Цикламат | это... Что такое Цикламат? (original) (raw)

Цикламат

Цикламат

Цикламат

Цикламат — подсластитель, синтетическое вещество, используемое для придания сладкого вкуса. Цикламат в 30-50 раз слаще сахара. Широко используется для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств.

Пищевая добавка

Цикламат зарегистрирован как пищевая добавка E952, разрешён более чем в 55 странах (в том числе в странах Европейского союза). Цикламат был запрещён в США в 1969 году, в настоящее время рассматривается вопрос отмены запрета. По некоторым данным, цикламат может обладать канцерогенными свойствами.

Также у некоторых людей в кишечнике имеются бактерии, которые способны перерабатывать цикламат с образованием метаболитов, являющихся условно тератогенными, поэтому он запрещён для беременных женщин (особенно в первые 2-3 недели беременности)[1].

Сравнительная сладость некоторых веществ

Сладость некоторых веществ[2][3]

Примечания

1. ↑ http://www.consilium-medicum.com/handbook/article/18579/
2. ↑ Organic Chemistry. — 4th edition. — Brooks/Cole, 1998. — P. 468.
3. ↑ http://chemse.oxfordjournals.org/cgi/content/full/25/2/131

Wikimedia Foundation.2010.

Синонимы:

Полезное

Смотреть что такое "Цикламат" в других словарях:

• цикламат — сущ., кол во синонимов: 2 • валоид (1) • подсластитель (35) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
• ЦИКЛАМАТ — (cyclamate) цикламат натрия или кальция, которые по вкусу значительно слаще сахара и в отличие от сахарина устойчивы к воздействию тепла. До 1969 года цикламаты использовались в пищевой промышленности в качестве подсластителя, однако потом от их… … Толковый словарь по медицине
• цикламат — ciklamatas statusas T sritis chemija apibrėžtis Ciklamo rūgšties Na arba Ca druska, dirbtinis saldiklis. atitikmenys: angl. cyclamate rus. цикламат … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
• Цикламат (Cyclamate) — цикламат натрия или кальция, которые по вкусу значительно слаще сахара и в отличие от сахарина устойчивы к воздействию тепла. До 1969 года цикламаты использовались в пищевой промышленности в качестве подсластителя, однако потом от их применения… … Медицинские термины
• Цикламат натрия — Структурная формула цикламата натрия Цикламат натрия подсластитель, синтетич … Википедия
• ЦИКЛАМАТЫ — ЦИКЛАМАТЫ, белые растворимые кристаллические соли без запаха, цикламат кальция ([С6Н11NHSО3]2Са.2Н2О) и цикламат натрия (CH6H11NHSO3Na). На вкус они в 30 раз более сладкие, чем обычный сахар (сахароза). Оба вещества использовались в качестве… … Научно-технический энциклопедический словарь
• Трамадол-ратиофарм — Действующее вещество ›› Трамадол* (Tramadol*) Латинское название Tramadol ratiopharm АТХ: ›› N02AX02 Трамадол Фармакологическая группа: Опиоиды, их аналоги и антагонисты Состав и форма выпуска Капсулы1 капс.трамадол50 мгвспомогательные вещества:… … Словарь медицинских препаратов
• Халиксол — Действующее вещество ›› Амброксол* (Ambroxol*) Латинское название Halixol АТХ: ›› R05CB06 Амброксол Фармакологическая группа: Секретолитики и стимуляторы моторной функции дыхательных путей Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› H60.9 Наружный… … Словарь медицинских препаратов
• ГАСТАЛ — Действующее вещество ›› Гидроталцит* + Магния гидроксид (Hydrotalcite* + Magnesium hydroxide) Латинское название Gastal АТХ: ›› A02AX Антациды, в комбинации с другими препаратами Фармакологическая группа: Антациды в комбинациях Нозологическая… … Словарь медицинских препаратов
• АмброГЕКСАЛ — Действующее вещество ›› Амброксол* (Ambroxol*) Латинское название AmbroHEXAL АТХ: ›› R05CB06 Амброксол Фармакологическая группа: Секретолитики и стимуляторы моторной функции дыхательных путей Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› J02 Острый… … Словарь медицинских препаратов