kondensert melk – Store norske leksikon (original) (raw)
Usukret kondensert melk ble produsert i Norge under merket "Vikingmelk" fra 1891 til 2008.
Av Øyvind Holmstad.
Lisens:CC BY SA 4.0
Kondensert melk er melk som har blitt dampet inn (kondensert) slik at mye av vanninnholdet blir borte. Melken blir også pasteurisert og homogenisert, og den selges som hermetikk. Kondensert melk har svært lang holdbarhet. Noen typer kondensert melk er tilsatt sukker.
Faktaboks
Uttale
kondens_e_rt melk