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花椒辣醤
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業務スーパーのもちもち豚肉水餃子。 9月は総力祭セールをやっていて500g348円（税別）です。 水餃子にしてももちろんいいのですが、今回はスープ餃子にしてみました。 スープは味覇で、味は塩のみ。すごいシンプル。 それだけだと単純すぎるのかなと思い、白菜とネギを入れました。 まあ、餃子に白菜は入っているのかもしれないが。 まずはちょっとラー油をたらしていただきます。 小ぶりなので一口でいけるサイズ。 熱いので気をつけなければ。 皮はもちもちというよりツルツル。あまり煮込み過ぎない方がよいかも。 水餃子というよりワンタンみたい。 手作りの皮よりツルッとしてます。 めちゃくちゃ美味しい。 しかしな…ネットで話題
5ブックマーク夏に食べたい旨辛レシピ「鶏唐揚げの花椒辣醤（ホアジャオラージャン）ソース炒め」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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業務スーパーで売っている姜葱醤が美味いと聞いて塩葱醤を買ってしまったのが先々週。 でもその塩葱醤が美味しかったので、本来買おうと思った姜葱醤を7担当の人に買ってもらう。 ついでに花椒好きな俺らなので、花椒辣醤も買ってみた、と。 ちなみに今回も薄暗い(笑)、武蔵境の業務スーパーで購入してきた。 （よく見たら看板も色褪せてんなァ）
業務スーパーでおいしいと評判の「鉄板焼棒餃子」を買ってきました。 「鉄板焼棒餃子」 業務スーパーの「鉄板焼棒餃子」は、豚肉と野菜（キャベツ、はくさい、ニラ、ねぎ）の具材を餃子の皮で棒状に包んだ冷凍餃子で、1袋に10個入っています。 今回のもうひとつの主役は、同じく業務スーパーの「花椒辣醤」です。 「花椒辣醤」は唐辛子をひまわり油に漬けた辣醤に山椒を加えたもので、今回は棒餃子のつけだれとして使います。 棒餃子には青梗菜を湯通ししたものを付け合せにします。 凍ったままの棒餃子を蒸し焼きにします。 両面に焼色を付け、より香ばしくしました。 「鉄板焼棒餃子」を食べる それでは「鉄板焼棒餃子」を頂きます…
業務スーパーで「花椒辣醤（ファージャオラージャン）」を買ってきました。 テレビで業務田スー子さんが紹介していた「冷やし坦々つけ麺」を参考に、マルタイの棒ラーメンを使った「ピリ辛冷やし担々麺」を作ってみました。 「ピリ辛冷やし担々麺」を作る 「冷やし坦々つけ麺」の材料は、棒ラーメン（マルタイラーメン）、「花椒辣醤」、「銀の胡麻ドレッシング」、牛乳です。（全て業務スーパーで揃います） トッピングする具材として、湯がいたもやし、湯がいた青梗菜、ゆで玉子、鶏そぼろ（業務スーパー）、きざみねぎ、白いりごまを用意しました。 麺を茹でる前に「ピリ辛冷やし担々麺」のスープを作ります。 まず、マルタイラーメン付…#業務スーパー#花椒辣醤#銀の胡麻ドレッシング#鶏そぼろ#ピリ辛冷やし担々麺
今週の天気予報ってほぼ雨だったのに外れてしまった気がする。 あんまり雨は降らなかったし。 靴や洋服がびちゃびちゃになることは無かったので良しとします。 というか、週末が雨… これも外れて欲しいと少し願っています。 今夜のおかず 『ピリ辛水菜サラダ』です。 このシナっとなった水菜を食べなければならない金曜日の夜。 購入してからちょっと時間が経過しちゃいました。 今夜はこの水菜を使ったサラダを作ろうと思います。 その他の材料。 業務スーパーで購入した花椒辣醤、海苔、塩こんぶ。 この塩こんぶは少し前にブログで紹介したもの↓ 【島乃香『ささめ』】 www.tomo-diary.comくらこんと比べても…#水菜#水菜サラダ#花椒辣醤#塩こんぶ#おつまみ#おかず#サラダ#レシピ#レシピブログ#料理
ご訪問いただきありがとうございます 1歳年下の夫、2歳の娘の3人家族 ほどほどの田舎で暮らす主婦えむです simple-tatazumai.hatenablog.com 以前購入したこちらの調味料 リピ決定な美味しさですっかりお気に入り で、その時実は気になっていたのがこちら 姜葱醤と同じシリーズ 花椒辣醤 ファージャオラージャン 【輸入FOOD】花椒辣醤（ファージャオラージャン）内容量：180g 中華調味料 中華料理 ラーメン 餃子 辛 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 見た目辛そう スプーンを入れるとザクザクした感触で食べるラー油みたい 姜葱…
今日は金曜日ですね。 天気がコロコロ変わる感じで週末の天気が気になる所。 そんなことは関係なしに土曜日の朝は選抜高校野球を観て過ごす予定です。 いつか球場で応援してみたいと思っています。 今夜のおつまみはパパっと作る系！ 『中華風セロリ』です。 この1週間まともに料理をしなかったので冷蔵庫にある野菜たちが残念な感じになっていました。 この前に引き続き、セロリ料理です。笑 【ポリ袋で簡単おつまみ！『わさぽんセロリ』】 www.tomo-diary.com今回はちょっと中華風でいこうと思います。 調味料。 めんつゆと食べるラー油（花椒辣醤）。 どちらとも業務スーパーで購入。 両方買っても400円も…#おつまみ#グルメ#レシピ#レシピブログ#料理#セロリ#ラー油#花椒辣醤#めんつゆ
// お題「#買って良かった2020 」 業務スーパーの【花椒辣醤】 www.tomo-diやary.com 今年何回買ったか覚えていないくらい良かったもの！ 簡単に言えば、食べるラー油。 色んなものに使えるから本当に重宝しています。 和え物はもちろん、冷奴やラーメン、ちょい足しなどにめっちゃ使っています。 ただ、床にこぼした時は掃除が大変ですけどね。笑 メリークリスマス！久しぶりのコンビニスイーツを紹介します！ ファミリーマート『いちごクッキーシュー』です。 発売日は2020年12月22日。 税込み168円。 いちご模様のパッケージがキュートな新発売のスイーツ。 いちごクリームとクッキー生地…#ファミリーマート#ファミマ#スイーツ#グルメ#コンビニスイーツ#シュークリーム#クッキーシュー#新作スイーツ#花椒辣醤
// 数年前食べるラー油がブームになりましたよね。 実は私、ちょうどブームのころ石垣島へ行っていて、簡単に手に入ることができました。 （色んな人に頼まれましたけどね・・・） あの頃って、石垣島でもぼったくりが沢山あって1本1000円とかで売っていた事件もありました。 今Amazonで価格を調べたら、1本1500円になっていて、目が点になっちゃいました。 石垣島ラー油のブームの頃って800円くらいじゃなかったっけ？ ま、いい。 今日は業務スーパーの『花椒辣醤』を紹介します。 花椒が入った本格中華調味料です。 花椒（ホワジャオ）とは、独特な風味を持ち、ひと振りかけるだけで一気に料理を香り豊かに仕上…#ラー油#食べるラー油#花椒辣醤#業務スーパー#業務スー#調味料#香辛料#グルメ#花椒
・同比率で♪豚バラの味噌漬け焼き by かにぱん。 ・下味冷凍！豚バラのみそ漬け｜レシピライブラリ｜旭化成ホームプロダクツ ・15分でできる！ 豚バラ肉のみそ漬け焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ・豚肉の味噌漬けのめちゃ旨黄金比と失敗しない焼き方、アレンジ料理！お弁当などにおすすめ冷凍保存と日持ち期間 実はここだけの話だが家に味噌が15kgもある。仕込み味噌5kg＋5倍麹味噌7kg＋単品味噌1kg×3＝15kgだ。独り暮らしでこれだけの味噌があると大金持ちになった気分である。仕込み味噌は完成まで2ヶ月を要するのだが、その後が冷蔵保存になっていることを知らなかった。大い…
大宮駅東口へ☁ メニューは肉と白飯！というシンプルなごはん屋さん、『めしのタネ』というお店に行ってきました👟 こちらのお店、オープンした頃から存在は知っていたものの、いつ来ても行列すぎて諦めていたのです…今回、並びたくなかったので開店時間前に到着。 なのですが、既にびっくりする位の人数が並んでおりました…恐るべし。遅くとも30分前にはお店に到着していなくてはいけませんね。 入店するまで1時間弱かかりました…😂 各テーブルに小さな七輪？が置かれており、タネヤキを保温してくれる炭を店員さんが入れてくれます🔥 薬味皿には、左から花椒辣醤(ファージャオラージャン／にんにくの唐辛子オイル漬け)、山葵、柚…
昨晩のできごと...7担当の人が残業で遅くなるとの一報が入る。 俺は定時での上がり。 となると...アレを試す好機を得たり！と言うことで、広州市場へ。 初めてのことでどうすりゃ良いのかわからないまま、 入口にいた店員さんに生わんたん持ち帰りで、と伝えると、 ちゃちゃっとパッキングしている間にお会計。
YouTubeの短いやつをダラダラと見ていたら、ギョースーでこれ買え的な動画をよく目にして。 そもそもギョースーとはなんぞや？から入って、業務スーパーということを知る。 あ、武蔵境の北口にあるやつか、と思い出すのと同時に、 一回行ったけど、なんだか薄暗くてアレだったなぁ、ということも思い出した。 で、その姜葱醤。薄暗いギョースーで買ってキタ。
わたしは掛かりつけの大学病院で複数の科に掛かっているところ、次の定期通院の予約では、それぞれの科の診察の時刻が大きく離れている。せっかくなので、その与えられた数時間を利用して、比較的大学病院に近い公的な美術館に寄って、たとえば収蔵品を展示するコレクションルームなど観ようかと考えた。 しかし、コレクションルームは現在閉じている期間にあたり、その他の展示もわたしが見てわかるかというとわからないでもいいけれどもそれにしてもいまひとつ食指を動かすには至らない感じの取り合わせだった。 来年、大阪で万国博覧会が開催されるのに合わせて、たとえば奈良国立博物館の「超国宝展」など、奈良博や京博では内外の観光客に…
都内はC区K警察署の近くにある担々麺屋さんの汁なし担々麺、これに寄せていくために、肉味噌に芝麻醤を加えたかったけれど、いつもの大規模小売店舗では棚になかった。実際に品切れだったのかそれとも最初から売られていなかったのかは、不明。 そこで、ヨドバシカメラの通信販売にお願いすることにした。現在、わたしが久世福商店の「しょうゆ豆こうじ」をもっとも簡易に買えるのは、ヨドバシカメラドットコムさんである。芝麻醤と一緒に、甜麺醤、花椒、そして、花椒辣醤というのを注文した。最後のは、たぶんわたしが好きな味だろう。 さて。行きつけの大規模小売店舗には芝麻醤はなかったけれど、サムジャンはあった。サムギョプサルの合…
3：50起床、うーん眠い。 マルちゃん ざるラーメンをジャパンミートの特売で購入しました。 大夫黄色い麺とストレートスープが入ってます。 インゲンと魚肉ソーセージ炒め、サラダ、ざるラーメン たっぷり２人前の麺、朝から食べる量では無い気がする。 汁には葱、チャーシュー、味玉を入れて、味変で花椒辣醤を入れた。 これ好きなんです、インゲンシャキシャキでギョニソーの旨味があって良い 人参ドレッシング使った、納豆乗っければ良かった。 雨は止んだけど、午後又降る予報の日 2024.5.8
豚軟骨でとん平食堂の辛口ホルモンを再現する。 豚軟骨 600ｇ A長ネギ 1本 Ａ生姜 30ｇ A泡盛 50ｇ 加圧後 ゆで卵 4個 水 500㏄ 味噌 大3 豆板醤 大1.5 コチュジャン 大1 醤油 小2 砂糖 大1 生姜 10ｇ 大蒜 10ｇ 味の素 5振り 花椒辣醤 5ｇ 圧力鍋に洗った豚軟骨を入れ、Aを入れ加熱し沸騰後灰汁を取り、加圧後50分中火で煮る。 加圧後、鍋を移して調味料を入れ煮る。 途中で花椒辣醤を入れ煮る。 約5時間で軟骨が柔らかくなった、次は圧力鍋だけで煮てみよう。 美味しいんだけど何かが違う。 【ふるさと納税】もつ煮とん平食堂のもつ煮【湯煎タイプ】 モツ もつ煮 モツ…
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より麻婆茄子をご紹介します。 前回の麻婆茄子で山椒の香りを強くする方法を思いついたので、今回はそれを試してみたいと思います。材料はこちら。 ナスは乱切りにし、水にさらしてアク抜きしておきます。ネギ、ニンニクの葉を切ります。 続いて油の準備をします。鍋にたっぷりの油を入れ、花椒と唐辛子を加えて中火でじっくりと加熱します。香りが立ってきたら焦げる前に取り出し、すり鉢ですりつぶします。 花椒と唐辛子を先に油で加熱しておいて、その花椒もすりつぶして…
3:30起床、グンと寒くて目が覚めた、寒暖差激しいので困る。 昨日のちゃんこ汁で雑炊、焼鮭、赤大根甘酢漬け、白菜漬け、ヨーグルト ちゃんこ汁に里芋追加、ご飯と卵でとじて葱パラパラ、薄味だったのでぽん酢追加。 寒い朝には丁度良い仕立て、雑炊の朝ご飯って良いです、お腹空くケド。 少し冷凍焼けしてたので2切れとも焼いた鮭、ほぐして雑炊に混ぜて食べました。 赤大根さっぱり、白菜は3日漬けて味の素バシ掛け、ヨーグルトは今日で捨てた。 花椒辣醤とポン酢を交互に食べた、今日寒いから温まる。 寒いと言っても5℃、さっき地震があったみたいだけど岩手は大丈夫なのでしょうか。 最近鴨が多くいるし、雉が道路を渡ってる…
アマゾンプライムでは、シーズン１の４２話中５話までが無料で、あとは１話ごとに２２０円が加算されます。なので、１ヶ月間ある無料会員登録は解除しました。残りはTELASA で無料配信されていましたので最終話まで観ました。シーズン２、３はABEMAで無料配信されていますので、現在観ている最中です。シーズン３はTELASA でも無料配信中。 カン・マリ役のシン・ウンギョンはこのドラマの前に皇后の品格に出ていましたし、マ・ドゥギ音楽教師役のハ・ドグォンは、「私の夫と結婚して」でＵ＆Ｋ FOOD の戦略企画室長イ・ソクジュンとして出演しています。なので別のドラマのキャラが被ってくることはありますね。 この…
手羽先を2時間炊いて水炊きを作りました。 手羽先400ｇ、塩小1、米大1、ニンニク3片をフライパンで1時間炊く、手羽先の関節部分を折って、手羽中と手羽先に分け更に1時間ほど加水しながら煮る。 白濁したスープが取れたらキャベツ・葱を入れ仕上げた。 酢醤油は酢大2、醤油大2、水大1で混ぜておく。 手羽元無しで作ってみました、中々白濁しなかったので途中手羽を割って煮込んだら結構良いスープが取れました。 食べ終わった後は、御飯と卵を入れて雑炊にしました。 酢醤油美味しい。 更に辛いのをブースト、全体が締まって美味しい。 絶対食べ過ぎだな、美味しかったから良いけど。 花椒辣醤は良いです。 花椒辣醤(ファ…
おかべのうどんがストックにあったので、うどんで朝ご飯にしました。 うどん（熱盛）、つけ汁（小松菜・お揚げ）、冷凍かき揚げ、ねぎ、野菜 おかべのうどん、指定7分ボイル、これうまい。 さっそく使った業務スーパーの野菜かき揚げ、青海苔入ってたり結構良い。 つけ汁にはこの後、かき揚げと葱入れて、花椒辣醤入れて辛口にして食べました。 寒かったので熱盛と熱いつけ汁が美味しかった。 このそばつゆ美味しい。 さあ夜明け前に出勤しよう 通勤途中にセブンで購入、昨年の沖縄出張以来2度目の購入。 これ凄い好き、辛いしニンニクハッキリだし。でもこれと同時に買った レタスサンドはもっと好き。