Использование пищевых волокон в производстве торта «Чизкейк» (original) (raw)
Related papers
Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий
2004
Обоснование использования пектина в технологии кетчупа
Health, Food & Biotechnology, 2019
Мучное кондитерское изделие чак-чак: уникальность истории, символики и рецептуры
Казеинат натрия и пищевые волокна в производстве кондитерских масс пенной структуры
2006
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТАС ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУХОЙ ПАХТЫ
Ползуновский вестник, 2019
Создание полуфабрикатов с повышенным содержанием микронутриентов на основе плодоовощного сырья
Хранение и переработка сельхозсырья
Медиакоммуникация белорусских пищевых брендов (на материалах "новых медиа")
А.В. Колик, 2021
Влияние фритюрных масел на качество сладости «Чак-чак»
2006
2011
Использование муки крупяных культур в производстве безглютенового хлеба
2013
Вплив тепловологої обробки на кінетику сушіння пектиновмісних матеріалів
Scientific Works, 2019
Коммуникация белорусских пищевых брендов в медиапространстве Республики Беларусь
2018
Білково-рослинна суміш для напівфабрикатів на основі сиру кисломолочного
2010
ВТОРАЯ ЖИЗНЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ: ТЕМПОРАЛЬНОСТЬ ПИЩИ И ПАРАДОКСЫ СНАБЖЕНИЯ НА ЧУКОТКЕ
Антропологический форум, 2022
Исследование мясо-растительных паштетов, обогащенных нетрадиционными видами пищевых ингредиентов
Vestnik Ûžno-Uralʹskogo gosudarstvennogo universiteta, 2018
Мясное сырье для функциональных продуктов питания
2021
НОВЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ИЗ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ, СЛИВЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВИДЕ СОКА
Сравнительный анализ технологий и рецептур молочных конфет
2014
Мглинец А.И. - Технология продукции общественного питания - 2010
2018
Харчові технології на перехресті природи і культури
Сучасні аспекти модернізації науки: стан, проблеми, тенденції розвитку: матеріали XXVIII Міжнародної науково-практичної конференції , 2023
Применение Инновационных Технологий в Производстве Помадных Конфет
2021
Спосіб виробництва овочево-вівсяного морозива
2014
Экструдирование растительного сырья для продуктов питания (обзор)
2020
Преимущества применения нейротехнологий в пищевой промышленности
Health, Food & Biotechnology
Технология изготовления кузнечных изделий из коллекции селища Налуцкое-1
Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса. Сборник научных трудов XXIV Международной научно-практической конференции. В рамках Агропромышленного форума юга России: выставок «Интерагромаш», «Агротехнологии», 2021
2022
Functional food products in Europe // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса
2016
Наследие веков, 2022
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТОЛЩИНЫ ФОТОЧУВСТВИТЕЛЬНОГО МАТЕРИАЛА НА ЕГО РАЗРЕШАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ В УСЛОВИЯХ ПРОИЗВОДСТВА МЕТАЛЛОКЕРАМИЧЕСКИХ ПЛАТ И КОРПУСОВ МИКРОСХЕМ, 2021
Сучасні технології та енергетичні потоки при формуванні борошняних напівфабрикатів
2021
журнал "Кунсткамера", № 1 (7), 2020 г., 2020
Белково-сывороточный концентрат в производстве отделочного крема
2011
2017