがった（ーー；） この他にもホイールやフェンダーに…#太刀魚#乗り合い舟#テンヤ#天秤#イワシ#サンマ#爆釣#天ぷら#炙り#車に傷
MARU×MARU情報局です。 今回は鹿児島県霧島の温泉旅館情報。 『温泉』と『料理』へのこだわりが半端ない旅館【妙見石原荘】情報の第２回目です。 第１回では、【妙見石原荘】の『お部屋』・『温泉』情報を紹介いたしました。 ↓ ↓ ↓ 詳しくはこちらをお読みください。 www7.ikutanpapa.com 今回の第２回目は！！！！ 第２回：【妙見石原荘】～五感で味わう旬の食材～ こだわりの『お料理』情報を紹介いたします。 【ウェルカムドリンク】 お料理では無いのですが、妙見石原荘についてチェックイン（受付）の待ち時間に出てくるのがこちら！！！！ ↓ ↓ ↓ 『お茶』と『水ようかん』です！！！ …
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•19時間前
スーパーで、パック入りの炙りマグロのカルパッチョを買って以来、よく刺身用の魚をフライパンで軽く焼いて炙り風にしている。ドレッシングやマヨネーズが美味しい。本日は、マヨネーズとスライスオニオンで香ばしく焼いて仕上げました。クルミ入りです。 マグロのオニオンマヨ焼き もくじ 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 鶏団子とナスの煮物 昼食 低糖質麺の塩焼きそば ひとこと REAL NEXZで一息 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 〇めばちマグロ・ニンニク・オリーブオイル・塩・コショウ 〇玉ねぎ・クルミ・マヨネーズ 冷凍のめばちマグロを、半解凍する。すり下ろしたニンニクを塗り、塩、コショウをふる。フライパンに…
読みにきていただきありがとうございます。 らーめんとお酒をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 明日は次女が有給休暇ってことなので飲みにでも行くと聞いたところ行くとのことでしたので、鶴間駅で待ち合わせ。 向かうお店はもちろん家系ラーメン七七家さんでございます。 家族飲みは最近ではもっぱら七七家さんですが、今日も楽しませていただきましょう。 とりあえずいつも通りに瓶ビールで乾杯！！ 餃子は酢コショウで。 いつものルーチンを次女に説明しつつ色々な会話を楽しむ。 やっぱり餃子美味いわ。 ビールが進みます。 お次はモツ煮。 味噌が染みていてめちゃくちゃ美味しい。 次女の美味しそう食べる姿を見てきてよ…
izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ•1日前
晴れた連休の最終日に 道の駅しゃりんに行きました。 隣にあるお食事処、早磯さんでご飯をいただきます。 朝７時から営業している早磯さん。 定食から麺類まで様々なメニューがあります。 やはり海鮮物が食べたいです。 ボードにはその時期のメニューが並びます。 煮魚や焼き魚もあります。 こちらは海鮮丼、 あら汁付きです。 地元のお刺身と炙りのサワラなどたっぷりのって１５００円。 カニ汁付きのえっぺ御膳。 ２０００円です。 ご飯は大盛にしてもらいました。 海苔ご飯でした。 焼き魚、 魚のフライ お刺身、 デザート そしてカニ汁。 とっても豪華でたくさんの料理です。 カニは子持ちでした。 ぜんぶ美味しくいた…
朝。豚小間焼き肉の具でホットサンド。 昼。今日16日から「大切りデカねた祭り」のはま寿司へ。 「大切りまぐろはらみ」 「炙り大切りまぐろはらみゆず塩」 「釜揚げ白えびつつみ」 ゆっくり食べて聴く朗読.mp3は 旧約聖書「エステル記」 最近「聖書」をランダムに聴き続けてる。 エステル記 全章 聖書朗読 旧約聖書 （口語訳）朗読：中村啓子 製作：クレッシェンド www.youtube.com この物語はたいへん面白いのだが、おれはちょっと別のことが気になったので、それを書く。 エステル記冒頭に「インドからエチオピヤまで百二十七州を治めたアハシュエロスの世」とある。ペルシャ王アハシュエロスの世とはど…
食肉の帝王 (講談社＋α文庫) 作者:溝口敦 講談社 Amazon 「食肉の帝王 同和と暴力で巨富を掴んだ男」溝口 敦 ＜所感＞ 非常に面白い。 ハンナン（現はニューフーズ）の元会長 浅田満にはフィクサーと言う言葉がよく似合う。 寧ろ彼のためにフィクサーと言う言葉あるといっても過言ではない。 ハンナンと言えばBSE(牛海綿状脳症）対策事業の中で偽装牛肉事件のニュースが記憶に新しい。 ただそれまでに浅田満が表舞台に登場したことがあっただろうか？ 決して表に出ない。出回っている写真も少ない。ジャニー喜多川に通じるものものある。 しかしどうしてここまでのし上がったのか。そこには純粋な商才よりも同和利…
〈山形県新庄市〉 今回はおでんと日本酒 はとりさんで、おでんの盛り合わせと山形牛の炙り寿司を食べて来ました。 （訪問日2024.10.16）場所は おでんと日本酒 はとり 山形県新庄市若葉町１５−１５ https://maps.app.goo.gl/FUxcGCCXxeiL9AFR8?g_st=com.google.maps.preview.copy 店主さんは県外出身で、お客さんさんも県外出身の方が多いみたいです。今日カウンターで一緒になったお客さんは日本酒マニアの方みたいで、山形の日本酒のお土産の参考に色々教えてもらいました。 メニューは 山形特有のおでんの具材というのは無いみたいなので、…
昨日は、2ヶ月半ぶりに買い出しに練馬に行ったので、 我が家の冷蔵庫は肉と魚が豊富になった。 なので、近所のスーパーでは手に入らないようなものが食卓に並ぶ。 びんちょう鮪、しじみ、イカ、タコ。 全て練馬IMAの魚力で購入したもの。 昔は町内にも鮮魚屋さんが２軒あったが、店主が高齢で店じまいをしてしまった。 それ以来、魚はスーパーで買うのだがポピュラーな魚の切り身しかない。 そんなことから練馬通いをするようになったが、 他にも新鮮な魚を調達できる所があればよいのにと思っている。 魚力特製 炙りびんちょう鮪 柚子仕立て 本日の昼ごはん 蕎麦に乗っている鶏つくねも練馬IMAで購入したもの。 鶏肉専門店…
少し太ったら、すぐに戻す、それが理想なのですが、どうも難しい、気を付けているのに痩せなかったり、今日はいいか、と自分に甘かったりで、なかなか成功していません。 そんな中、お弁当を毎日作っているので、それはルールとして、ダイエットを意識したものにしていますが、わざわざお弁当だけのために作るのは大変なので、おつまみのついでに作っていると、ついついヘビーになったり、ダイエットはどこへ？という感じになってしまったりします。 ダイエット弁当ってどんなメニューがいいんだっけ？とつまってしまったので、今回、お店の頃に頑張って作っていた女将弁当を振り返ってみることにしました。 今日から３日間、女将弁当のダイエ…
こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。今回紹介するのは 五感 -GOKAN- さん。2023年12月オープン。和食のお店です。現在は昼も夜も完全予約制になっているようです。L字のカウンターが8席のみです。▼ドリンクのメニュー【五感季節のこだわりコース(9900円)】コースは19時から一斉スタートになっています。遅刻しないように気をつけて。もずくの酢の物を下に敷いて、オクラと甘海老。味の広がりがあるので、スッキリだけじゃ終わらせない。目の前で調理するライブ感が見所です。 (adsbygoogle = windo…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日はスポーツの日 From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは北朝鮮国防部（国防省）が国境部隊に射撃態勢指示。富士通レディースで山下美夢有選手が優勝。アイフレイル 眼の健康のはなし。 アイフレイルは健康と要介護の中間を指す。ららすけ、おまえ、朝っぱらから結衣ちゃんとしゃぶしゃぶ行ったのか？ しょ〜がね〜な〜（笑）やっぱアレかららすけ？ 結衣ちゃんは近くに行くといい匂いすんのか？ ウヘヘヘ…今ちょっと御執政どのに殴られたんで、さっさと次を書きます（涙）。日Ｎ１１２０ ◆衆議院公示前に党首…