lipid – Store norske leksikon (original) (raw)
Lipid er eit samleomgrep for dei eigentlege feittstoffa (triglyserida) og for dei feittliknande stoffa, lipoidane. Til lipoida høyrer mellom anna voks, fosfolipid, glykolipid, karotenoid og steroid.
Faktaboks
Lipid blir karakteriserte ved varierande lauslegheit i visse organiske løysemiddel som eterar, alkohol, benzen, og for det meste ved uløyselegheit i vatn.