圧殺する - Weblio 英和・和英辞典 (original) (raw)
例文
合成着色料を使用せず、濃い色の豆類と薄い色の豆類とを同じ包装袋に充填し密封して加熱加圧殺菌しても色移りしにくく、人体に無害な豆類の殺菌方法を提供する。例文帳に追加
To provide a method for sterilizing beans, harmless to a human body, and hardly causing color migration even if the beans having deep colors and the beans having light colors are charged and sealed in the same packaging bag and sterilized by heating and pressurizing without using a synthetic coloring matter. - 特許庁
本発明は、食品等の被殺菌素材の品質を損なわずに殺菌することができ、レトルト殺菌等で必須な殺菌後の冷却工程が不要で、運転経費が少なく、安全性が高く、確実な殺菌を行える加圧殺菌方法を提供することを目的とする。例文帳に追加
To provide a method of pressure sterilization capable of sterilizing object materials such as foods without impairing their quality, needing no cooling step after sterilization essential in retort sterilization and the like low in operating cost with high safety, and capable of making a sure sterilization. - 特許庁
食品等の対象物に、４０００気圧以上７０００気圧以下の圧力を作用させて微生物を死滅若しくは微生物の繁殖を抑制する高圧殺菌処理と、印加電圧１０ｋＶ以上の電気パルスを作用させるパルス殺菌処理とを併用する。例文帳に追加
A high pressure sterilization treatment for killing microorganisms or suppressing growth of the microorganisms by applying 4,000-7,000 atm. is used in combination with a pulse sterilization treatment for applying electric pulse of ≥10 kV applied voltage to a target material such as food. - 特許庁
高温で加圧殺菌を行なうレトルト処理後に汁またはスープ類中に長期間保持しても、煮崩れ等がなく保形性がよく、食感も滑らかで歯応えのある餅様または団子様の具材を含有するお汁粉やぜんざい等のレトルト食品の製造方法を提供すること。例文帳に追加
To provide a method of producing a retort food, such as sweet red-bean soup or thick sweet red-bean soup with rice cake or dumpling like ingredients having a smooth and chewy texture, which maintains the firmness and has a good shape retention property even when the food is kept in bouillon or soup for a long time after retort processing in which pressure sterilization is performed at high temperature. - 特許庁
サルモネラ菌等で軽微に汚染された家畜飼料を、気密下で攪拌すると同時に、０．１〜０．５ｋｇ／ｃｍ^2 の低圧蒸気を１８０〜２６０℃に加熱して供給して２〜６分間接触させることによって、サルモネラ菌等を低圧殺菌する。例文帳に追加
The domestic feed slightly contaminated with Salmonella or the like is stirred under an air-tight conditions, simultaneously a low-pressure steam of 0.1-0.5 kg/cm2 is heated at 180-260°C and introduced into the domestic feed for 2-6 minutes to kill the Salmonella. - 特許庁
サルモネラ菌等で軽微に汚染されている家畜飼料を処理コストを低減して効率的に低圧殺菌し、殺菌装置の構造を簡単にして装置製造コストを安価にするとともに、蒸気漏洩の漏洩を極力防止し、家畜飼料の蒸気ドレーンによるべとつき極力防止する。例文帳に追加
To attain high-efficiency sterilization of the domestic feed slightly contaminated with microorganisms, for example, Salmonella in reduced treatment costs, simplify the structure of the sterilizer to inexpensively lower the production cost, inhibit the leakage of steam as much as possible and prevent the domestic feed from being moistened with the steam drain. - 特許庁
水道水のような加圧流水を、特別の動力もメンタナンスも必要とせず、簡便にかつ安価に殺菌し、また、殺菌水は加圧状態で得られるので、水道水と同じように利用することができる加圧殺菌水の製造方法及び製造装置を提供する。例文帳に追加
To provide a method and apparatus for making pressurized sterilized water capable of being utilized in the same way as tap water because sterilized water is obtained in a pressurized state by simply and inexpensively sterilizing pressurized flowing water like tap water without requiring special power and maintenance. - 特許庁
例文
原料となる生鮮馬鈴薯を乾燥処理することによって、剥皮した馬鈴薯を加熱加圧殺菌しても煮崩れを生じず、従来のじゃがバターよりも風味・食感の向上した調理済みじゃがバターを製造できることを見出した。例文帳に追加
This method for producing the cooked buttered potato improved in flavor and palate feeling than a conventional buttered potato includes dry processing a fresh potato to be the raw material so as not to cause falling apart while boiling even when sterilizing by heat pressurization of a peeled potato. - 特許庁