Yunus Topsakal | University of Massachusetts Amherst (original) (raw)

Papers by Yunus Topsakal

Research paper thumbnail of The impact of nepotism on employee organisational attitudes in accommodation enterprises

Tourism and Management Studies, 2024

This study investigates the impact of nepotism in the hotel industry on affective organisational... more This study investigates the impact of nepotism in the hotel industry on affective organisational commitment, identity, cynicism, and trust. These key factors, which are the focus of the study, will be analysed in detail to provide a sector-specific perspective. The research will mainly focus on understanding the sector-specific dynamics of each effect by concentrating on the employees' perceptions of these factors. The results of a survey conducted on 397 employees employed in 5-star hotels in Northern Cyprus found that nepotism exerts an adverse influence on employees' levels of affective organisational commitment, organisational identification, cognitive cynicism, behavioural cynicism, affective cynicism, trust in supervisors, and trust in co-workers. These implications underscore the importance for business managers to address issues related to the perception of nepotism, as doing so can significantly enhance the overall performance of their organisations. This study contributes to the existing literature by filling a knowledge gap and offering valuable insights for academics, researchers, and other stakeholders

Research paper thumbnail of Ecotourism research: a bibliometric review Investigação em ecoturismo: uma revisão bibliométrica

The paper aims to examine the trends and evolution of ecotourism research in the last 20 years, h... more The paper aims to examine the trends and evolution of ecotourism research in the last 20 years, highlighting co-citations, collaborations, and emerging research themes. A total of 1387 ecotourism-related research from the Web of Science (WoS) database from 1991 to 2021 were analyzed in some bibliometric analyses using CiteSpace V software. The WoS database was scanned using the terms "ecotourism" and "eco-tourism." While scanning, the "Hospitality, Leisure, Sport, and Tourism" field was selected for filtering, and articles published by September 12, 2021, were accessed. The most frequently studied cluster of topics related to ecotourism includes the creation of local benefits, ecotourism intentions, and community empowerment. The three most frequently used keywords related to ecotourism are "ecotourism," "tourism," and "conservation." The outcome of this research constitutes a unique contribution to the area of ecotourism. The study provides an in-depth bibliometric analysis of publications and identification of important research trends. It also identifies possible avenues for future research in the knowledge domain of ecotourism.

Research paper thumbnail of Investigation of the Promotion of the Sheikh Hamid-I Veli (Somuncu Baba) Tomb and Social Complex of Malatya within the Scope of Faith Tourism

Conference on Anatolian Landscape and Faith Tourism: Ancient Times to Present, 2022

Research paper thumbnail of Kültürel Miras ve Dijitalleşme Konusunda Yayınlanmış Çalışmaların Bibliyometrik Analizi (Bibliometric Analysis of Published Studies on Cultural Heritage and Digitalization

Şüphesiz ki dijital deneyimler yüz yüze etkileşimlerin yerini alamasa da 360 derece teknoloji, sa... more Şüphesiz ki dijital deneyimler yüz yüze etkileşimlerin yerini alamasa da 360 derece teknoloji, sanal, artırılmış ve karma gerçeklik uygulamaları, eğitim ve eğlence amaçlı video oyunları gibi gelişen dijital teknolojiler bireylerin kültürel mirasa ilişkin davranış ve etkileşim kurma şeklini giderek daha fazla etkilemeye başlamıştır. Dijital teknolojilerin kültürel mirasa uygulanmaya başlaması ile konuya olan akademik ilgi de artmaya başlamıştır. Çalışmanın amacı, kültürel miras ve dijitalleşme konusunda yayınlanmış çalışmaların bibliyometrik analizini gerçekleştirmektedir. Web of Science veri tabanından konusu "cultural heritage" ve "digitalization" olan yayınlar 08.10.2022 tarihinde taranmıştır. Tarama sürecinde herhangi bir alan filtrelemesi yapılmamış ve toplamda 248 adet ilgili yayına ulaşılmıştır. Yayınların kaynak ülkeleri incelendiğinde en fazla İtalya, Çin ve İspanya kaynaklı olduğu belirlenmiştir. En fazla kullanılan ilk üç anahtar kelime sırasıyla, kültürel miras, dijitalleşme ve korumadır. En fazla atıf yapılan ilk üç yazar "

Research paper thumbnail of Çevrimdışı Tatil: Dijital Detoks İçin Ekoturizm

Journal of Tourism Intelligent and Smartness, 2022

Research paper thumbnail of The Effect of Perceived Benefits and Risks on Purchase Intention from Ghost Kitchens of Academicians

Journal of Turkish Tourism Research, 2022

Research paper thumbnail of Yeni Nesil Teknolojilerin Ekoturizme Entegre Edilmesi: Akıllı Ekoturizm

22. Ulusal Turizm Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of WOS Veri Tabanında Yer Alan Türkiye Kaynaklı Turizm Konulu Yayınların Bibliyometrik Analizi

22. Ulusal Turizm Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of Turizm Alanında Kültürel Miras Konusunda Yayınlanmış Araştırmaların Bibliyometrik Analizi

4. Uluslararası Turizm ve Kültürel Miras Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of Shifting Towards the Metaverse: How Can Tourism Industry Use Metaverse?

Research paper thumbnail of Metaverse Tourism

Research paper thumbnail of Co-Editors

Research paper thumbnail of Gelişen Teknoloji Değişen Turizm: Endüstri 4.0 Çağında Otelcilik Sektöründe Dijitalleşme

Birbirine bağlı cihazlar, dijital teknolojiler, yeni bir uygulama sayesinde insanlar her şeyin mü... more Birbirine bağlı cihazlar, dijital teknolojiler, yeni bir uygulama sayesinde insanlar her şeyin mümkün olabileceği kanısına kapılmaktadır. Bu gerçeklik diğer sektörlere göre Turizm sektöründe daha hızlı kendini göstermektedir. Dijital dönüşümün giderek daha belirgin olduğu bir endüstri olan turizmde, dijital teknolojiler ile check-in işleminden oda içi teknoloji seçeneklerine kadar her şeyin hızla değiştiği görülebilmektedir. Bundan dolayı turizm endüstrisinde turizm hareketliliğine katılanların davranışlarının da sürekli değiştiği ve yeni trendlerin ortaya çıktığı söylenebilir. Bu yeni trendleri karşılamak, sektörde rekabetçi kalmak ve dijital dünyada netizen (internet arayan) turistleri tatmin etmek için otel işletmelerinin yeni nesil teknolojilere uygun yatırımları yapması ve teknolojiyi doğru şekilde nasıl kullanacağını anlaması gerekmektedir. Bu bölümde öncelikle turizm endüstrisini değiştiren teknolojiler üç döneme ayrılarak tanıtılmıştır. Ardından otelcilik sektöründe yeni nes...

Research paper thumbnail of A Proposal for Smart Restaurant Business Development

The process that starts with the customer entering the restaurant and ends with the account payme... more The process that starts with the customer entering the restaurant and ends with the account payment refers to the restaurant management process. Various methods have been used in this process until today to increase customer satisfaction and reduce costs. Examples of these systems are the hand terminal of the waiters and the order terminals in the kitchens. It is observed that the new generation technologies that have entered our lives with Industry 4.0 have changed the restaurant business development and management processes. Therefore, the study focused on the potential usage areas of new generation technologies in restaurant business development and management process. In the study, suggestions were proposed about what the customers’ expectations from the restaurants will be in the future in terms of the new technologies

Research paper thumbnail of Endüstri 4.0: Süper Akıllı Turizm İşletmeleri

Turizm endüstrisinin günümüzde karşılaştığı en büyük dönüşüme neden olan bilgi ve iletişim teknol... more Turizm endüstrisinin günümüzde karşılaştığı en büyük dönüşüme neden olan bilgi ve iletişim teknolojileri sadece tüm sektörün çalışma şeklini değil (Buhalis ve Law, 2008), aynı zamanda turist deneyiminin kendisini de etkilemiştir (Neuhofer vd., 2012). Kısacası, yeni nesil teknolojilerin turizm endüstrisinde yer bulmasıyla turizm endüstrisinin karakteristik özellikleri değiştirmeye başlamıştır. Turizm hareketliliğine katılan nüfusun %85’inden fazlası bir akıllı telefon veya tablete sahiptir ve bu turistler mobil deneyimlerini yaşamlarına büyük ölçüde dahil etmektedir. Oteller gibi operasyonların hareketli olduğu bir ortamda misafirlerin ihtiyaçlarının takip edilmesi ve misafir ihtiyaçlarının zamanında karşılanması, hem otelin kalitesini hem de misafirlerin memnuniyetini arttırmaktadır (D’Amico, 2016)

Research paper thumbnail of Kırsal Kalkınma Kapsamında Coğrafi İşaretli Ürünlerin Önemi: Yeşilova (Salda) Bölgesine Özgü Ürünler Örneği

International Journal of Social and Economic Sciences, Dec 25, 2019

Aydınlanmış aklın görevi yerel yönetimleri doğrudan demokrasiye açma çabasında olmak zorundandır.... more Aydınlanmış aklın görevi yerel yönetimleri doğrudan demokrasiye açma çabasında olmak zorundandır. Öte yandan, şehirlerin işgal edilmesi, sürekli yapılaşmaya açılarak sömürgenin sürdürülebilmesinin aracı haline dönüştürülmesi, şehre yığılan insanların beslenmesi sorununu beraberinde getirmiştir. Aydınlanma aklının kapitalizme teslim olmasından sonra, geldiğimiz bu noktada insanlık kırsalı yeniden keşfederek doğayı yeniden kazanmanın yollarını aramaktadır. Özellikleri bir yöreden, bilgi ve beceriden (know-how) kaynaklanan bir coğrafi ismi sahte ve taklitlerine karşı koruyarak coğrafi işaretlerinin alınması, kırsal kalkınmayı ve sürdürülebilirliği desteklediği gibi, mevcut ürünlerin unutulmaması, unutulmaya başlanan ürünlerin ise tekrar kazandırılmasına katkı sağlamaktadır. Bundan dolayı yöresel ürünlerin coğrafi işaretlerinin alınması, bu ürünlerin gerçek ticari değerlerinin kazanılması, mülkiyet haklarının korunması ve uluslararası düzeyde pazarlara açılması kırsal kalkınma açısından önemlidir. Böylelikle tarımsal üretimde çeşitliliği teşvik etmek, yerel halkın gelirlerini yükseltmek, özgün ürünleri geliştirmek, tüketicileri ürünlerin kökenleri ile ilgili bilgilendirmek sayesinde kırsal nüfusun yerinde tutulması mümkün olabilmektedir. Bu kapsamda çalışmanın amacı 18. Özel Çevre Koruma Bölgesi ilan edilen Burdur ilinin Yeşilova beldesinde bulunan Salda gölünün stratejik kalkınma noktası olarak hazırlanacak olan Özel Çevre Koruma planlarının hazırlanmasına ışık tutmaktır. Bu bağlamda yöreye özgü olan “Kıymalı Tost” gibi yöresel ürünlerin coğrafi işaretinin alınarak koruma altına alınması konusunda öneriler sunulacaktır

Research paper thumbnail of Akıllı Turizm ve Süper Akıllı Turist Kavramları Işığında Geleceğin Turizm Rehberliğine Bakış

Journal of Travel and Tourism Research, Jun 30, 2020

Research paper thumbnail of Lisansüstü Düzeyde Turist/Turizm Rehberliği Eğitimi Veren Programların Müfredatlarının İncelenmesi ve Öneriler

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2021

Research paper thumbnail of Arslantepe Höyüğü TripAdvisor Çevrimiçi Yorumlarının İçerik Analizi İle İncelenmesi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2019

Research paper thumbnail of EFQM İş Mükemmellik Modeli İle Otel İşletmelerinin Örgütsel Performansı Arasındaki İlişkiyi Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

Isletmeler hem finansal performanslarini hem de orgutsel performanslarini arttirarak rekabet avan... more Isletmeler hem finansal performanslarini hem de orgutsel performanslarini arttirarak rekabet avantajina sahip olmak ve sahip olduklari rekabet avantajini surdurmek istemektedirler. Performansi arttirmak icin isletmeler cesitli is modelleri uygulamaktadir. Bu uygulamalardan biri mukemmellik uygulamalaridir. Mukemmellik uygulamalari isletmelerin pazar paylarini, finansal performansini, orgutsel performansini ve musteri memnuniyetini arttirmaktadir. Konaklama sektorunde hizmet veren oteller de daha iyi hizmet vermek, performansi artirmak ve musteri memnuniyeti saglamak amaciyla mukemmellik uygulamalarina baslamistir. Bu calismanin oncelikli amaci Avrupa Kalite Yonetimi Vakfi (EFQM) Is Mukemmellik Modeli uygulamalari ile otellerin orgutsel performansi arasindaki iliskiyi ortaya cikarmaktir. Calismada ayrica otel siniflari ile EFQM Is Mukemmellik Modeli uygulamalari arasindaki farklarinda tespit edilmesi amaclanmistir. Elde edilen sonuclara gore EFQM Is Mukemmellik Modeli alt kriterleri ...

Research paper thumbnail of The impact of nepotism on employee organisational attitudes in accommodation enterprises

Tourism and Management Studies, 2024

This study investigates the impact of nepotism in the hotel industry on affective organisational... more This study investigates the impact of nepotism in the hotel industry on affective organisational commitment, identity, cynicism, and trust. These key factors, which are the focus of the study, will be analysed in detail to provide a sector-specific perspective. The research will mainly focus on understanding the sector-specific dynamics of each effect by concentrating on the employees' perceptions of these factors. The results of a survey conducted on 397 employees employed in 5-star hotels in Northern Cyprus found that nepotism exerts an adverse influence on employees' levels of affective organisational commitment, organisational identification, cognitive cynicism, behavioural cynicism, affective cynicism, trust in supervisors, and trust in co-workers. These implications underscore the importance for business managers to address issues related to the perception of nepotism, as doing so can significantly enhance the overall performance of their organisations. This study contributes to the existing literature by filling a knowledge gap and offering valuable insights for academics, researchers, and other stakeholders

Research paper thumbnail of Ecotourism research: a bibliometric review Investigação em ecoturismo: uma revisão bibliométrica

The paper aims to examine the trends and evolution of ecotourism research in the last 20 years, h... more The paper aims to examine the trends and evolution of ecotourism research in the last 20 years, highlighting co-citations, collaborations, and emerging research themes. A total of 1387 ecotourism-related research from the Web of Science (WoS) database from 1991 to 2021 were analyzed in some bibliometric analyses using CiteSpace V software. The WoS database was scanned using the terms "ecotourism" and "eco-tourism." While scanning, the "Hospitality, Leisure, Sport, and Tourism" field was selected for filtering, and articles published by September 12, 2021, were accessed. The most frequently studied cluster of topics related to ecotourism includes the creation of local benefits, ecotourism intentions, and community empowerment. The three most frequently used keywords related to ecotourism are "ecotourism," "tourism," and "conservation." The outcome of this research constitutes a unique contribution to the area of ecotourism. The study provides an in-depth bibliometric analysis of publications and identification of important research trends. It also identifies possible avenues for future research in the knowledge domain of ecotourism.

Research paper thumbnail of Investigation of the Promotion of the Sheikh Hamid-I Veli (Somuncu Baba) Tomb and Social Complex of Malatya within the Scope of Faith Tourism

Conference on Anatolian Landscape and Faith Tourism: Ancient Times to Present, 2022

Research paper thumbnail of Kültürel Miras ve Dijitalleşme Konusunda Yayınlanmış Çalışmaların Bibliyometrik Analizi (Bibliometric Analysis of Published Studies on Cultural Heritage and Digitalization

Şüphesiz ki dijital deneyimler yüz yüze etkileşimlerin yerini alamasa da 360 derece teknoloji, sa... more Şüphesiz ki dijital deneyimler yüz yüze etkileşimlerin yerini alamasa da 360 derece teknoloji, sanal, artırılmış ve karma gerçeklik uygulamaları, eğitim ve eğlence amaçlı video oyunları gibi gelişen dijital teknolojiler bireylerin kültürel mirasa ilişkin davranış ve etkileşim kurma şeklini giderek daha fazla etkilemeye başlamıştır. Dijital teknolojilerin kültürel mirasa uygulanmaya başlaması ile konuya olan akademik ilgi de artmaya başlamıştır. Çalışmanın amacı, kültürel miras ve dijitalleşme konusunda yayınlanmış çalışmaların bibliyometrik analizini gerçekleştirmektedir. Web of Science veri tabanından konusu "cultural heritage" ve "digitalization" olan yayınlar 08.10.2022 tarihinde taranmıştır. Tarama sürecinde herhangi bir alan filtrelemesi yapılmamış ve toplamda 248 adet ilgili yayına ulaşılmıştır. Yayınların kaynak ülkeleri incelendiğinde en fazla İtalya, Çin ve İspanya kaynaklı olduğu belirlenmiştir. En fazla kullanılan ilk üç anahtar kelime sırasıyla, kültürel miras, dijitalleşme ve korumadır. En fazla atıf yapılan ilk üç yazar "

Research paper thumbnail of Çevrimdışı Tatil: Dijital Detoks İçin Ekoturizm

Journal of Tourism Intelligent and Smartness, 2022

Research paper thumbnail of The Effect of Perceived Benefits and Risks on Purchase Intention from Ghost Kitchens of Academicians

Journal of Turkish Tourism Research, 2022

Research paper thumbnail of Yeni Nesil Teknolojilerin Ekoturizme Entegre Edilmesi: Akıllı Ekoturizm

22. Ulusal Turizm Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of WOS Veri Tabanında Yer Alan Türkiye Kaynaklı Turizm Konulu Yayınların Bibliyometrik Analizi

22. Ulusal Turizm Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of Turizm Alanında Kültürel Miras Konusunda Yayınlanmış Araştırmaların Bibliyometrik Analizi

4. Uluslararası Turizm ve Kültürel Miras Kongresi, 2022

Research paper thumbnail of Shifting Towards the Metaverse: How Can Tourism Industry Use Metaverse?

Research paper thumbnail of Metaverse Tourism

Research paper thumbnail of Co-Editors

Research paper thumbnail of Gelişen Teknoloji Değişen Turizm: Endüstri 4.0 Çağında Otelcilik Sektöründe Dijitalleşme

Birbirine bağlı cihazlar, dijital teknolojiler, yeni bir uygulama sayesinde insanlar her şeyin mü... more Birbirine bağlı cihazlar, dijital teknolojiler, yeni bir uygulama sayesinde insanlar her şeyin mümkün olabileceği kanısına kapılmaktadır. Bu gerçeklik diğer sektörlere göre Turizm sektöründe daha hızlı kendini göstermektedir. Dijital dönüşümün giderek daha belirgin olduğu bir endüstri olan turizmde, dijital teknolojiler ile check-in işleminden oda içi teknoloji seçeneklerine kadar her şeyin hızla değiştiği görülebilmektedir. Bundan dolayı turizm endüstrisinde turizm hareketliliğine katılanların davranışlarının da sürekli değiştiği ve yeni trendlerin ortaya çıktığı söylenebilir. Bu yeni trendleri karşılamak, sektörde rekabetçi kalmak ve dijital dünyada netizen (internet arayan) turistleri tatmin etmek için otel işletmelerinin yeni nesil teknolojilere uygun yatırımları yapması ve teknolojiyi doğru şekilde nasıl kullanacağını anlaması gerekmektedir. Bu bölümde öncelikle turizm endüstrisini değiştiren teknolojiler üç döneme ayrılarak tanıtılmıştır. Ardından otelcilik sektöründe yeni nes...

Research paper thumbnail of A Proposal for Smart Restaurant Business Development

The process that starts with the customer entering the restaurant and ends with the account payme... more The process that starts with the customer entering the restaurant and ends with the account payment refers to the restaurant management process. Various methods have been used in this process until today to increase customer satisfaction and reduce costs. Examples of these systems are the hand terminal of the waiters and the order terminals in the kitchens. It is observed that the new generation technologies that have entered our lives with Industry 4.0 have changed the restaurant business development and management processes. Therefore, the study focused on the potential usage areas of new generation technologies in restaurant business development and management process. In the study, suggestions were proposed about what the customers’ expectations from the restaurants will be in the future in terms of the new technologies

Research paper thumbnail of Endüstri 4.0: Süper Akıllı Turizm İşletmeleri

Turizm endüstrisinin günümüzde karşılaştığı en büyük dönüşüme neden olan bilgi ve iletişim teknol... more Turizm endüstrisinin günümüzde karşılaştığı en büyük dönüşüme neden olan bilgi ve iletişim teknolojileri sadece tüm sektörün çalışma şeklini değil (Buhalis ve Law, 2008), aynı zamanda turist deneyiminin kendisini de etkilemiştir (Neuhofer vd., 2012). Kısacası, yeni nesil teknolojilerin turizm endüstrisinde yer bulmasıyla turizm endüstrisinin karakteristik özellikleri değiştirmeye başlamıştır. Turizm hareketliliğine katılan nüfusun %85’inden fazlası bir akıllı telefon veya tablete sahiptir ve bu turistler mobil deneyimlerini yaşamlarına büyük ölçüde dahil etmektedir. Oteller gibi operasyonların hareketli olduğu bir ortamda misafirlerin ihtiyaçlarının takip edilmesi ve misafir ihtiyaçlarının zamanında karşılanması, hem otelin kalitesini hem de misafirlerin memnuniyetini arttırmaktadır (D’Amico, 2016)

Research paper thumbnail of Kırsal Kalkınma Kapsamında Coğrafi İşaretli Ürünlerin Önemi: Yeşilova (Salda) Bölgesine Özgü Ürünler Örneği

International Journal of Social and Economic Sciences, Dec 25, 2019

Aydınlanmış aklın görevi yerel yönetimleri doğrudan demokrasiye açma çabasında olmak zorundandır.... more Aydınlanmış aklın görevi yerel yönetimleri doğrudan demokrasiye açma çabasında olmak zorundandır. Öte yandan, şehirlerin işgal edilmesi, sürekli yapılaşmaya açılarak sömürgenin sürdürülebilmesinin aracı haline dönüştürülmesi, şehre yığılan insanların beslenmesi sorununu beraberinde getirmiştir. Aydınlanma aklının kapitalizme teslim olmasından sonra, geldiğimiz bu noktada insanlık kırsalı yeniden keşfederek doğayı yeniden kazanmanın yollarını aramaktadır. Özellikleri bir yöreden, bilgi ve beceriden (know-how) kaynaklanan bir coğrafi ismi sahte ve taklitlerine karşı koruyarak coğrafi işaretlerinin alınması, kırsal kalkınmayı ve sürdürülebilirliği desteklediği gibi, mevcut ürünlerin unutulmaması, unutulmaya başlanan ürünlerin ise tekrar kazandırılmasına katkı sağlamaktadır. Bundan dolayı yöresel ürünlerin coğrafi işaretlerinin alınması, bu ürünlerin gerçek ticari değerlerinin kazanılması, mülkiyet haklarının korunması ve uluslararası düzeyde pazarlara açılması kırsal kalkınma açısından önemlidir. Böylelikle tarımsal üretimde çeşitliliği teşvik etmek, yerel halkın gelirlerini yükseltmek, özgün ürünleri geliştirmek, tüketicileri ürünlerin kökenleri ile ilgili bilgilendirmek sayesinde kırsal nüfusun yerinde tutulması mümkün olabilmektedir. Bu kapsamda çalışmanın amacı 18. Özel Çevre Koruma Bölgesi ilan edilen Burdur ilinin Yeşilova beldesinde bulunan Salda gölünün stratejik kalkınma noktası olarak hazırlanacak olan Özel Çevre Koruma planlarının hazırlanmasına ışık tutmaktır. Bu bağlamda yöreye özgü olan “Kıymalı Tost” gibi yöresel ürünlerin coğrafi işaretinin alınarak koruma altına alınması konusunda öneriler sunulacaktır

Research paper thumbnail of Akıllı Turizm ve Süper Akıllı Turist Kavramları Işığında Geleceğin Turizm Rehberliğine Bakış

Journal of Travel and Tourism Research, Jun 30, 2020

Research paper thumbnail of Lisansüstü Düzeyde Turist/Turizm Rehberliği Eğitimi Veren Programların Müfredatlarının İncelenmesi ve Öneriler

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2021

Research paper thumbnail of Arslantepe Höyüğü TripAdvisor Çevrimiçi Yorumlarının İçerik Analizi İle İncelenmesi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2019

Research paper thumbnail of EFQM İş Mükemmellik Modeli İle Otel İşletmelerinin Örgütsel Performansı Arasındaki İlişkiyi Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

Isletmeler hem finansal performanslarini hem de orgutsel performanslarini arttirarak rekabet avan... more Isletmeler hem finansal performanslarini hem de orgutsel performanslarini arttirarak rekabet avantajina sahip olmak ve sahip olduklari rekabet avantajini surdurmek istemektedirler. Performansi arttirmak icin isletmeler cesitli is modelleri uygulamaktadir. Bu uygulamalardan biri mukemmellik uygulamalaridir. Mukemmellik uygulamalari isletmelerin pazar paylarini, finansal performansini, orgutsel performansini ve musteri memnuniyetini arttirmaktadir. Konaklama sektorunde hizmet veren oteller de daha iyi hizmet vermek, performansi artirmak ve musteri memnuniyeti saglamak amaciyla mukemmellik uygulamalarina baslamistir. Bu calismanin oncelikli amaci Avrupa Kalite Yonetimi Vakfi (EFQM) Is Mukemmellik Modeli uygulamalari ile otellerin orgutsel performansi arasindaki iliskiyi ortaya cikarmaktir. Calismada ayrica otel siniflari ile EFQM Is Mukemmellik Modeli uygulamalari arasindaki farklarinda tespit edilmesi amaclanmistir. Elde edilen sonuclara gore EFQM Is Mukemmellik Modeli alt kriterleri ...

Research paper thumbnail of Gelir Tablosu Denetimi

Research paper thumbnail of ÖZKAYNAKLAR DENETİMİ

Research paper thumbnail of Kısa Vadeli Mali ve Ticari Borçlar Denetimi

Kısa Vadeli Mali ve Ticari Borçlar Denetimi

Research paper thumbnail of MADDİ OLMAYAN DURAN VE ÖZEL TÜKENMEYE TABİ VARLIKLAR DENETİMİ

MADDİ OLMAYAN DURAN VE ÖZEL TÜKENMEYE TABİ VARLIKLAR

Research paper thumbnail of MADDİ DURAN VARLIKLAR DENETİMİ

MADDİ DURAN VARLIKLAR DENETİMİ

Research paper thumbnail of MALİ DURAN VARLIKLAR DENETİMİ

MALİ DURAN VARLIKLAR DENETİMİ

Research paper thumbnail of STOK DENETİMİ

Research paper thumbnail of ULUSLARARASI OTEL YÖNETİCİLERİNİN SEÇİMİ VE YÖNETİMİ

Research paper thumbnail of KISA VE UZUN VADELİ TİCARİ ALACAKLAR VE DİĞER ALACAKLAR DENETİMİ

Research paper thumbnail of Hazır Değerlerin Denetimi

Research paper thumbnail of Journal of Tourism Intelligence and Smartness 5(2)

Journal of Tourism Intellegence and Smartness, 2022

Research paper thumbnail of Sosyo Ekonomik Stratejiler 2 Isletme

Research paper thumbnail of Alternative Tourism in Turkey Role, Potential Development and Sustainability

by Istvan Egresi, Medet Yolal, ismail Kervankıran, Fikret Tuna, Güliz Öztürk, Hilal Erkus Ozturk, Nazmiye Erdoğan, Nuray Turker, Yunus Topsakal, Hazel Tucker, Serdar Arslan, and ceyhun can özcan

This book takes inventory of and evaluates the available resources for the development of alterna... more This book takes inventory of and evaluates the available resources for the development of alternative tourism in Turkey. It examines the role of alternative tourism in future tourism development plans and proposes public policies necessary to assure sustainability. Although tourism started later in Turkey than in the Western Mediterranean countries it has grown very rapidly during the last three decades and today the country ranks among the top ten countries in the world in terms of both arrivals and receipts. However, most of the tourism development has been in the mass tourism sector or the so-called sun-sea-sand tourism. While crucial for the economic development of Turkey, mass tourism, in the absence of proper planning, has happened in a haphazard manner leading to numerous environmental and socio-cultural problems. This book argues that, in order to mitigate these problems, Turkey should encourage the development of alternative forms of tourism.

Research paper thumbnail of Dark Tourism and Its Potential in Turkey

As the appeal of sea-sun-sand tourism has begun to wane, travelers have started to turn their int... more As the appeal of sea-sun-sand tourism has begun to wane, travelers have started to turn their interest toward alternative tourism options. Dark tourism, which has a very specific appeal, has grown to become one of the most attractive alternative tourism options. Various motivations, including an interest in military history, the desire to commemorate an historical event or simply to be entertained, to name a few, tend to govern tourists. Dark tourism destinations sure to attract the dark tourist can be found in every country. Turkey happens to feature a plethora of dark tourism destinations, as the country has a rich historical background, full of painful historical events. In this chapter, the concept of dark tourism, types of dark tourism, and the motivations governing dark tourists have been examined. Detailed information is provided on the dark tourism potential of Turkey within the context of dark tourism destinations, such as the Sinop Prison Museum, Gallipoli, the Ulucanlar Prison Museum, and Anıtkabir.

Research paper thumbnail of A NEW STRATEGY IN TOURISM: SMART DESTINATIONS

The smartphones that emerged as a result of the rapid growth of technology and the applications u... more The smartphones that emerged as a result of the rapid growth of technology and the applications used in these phones have deeply affected the tourism industry as well as affecting everything in the lives of individuals. Destinations that have competitive advantages in the tourism sector are also trying to harmonize their destinations with smartphones to maintain and increase their market share. Because visitors want to visit the destinations with the smartphones. The most important example of smart destination applications is destination-specific tourism applications offered by destinations. As smart destinations, which are a rapidly increasing trend nowadays, leadan increase in the research on this issue. However, there are very limited researches on this issue in the Turkey. Therefore, the aim of the research is to examine the smart destination researches carried out in tourism literature. In this context, a literature review of the researches on smart destinations in the literature has been carried out. Thus, trends related to smart destination issues have been revealed and suggestions have been made for Turkey to guide smart destination researches.

Research paper thumbnail of ANALYSIS OF TOURISM COMPETITIVENESS OF MEDITERRANEAN COUNTRIES ACCORDING TO WORLD TRAVEL &TOURISM COMPETITIVENESS REPORT

Due to the size of the economic effects created by the tourism sector, countries are accelerating... more Due to the size of the economic effects created by the tourism sector, countries are accelerating their
efforts to develop tourism and the terms of competition in this sector are constantly changing. As a
result of increased competition new products (services) and new destinations are emerging.
Therefore, it is necessary to know in which areas the destinations are competitive and in which
areas they have a weak competitive advantage. The aim of the study is to examine the factors
determining competitiveness of destinations with competitive advantages among Mediterranean
countries. For this purpose, data from the Travel and Tourism Competitiveness Report (TTCI)
published by the World Economic Forum (WEF) were used. The factors that determine the
competitiveness of the Mediterranean countries were discussed. Spain, France, Italy, Turkey, Greece
and Egypt are considered to be the most important destinations of travel industry in the region. For
this reason, in this study information is given about the competition levels of these six key
destinations. In this study which used documentary analysis method as data collection tool based on qualitative research method, According to the TTCI reports published since 2007, changes in the
competitiveness and competitive position of destinations from 2007 to 2017 have been identified.