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Papers by Toulemonde Françoise

Bulletin de la Société Préhistorique Française, 2022

Here is the english translation of the french paper entitled: Presentation of the Neolithic-type ... more Here is the english translation of the french paper entitled: Presentation of the Neolithic-type agriculture experiment of the « parc de la Haute-Île » (Neuilly-sur-Marne, France): implementation and first results from the cereal plots, Bulletin de la Société préhistorique française, 119, 1, p. 49-76. https://hal.science/mnhn-03633633/

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2015

Vegetation History and Archaeobotany, 2014

Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic set... more Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic settlements and a Bronze Age one in Greece, many finds of this ''new'' glume wheat have been reported from all over Europe and the Near East. In France, a first identification in 2009 also triggered several discoveries. Up to now, twelve sites have delivered remains of this new type, from different phases of occupation, located in the eastern half of France. Their chronology ranges from Neolithic Linearbandkeramik to late Bronze Age/early Iron Age transition (5300-800/700 BC). At most of the sites, the ''new'' glume wheat appears as a minor contaminant of other cereal crops. However, at the early Bronze Age settlement of Clermont-Ferrand, central France, the recovery of large quantities of caryopses and spikelet bases has demonstrated that the ''new'' glume wheat was a crop by itself, maybe mixed with emmer and other cereals. For the late Bronze Age, numerous records of the new type come from the upper Seine valley, northeastern France. At four settlements with early phases of the late Bronze Age, the ''new'' glume wheat was also a crop in its own right, within a much diversified agricultural system. In the light of the numerous archaeobotanical analyses carried out on Bronze Age sites in France, and despite the fact that its presence is surely underestimated, cultivation of the ''new'' glume wheat appears to have been a speciality, restricted to a few places. It may have come from a local agricultural choice, but it could also have resulted from eastern influences and exchanges that were very active during the Bronze Age.

Bulletin de la Société préhistorique française, 2015

L'intensification récente des travaux d'aménagement donnant lieu à des opérations d'archéologie p... more L'intensification récente des travaux d'aménagement donnant lieu à des opérations d'archéologie préventive dans la plaine de Troyes (Aube) a entraîné une expansion remarquable du volume des données, contribuant à modifier nettement la vision que l'on pouvait avoir de l'occupation humaine ancienne. La densité et la richesse des sites de certaines périodes archéologiques jusqu'à présent inégalement documentées suscitent de nombreuses questions dépassant l'intérêt propre de chaque site. Ce renouvellement en profondeur de l'information touche particulièrement la fin de l'âge du Bronze et le premier âge du Fer. Le coeur des données a trait au système d'habitat et à son évolution qui peut être considéré comme le principal indicateur utile à la compréhension, bien qu'indirecte, de la trame de peuplement ancienne. Le travail d'analyse du système d'habitat, couplé aux données principales du système économique agropastoral, a été mené à deux échelles : d'une part à grande échelle, celle d'un groupe de terroirs, par le biais de la documentation des fouilles préventives menées sur le parc logistique de l'Aube (PLA), d'autre part, à plus petite échelle, celle de la plaine de Troyes, sur une zone de 15 km de rayon environ. Ce dialogue permet de détecter et de discuter des régularités ou des irrégularités dans la trame globale du système d'habitat et de proposer des scenarii locaux d'évolution. L'assise du parc logistique de l'Aube, en termes de représentativité, fournit un socle de données solide. L'étendue spatiale de l'opération et les découvertes nombreuses se rapportant à ces périodes autorisent une vision quantifiée et plus seulement qualitative des rythmes d'occupation de l'habitat comme de l'évolution du système agraire. Certaines catégories de données telles que celles relatives à l'économie végétale ou animale, dont chaque phase a livré un nombre conséquent d'échantillons, peuvent être considérées comme représentatives non seulement au niveau du terroir étudié mais également à l'échelle de la Champagne méridionale. Du point de vue du système d'habitat, la courte expérience d'un regroupement de population (hameau ou village) à la fin de l'âge du Bronze tranche avec la trame courante de l'habitat dispersé protohistorique. L'analyse conduit à distinguer six grandes phases dans l'évolution du système, que l'on retrouve à l'échelle du bassin de Troyes. Se dégagent également, à petite échelle, plusieurs pôles de densité forte qui pourraient signaler une structuration du territoire qui a disparu ultérieurement, pendant le second âge du Fer. L'économie agropastorale et son évolution sont aussi sollicitées en tant que principal indicateur de la vie économique et des capacités de reproduction des sociétés passées. La discussion finale aborde quelques thèmes qu'il importera de préciser : sur la nature et la valeur du cycle économique identifié, sur la thèse du caractère fondamentalement dispersé du système d'habitat protohistorique et de sa résistance à l'urbanisation, ainsi que sur la résilience des sociétés agropastorales face aux changements climatiques globaux enregistrés à la fin de l'âge du Bronze et au premier âge du Fer.

Vegetation History and Archaeobotany, 2020

The amount and strength of archaeobotanical and archaeological data available for the territory o... more The amount and strength of archaeobotanical and archaeological data available for the territory of the Plain of Troyes, in Champagne (north-eastern France), make it possible to write a local history of domestic plants. The story begins with the arrival of the early Neolithic farmers (5200 bc), introducing agriculture with the first staple crops, the hulled wheats emmer and einkorn, pea, lentil, and possibly opium poppy. Their descendants left few traces, but from the very beginning of the Late Bronze Age (14th century bc), human expansion quickly resumed, supported by a completely remodelled farming system. Many new plants (spelt, millets, pulses…), introduced from far-off countries were cultivated, securing production, and decreasing gathering. This apparently successful agriculture lasted for one millennium till the middle of the Late Iron Age (2nd century bc). Technical innovations in agricultural tools then triggered new changes in production systems, evidenced by a sharp decline in millets and a more modest rise in naked wheats. This trend continued during the Roman era, a time where many agricultural innovations took place, especially concerning fruticulture and possibly viticulture. The true development of the latter occurred during Early Middle Ages. At that time hulled six-row barley and naked wheats were well established as the main crops, while two more species, cultivated oat and rye, were added to the already large panel of cereals. Our investigations do not go further than the 10th century ad, but despite the large gap till today, some legacies of the past are still perceptible in the contemporary agricultural heritage.

Nouveauté G. Auxiette , C. Mougne , R. Peake , F. Toulemonde (dir.), 2020 Autour de la table : l&... more Nouveauté G. Auxiette , C. Mougne , R. Peake , F. Toulemonde (dir.), 2020 Autour de la table : l'alimentation à l'âge du Bronze et au premier âge du Fer Actes de la journée thématique du 3 mars 2017 à Saint Germain-en-Laye Bulletin de l'APRAB ; Supplément n° 6 208 p. Télécharger le sommaire C. Mougne, C. Dupont, Les invertébrés marins de Mez Notariou (Ouessant, Finistère). De la méthode à l'analyse socio-économique des populations insulaires bretonnes à l'âge du Bronze F. Toulemonde, E. Neveu..

La carpologie, initiée en France il y a 50 ans, s'est considérablement développée en grande p... more La carpologie, initiée en France il y a 50 ans, s'est considérablement développée en grande partie grâce à l'augmentation des opérations d'archéologie préventive. La hausse sensible du nombre de carpologues, l'accroissement des études qui en résulte et la multiplication des cadres institutionnels, publics ou privés, dans lesquels les études carpologiques sont réalisées, ont rendu nécessaire une réflexion collective sur les minimums méthodologiques devant apparaître dans les rapports d'études carpologiques. En effet, la mise en œuvre de grandes synthèses régionales ou chronologiques nécessitant la réalisation de bases de données partagées met en évidence des manques quant aux informations minimales devant figurer dans les rapports. Ces insuffisances ne permettent pas l'exploitation optimale des résultats émanant de la reprise d'anciennes études ou des travaux de plusieurs carpologues. À l'instar de ce qui a été proposé en archéozoologie, ce travail pré...

Les graines et les fruits conserves en contexte archeologique constituent un moyen direct de perc... more Les graines et les fruits conserves en contexte archeologique constituent un moyen direct de percevoir les ressources vegetales des societes passees, les pratiques que celles-ci mettaient en oeuvre pour les exploiter, et donc plus particulierement l’economie agricole. Aborder ces questions sur de grandes echelles d’espace ou de temps demande de compiler les donnees provenant de nombreux sites archeologiques. L’enquete nationale conduite sur « L’habitat et l’occupation des sols a l’âge du Bronze et au debut de l’âge du Fer » a procure l’occasion et les moyens de reunir la communaute des archeobotanistes (carpologues) a l’echelle nationale afin de mettre en commun nos resultats et de les exploiter conjointement. Ce travail s’inscrit a la suite d’une premiere enquete collective nationale portant sur les donnees carpologiques livrees par 161 etablissements ruraux du vie au ier siecle avant notre ere (Zech et al. 2009). Il en constitue donc le prolongement chronologique en amont. Notre s...

HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific r... more HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Les établissements ruraux du Hallstatt D2 et D3 de Ville-Saint-Jacques “ Le Bois d’Echalas ” (Seine-et-Marne) Régis Issenmann, Ginette Auxiette, David Bardel, Françoise Toulemonde

Le site de Villiers-sur-Seine, Le Gros Buisson se situe au sud-est du departement de Seine-et-Mar... more Le site de Villiers-sur-Seine, Le Gros Buisson se situe au sud-est du departement de Seine-et-Marne en limite regionale entre l'Ile-de-France et la Champagne-Ardenne (fouille INRAP, 2005). Localise en fond de vallee, l'habitat fortifie de la fin de l'âge du Bronze/debut du Premier âge du Fer s'etend sur une butte graveleuse triangulaire de 2 hectares, delimitee au sud par la Seine et au nord par un important paleochenal. Dans cet article seront presentes les premiers resultats de la fouille qui soulignent l'importance economique et politique de cet habitat aristocratique dont le rayonnement depassait certainement le cadre local.

Vegetation History and Archaeobotany, 2021

L. Carrozza/C. Marcigny/M. Talon, L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer, Dec 7, 2017

Les graines et les fruits conservés en contexte archéologique constituent un moyen direct de perc... more Les graines et les fruits conservés en contexte archéologique constituent un moyen direct de percevoir les ressources végétales des sociétés passées, les pratiques que celles-ci mettaient en oeuvre pour les exploiter, et donc plus particulièrement l’économie agricole. Aborder ces questions sur de grandes échelles d’espace ou de temps demande de compiler les données provenant de nombreux sites archéologiques. L’enquête nationale conduite sur « L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début de l’âge du Fer » a procuré l’occasion et les moyens de réunir la communauté des archéobotanistes (carpologues) à l’échelle nationale afin de mettre en commun nos résultats et de les exploiter conjointement. Ce travail s’inscrit à la suite d’une première enquête collective nationale portant sur les données carpologiques livrées par 161 établissements ruraux du vie au ier siècle avant notre ère (Zech et al. 2009). Il en constitue donc le prolongement chronologique en amont. Notre souhait a été d’intégrer dans une base de données commune l’ensemble des résultats disponibles, publiés ou inédits, qu’ils proviennent d’opérations d’archéologie programmée ou préventive et quel que soit le type de site concerné (habitat rural, proto-urbain, de plein air, en grotte ou abri, funéraire, etc.), en accord avec les catégories définies pour l’enquête archéologique. Cette démarche de grande envergure explique le nombre et la diversité des participants, réunissant la totalité des carpologues qui avaient consacré une part notable de leur activité à la période concernée au départ de l’enquête, quels que soient

In: S. Lepetz/V. Zech-Matterne (éds.), Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art, 2017

The Third Food Revolution, Setting the Bronze Age Table: Common Trends in Economic and Subsistence Strategies in Bronze Age Europe, International Open Workshop"Socio-Environmental Dynamics over the last 12000 years: the Creation of Landscapes III", Kiel University, 2015., 2015

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliograf... more Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie. Detailliertere Informationen sind im Internet über <http://dnb.d-nb.de> abrufbar. Titel auch als E-Book(PDF) erhältlich unter www.habelt.de ISBN 978-3-7749-4003-1 FISH IN BRONZE AGE WEST FRISIA: A PROXY FOR THE RECONSTRUCTION OF ENVIROMENT AND ACTIVITY vo r wort d e r h e r a u sg e b e r Die Reihe "Universitätsforschungen zur prähistorischen Archäologie" soll einem in der jüngeren Vergangenheit entstandenen Bedürfnis Rechnung tragen, nämlich Examensarbeiten und andere Forschungsleistungen vornehmlich jüngerer Wissenschaftler in die Öffentlichkeit zu tragen. Die etablierten Reihen und Zeitschriften des Faches reichen längst nicht mehr aus, die vorhandenen Manuskripte aufzunehmen. Die Universitäten sind deshalb aufgerufen, Abhilfe zu schaffen. Einige von ihnen haben mit den ihnen zur Verfügung stehenden Mitteln unter zumeist tatkräftigem Handanlegen der Autoren die vorliegende Reihe begründet. Thematisch soll darin die ganze Breite des Faches vom Paläolithikum bis zur Archäologie der Neuzeit ihren Platz finden. Ursprünglich hatten sich fünf Universitätsinstitute in Deutschland zur Herausgabe der Reihe zusammengefunden, der Kreis ist inzwischen größer geworden. Er lädt alle interessierten Professoren und Dozenten ein, als Mitherausgeber tätig zu werden und Arbeiten aus ihrem Bereich der Reihe zukommen zu lassen. Für die einzelnen Bände zeichnen jeweils die Autoren und Institute ihrer Herkunft, die im Titel deutlich gekennzeichnet sind, verantwortlich. Sie erstellen eine druckfertig gestaltete Datei (PDF). Bei gleicher Anordnung des Umschlages haben die verschiedenen beteiligten Universitäten jeweils eine spezifische Farbe. Finanzierung und Druck erfolgen entweder durch sie selbst oder durch den Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH, der in jedem Fall den Vertrieb der Bände sichert. Herausgeber sind derzeit:

). Localisé en fond de vallée, l'habitat fortifié de la fin de l'âge du Bronze/début du Premier â... more ). Localisé en fond de vallée, l'habitat fortifié de la fin de l'âge du Bronze/début du Premier âge du Fer s'étend sur une butte graveleuse triangulaire de 2 hectares, délimitée au sud par la Seine et au nord par un important paléochenal. Dans cet article seront présentés les premiers résultats de la fouille qui soulignent l'importance économique et politique de cet habitat aristocratique dont le rayonnement dépassait certainement le cadre local. MOTS-CLEFS Île-de-France, vallée de la Seine, habitat fortifié, transition âge du Bronze/âge du Fer, centre économique et politique. ABSTRACT Villiers-sur-Seine, Le Gros Buisson is situated in the South-East of the Seine-et-Marne department on the limit between the Île-de-France and the Champagne-Ardennes regions (excavation INRAP, 2005). Located on the valley floor, this fortified site, dating from the Late Bronze Age/Early Iron Age, developed on a gravel mound between the river Seine to the south and an important palaeochannel to the north. This paper aims to present the preliminary results that underline the economical and political importance of this aristocratic settlement whose influence probably reached far beyond the local context. KEYWORDS Île-de-France region, Seine valley, fortified settlement, Bronze Age/Iron Age transition period, economical and political centre. viLLierS-SUr-Seine, Le groS BUiSSon : Un haBiTaT ariSTocraTiQUe de La fin de L'âge dU Bronze eT dU dÉBUT dU Premier âge dU fer reBeCCa Peake, giSèle allenet, ginette auxiette, FaBienne BOiSSeau, ChriStine ChauSSé, SYlvie COuBraY, Chantal lerOYer, CarOline Pautret-hOmerville, jeanne Perrière, FrançOiSe tOulemOnde De l'âge du Bronze à l'âge du Fer en France et en Europe occidentale (X e -VII e siècle a.v. J.-C.). La moyenne vallée du Rhône aux âges du Fer. Actes du XXX e colloque international de l'

Bulletin de la Société préhistorique française, Jun 2015

Aspects of human and economic geography in the Bronze Age and Early Iron Age of the Troyes plain

Journal articles by Toulemonde Françoise

Vegetation History and Archaeobotany 24 (1), 2015, 197-206, Jan 1, 2015

Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic set... more Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic settlements and a Bronze Age one in Greece, many finds of this “new” glume wheat have been reported from all over Europe and the Near East. In France, a first identification in 2009 also triggered several discoveries. Up to now, twelve sites have delivered remains of this new type, from different phases of occupation, located in the eastern half of France. Their chronology ranges from Neolithic Linearbandkeramik to late Bronze Age/early Iron Age transition (5300–800/700 bc). At most of the sites, the “new” glume wheat appears as a minor contaminant of other cereal crops. However, at the early Bronze Age settlement of Clermont-Ferrand, central France, the recovery of large quantities of caryopses and spikelet bases has demonstrated that the “new” glume wheat was a crop by itself, maybe mixed with emmer and other cereals. For the late Bronze Age, numerous records of the new type come from the upper Seine valley, north-eastern France. At four settlements with early phases of the late Bronze Age, the “new” glume wheat was also a crop in its own right, within a much diversified agricultural system. In the light of the numerous archaeobotanical analyses carried out on Bronze Age sites in France, and despite the fact that its presence is surely underestimated, cultivation of the “new” glume wheat appears to have been a speciality, restricted to a few places. It may have come from a local agricultural choice, but it could also have resulted from eastern influences and exchanges that were very active during the Bronze Age.

publications by Toulemonde Françoise

"Plantes, produits végétaux et ravageurs", Actes des Xe Rencontres d'Archéobotanique (Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 septembre 2014), textes réunis par M.-F. Dietsch-Sellami, Ch. Hallavant, L. Bouby et B. Pradat

Une vingtaine de blocs de semences de caméline (Camelina sativa) carbonisées et fortement agrégée... more Une vingtaine de blocs de semences de caméline (Camelina sativa) carbonisées et fortement agrégées entre elles ont été mis
au jour dans une fosse du site laténien “Le Noret” à Saint-Martin-d’Ary (Charente-Maritime). La densité de ces agrégats de
graines oléagineuses et leur faible épaisseur ont suggéré qu’il pouvait s’agir de résidus d’extraction d’huile. Afin de vérifier
cette hypothèse, des expérimentations portant sur différents processus d’extraction ont été menées. Elles se sont fondées
sur des documents ethnographiques et historiques décrivant les méthodes de production utilisées par des sociétés non
mécanisées, et leurs chaînes opératoires. Les tourteaux de graines issus de ces différentes expériences ont été carbonisés,
ainsi que de petits stocks de graines entières, afin de les comparer aux vestiges archéologiques et comprendre l’origine de
ces derniers. Les résultats des expérimentations révèlent que le broyage des graines de caméline favorise l’obtention d’huile
et apparaît comme un préalable probable à l’extraction dans des processus non mécanisés. Les agrégats de graines entières
de “Le Noret” résultent donc plus vraisemblablement d’un incendie de réserves alimentaires, hypothèse soutenue par les
observations faites au cours des essais de carbonisation.

Mots-clés : Camelina sativa, âge du Fer, extraction d’huile, expérimentation, ethnographie, France

Archaeological Reports by Toulemonde Françoise

Bulletin de la Société Préhistorique Française, 2022

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2015

Vegetation History and Archaeobotany, 2014

Bulletin de la Société préhistorique française, 2015

Vegetation History and Archaeobotany, 2020

Vegetation History and Archaeobotany, 2021

L. Carrozza/C. Marcigny/M. Talon, L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer, Dec 7, 2017

Bulletin de la Société préhistorique française, Jun 2015

Aspects of human and economic geography in the Bronze Age and Early Iron Age of the Troyes plain

Vegetation History and Archaeobotany 24 (1), 2015, 197-206, Jan 1, 2015

Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic set... more Following the first identification in 2000 of a new type of hulled wheat from three Neolithic settlements and a Bronze Age one in Greece, many finds of this “new” glume wheat have been reported from all over Europe and the Near East. In France, a first identification in 2009 also triggered several discoveries. Up to now, twelve sites have delivered remains of this new type, from different phases of occupation, located in the eastern half of France. Their chronology ranges from Neolithic Linearbandkeramik to late Bronze Age/early Iron Age transition (5300–800/700 bc). At most of the sites, the “new” glume wheat appears as a minor contaminant of other cereal crops. However, at the early Bronze Age settlement of Clermont-Ferrand, central France, the recovery of large quantities of caryopses and spikelet bases has demonstrated that the “new” glume wheat was a crop by itself, maybe mixed with emmer and other cereals. For the late Bronze Age, numerous records of the new type come from the upper Seine valley, north-eastern France. At four settlements with early phases of the late Bronze Age, the “new” glume wheat was also a crop in its own right, within a much diversified agricultural system. In the light of the numerous archaeobotanical analyses carried out on Bronze Age sites in France, and despite the fact that its presence is surely underestimated, cultivation of the “new” glume wheat appears to have been a speciality, restricted to a few places. It may have come from a local agricultural choice, but it could also have resulted from eastern influences and exchanges that were very active during the Bronze Age.

Mots-clés : Camelina sativa, âge du Fer, extraction d’huile, expérimentation, ethnographie, France

Auxiette G., Mougne C., Peake R., Toulemonde F. (dir.) (2020) - Autour de la table : l’alimentati... more Auxiette G., Mougne C., Peake R., Toulemonde F. (dir.) (2020) - Autour de la table : l’alimentation à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer, actes de la Journée thématique mars 2017, Saint-Germain-en-Laye supplément n° 6 au Bulletin de l'Association pour la Promotion des Recherches sur l'Âge du Bronze, Paris, 208 p.

by Jerome Ros, Julian Wiethold, alexandra hanry, Marta Alcolea, Toulemonde Françoise, Claire Delhon, Malebogo Seone, Manuel Ariza, Geneviève Daoulas, Sammy Ben Makhad, Sidonie Preiss, Magali Toriti, Alizée Capit, Caroline Schaal, Malebogo Mvimi, Emmanuelle Bonnaire, Emilie DELBOIS, and Marion Connan

Ce recueil présente le programme des 12e Rencontres nationales d’Archéobotanique (Perpignan, 7-10... more Ce recueil présente le programme des 12e Rencontres nationales d’Archéobotanique (Perpignan, 7-10 juin 2017). Il s’articule autour de 4 thématiques. La première, à visée méthodologique, présente les dernières avancées de la recherche en matière de protocoles d’études et les nouvelles problématiques abordables grâce à leur développement. La deuxième porte sur l’exploitation des ressources végétales par les sociétés agro-pastorales durant la Préhistoire récente (Mésolithique-Néolithique). La troisième vise à étudier les pratiques alimentaires et, plus généralement, l’économie végétale, de la fin de la Protohistoire au bas Moyen Âge. Enfin, la quatrième porte spécifiquement sur des études réalisées en contextes urbains, et vise à mettre en évidence les pratiques et ressources propres à ces secteurs.Ces nombreuses contributions témoignent du dynamisme actuel connu par l’archéobotanique et de son rôle de premier plan pour documenter l’alimentation, les pratiques agropastorales et l’économie végétale des sociétés anciennes.