Лазишвили — Автор (original) (raw)
Лазишвили
Способ производства цитрусового лечебнотонизирующего напитка
Номер патента: 1813400
Опубликовано: 07.05.1993
Авторы: Абхазава, Каландия, Лазишвили, Сарджвеладзе, Харебава
МПК: A23L 2/00
Метки: лечебнотонизирующего, напитка, производства, цитрусового
...кг аскорбиновой . (д)кислоты, разливают и стерилизуют. " фь,С)П ри м е р 4, В напиток по примеру 3" рвместо 100 кг 60 сахарного сиропа вводят .50 кг 60 сахарного сиропа и 3,5 кг 10концентрата настоя травы двулистника, юполученного по примеру 2.П р.и м е р 5. В напиток по примеру 3вместо 100 кг 60 сахарного сиропа вводят7,5 кг концентрата настоя травы двулистника, полученного по примеру 2,П р и м е р 6. Смешивают 100 л сокаплодов мандарина (апельсина) и 150 л воды,добавляют до кипения, вводят 5 кг листьевчерники, обработанных по примеру 1, и1813400 2,5 кг зеленого чая, выдерживают 30 мин, отделяют настой, добавляют 150 л сока плодов мандарина (апельсина) и 70 кг 50 сахарного сиропа, доводят объем до 510 л добавлением воды, кипятят на...
Способ производства цитрусового крема
Номер патента: 1796124
Опубликовано: 23.02.1993
Авторы: Лазишвили, Оганесян, Фишман, Цинцкиладзе
МПК: A23G 3/00
Метки: крема, производства, цитрусового
...продуктаюмсеренойтара лнбз пои овсоекеюючмыебидоны Оклакденне смеси Временнаколодильникак Добзеланна сукого обезкиренюгомелоне Перенетлтвамне нассмВзбнзанивВведение лиюмюй кислотыВзонванме готовой массыВременюе ранение массычена учают 1120.0435 кг цитрусово-молочного крема содержанием 62,788 пз сухих веществ по рефрактометру. Для получения 1 т цитрусового крема с содержанием 62,788 00 сухих веществ расход составил, кг;Полуфабрикат 892,82245 Сухое обезжиренное молоко 107,0 Ванилин. 0,3 П р и м е р 2. Взято 110 кг отжимов, произведена подготовка сырья и получение полуфабриката согласно примеру 1, добавлено 566,8 кг сахара и 4,1 кг лимонной кислоты и получено полуфабриката содержанием 58,9957 ь сухих веществ в количестве 1000,00 кг....
Способ отделения зерен граната от кожуры
Номер патента: 1711795
Опубликовано: 15.02.1992
Автор: Лазишвили
МПК: A23N 7/08
Метки: граната, зерен, кожуры, отделения
...тем, что плоды перед дроблением замораживают до - а температуры (-10)-(-30)С,В результате замораживания кожура р гранатов становится хрупкой и легко раска- у лывается ударными элементами, а замороженные зерна без особых повреждений просеиваются через систему сит, благодаря чему удается получить максимальное коли- ф чество зерен граната. почти без примеси кожуры и ткани околоплодника.Гранаты обычно потребляются в свежем виде, и только ограниченное количество перерабатывается на соки, и т.д. Одним из главных факторов, ограничивающих его промышленную переработку, является спе1711795 Составитель А.ЕлисеевТехред М,Моргентал Корректор Э.Лончэкова Редактор Н,Швыдкая Заказ 480 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по...
Способ производства лао-ча
Номер патента: 1704740
Опубликовано: 15.01.1992
Авторы: Бочоришвили, Гваджая, Джанджгава, Дзнеладзе, Зарнадзе, Лазишвили
МПК: A23F 3/00
Метки: лао-ча, производства
...и режут намешалке "Волгарь" или на резальноймашине другого типа, Резанная массаобжаривается в обжароцном барабанеов течение 2-3 мин при 250-300 С. Обжаренная масса в горячем состояниипадает в бункеры, где в уплотненномсостоянии выдерживается без охлаждения в течение 12-24 ч. Температурав массе должна быть не менее 60"70 С. После термообработки разрыхления масса сушится на цаесушильной машине при температуре 100-105 С.с доведением остаточной влажности до 7 ФПолученный полуфабрикат прессуетсяв соответствии с ТИ 18-76-1-82,55П р и м е р 2. Грубый чайный листв количество 850 кг смешивают с150 кг свежих выжимок винограда. Дальнейшая переработка осуществляетсяаналогично примеру 1.П р и м е р 3. Грубый чайный листв количестве 800 кг...
Способ переработки лао ча
Номер патента: 1611315
Опубликовано: 07.12.1990
Авторы: Гвинианидзе, Лазишвили, Хведелидзе
МПК: A23F 3/00
Метки: лао, переработки
...1-2 мин атем продум при 95- влажности и проводят ток и стеб- гранулиромм, а затем влажностиФормула изобретения СОС 1 авитель А. ГнедовскийТехред М,Моргентал Корректор В. Гирняк Зака382 ТиРаж 498 ПодписноеВНИИПО Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035,москва,Ж-З 5, Раушская наб 4/5 ПроизводСтвенно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 181 гранул, а также происходит формирование вкусовых свойств зеленого кирпичного чая, Наиболее приемлемыми являются гранулы диаметром 10 - 20 мм, так как при меньших диаметрах матричного канала гранулы при разварке дают мутный настой, что вызвано чрезмерным измельчением листа при гранулировании, Гранулы после пресса имеют повышенную влажность и...
Линия производства консервов
Номер патента: 1402331
Опубликовано: 15.06.1988
Авторы: Гоголишвили, Лазишвили, Папунидзе, Романенко, Чхартишвили
Метки: консервов, линия, производства
...камеры смешивания,диффузора и выдерживателя, последовательно соединенных между собой трубопроводами.В полости диффузора установлен колебательный контур, а конфуэор и выдерживатель устройства для гомогенизации расположены соответственно вполостях струйного теплообменника ивакуум-камеры (не показана). Установка 16 трубопроводом соединена с выпарной станцией,Между протирочной машиной 5 исборником 6 протертой массы, шнековымпрессом 12 и сборником 6, сборником 6и финишером 13, сборником 6 и выпарнойстанцией, установкой 16 и выпарнойстанцией на входах трубопроводов подсоединяемого оборудования установленывентилиЛиния производства консервов снабжена автоматическими датчиками давления, регуляторами температуры (не показаны). Управление...
Установка для обжаривания чайного листа
Номер патента: 1375224
Опубликовано: 23.02.1988
Авторы: Горгодзе, Лазишвили, Мамулаишвили, Чоладзе
МПК: A23F 3/00
Метки: листа, обжаривания, чайного
...газов, образованных в топке 42 за счет сжигания топлива посредством горелки 45, попадает внугрь дымохода 6, а затем в устройство 2 предварительного обжаривания чайного листа, остальная часть топочных газов, проходя за слонку 46, движется снизу вверх в кирпичной обмуровке. Кирпичные перегородки 43 и 44 обеспечивают качественное обдувание наружных поверхностей барабанов 35 и 34 топочными газами, которые нагревают барабаны и, доходя до верхнего конца кирпичной обмуровки 41, попадают в дымоход 6 через дымоход 5, Вентилятор-дымосос 10 всасывает топочные газы из дымохода 6, ко 1375224торые при этом последовательно проходят внутри труб 27 и 31, полости 30 и труб 32 и 29, нагревают все соприкасающиеся поверхности и попадают в дымоход 11...
Способ производства концентрата чая
Номер патента: 1313409
Опубликовано: 30.05.1987
Авторы: Джаши, Лазишвили, Хабази, Хинвели, Цинцадзе
МПК: A23F 3/16
Метки: концентрата, производства, чая
...чая. 50Экстракт для смешивания с концентратом готовят из высококачественного чая, обладающего характерным приятным ароматом. Для производства экстракта черного чая используется высший сорт 11 катего рии или 1 сорт нерасфасованного черного чая, для производства зеленого чая - высший или 1 сорт нерасфасованного зеленого чая. 2Предлагается не просто смешивать концентрат низкосортной продукции и экстракт высококачественного чая, Предлагаемый способ заключается в том, что при получении концентрата из низкосортной продукции удаляются неприятный запах и другие нежелательные признаки, присущие водному экстракту низкосортных чаев и производственных отходов, во время выпаривания его в условиях вакуума и в процессе концентрирования. Полученный...
Способ производства джема из сульфитированных плодов
Номер патента: 1223881
Опубликовано: 15.04.1986
Авторы: Атрушба, Болквадзе, Гоголишвили, Концелидзе, Лазишвили, Папунидзе
МПК: A23J 1/06
Метки: джема, плодов, производства, сульфитированных
...зерен. Соотношение мандарин, груш и сахара-песка, %: 27🔞55. Готовый джем фасуют в тару, укупори- вают и стерилиэуют.П р и м е р 2. Джем готовят по следующей рецептуре:Мандаринысульфитированные 61,6 кгЯблоки или груши 39,6 кгЛимонная кислота 0,54 кгСахар-песок 118,8 кг,Технологический процесс осуществляют аналогично примерусо следующими параметрами: выдержка в воде - 1,3 ч; прогрев при 98 С вь течение 15 мин; дробление на кусочки размером 6 мм; рН 3,6; общая кислотность 0,9%; соотношение в частях мандарины:груши или яблоки:сахарпесок 28",18:54.П р и м е р 3. Джем готовят последующей рецептуре:Мандаринысульфитированные 63,8 кгХурма или яблокиили груши 41,8 кгЛимонная кислота 0,58 кг О Сахар-песок 114,4Технологический процесс...
Способ производства безалкогольных газированных напитков
Номер патента: 1195967
Опубликовано: 07.12.1985
Авторы: Иорашвили, Карапутадзе, Кирш, Лазишвили, Лозовик, Папунидзе, Романенко
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольных, газированных, напитков, производства
...ППП "Патент.", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 11Изобретение относится к безалкогольной промышленности в частности.к способам производства безалкогольных напитков,Целью изобретения является повышение качества готового продукта. и сроков его хранения.Способ осуществляют следующим.образом.В купажер одновременно подаютпредварительно отцентрифугированныйили отсепарированный цитрусовыйсок, сахарный сироп, чайный концентрат и лимонную кислоту в количествахпредусмотренных рецептурой получаемого напитка. При тщательном перемешивании в смесь вводят поли-Явиниллактам в виде 1-103-ного водного раствора из расчета 0,2-1 гполимера на 1 дал смеси, подогопевают до 50-70 С, выдерживаютпри этой температуре не прекращая7перемешивание в течение 20-30...
Устройство для термообработки пищевых продуктов
Номер патента: 1194372
Опубликовано: 30.11.1985
Авторы: Бокучава, Горгодзе, Лагвилава, Лазишвили, Мамулаишвили
Метки: пищевых, продуктов, термообработки
...Корректор Л.11 атай Ревин Редакт Тираж 595 ВНИИПИ Государствен по делам иэобрет 113035, Москва, ЖЗаказ 7338 Подписноеого комитета СССРний и открытийРаушская наб д, 4/5 ал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 41Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки для .производства зеленого байхового чая и лао-ча.1Цель изобретения - повышение качества продукта за счет исключения разрушения его структуры.На фиг.1 изображено,предлагаемое устройство, общий вид; на фиг.2- разрез А-А на фиг.1Устройство включает". цатрубок 1 для подачи чайного сырЪ 1, четыре концентрично расположенные барабана 2-5, связанные между:собой жестко. Мелуу барабанами 2 и 3, 4 и 5 встроены...
Устройство для обжарки чайного листа
Номер патента: 1049028
Опубликовано: 23.10.1983
Авторы: Берадзе, Горгодзе, Кавлашвили, Лазишвили, Мамулаишвили, Твалтвадзе
МПК: A23F 3/00
Метки: листа, обжарки, чайного
...не вся массачая. Паровоздушная смесь фиксируетчайные листья, но одновременно вызывает их запаривание, что в конечномсчете ухудшает качество готовой продукции. б 5 Бель изобретения - повышение ка.чества обжарки путем исключения запаривания чайного листа.Поставленная цель достигается тем, что устройство для обжарки б 0 чайного листа, состоящее из барабана уетановленного с возможностью вращения и имеющего внутренние насадки, ,снабжено полым обогреваемым элементом, имеющим в сечении Форму полукруга, установленным внутри барабана так, что его прямолинейная поверхность лежит в вертикальной плоскости симметрии барабана.При этом устройство снабжено источником горячего воздуха, связанным с внутренней полостью барабана.На фиг.1 изображена...
Способ производства зеленого байхового чая
Номер патента: 991979
Опубликовано: 30.01.1983
Авторы: Бокучава, Лазишвили, Мамулашвили
МПК: A23F 3/00
Метки: байхового, зеленого, производства, чая
...изобретения Составитель Т. Соколоа Редактор С. Пекарь Техред И. Верес Корректор Л. Бокшан Заказ 1194/1 Тираж 565 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4ния при 75 - 85 С с последующим скручиванием в роллере в течение 25-50 мин при65 - 75 С,При этом в процессе механической обработки в массу фиксированного листавводят концентрат зеленого чая в количестве 10 - 30%.Пример 1. Сырье с содержанием до 50%огрубевших и грубых побегов с влажностью70 - 72% обжаривают при 260 С в течение4 мин при постоянном перемешивании с 1 Опомощью шнека. После этого лист сразуже поступает для горячего скручивания,где при 75 С он в...
Автомат для розлива горячих напитков
Номер патента: 819813
Опубликовано: 07.04.1981
Авторы: Бердзенишвили, Лазишвили, Немсадзе
МПК: G07F 15/04
Метки: автомат, горячих, напитков, розлива
...выполнена в виде крана 30 и расположена в полости 4 автомата.В полости 3 корпуса 1 расположен водяной фильтр 31, из которого вода по трубопроводам 32 и 33 поступает в водогрейный котел 5 и к стаканомойке 34, представляющей полку, к которой подведен трубопровод 32 с водой для мойки стаканов при многократном пользовании. Стаканомойка расположена в полости 4 автомата.В верхней части дверцы 35 автомата расположены кнопки 36 и 37 выбора напитка, которые электрической схемой связаны с блоком 12 управления. В полости 4 корпуса 1 расположен монетный механизм 38, служащий для передачи импульса дозирующему механизму 8 через промежуточное реле 17.Автомат работает следующим образом, Перед включением автомата производят настройку дозатора на разлив...
Линия для переработки чайного листа
Номер патента: 764640
Опубликовано: 23.09.1980
Авторы: Лазишвили, Цинцадзе
МПК: A23F 3/00
Метки: линия, листа, переработки, чайного
...такжерезальными машинами 18 и 19, установленными после каждой сортировочноймашины. Подача чайного листа на сушку с сортировочных машин 6 и 8 и питателей 12-14 осуществляется транспортерами 20-22.Линия работает следующим образом.Из завялочного отделения чайный 1лист поступает в бункер-дозатор 1,после наполнения которого до определенного веса срабатывает взвешивающиймеханизм 4, открываются откидные дверцы 3 бункера 1 и чайная масса посту Опает в роллер 5. Лист попадает на столроллера 5 и скручивается с заданнымрежимом и продолжительностью. Струк тура клеток ткани нарушается и начинается процесс ферментации. По истечении заданного времени дверца роллера 5 автоматически открывается и частично скрученная масса попадает в пи-татель 12, где при...
Пакетировочный пресс
Номер патента: 475285
Опубликовано: 30.06.1975
Авторы: Василиади, Король, Лазишвили
МПК: B30B 9/32
Метки: пакетировочный, пресс
...окцо для выдачи пакета, перекрываемое шибером, от.1 чаюц 1 ся тем, что, с целью умецьшеция расширения пакетов после прессования, оц снабжен смоитированцой ца шибере трубой, имеющей со ответствующее пакету сечение и прицимающей пакет 1 юслс его выталкивания из бокового окна Известные пакетировочные прессы содержат прессовую камеру с запорной крышкой, нресс-штемпелями первой и последующих ступецей прессования и боковым окном для выдачи пакета, перекрываемое шибером, Одцако после выталкивания из пресс-камеры пакеты расширяются, особенно при пакетировании травянистых и волокцообразцых материалов. Предлагаемыи пресс с целью уменьшения расширешя пакетов после прессования снабжен смонтированной иа шибере трубой, имеющей соответствующее...
Способ брикетирования сб1рья
Номер патента: 302092
Опубликовано: 01.01.1971
Авторы: Василиади, Вссс, Король, Лазишвили
МПК: A01F 15/06, A23F 3/00
Метки: брикетирования, сб1рья
...сырья,Известен способ брикетирования сырья путем двухступенчатого прессования.Цель изобретения - повышение качества брикетирования кофеинового сырья и упрощение при этом процесса. Эта цель достигается тем, что после второго прессования брикеты выдерживают в течение 6 - 10 ния под давлением преимущественно 80 - 90 кася-.На чертеже изображено устройство для ос,- ществления предлагаемого способа (гидравлический пакетирово шый пресс).Высушенный в сушилках до влажности 12/, чаеобрезочный материал определснныыи порциями засыпается во внутреннюю полость Х гидравлического пакетировочного пресса. После этого последовательно приводятся в действие крышка 2 пресса, образующая в закрытом состоянии камеру прессования и играющая роль...
Рабочий орган машины для калибровки плодов
Номер патента: 251294
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Василиади, Лазишвили, Лорткипанидзе
МПК: A23N 15/00, B07B 13/14
Метки: калибровки, орган, плодов, рабочий
...рабочий орган машины длякалибровки плодов отличается от известного тем, что над входной частью рабочего органа устанавливают амортизирующий эластич.ный щиток, а за ним по направлению движения транспортера в " эластичную ориентирующую планку.Это обеспечивает равномерную подачу плодов на калибровку и повышает точность калибрования.На чертеже схематически изображен рабочий орган калибрующей машины, общий впд,Рабочий орган состоит из ступенчатого вала 1, ленточного транспортера 2, кронштейна г, ориентирующей планки 4 и амортизирующего щитка 5.Диаметр вала ступенчато уменьшается понаправленшо движения ленты транспортера,оси барабанов которого наклонены в сторонувала. Вал вращается в направлении от ленты,Плоды подаются на участок между...