Лао-ча — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «лао-ча»

Способ приготовления полуфабриката (лао-ча) для зеленого кирпичного чая

Номер патента: 98467

Опубликовано: 01.01.1954

Метки: зеленого, кирпичного, лао-ча, полуфабриката, приготовления, чая

...лист выдерживя 01 в логи) утрамбованном состс)янин при температуре 60 - 70" в тсченис 6 в -24 часов в зависимости С)СТСИЕ 1 СИ НсГРСВ), 1, ЖИСГ Гт ( 1 И- лотнения массы.Полуф 10) и к Ят , 1 0-ч а) дл 51 3 ел Р 1 Н)ГО КИРИИЧИОГО ЧЯ 5 СОГЛЯСЕ 10 ПРСД- , гягаемому сис)зобу гсОов 4 тся слсду 1 оцим бразомСвс)сий грубый чайный лист подвергается обжаркс. горячему скручиванию и резке.Пол 1 чеиня 51 и резуси)тя Гс; этОГО ГО)ячя 51 масса втдсржиня ется В плотЗаилспо 5 мал 1953 г. заи ппаевой ЗОБРЕТЕНИЯ 5 С ГТ 1)ЯМООИ)И 1 НОМ СОСГОЯГИИ В ЯН 1 К(. как ли закромах при температуре 60 -70 в течение 6 - 24 часов, бла Одяя чему уско)эятотся О;ислительиыс прсцсссы, обуслогливаюшис образотЯтптс ха 1)ыктернык для Гио-ча вкуса, цветя и...

Устройство для пропаривания лао-ча

Номер патента: 272040

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Баркала

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...7,При помощи нагревательных элементов в дух в камере 1 подогревается до 100 С, п ле чего через загрузочный бункер 2 ЛАОподается на верхнюю перфорированную транспортерную ленту 5. Размеры перфорированных ячеек подбирают так, чтобы можно было максимально сократить проникновс ние через ннх ЛЛО-ЧА. Одновременно по перфориванным трубкам 6 в камеру 1 подается пар, который через перфорированную транс- портерную ленту пропаривает ЛАО-ЧЛ.Пропарка ведется без доступа воздуха прп 10 97 - 105".С при относительнои влажности воздуха в камере 80 - 90"; по мере движения верхней транспортерной ленты ЛЛО-ЧЛ сбрасывается на нпжерасположенную транспортерную ленту, а затем - на следующую. Прп 15 этом осуществляется его перемешпванпе,вследствие чего ЛЛО-ЧА...

Установка для прессования лао-ча

Номер патента: 942655

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Ахвледиани, Кароян, Козлов, Малазония, Мамрикишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, прессования

...транспортер состоит изштанги 42, имеющей возвратно-поступательное движение, на которой при помощи осей 43 установлены упоры 44 спротивовесами 45.Штанга 42 связанасо штоком гидроцилиндра 46.Устройство для подачи .пресс-формна тележецный транспортер состоит5 942" иэ каркаса 47, направляющих 48, каретки 49 с шарнирно-установленными на ней толкателями 50 и гидроцилиндра 51, связанного штоком с кареткой 49.Штанговый транспортер расположен 5 параллельно тележечному транспортеру и взаимосвязывает последовательно между собой устройство для подогрева пресс"форм, устройство для пропарки лао-ча и гидропресс. 1 ОНа тележечном транспортере установлено устройство для охлаждения пресс"форм, выполненное в виде кожуха 52 с воэдуховодом 53 и...

Устройство для пропаривания лао-ча

Номер патента: 950279

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Ахвледиани, Кароян, Козлов, Малазония, Мамрикишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

...коллекторами 23 и 24 для подвода пара. На валу 14 установлен приводной диск 25 с цевками 26. Снизу диска 13 установлен подпружиненный фик- у 5 сатор 27 с роликом 28, с его правой стороны - конечный переключатель 2.9 и копир 30, при этом последний установлен на ползуне 31, который соединен с гидроцилиндром 32. На корпусе гидропривода 10 установлен конечный переключатель 33, взаимодействующий с нресс-формой 34, На ползуне 31 установлена шарнирно собачка 35 с пружиной 36, взаимодействующая с цевкой 26.Устройство работает следующим образом.В соответствии с работой по автоматическому циклу вначале подготавливается к загрузке пресс-форма 34, которая взаи- модействует с переключателем 33, включающем гидропривод 10, приводящий в...

Устройство для термической выдержки лао-ча

Номер патента: 990171

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Бибилеишвили, Гавтадзе, Гвачлиани, Гугулашвили, Дадешкелиани, Домианидзе, Какалашвили, Попиашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: выдержки, лао-ча, термической

...одной поворотнойполке соответственно 6, 7 и располо".женные определенным шагом скребки , ЗО8, 9. Верхние части вертикальныхтранспортеров 4, 5 разветвлены на1/4-1/3 их высоты, таким образом,что щель между ними постепенно уменьшается образуя зону уплотнения и 35достигает постоянных размеров,в остальной части транспортеров образуязону выдержкиВ камере 1 под транспортерами 4, 5 расположен раэрыхлитель 10. Устройство снабжено привод Оным механизмом (не показан) .Устройство работает следующимобразом.Перед началом работы устройстваповоротные полки 6, 7 вертикальныхтранспортеров 4, 5 передвигаются допереходного положения между зонамиуплотнения и выдержки. В полыестенки герметичной камеры 1 подаетсягорячий рабочий агент с такими параметрами,чтобы...

Устройство для термической выдержки лао-ча

Номер патента: 1049029

Опубликовано: 23.10.1983

Авторы: Амаглобели, Бибилеишвили, Гвачлиани, Гугулашвили, Домианидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: выдержки, лао-ча, термической

...45Пель изобретения - интенсификация процесса путем поддержания оптимальной плотности чайного листа.Поставленная цель достигается тем,50 что в устройтсве для термической выдержки лао-ча, содержащем термоизолированную камеру с расположенным внутри нее ленточным транспортером и.уплотнителем, последний представ" ляет собой пару замкнутых вертикально расположенных направляющих, между которыми располог.ен ленточный транспортер, снабженный тросами; укрепленными с двух сторон ленты по ее периметру для взаимодейстния с 60 направляющими при помощи роликон, размещенных на тросах.На Фиг.1 представлена принципиальная схема устройства для термической выдержки лао-ча; на фиг.2 - 65 сечение А-А на фиг.1; на фиг.3устройство, общий вид.Устройство состоит...

Устройство для резки листа при производстве лао-ча

Номер патента: 1056988

Опубликовано: 30.11.1983

Авторы: Долидзе, Кистаури, Лалашвили, Цикаришвили

МПК: A23F 3/12

Метки: лао-ча, листа, производстве, резки

...органа, представляющего собой прямолинейный нож, имеющий возможность совершать возвратно-лостчЪательное движение, и нижнего неподвыжного относительно загрузочно-транспортирующего органа, представляющегособой планку мундштука 2 ,5 Однако резка листа при производстве лао-ча на указанном станке осложняется тем, что лист можно резать только в уплотненном состоянии.Кроме того, значительная разница10 геометрических размеров листьев табакаи чая не позволяет испольэовать известное устройство для резки чайного листаиз-за выскальэывания листьев иэ створа ножа ввиду его прямолинейности и5 наличия угла створа.Резка чайного листа в уплотненномсостоянии снижает качество готовогопродукта, и приводит к значительномурасходу электроэнергии на...

Способ производства лао-ча

Номер патента: 1144678

Опубликовано: 15.03.1985

Авторы: Ткешелашвили, Хоперия, Шенгелия

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, производства

...положительного эффекта, а чрезмерное добавление (более 33 кг) вызвало ухудшение внешнего вида (так как количество черешЗО ков оказалось чрезмерным) и образование нехарактерного для лао-ча аромата и вкуса.Проведены также исследования по установлению оптимального соотношения ВМР и низкосортной продукции зелено го чая. С этой целью на каждые 100 кг обжаренного листа добавлялась смесь ВМР и низкосортной продукции зеленого чая в количестве 40 кг в разных соотношениях (см. табл. 3)40Из табл. 3 видно, .что наилучшими органолептическими показателями характеризуются образцы вариантов 5 и 6. Этиже образцы характеризуются оптимальным содержанием суммы феноль 45 ных соединений (ФС).Добавление низкосортной продукции зеленого чая более 13 кг вызывает...

Способ производства лао-ча

Номер патента: 1337032

Опубликовано: 15.09.1987

Авторы: Габуния, Малания, Хоперия, Шенгелия

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, производства

...вкусом и ароматом лао-ча.П р и м е р 2. К каждым 100 кг грубого чайного листа, предназначенного для выработки лао-ча, добавляют 30 кг вторичных материальных ресур 7032 2сов (ВМР) в виде волосков и черешков,предварительно увлажненных 15 л воды.Смесь в количестве чайного листа сВМР обжаривают, остальные операции 5проводят аналогично примеру 1. Полученный продукт обладает характернымвкусом и ароматом лао-ча.П р и м е р 3. К каждым 100 кггрубого чайного листа добавляют30 кг смеси, состоящей из 1 О кг низкосортной продукции и 20 кг ВМР зеленого чая, увлажненных добавлением12 л воды, остальные операции проводят аналогично примеру 1. Полученныйпродукт обладает характерным вкусоми ароматом лао-ча.Предложенный способ дает воэможКОсть улучшить...

Способ производства лао-ча

Номер патента: 1704740

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Бочоришвили, Гваджая, Джанджгава, Дзнеладзе, Зарнадзе, Лазишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, производства

...и режут намешалке "Волгарь" или на резальноймашине другого типа, Резанная массаобжаривается в обжароцном барабанеов течение 2-3 мин при 250-300 С. Обжаренная масса в горячем состояниипадает в бункеры, где в уплотненномсостоянии выдерживается без охлаждения в течение 12-24 ч. Температурав массе должна быть не менее 60"70 С. После термообработки разрыхления масса сушится на цаесушильной машине при температуре 100-105 С.с доведением остаточной влажности до 7 ФПолученный полуфабрикат прессуетсяв соответствии с ТИ 18-76-1-82,55П р и м е р 2. Грубый чайный листв количество 850 кг смешивают с150 кг свежих выжимок винограда. Дальнейшая переработка осуществляетсяаналогично примеру 1.П р и м е р 3. Грубый чайный листв количестве 800 кг...