Мастика (напиток) | это... Что такое Мастика (напиток)? (original) (raw)
У этого термина существуют и другие значения, см. Мастика.
Масти́ка — крепкий алкогольный напиток на основе анисовой вытяжки. Широко распространен в Болгарии. Содержание спирта по болгарскому государственному стандарту — минимум 47 %: [1]
«Спиртной напиток „Мастика“ — спиртной напиток который содержит как минимум 47 об. % спирта, производится путем ароматизации натурального этанола анетолом, полученый путем ректификации эфирных масел из бадьяна (Illicium verum), аниса (Pimpinella anissum), фенхеля (Foeniculum vulgare) или другое растение, содержающее таким же ароматным компонентом в количестве не менее чем 2,5 грамм/литром, сахаром не менее чем 40 грамм/литром, с добавлением или без добавлением мастики и/или ароматной вытяжки и имеет специфические органолептические характеристики»
Болгария требует признать за ней право на торговую марку, однако в Македонии также производят этот напиток[2].
См. также
Примечания
- ↑ Наредба за определенията на видовете спиртни напитки, видовете суровини и технологични операции, правилата за производство на спиртните напитки, разрешените добавки и условията за използването им, ДВ бр. 68 от 2006 г.
- ↑ БОЛГАРИЯ ПОССОРИЛАСЬ С РУМЫНИЕЙ ИЗ-ЗА РАКИИ, И С МАКЕДОНИЕЙ — ИЗ-ЗА МАСТИКИ
 Алкогольные напитки |
|
|---|---|
| Высокоалкогольные (66—96 %) | Абсент • Спирт • Первач • Штро |
| Крепкие (31—65 %) | Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Биттер • Боровичка • Бренди • Бумбо • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Зубровка • Кальвадос • Кашаса • Киршвассер • Клековача • Коньяк • Крамбамбуля • Крупник • Ликёр • Маотай • Мескаль • Мараскин • Метакса • Настойка • Орухо • Палинка • Писко • Ракия • Ракы • Ром • Самбука • Самогон • Сливовица • Старка • Текила • Узо • Фернет • Чача • Шнапс |
| Среднеалкогольные (9—30 %) | Вино • Глинтвейн • Глёг • Грог • Крюшон • Ликёр • Медовуха • Мёд • Наливка • Пачаран • Пунш • Саке • Сангрия • Сётю • Соджу • Туак (рисовый) |
| Слабоалкогольные (1,5—8 %) | Алкопоп • Боза • Брага • Кумыс • Перри • Пиво • Пульке • Сидр • Тесгуино • Тодди • Чайный гриб |