Karakteristik Organoleptik Ikan Patin Asap (Pangasius Pangasius) (original) (raw)
Karakteristik Organoleptik Filet Ikan Patin (Pangasionodon hypophthalmus) dari Tiga Lokasi Budidaya di Kabupaten Bogor
tatty yuniarti
Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 2014
View PDFchevron_right
Karakterisitik Organoleptik Bakso Ikan Gabus Dengan Penambahan Pati Jagung Dan Tepung Tapioka
Hermiza Mardesci
2021
View PDFchevron_right
Penilaian Mutu Secara Organoleptik Ikan Patin (Pangasius sp.) Segar Di Pasar Bauntung, Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Fadel Muhammad Sudarmanto
Food Scientia : Journal of Food Science and Technology
View PDFchevron_right
Kualitas Organoleptik dan Isotermis Sorpsi Air (ISA) Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L.) Presto Asap Cair
Siegfried Berhimpon
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
View PDFchevron_right
Karakteristik Fisik dan Organoleptik MP-ASI Instan Diperkaya Ikan Patin dan Ikan Gabus Metode Freeze Dryer
reyhan farha
Jurnal Ilmiah Inovasi
View PDFchevron_right
Pengaruh Ikan Patin Dan Ikan Gabus Terhadap Karakteristik Fisik MP-Asi Instan
reyhan farha
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian
View PDFchevron_right
Profil Organoleptik dan Uji Proksimat terhadap Bakso Sawi Pagoda (Tatsoi) dengan Fortifikasi Ikan Bandeng (Chanos Chanos)
Ahmad Zamroni
Buletin Poltanesa
View PDFchevron_right
Karakteristik Fisik Penambahan Ikan Patin Siam (Pangasius sutchii) Pada Sus Kering
Muthia Putri Wahyuningtyas
TEKNOBUGA: Jurnal Teknologi Busana dan Boga, 2020
View PDFchevron_right
Profil Organoleptik Dan Kandungan Gizi Naget Ikan Gabus Yang Difortifikasi Kecambah Kacang Hijau
Krishna Purnawan Candra
2021
View PDFchevron_right
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Organoleptik Ikan Kayu (Katsuo-Bushi)
Siegfried Berhimpon
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
View PDFchevron_right
Mutu Organoleptik Ikan Asap Hasil Pengasapan Dengan Alat Asap Efhilink Menggunakan Sumber Bahan Bakar Berbeda
biologi wulan
Prosiding SNasPPM, 2021
View PDFchevron_right
Karakteristik Mutu dan Sensori Nugget Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) dan Nangka (Artocarpus heterophyllus) Muda
Dewi Fortuna Ayu
Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2020
View PDFchevron_right
KARAKTERISTIK FILLET PATIN (Pangasius sp.) BEKU
Muhammad Nur Fadhilah
Jurnal Perikanan Unram
View PDFchevron_right
Karakteristik Organoleptik Sup Jagung Instan Yang Diperkaya Tepung Cangkang Telur Bebek
neneng indarti
Jurnal Pangan dan Gizi
View PDFchevron_right
Karakteristik Mutu Kimia Ikan Asap Pinekuhe Kabupaten Kepulauan Sangihe
Jaka Frianto Putra Palawe
2020
View PDFchevron_right
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Kamaboko Surimi Tetelan Ikan Tuna
Vonda Lalopua
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 2021
View PDFchevron_right
Mutu Organoleptik Sosis Ikan Lele yang Disubtitusi dengan Rumput Laut
Rieny Sulistijowati
The NIKe Journal, 2015
View PDFchevron_right
Karakterisasi Kimiawi Dan Organoleptik Pempek Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Mas Asal Waduk Cirata
EMMA ROCHIMA
2015
View PDFchevron_right
Pengaruh Pemberian Asap Cair Galam pada Edibel Film Terhadap Kemunduran Mutu Ikan Patin (Pangasius sp.) [The effect of galam liquid smoke (Malaleuca leucadendra) incorporated with edible film as preservative for catfish (Pangasius sp.) during storage]
Nazarni Rahmi
Jurnal Riset Industri Hasil Hutan, 2020
View PDFchevron_right
Mutu Organoleptik Abon Ikan Roa Asap Dari Desa Bahoi Kecamatan Likupang Barat Kabupaten Minahasa Utara
Joyce Palenewen
Media Teknologi Hasil Perikanan, 2020
View PDFchevron_right
Karakteristik Organoleptik Bubuk Flavor Kepala Ikan Tenggiri Dengan Bahan Pengisi Tepung Terigu
Annisa Rizki Ramadhani
View PDFchevron_right
Analisis Kandungan Abon Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan Treatment Alat “Spinner Pulling Oil” sebagai Pengentas Minyak Otomatis
Yusron Sugiarto
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2019
View PDFchevron_right
Pengaruh Konsentrasi Pati Kentang Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Nugget Ikan Patin-Tepung Nangka Muda
Adrianus Utomo
Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2021
View PDFchevron_right
Karakteristik Abon Lembaran dari Ikan Bandeng (Chanos chanos) dengan Penambahan Tepung Tapioka
Arham Rusli
Jurnal FishtecH
View PDFchevron_right
Karakteristik Organoleptik Dan Kandungan Gizi Bakso Ikan Kembung Dengan Substitusi Tepung Daun Kelor
Ratih Kurniasari
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan
View PDFchevron_right
Karakteristik Produk Tradisional Ikan Tongkol Asap dari Kabupaten Natuna, Kabupaten Bintan dan Kota Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau
lily viruly
Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik
View PDFchevron_right
Karakteristik Fisika Kimia Dan Organoleptik Biskuit Jahe (Zingiber Officinale Rubrum) Dengan Substitusi Tepung Ikan Patin (Pangasius Pangasius)
Dzikri Wicaksana
2019
View PDFchevron_right
Sifat Organoleptik Kerupuk Kulit Pisang Ambon
Dewi Aryanti
Media Informasi, 2023
View PDFchevron_right
Nilai Gizi Dan Karakteristik Organoleptik Nugget Ikan Gabus Dengan Penambahan Kacang Merah
Dewi Fortuna Ayu
Jurnal Teknologi Pangan, 2020
View PDFchevron_right
Pengaruh Penambahan Daging Ikan Mujair Terhadap Sifat Organoleptik Abon Ampas Tahu Ikan Mujair (Abon Atm)
Lisda Juniarsy Rahardjo
2019
View PDFchevron_right
Ekstraksi Dan Karakterisasi Parsial Ekstrak Kasar Enzim Katepsin Dari Ikan Patin
muhammad fikri
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2014
View PDFchevron_right