バゲットとは 食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
バゲット
(
食
)
【
ばげっと
】
〈baguette〉フランスパンの一種で、長さは70〜80cmほど。原義はフランス語で「細い棒」「杖」。
「フランスパン」と聞いて、恐らく多くの日本人が思い浮かべるのがこれ。
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毎日気温の話で申し訳ないけど、今日もアヂかった。 大分市の最高気温、なんと27.6℃。 10月半ば、とんでもないわ (°_°) 早番の仕事を終え、水汲みに日出町へ。 少し遅くなったけど、SUMOMOさんのパンでランチ。 小綺麗な店内、スタッフのユニフォームもおしゃれ。 何を選べばいいか、迷ってしまうくらいたくさんの種類。 どれもこれも安い、食パンやバゲットを除けば全て200円以内。 なんちゅうコスパの良さ、さらに無料コーヒー付。 野菜たっぷりの海鮮サンドなど購入、テラス席でいただきま〜す。 旨っ！ 小食おいさん、こげんくらいで充分。 コーヒーも、マシンだけどちゃんと豆を挽いての一杯。 美味しく…ネットで話題
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Yayoi&Watako’s food diary•1ヶ月前
今回は、最近たべたバゲットで、超おいしかったもの。大宮駅構内のデイジイで買った バゲットムニエです。 このバゲットは、デイジイの 特別仕様のものということで、ティエリー・ムニエというバゲットコンクールで優勝したことがあるシェフが、開発した粉を使って、コラボにより作られたものだそうです。 このバゲットは味わいに深みがあり、食感とか歯ごたえもよく、完成度が高い仕上がりになっています。 こんなに美味しくて、税込み367円でした。このバゲットは超おすすめです。 バゲットムニエ バゲットの完成形といっても過言ではない気がします。
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 題名通りです（笑） こういう時ありません？ 忙しい時に限って自分で自分の首を絞めるかのように予定を詰め込んじゃうこと😅 私よくあるんですよ。 平日で、更に子供が学校で不在の時なんかは基本的に自分のペースで色々と用事を済ませられるんですが、 週末に子供の習い事や部活の送り迎え（それも時間バラバラ）があったり、 例えば旅行などのイベントごとの準備をしなくちゃいけない時だったり、 それだけでいつも以上にバタバタで分刻みのスケジュールなのに 「あ、この隙間時間にこれできるかもしれない！」 ってなんか余計なことやりた…
梅雨のノスタルジア６。 夏のノスタルジア３５。 モラトリアム漢方薬３４。 失敗しなかった健康意識２２。 あとこれも早めに出したかった記事。 食欲ない時、体調悪い時、 お粥食べると思うんだけど、 これは胃腸が湿にやられてない時限定です。 体力落ちて食欲もわかないとか、 感冒症状がつらくてご飯が食べられないとかならお粥いいでしょう。 しかし胃腸が湿にやられてる時はお粥逆効果なんで、 積極的には食べない事をおすすめする。ていうか普通に炊いたご飯でさえこういう時はいまいち。 なぜかというと炭水化物という そこそこ消化に時間かかるものが水をたっぷりたたえた食品だから。 ますます胃がやられるー。 こんな時…#胃腸#体調不良#感冒症状#お粥#パン#バゲット#サンドイッチ#バゲットサンド#カスクート#トースト
こんにちはふぁそらです♪ バゲット焼きました 今回は久々だったのでYouTubeで様々な動画を見て勉強。 自分なりに解釈し過去の作品を振り返り改善するところを注意しながら作ってみたら、 すごいのが出来ました！ 過去最高の出来です。 気泡ボコボコ、軽くて味わい深い。 クラムのみずみずしい感じも好き。 形もまあまあ。 ただ、焼成がまだまだ課題ありですね。 クラストが少し厚すぎた。。。 焼きたて冷めたてを食べるのが至福の時。 時間がたってもさらっと焼き直したらカリッと美味しい♪ 低温長時間発酵で24時間。 加水70％ 1時発酵、成形、２次発酵 どれをとっても考えながら、出来上がりを想像しながらやるの…
パンはそんなに好きじゃないがベーコンエピはいい。素晴らしい。認める。店にもよるが突き抜ける小麦の香り、一切の甘さ無し、そして女子供に媚びない硬さ。でもって具はベーコンだけ、シンプルにウマい。その辺のパン屋で売ってる部門No.1だ。 油断すると鋭利な尖端で口の中を切るんだが…そこは現代のパン屋に蘇る七支刀、その危なさも男のロマンよ（笑） baconepi おっさん化するとロティ、パンドカンパーニュ、バゲット全般…シンプルで麦の香りが強いパンが良いんだよな。 カレーパン、ピザパン、サンドウィッチ…各店で趣向を凝らした総菜パン系も嫌いじゃないけど、あれはパンって言っても具で食わせる別ジャンルだ。そん…
昨日、パン買いに行ってきたわよーん。 日曜だから下道空いてるはずだし、久々に首都高使わずに行って参りました。都内ドライブは何回行っても飽きませぬ。ダニエル氏が起きてきて、ワタシの熱が下がって身体も痛くないし咳も出ない今の内に行こう！と寝起き早々出発。 快晴！ 長い事昼間に外へ出ることが無かったワタシがダニエル氏の元へ来て、お天道様が輝いてる間にあちこちお出かけすることが増えました。日焼け対策大変ですわ。 地黒なもんで。←ほっとけ で、画に収めたのはこの一枚。 内部の喧騒を全く感じない、カッコいい東京駅。10年前くらいにダニエル氏と2人で東京へ遊びに来て、ココがまだ改装工事中の頃、新丸ビルで食事…#パン#VIRON#レトロドール#バゲット#クリームシチュー
今日、楽しみにしていた都内パンツアー。。なのに。。 熱上げてしもうた チャラリーン 鼻から牛乳〜 www.youtube.com 37度8分。慌ててバファリン飲んで熱下げてるけど、今日行っても大丈夫かなー。それに、ペリカンさんの食パン楽しみだったのに日曜休みやし😭 ダニエル氏爆睡中につき、起きてから相談しまーす。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 前記事の、この無味無臭の不思議なパンを購入し火がついたパン熱。で、昨日のお昼はまた焼きうどんしよって言っていたのに、近所のパン屋さん行こうと言う。で、そこのお気に入りを買ってきました。 焼き上げた後に中にはバジルと…#バゲット#ヴィロン#パスタ#ペスカトーレ#ペペロンチーノ#ナポリタン#ミートソース#カルボナーラ
麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】•4ヶ月前
何度もリピートしているパン屋さんのなかでも、「ラ・ブランジュリ・キィニョン」はスイーツ、食事パンともに気に入っているお店です。 お店の名物のスコーン。チョコ、紅茶、プレーンと3種類あります。セットで購入すると、国分寺（おたかの道）・国立（三角屋根の駅舎）・立川（オニ公園）の名所のタグがついてきます。 甘さほどほどで、ボリュームがあり、食感よくパサつきがないなど気に入っています。何かにつけて購入しており、もちろんタグはコンプリートしています。 もともと、併設していたスコーン専門の系列店で併売していました。 地元の福祉施設とコラボしているスコーンのラスクが絶品。6個で280円。ラスクはそんなに好物…
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 わたくし、パン作りが苦手です。 まず、捏ねることに途中で飽きるので、自動パンメーカーは必ず必要。 ネットで調べた材料をバーって入れたらあとはパンメーカーが生地を捏ねてくれる。 それを丸めて、軽く発酵させて焼く。 こんなに簡単。 なのに、必ずと言って良いほどに毎回失敗。 そもそも時間に適当過ぎて、イーストを上手く使いこなせてない(笑) そんな私が挑戦したのはバゲット。 以前伺った四日市のveloでいただいた手作りのバゲットに感動したから。 mendokusainoyada.hatenablog.com シェフ…
喫茶店の王道【ナポリタン】を食す ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ ずっとナポリタンが食べたいと「ナポリタン脳」になっていました。 たまに、無性に食べたくなります。 マシンピラティス後のカフェは月１と決めたerizaですが、「カフェじゃないもんね、ランチだもんね！」と自分に都合のいいように言い訳をし、コメダ珈琲に向かいました(^-^; 平日にも関わらず、ここは広いので10分もしないで入れましたよ。 訪れたのは吉祥寺西口店☟ ユニクロの道路を挟んだお向かいにあります！ 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１ー１０ 0422-27…
今日はローマの公衆電話で日本へ国際電話をかけてみた時のお話を。。。 21才の時に初めて従兄弟に連れられローマを訪れた後、今度は一人でローマに行きたくなりいてもたってもいられなくなった。ローマ再訪が実現したのが3年後の夏でした。初めて単身でヨーロッパ入りしたその時は、今のようにスマホもインターネットもない時代のことです。 昨日の夜にローマについて、朝から1日目の街歩き。夏のローマは日本の夏に負けないくらい暑い。なのでローマっ子は避暑で出かけ、ローマには観光客しか居なくなると言われるほどでした。とはいえ、日本のジメジメした湿気の多い暑さと違い、ローマの夏はカラッとしていて日陰に入ればそれなりに涼し…
LIAISON AZABUDAI （リエゾン アザブダイ）について 総評・レビュー サービスレベルだけが気がかり お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 LIAISON AZABUDAI （リエゾン アザブダイ）について ミシュラン1つ星を獲得した大阪のLIAISON（リエゾン）の関東初進出となるフレンチレストラン。店名は、「つなぎ」や「橋渡し」の意味を持ちます。その店名の通り、産地や生産者とのつながりを大事にし、日本の食材とフレンチの伝統的な技法とで融合させた料理が特徴なのだそう。 シェフを務めるのは、銀座のレストランで5年、フランスで2年修業を積んだ久保暁宏氏。…
訪問日:2024/06/08(土) そろそろ落ち着いてきたかな？中日ビルのモーニング開拓を始めました。 tabelog.com 開店時間に行ったら、すぐに入れました。そろそろ落ち着いてきたみたい（ブルーボトルもそんな雰囲気） モーニングは1種類。さすがお値段はお高め。 最初にドリンクを持ってきてくださって、ちょっとしたら到着。 野菜たっぷりモーニング(1210円) 紅茶(550円) まず紅茶。ダマンフレールの紅茶は実は初めて。メニューをよく見ると種類が選べました。アールグレイと、ミスダマンと7パフューム。せっかくなので調べずに、ミスダマンを選んだら、緑茶ベースでした(笑)でもジンジャーがピリッ…
こちらの記事の続き。 sister-akiho.hatenablog.com 八景島シーパラダイスをさんざん遊びつくした翌朝（１４日）は、桜木町駅からスタート。ハンマーヘッド方向に行こうとしたところ、息子が「あれに乗っていかない？」と指さしたのは「YOKOHAMA AIR CABIN」なるロープウェイ。既に乗り場には長蛇の列ができているし、どう考えたって目的地には歩いていったほうが早く着きそうなんだけど(笑)、まぁいっか、そんなに急ぐ旅でもないし、私も前々から気にはなってたんだよね。というわけで乗りました。 その後は、ワールドポーターズやハンマーヘッドや赤レンガ倉庫をぶらぶら。赤レンガ倉庫では…
お久しぶりです。👮 秋になりました。 さらに増す食欲。👵🍜🍝🍔🍣🍠🍢🍛 🍠 さつま芋 🍠 🥖 ベッカライのバゲット 🥖 山下本気うどん (クリームカレー💕) マカロン🍪 non cafe 🍔ＢＢＱバーガー🍔 ポーポー 。今年は豊作。 笠間の蕎麦いなり🎵 中はお蕎麦とキュウリ🥒 ご飯より好きかも😋 さいらい亭 熱❗️ その他に ラーメン🍜が まあまあ。😋 自分では 只今 チーズケーキ研究中。🍰 レモン汁 2倍と 卵白だけ 2倍、動物性生クリームが 決定。後はヨーグルト問題です。oikos無糖を どれくらい投入するのか！！ 超こってり たが、後味サッパリ🎵のチーズケーキが… まじ食べたぁ～い❗️ …
私の場合、体調不良になる原因はだいたい２つ。食べ過ぎか寝不足です。 とにかく食べることが好きなので、家には常に好きなものがたくさん。 もういい歳なのだから、少しは自重するべきなのに、好きなものだととにかくたくさん食べてしまい、あとから「胃が痛い．．．」となるのです。 腹八分目でやめようという意識はあれど、あまりにも美味しいと「まあ、いいか。今食べずしていつ食べる⁉︎」などど自分の都合のいいように理性を飛ばすのです（笑）挙句に胃の方がついていけずに、あとで胃もたれ胃痛に苦しむというのがいつものパターンです。寝不足に関しては、睡眠障害などがあるわけではなく、ぐっすりと眠れるのですが、たまに羽目を外…
一日の業務を終えて疲れ果てた。 一昨日は武庫川を走り、昨日はプールで泳いでカラダを癒した。 この日は全身マッサージを受けることにした。 ここ最近通い始めたJR尼崎の店が満杯だったので隣町をしばし彷徨った。 立花駅で行き着いた店が当たりだった。 その名も「癒やし空間 一の手」 施術歴17年だという男性スタッフに足、全身、ヘッドとたっぷり120分揉んでもらった。 耐え難い。 その数歩手前で手加減してくれるから、まあ何とか黙して身を任せることができた。 効き目は抜群でまもなくカラダが隅々までぽかぽかし、痛みと交互に幸福感が全身をぐるぐると巡り始めた。 痛みこそ堆積した疲労の証に他ならなかった。 わた…
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 初めまして。 とある２０代社会人です。 3月で仕事を辞め、２０２４年４月から２か月間、世界を一人で旅してきました。（世界というのは大げさですが） 憧れていたバックパッカーを実現でき、非常に充実した時間を過ごすことができました。 その２か月が楽しかったという思い出だけの無駄な時間にならないように、と日々綴っていた日記を記録として残していきます。 細かいルートや費用などは別記事でまとめています。 solotabinikki.hatenablog.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 5/19 …
お好きなシナモ式ピザ、パスタ、ハンバーグからお一つお選びください。 お選びいただいたセットメニューにサラダ+ドリンクなどが160～360円で付いてきます。 ↓店内のご案内メニュー（ランチの構成）はこちら①はじめにA,B,Cから一つお選びください（Aはドリンクの種類、Cは1/4バゲットの種類を教えてください）。②次にシナモ式ピザ、パスタ,、ハンバーグから一つお選びください（シナモ式ピザ、パスタはメニューブックからお選びください →全メニューから一つお選びいただけます） ＊売切れ次第終了■年末年始モード時はご提供いたしておりません
世界に数ある麺類の中でも、最も多くの人たちに愛される麺類のひとつにパスタが数えられると思います。 うちの家族もパスタが大好きで、実にいろいろなパスタ屋さんを巡ってきまして、そのうち特にお気に入りの一軒が自由が丘にある「We eat Wheat」（ウィート・ウィート）さん。 いろいろな種類の自家製麺を、丁寧に作ったソースと絡めていただける特別なお店で、その美味しさは格別な一軒です。 しかし、横浜市の南端（裏山こえたら鎌倉市）に住むみうけんにとって、なにしろ自由が丘は遠い・・・ので、滅多に行けない場所でもありますね。 そんな折、近所の（笑）鵠沼海岸に「We eat Wheat 鵠沼海岸店」さんがオ…
昨日の10月16日（水）の遅いディナーは リゾットカレー・スタンダード。約1年ぶり。 ビールの後、 ・ナスのバルサミコマリネ。 ・白桃とモッツァレラチーズのカプレーゼだったか。 ・定番のキャラメリゼした鶏白レバーのなめらかムース ─バゲット添え─ ・仔牛とパクチーと辛いやつ。じゃがいもだったか。 ・そしてリゾットカレー。 ワインはまずはすっきりな白を頼んだが 写真なし。 こちらは少し頂いたイタリアの微発泡、 ニュー・プレイヤー・イン・タウン・リオ・ロッカ。 なかなか美味しい。料理も旨い。