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鱸
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古代から高級魚として愛されている魚 皆さん、こんにちは！ 今回はスズキに関する雑学をご紹介します！ スズキは日本で古くから親しまれてきた魚で、成長に応じて名前が変わる「出世魚」として知られています。 縁起が良い魚として祝い事にも登場し、その時期によって変わる味わいや、地域ごとに異なる呼び名も魅力の一つです。 今回はスズキの起源や特徴、栄養価や健康効果、美味しい食べ方や意外な雑学についてご紹介します。 スズキの起源と生息地 スズキ（鱸）は、日本や東アジアの沿岸地域に広く分布する魚で、日本では古くから親しまれてきました。 スズキは温暖な海域に生息し、特に内湾や河口近くの浅い海域に多く見られます。 …ネットで話題
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祇園精舎《ぎおんしょうじゃ》の鐘の声、 諸行無常の響《ひびき》あり。 娑羅双樹《しゃらそうじゅ》の花の色、 盛者《しょうじゃ》必衰の理《ことわり》をあらわす。 おごれる人も久しからず、唯、春の夜の夢のごとし。 猛《たけ》きものもついにはほろびぬ、 偏《ひとえ》に風の前の塵《ちり》に同じ。 少納言のホームページ 源氏物語&古典 syounagon-web ぜひご覧ください🪷 https://syounagon-web-1.jimdosite.com 【ふるさと納税】薩摩錫器 箸置き（桜・青海波・梅・麻の葉・トンボ）5個セット《メディア掲載多数》鹿児島 伝統工芸品 錫製品 錫製 箸置き 錫 食器 …
【平家物語 第1巻 🐟鱸〈すずき〉🌹禿童〈かぶろ〉💠一門の栄華】 🐟 鱸〈すずき〉🐟 仁平《にんぺい》三年正月、忠盛は、五十八歳で死に、 息子の清盛《きよもり》が、跡を継いだ。 清盛は、父親にもまして、才覚並々ならぬ抜目のない男だったらしい。 保元《ほげん》、平治《へいじ》の乱と、 権力者の内紛に、おちょっかいを出しながら、 自分の地歩は、着々と固めていって、 さて皆が、気がついた時分には、 従一位《じゅういちい》、太政大臣 平清盛という男が、でき上っていた。 異例のスピード出世というところである。 この時代は、成功も失敗も、一様に、神仏に結びつけたがる傾向があった。 平氏の繁昌《はんじょう》…
仁平《にんぺい》三年正月、忠盛は、五十八歳で死に、 息子の清盛《きよもり》が、跡を継いだ。 清盛は、父親にもまして、才覚並々ならぬ抜目のない男だったらしい。 保元《ほげん》、平治《へいじ》の乱と、 権力者の内紛に、おちょっかいを出しながら、 自分の地歩は、着々と固めていって、 さて皆が、気がついた時分には、 従一位《じゅういちい》、太政大臣 平清盛という男が、でき上っていた。 異例のスピード出世というところである。 この時代は、成功も失敗も、一様に、神仏に結びつけたがる傾向があった。 平氏の繁昌《はんじょう》振りをみて、 これは、熊野権現《くまのごんげん》のご加護だと誰からとなくいい出した。 …
祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。 沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらはす。 奢れる人も久からず、ただ春の夜の夢のごとし。 猛き者も遂にはほろびぬ、 ひとへ に風の前の塵におなじ。 🪷聴く古典文学 少納言チャンネルは、聴く古典文学動画。チャンネル登録お願いします🪷 【第1巻】 【ふるさと納税】 着物 ベビー服 ファースト 袴 赤ちゃん ベビー着物 コットン お正月 初節句 ハーフバースデー お誕生日 セット ファースト着物と袴のセット 男の子用（麻の葉文様/紺） ベビー ベビー用品 プレゼント ギフト価格: 35000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】 着物 子供服 羽織 袴 作り帯…
Re:フルスロットルは年に１０回！！！木曽川でハゼ テナガエビ釣り。•10ヶ月前
福井県小浜市で調達してきたマダイ、スズキ、カワハギ、カイワリを美味しくいただきました^^ familyfishing.hatenablog.com [ 目次 ] マダイの姿造り カワハギの刺身 カワハギの煮付け カワハギのカルパッチョ カワハギの西京焼き スズキのポワレ スズキの塩焼き カイワリの塩焼き マダイの姿造り // 天然の真鯛だけあって、色合いが黒ずんでいなくてキレイなピンク色をしています。 天然と養殖の見分け方↓ familyfishing.hatenablog.com 大きさも食べ頃サイズですよねぇ そんなマダイを刺身にしました。焼き霜降りも作りました。 マダイの姿造りの完成です…
新鮮市場きむら 香西店で「スズキ」を買いました。 売場では「スズキ」と表記されていましたが、「ハネ」位のサイズでした。 面倒なんで、お店で水洗い、3枚おろしまでしてもらいました。 帰宅シテから仕分けしました。 焼物用、造り用、フライ用、南蛮漬け用、中骨などは身をそいでつみれを作りました。 造り 仕分けした身の皮を引くだけです。 さほど旨味、脂の乗りはなかったですが、歯応えよく、クセのない味でした、まずまずですね。 ムニエル 焼物用に仕分けた身と、釜の部分をムニエルにしました。 これは旨かった！生で食べるより、身のしっとりした旨味が楽しめました。 残りは後日楽しみます。 「讃さん広場飯山店」で買…
世の中はお盆休みということで、どこに行っても混雑している。お店も飲食店も、そしてなぜか図書館までも駐車場から車が溢れていた。図書館に関しては、隣接する救急医療施設が混んでいたようで、駐車場を利用した"救急患者の仕分け"を行っていたようだ。大変なことである。そして、医療リソースの逼迫と帰省・連休の賑わいが同時進行という、わけのわからない事態に陥っている。 さらに酷い大雨にも遭遇して、なんだか気分がざわざわしたまま一日を過ごしたのだった。 こういう日は家にいるのがいちばん。とはいえ、明日は台風が来るというし、家族の用事で出かけることもあったので、昼間はあちこち走り回っていた。夕方に、ほっと一息つい…#大雨#台風対策#鱸#スズキ#シーバス#チョコレートケーキ#ケーキ#コーヒー#今日のおやつ#作り置きおやつ
前にスズキ、チヌで作って冷凍保存していたラグーソースで 作りました。 冷凍保存していましたが、においも全くなく、美味しく食べられました。 シメジと冷凍保存していたパセリを加えました。 ソースはある程度作り置きしておくと効率的ですね。
今シーズンの鯵が終わったので、釣り場をサーフへ！ 鱸かヒラメが釣れたらうれしいなと思ったらヒラメが釣れました！ サーフの状況 日時 令和６年10月14日（月）6:00～7:30 天気 晴れ 波の高さ １ｍ 釣果 ヒラメ（約35cm） １匹 タックル ロッド NESSA CI4+ S1002MH リール ストラディック 4000XG 使用ルアー ルアー名 カラー レンジ Komomo SF-125 ピンク＆ピンク 5～50cm かっ飛び棒シャローライト 赤金グローベリー ０～100cm Beach Walker Flipper 32 GYA0732 UVサンライズGB ヒットルアー ルアー名 カ…
少し太ったら、すぐに戻す、それが理想なのですが、どうも難しい、気を付けているのに痩せなかったり、今日はいいか、と自分に甘かったりで、なかなか成功していません。 そんな中、お弁当を毎日作っているので、それはルールとして、ダイエットを意識したものにしていますが、わざわざお弁当だけのために作るのは大変なので、おつまみのついでに作っていると、ついついヘビーになったり、ダイエットはどこへ？という感じになってしまったりします。 ダイエット弁当ってどんなメニューがいいんだっけ？とつまってしまったので、今回、お店の頃に頑張って作っていた女将弁当を振り返ってみることにしました。 今日から３日間、女将弁当のダイエ…
家族9人皆揃って食事は大変！？かかった食費を公開！ 1日目 宿泊先アパルトマンに到着後まずは歩いて3分のスーパー「MONOPRIX」へ。 初日の夕食、水やビール、サラダ、パスタなどの総菜、生ハムなどのつまみ、グルテンフリーパンを購入。 ＜68.53ユーロ＝11,307円＞ 初日の夜は遅かったので、持参したレトルト米とみそ汁、サラダなど軽めに済ませました。残った総菜は後日に回しました。 2日目 朝食は、近くのパン屋「Brioche Dorée」へ。パリならではのクロワッサンやパンオショコラを買う。 ＜19.20ユーロ＝3,091円＞ 昼食は午後1時半過ぎ、凱旋門を見学後シャンゼリゼ通りに入ったと…
【想定利回り８％以上。150万バーツのリセールコンド】 シラチャの市場やスーパーで鮮魚コーナーを覗くと、日本では見慣れない魚が多くて大変興味深いです。タイの海は美味しい魚介類で知られており、中でも「プラー・ガポン（ปลากะพง）」はタイ料理の世界で特別な位置を占めています。今回の記事では、プラー・ガポンの魚の特徴から、タイ料理での使われ方までをご紹介します。 プラー・ガポンはシラチャのスーパーや市場（タラート）で売られています。 プラー・ガポン（ปลากะพง）の基本情報 魚の種類と特徴: プラー・ガポンはバラマンディ、またはアジアンシーバスとしても知られ、その白身と柔らかな肉質が高く評価さ…
野生のペタシ (Le pédant sauvage)•19日前
親戚の結婚式に招ばれて、旧桜宮公会堂へ。立派な建物ですな。 最近じゃ結婚式なんてのもなかなか縁がなくて。ありがたいこってす。 披露宴の料理も結構でありました。フレンチですな。鱸のポアレ。 ずっとワイン飲んでおりましたが、ひょっとしてペース早すぎ？と少し心配というか、あんまり下品な飲み方したらいかんなあ、と反省(?)してみたり。 パティシエ特製のデザートはブッフェになっているという趣向で、少しばかり気後れしつつも3品ほどいただきまして。 まあお腹いっぱいですわ。 披露宴などの基本フォーマットはオーセンティックなものを辿りつつ、ディテールにおいては様々の工夫であったり流行りのものが取り入れられてい…
こんにちは。わたしです。 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの中にあるホテル虎ノ門ヒルズ。 2023年12月に開業したハイアットのアンバウンドコレクションのホテルです。 すでに宿泊しているのですが宿泊記を書くよりも先にこちらのブログを書かせてください…！ 本日訪れるのは「ル・プリスティン東京」。 ミシュラン三つ星獲得シェフであるセルジオ・ハーマンの手がけるレストランは日本初上陸。こちらはオランダ・ゼーラント州のテロワールをたたえた新たなイタリア料理と日本料理のエッセンスを融合させたニューイタリアンなんだそうな。 宿泊時にも1度利用していたので今回で2回目の来店。 なんとこちらのスターシェフ、セル…
出光美術館 出光興産の創業者であり、美術館創設者の出光佐三が蒐集した美術品を展示・公開するため、1966年（昭和41年）に丸の内に開館した。 帝劇ビルの建替計画にともない、2024年（令和6年）12月から休館する。 出光美術館 出光美術館 門司もある。 出光佐三とゆかりの深い門司港レトロ地区の一角に出光コレクションを展示する美術館として2000年に開館した。出光佐三の生涯の軌跡を紹介する出光創業史料室も併設している。 出光美術館（門司） 東京駅周辺美術館共通券を使用。 3月14日に静嘉堂文庫美術館と三井記念美術館を訪れた時のブログ。 5月30日に東京ステーションギャラリーを訪れた時のブログ。 …
14回目のその店 もの凄く濃いハイボール→玉乃光→男山と大人しめのリレー アテは その店マストアイテムの厚切り鯨刺しが猛烈 バカデカいサザエ刺しは肝（うんこ）もバカデカくて濃厚で猛烈 そして縞鯵と鱸刺しは魚体が強いせいか味が濃くて猛烈 〆て1人で 8.6千円 控えめの呑み喰いだったので7千円以下で収まるかと思ったが たぶんサザエが高かった様子
HAPPY DAYS. ～ 給電くんと旅にでる ～•1ヶ月前
新盆だったので、故人を偲んで食事でもしようかねーってことで、東京都八王子市にある「懐石 鶯啼庵（おうていあん）」へ。 駅から少し遠いので車が便利ですが、少し分かりづらいので事前にチェックしていくといいかもです。一応、バスを使っていくことはできるみたいです。また６名以上なら送迎してくれるんですって。 今回予約をしたのは〈懐石コース 花〉。料金は11,000円（サ・税込）。一応、予約なしでも空きがあれば入れるそうですが、席に限りがあるので予約が推奨されています。 個室に通されました。窓からは庭園がばっちり見えます。夏らしく青々しい！目の前にあるのは枝垂れ桜なんだって。桜の季節、紅葉の季節は特別に美…
こんにちは！ 今回ご紹介するのは、茨城県北茨城市にある「磯原シーサイドホテル」です。 台風が近づくなか、ギリギリまでキャンセルを悩みましたが、強行突破して訪れた北茨城での体験をレポートします。 磯原シーサイドホテル 磯原シーサイドホテル 行き方 磯原シーサイドホテル 駐車場 磯原シーサイドホテル 部屋 磯原シーサイドホテル 館内 磯原シーサイドホテル ラウンジ 磯原シーサイドホテル 温泉 磯原シーサイドホテル 夕食 磯原シーサイドホテル 朝食 磯原シーサイドホテル 周辺観光 磯原シーサイドホテル 料金 磯原シーサイドホテル 北茨城ロハス 磯原シーサイドホテル は、茨城県北茨城市にあるホテルです…
２１・２２巻です。 ネタバレします。 公徳は父・玄徳が「天下人」であると感覚で知る。 賈詡は逃げ散らす玄徳を「道化師」と称して嘲笑った。 この凄まじい逃亡の中で糜夫人亀研は阿斗を守って死んでしまう。阿斗を受け取った公徳と阿斗の母親である甘夫人はなおも危険にさらされていた。 そこに趙雲が追いついてきた。 趙雲は阿斗を懐に抱き入れ甘夫人・公徳が乗った馬と己の馬を操って曹軍の中を駆け抜ける。 嘲笑いながら襲ってくる賈詡を斬りはらった。 玄徳はひとり逃げ続けていた。 その前に現れたのは孔明だった。 玄徳は孔明に「生まれて初めて嚢の中身をのぞいちまったよ」と言う。 玄徳は大きな嚢を持っている。 その中に…
こんにちは、しろいるかです2024年7月、山形の庄内地方にある湯野浜温泉に泊まり、酒田観光してきました。 旅の全行程 湯野浜温泉へのアクセス KAMEYA HOTEL｜湯野浜温泉 亀や 客室：コンセプトルームあかがね 大浴場 龍宮殿サウナ（海） 龍宮殿サウナ（空） 夕食：龍宮殿ダイニング 朝食：宴会場 宿泊の感想 山居倉庫 本間家旧本邸 酒田木村屋 山王くらぶ 日和山公園とヒヨリベーカリー＆カフェ さかた海鮮市場 （おまけ）酒田ラーメン （おまけ）本間美術館 旅の全行程 【一日目】羽田空港～庄内空港宿泊：湯野浜温泉 【二日目】酒田観光（山居倉庫～本間家旧本邸～山王くらぶ～日和山公園～さかた海鮮…
～ ル・プリスティン東京（2024.8）～ 初めての利用は平日ランチ♪ 2もしくは3コースがあり、3コース9000円弱をチョイスしました。サラダはもともとカウント数にははいっておらず、前菜、メイン、デザートの3皿です。ボリュームはそこまで多くなく、女性にはぴったりかなと思いました。 ①サラダ ル･プリスティンサラダ ②前菜 ハマチのクルード 南瓜 アボカド クレームクリュ 紫蘇とハバネロのビネグレット ③メイン 鱸 フレーゴラ トスタータ 烏賊 パプリカ グリーンビーンズ リコッタ サラータ 国産赤牛のグリル アーティチョーク ズッキーニ アンチョビ グリーンオリーブ 左：赤牛グリルの付け合わ…