lox - Weblio 英和・和英辞典 (original) (raw)
単語を追加
意味・対訳 液体酸素
音節lox 発音記号・読み方
/lάks(米国英語), lˈɔks(英国英語)/
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LOX (liquid oxygen)
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LOX
Lox
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LOx
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Lox
出典:『Wikipedia』 (2011/06/03 02:46 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Lox is salmon fillet that has been cured. In its most popular form, it is thinly sliced—less than 5 millimetres (0.20 in) in thickness—and, typically, served on a bagel, often with cream cheese, onion, tomato, cucumber and capers. Lox in small pieces is also often added and cooked into scrambled eggs, sometimes with chopped onion. Noted for its importance in Ashkenazic Jewish cuisine, the food and its name were introduced to the United States through Scandinavian immigrants, though it was popularized by Jewish immigrants. The term lox derives from Lachs in German and לאַקס (laks) in Yiddish, meaning "salmon". It is a cognate of Icelandic and Swedish lax, Danish and Norwegian laks, and Old English læx.
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