バターケーキ - Weblio 英和・和英辞典 (original) (raw)
例文
なおかつマヨネーズ中の酢が中和されることによって酸味が和らげられ、おいしく、かつ口溶けのよい**バターケーキとなる。例文帳に追加
Furthermore, the butter cake has deliciousness and excellent melting feeling in the mouth because vinegar in mayonnaise is neutralized to mitigate acidity. - 特許庁
チョコレートケーキの原料であるバターを使用せずに、低カロリーで、かつ色調、口溶け、風味に遜色のない**バターケーキの提供。例文帳に追加
To obtain improved chocolate cake as butter cake having low calorie and by no means inferior in color tone, melting feeling in the mouth and flavor without using butter as the raw material of chocolate cake. - 特許庁
とウェイターは、マンハッタン・カクテルに浮かぶサクランボのような目つきで**バターケーキのような声をだした。例文帳に追加
said the waiter, with a voice like butter cakes and an eye like the cherry in a Manhattan cocktail.発音を聞く - O Henry『警官と賛美歌』
バター、砂糖、卵、小麦粉を含有するバターケーキ類の製造方法において、予め調製された油脂と糖類を含有する混合物及び、予め調製された油脂と小麦粉を含有する混合物を用いることを特徴とする**バターケーキ**類の製造方法。例文帳に追加
The method for producing butter cake containing butter, sugar, egg and wheat flour is characterized by using a mixture containing previously prepared oil and fat and sugar, and a mixture containing previously prepared oil and fat and wheat flour. - 特許庁
バター、砂糖、卵、小麦粉を主原料とするバターケーキ類の製造方法において、オールインミックス法のように簡便でありながら、作業者による品質のばらつきがなく、かつシュガーバッター法と同等の品質を得ることができる**バターケーキ**類の製造方法を提供すること。例文帳に追加
To provide a method for producing butter cake mainly made from butter, sugar, egg and wheat flour, capable of achieving the quality equal to that obtained by a sugar batter method without variation in quality by worker while the method is as simple as an all-in-mix method. - 特許庁
穀類に対して液油を含む油脂組成物が50〜200重量%、液油に対して粉末状の油脂を0.5〜15重量%含有することを特徴とする**バターケーキ類の製造法。例文帳に追加
The method uses 50-200 wt.% of an oil and fat composition to cereals and the composition contains an liquid oil and 0.5-15 wt.% of a powdery oil and fat to the liquid oil. - 特許庁
広い温度域で一定の物性や機能を有し、特に広い温度域で高いクリーミング性を有し、さらに包水性が良好である可塑性油脂組成物、並びに、該可塑性油脂組成物を使用した、油性感が減じられ、耐熱性及び口溶けに優れたバタークリームなどのクリーム類、及び、ショートネス性及び口溶けに優れた**バターケーキやクッキー等の焼菓子類を提供すること。例文帳に追加
To provide a plastic oil-and-fat composition having constant physicality or function in a wide temperature area, particularly having high creaming property in the wide temperature area, also having favorable water retention, and enabling production of cream such as butter cream reduced in oily feeling and excellent in heat resistance and meltability in the mouth, and baked confectionery such as butter cake or cookie excellent in shortness and meltability in the mouth. - 特許庁
例文
外包材に**バターケーキ生地、マフィン生地などの、水分が多く常温で流動性を有する焼菓子生地であるバッターを、内包材にクッキー生地、ガレット生地、練パイ生地、タルト生地などの、水分含量が少なく、常温で流動性がなく、膨張性がほとんどない生地であるショートペーストを使用した包餡生地を焼成する。例文帳に追加
The baked confectionery is obtained by baking wrapping dough obtained by using as an external wrapping material, batter as baked confectionery dough having a lot of moisture and fluidity at normal temperature such as butter cake dough and muffin dough, and using as an internal wrapping material, short paste as dough having a little moisture, no fluidity at normal temperature and almost no expansiveness such as cookie dough, galette dough, pie dough and tart dough. - 特許庁