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Papers by Walter Mancuso

Revista Veterinaria, 2012

Se planteó como objetivo evaluar distintos genotipos lecheros durante su primera lactancia, en un... more Se planteó como objetivo evaluar distintos genotipos lecheros durante su primera lactancia, en un sistema a pastoreo con suplementación de la cuenca lechera de Entre Ríos, Argentina. Se analizaron datos retrospectivos de lactancias de vacas primíparas pertenecientes a cinco genotipos lecheros: Holstein (H), H x Jersey (F1), F1 x Pardo Suizo (P), F1 x Guernsey (G) y retrocruza de las vacas triple cruza con H (R). Las vacas presentaron diferentes pesos al parto en los años 2007 y 2010, en tanto la edad al primer parto mostró diferencias en la F1 en 3 de los 4 años. El G aparece como uno de los genotipos con menor y más constante intervalo parto-concepción (ipc) en todos los años, en tanto F1 mostró los menores valores para ese parámetro en los últimos tres períodos y H siempre mostró los mayores, confirmando que mayores producciones se asocian a peores indicadores reproductivos. El número de servicios por preñez y los días en lactancia acompañaron en general la tendencia del ipc, pero...

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Jan 26, 2022

The Holstein dairy cow (USA origin) gives instability to the system when considering a pasture ba... more The Holstein dairy cow (USA origin) gives instability to the system when considering a pasture based production. I view of the new biotypes in the region, it was evaluated: Milk, fat and protein daily /cow production and between its body weight of cattle Holstein from New Zealand and crosses with Jersey from Canada. It was used multiparous 70 cows, in a direct grazing system, with grain supplementation and fodder reserves.Two groups of cows with Autumn births of each biotype were submitted to two levels of supplementations (high H Low L) during the three first lactation months.The statistic analysis was done throughout the MIXED procedure from SAS and measures were compared (Test Tukey-Kramer P < 0.05). In the first stage of lactation but not in the second one, it was better fat and protein daily production in the crosses than in the Holstein, possibly related to the increase of PL in the second stage in H (Krall, 2010); besides in both stages of lactation and in every group with offer of concentrate, it was found better the production of daily fat and protein in relation to body weight in the crosses.

Revista veterinaria, 2012

Presentación con diapositivasDescribes a prospective study in the Entre Ríos Province, Argentina.... more Presentación con diapositivasDescribes a prospective study in the Entre Ríos Province, Argentina. The study: Focused on agriculture (broad sense); Participatory and multidisciplinary approach; Temporal horizon 2030. Drivers: Trending scenario-business as usual (BAU2030), Desirable scenario (SA2030). Backcasting from 2030 vision: To create a transition pathway; To project mayor steps toward a desirable futureEEA ParanáFil: Valentinuz, Oscar Rodolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; ArgentinaFil: Valentinuz, Oscar Rodolfo. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER); ArgentinaFil: Siede, Mario. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Facultad de Trabajo Social; ArgentinaFil: Seiler, Cristhian Ruben. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales del Litoral (IHuCSo); ArgentinaFil: Caviglia, Octavio Pedro. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Instituto de Estudios Sociales (INES); ArgentinaFil: Caviglia, Octavio Pedro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Estudios Sociales (INES); ArgentinaFil: Truffer, Isabel. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Instituto de Estudios Sociales (INES); ArgentinaFil: Truffer, Isabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Estudios Sociales (INES); ArgentinaFil: Main, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; ArgentinaFil: Main, Carlos Alberto. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER); ArgentinaFil: Mancuso, Walter Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; ArgentinaFil: Brassesco, Raul Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná. Agencia de Extensión Rural Victoria; Argentin

Revista veterinaria, Aug 2, 2012

A los tamberos entrerrianos … y sus nobles vacas lecheras Agradecimientos Enorme, a mis Directore... more A los tamberos entrerrianos … y sus nobles vacas lecheras Agradecimientos Enorme, a mis Directores de Tesis: Marta Miranda Castañón, por su amistad, guía, apoyo constante y ayuda incondicional, especialmente en mis pasantías en Lugo y en la última etapa, la más difícil, de este trabajo. Marta López Alonso, por su amistad, guía, compromiso y permanente acompañamiento y disposición durante mis estadías en Lugo. Pablo Marini, por su inquebrantable amistad y espíritu de trabajo, con quién iniciamos y llevamos adelante gran parte de este desafío, por su apoyo invalorable y gran compañía en la etapa de campo. Al INTA, por haberme otorgado la beca y los medios para llevar adelante las diferentes etapas de la Tesis y las pasantías en Lugo. Al Establecimiento "El Caraguatá", muy especialmente a Santiago Brandi y Fabián Álvarez Leroy, por su predisposición y permanente apoyo, tanto operativo como financiero, para llevar adelante el trabajo de recolección de datos, análisis y tareas de campo. A los tamberos, especialmente a Sergio, y a Emanuel Ceballos por su colaboración en cada etapa de los muestreos.

Revista veterinaria, Oct 13, 2016

El objetivo del trabajo fue comparar aspectos productivos y reproductivos de vacas pertenecientes... more El objetivo del trabajo fue comparar aspectos productivos y reproductivos de vacas pertenecientes a tres genotipos lecheros, en un sistema a pastoreo con suplementación de Entre Ríos, Argentina. Se analizaron datos retrospectivos del período 2007-2013 para lactancias de vacas primíparas y multíparas pertenecientes a dos razas lecheras y su primer cruza: Holstein (H), Pardo Suizo (P) y vacas H x toros P (F1). Las vacas primíparas presentaron diferentes pesos al parto según el genotipo considerado, no así las multíparas. La edad al primer parto fue menor en F1 que en H, sin diferenciarse de P. F1 fue uno de los genotipos con menor intervalo parto-concepción (ipc) y P mostró los mayores. El número de servicios por preñez y los días en lactancia acompañaron en general la tendencia del ipc, con alta variabilidad dentro de cada genotipo. La producción de leche fue mayor de 6.000 litros en primíparas y mayor de 7.000 litros en multíparas, llegando a 8.027 litros en el genotipo H. La produc...

Rev. Fac. Agr. UNER, 2000

En Entre Ríos, en los últim os años, se ha increm entado la superficie destinada a la agricultura... more En Entre Ríos, en los últim os años, se ha increm entado la superficie destinada a la agricultura, provocando una fuerte presión sobre tierras m arginales o poco aptas para dicho fin. L a detección y seguim iento de ciertos indicadores perm iten representar tendencias a la recuperación o degradación de los recursos según el uso al que sean som etidos. El objetivo del trabajo fue evaluar e identificar los atributos del suelo m ás sensibles a los cam bios ocasionados por el uso y m anejo, para su utilización com o indicadores de calidad y sostenibilidad. Se seleccionaron 18 lotes representativos del uso actual en una zona ag rícola-ganadera del centrooeste de la provincia, desde netam ente ganadero bajo m onte, hasta una agricultura continua de 30 años con rotaciones agrícola-ganaderas de variada duración. Se evaluaron atributos físicos, quím icos y biológicos del suelo, identificando los m ás sensibles a cam bios ocasionados por el uso y m anejo, para ser utilizados com o indicadores de calidad del suelo. 'T rabajo fin a n cia d o p or S 1C T F R H U N E R , C O N IC E T , C A P F T A. 2B ec a rio D ir e c c ió n C T y M G n o. d e Entre R íos. A d scr ip to a d-h o n o rem C átedra d e E c o lo g ía , F C A U N E R 3C á ted ra d e E d a fo lo g ía , F C A U N E R. C C 2 4 (3. 100) Paraná, Entre R ío s. E-m ail: c q u in ter@ a rn et.co m .a r , m w ils o n @ fc a .u n e r .e d u .ar 4C áted ra d e S o c io lo g ía y E x ten sió n R ural, F

Estación Experimental Agropecuaria Paraná, INTA, 2020

El Módulo Demostrativo Ovino se instaló en el predio de la EEA Paraná con la finalidad de generar... more El Módulo Demostrativo Ovino se instaló en el predio de la EEA Paraná con la finalidad de generar un sistema demostrativo de producción de carne ovina sobre campo natural con suplementación, factible de ser replicado por productores de la zona, especialmente aquellos de áreas periurbanas.EEA ParanáFil: Ferreira, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná. Departamento de Producción; ArgentinaFil: Massa, Ernesto Segundo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná. Departamento de Producción; ArgentinaFil: Lezana, Lucrecia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná. Departamento de Producción; ArgentinaFil: Stamatti, Guillermo Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná. Departamento de Producción; ArgentinaFil: Mancuso, Walter Alberto. Instituto Nacional de T...

Symposium on the Futures of Sustainability & Institutions Addressing Sustainability, Hangzhou, P. R. China, 21-22 May 2021, May 1, 2021

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research

El biotipo lechero más frecuente -Holando origen Norte América (NA)- aparece inestable en sistem... more El biotipo lechero más frecuente -Holando origen Norte América (NA)- aparece inestable en sistemas de producción basados en utilización de pasturas. Ante nuevas propuestas existentes, se evaluó en este trabajo: producción de leche (PL), grasa y proteína diarios /vaca y en relación al peso vivo. Se utilizaron 70 vacas multíparas de partos de otoño, mitad Holando origen Neozelandés y mitad cruzas de ese Holando con Jersey origen Canadiense; el sistema fue pastoril con suplementación con granos y reservas forrajeras; el 50 % de las vacas de cada biotipo fueron sometidos a dos niveles de suplementación (alto y bajo) en los tres primeros meses de lactancia. El análisis estadístico se realizó con el procedimiento MIXED SAS y las medias se compararon por Test Tukey-Kramer (P0.05). En lactancia inicial (primeros 3 meses) pero no en la segunda (siguientes 5 meses), resultó mayor la producción diaria grasa y proteína en la Cruza que el Holando, efecto posiblemente relacionado a la may...

En Argentina predomina el ganado lechero absorbido a Holstein, aunque en la comarca de Entre Rios... more En Argentina predomina el ganado lechero absorbido a Holstein, aunque en la comarca de Entre Rios existe interes por encontrar un genotipo mejor adaptado. El objetivo de esta Tesis fue evaluar el comportamiento de grupos geneticos, formados por vacas cruzas de cinco razas lecheras, dentro de un mismo sistema de produccion a pastoreo, tipico de dicha comarca. La dieta ofrecida, salvo un leve deficit de proteinas y Se, cubrio los requerimientos de las vacas y todos los genotipos lograron niveles de produccion de leche y solidos utiles superiores a los modales de la comarca, sin diferencias claras entre ellos, tanto en produccion total de leche y solidos, como por unidad de peso vivo. Fueron bajos los contenidos de celulas somaticas, sin diferencias destacables entre genotipos. El promedio de peso al parto en las vacas fue de 545 kg, donde las vacas HolsteinxJersey (F1) fueron las mas livianas. La condicion corporal oscilo entre 3,0 y 3,5 en todos los genotipos, con algunas diferencias...

Lactancies were analysed in four dairy genotypes: Holstein (H), Canadian Jersey (F1), F1x Brown S... more Lactancies were analysed in four dairy genotypes: Holstein (H), Canadian Jersey (F1), F1x Brown Swiss (P) and F1x Guernsey (G) between the years 2007 and 2011. The cows were fed on pasture, with the supplementation of concentrated fodder and they were handled in the same milking premises. Survival function was estimated through Kaplan and Meier [10] and the differences between functions were assessed by a Wilcoxon [24] test. Significant differences were found among the survival curves of all the groups in the four lactancies. In all the genotypes cows have a 50 % probability of ending their first lactancy before they are 1100 days. It is 80% probable that the cows end their second lactancy from their 1500, 1600, 1700 or 1900 days, depending on their genotype: G, P, F1 or H respectively. The probability for F1, G and P cows to end their third lactancy before their 1900 days is 80 % whereas for H, it is 20 %. Half the H cows are at least 2600 days by the end of their fourth lactancy...