peppermynte – Store norske leksikon (original) (raw)
Peppermynte er en aromatisk plante i leppeblomstfamilien. Planten gir peppermynteolje, som blant annet inneholder mentol. Oljen brukes i parfymer og ble tidligere brukt også i medisinen. Friske eller tørkede blad brukes til krydder, se mynte.
Faktaboks
Uttale
peppermˈynte
Også kjent som
Mentha x piperita
Mentha ×piperita
Beskrevet av
Årlig global produksjon
38 000 tonn (2021)
Peppermynte inneholder 1–3 prosent av en eterisk olje, peppermynteolje, som inneholder rundt 50 prosent mentol. Både peppermynte og peppermynteolje ble tidligere brukt som legemidler – utvortes til kjølende og smertestillende omslag, innvortes mot halsbetennelse og forkjølelse. Noen mente dessuten at det hadde virkning ved magekatarr, kolikk, gallestein og nyrestein. Peppermynteolje brukes fortsatt som smakstilsetning i blant annet nytelsesmidler, munn- og tannmidler. Peppermynte brukes også som te.