Château d'Yquem (original) (raw)
Château d'Yquem je starobylé vinařství v malé obci Sauternes asi 30 km jihovýchodně od města Bordeaux, kde se vyrábí jedno z nejjemnějších sladkých bílých vín na světě. Při legendární Bordeauxské klasifikaci vín v roce 1855 byla Château d'Yquem jako jediné usedlosti v apelaci Sauternes přiznána kategorie premier cru supérieur, čímž byla uznána naprostá nadřazenost zdejšího vína nad ostatními bílými víny z oblasti Graves.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Château d'Yquem je starobylé vinařství v malé obci Sauternes asi 30 km jihovýchodně od města Bordeaux, kde se vyrábí jedno z nejjemnějších sladkých bílých vín na světě. Při legendární Bordeauxské klasifikaci vín v roce 1855 byla Château d'Yquem jako jediné usedlosti v apelaci Sauternes přiznána kategorie premier cru supérieur, čímž byla uznána naprostá nadřazenost zdejšího vína nad ostatními bílými víny z oblasti Graves. (cs) Das Château d’Yquem [ʃaˈto diˈkɛm] ist eines der weltweit berühmtesten Weingüter. Es produziert hauptsächlich edelsüße Weine (Sauternes), die zu den teuersten Weinen gehören. Das 100 ha große Weingut war über Jahrhunderte im privaten Besitz der Familie Lur Saluces und liegt in Sauternes, einer kleinen Ortschaft südöstlich von Bordeaux. Es ist das einzige Weingut des Bordeaux, das anlässlich der Klassifikation von 1855 den offiziellen Status als Premier Grand Cru Classé Supérieur genießt; es ist zudem Ehrenmitglied der 1973 gegründeten Union des Grands Crus de Bordeaux. (de) Château d'Yquem (French: [ʃɑto dikɛm]) is a Premier Cru Supérieur (Fr: "Superior First Growth") wine from the Sauternes, Gironde region in the southern part of the Bordeaux vineyards known as Graves. In the Bordeaux Wine Official Classification of 1855, Château d'Yquem was the only Sauternes given this rating, indicating its perceived superiority and higher prices over all other wines of its type. Yquem's success stems largely from the site's susceptibility to attack by "noble rot" (a particular kind of infestation by Botrytis cinerea). Wines from Château d'Yquem are characterised by their complexity, concentration and sweetness, which is balanced by relatively high acidity. With proper care, a bottle will keep for a century or more, and the fruity overtones will gradually fade and integrate with more complex secondary and tertiary flavours. Since 1959, Château d'Yquem has also produced a dry white wine called Ygrec (Fr: the letter "Y"), made predominantly from Sauvignon blanc and a few lots of Sémillon. It was originally produced only in select years; since 2004 it has been produced every year. (en) Château d'Yquem es un vino Premier Cru Supérieur procedente de la región de Sauternes, en la parte meridional del viñedo de Burdeos. En la clasificación oficial del vino de Burdeos de 1855, Château d'Yquem fue el único Sauternes al que se le dio esta categoría, indicando así la superioridad que se percibía y su alto precio respecto al resto de los vinos de su tipo. Los vinos de Château d'Yquem se caracterizan por su complejidad, concentración y dulzura. Una acidez relativamente alta permite equilibrar su dulzura. Otra característica por la que son conocidos los vinos Château d'Yquem es su longevidad. En un buen año, una botella sólo empezará a mostrar sus cualidades después de una o dos décadas de bodega, y con un cuidado adecuado se mantendrá durante un siglo o más, añadiendo gradualmente capas de sabor y por lo tanto tonos frutales no detectados. Desde 1959, Château d'Yquem ha producido un vino blanco seco llamado Ygrec (esto es, "y griega"), elaborado con una proporción igual de semillón y sauvignon blanc. Este vino no se produce en todas las cosechas. (es) Le château d'Yquem est un domaine viticole dans le vignoble de Bordeaux, produisant un vin liquoreux du même nom. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Le château est inscrit aux monuments historiques depuis 2003. (fr) シャトー・ディケム（Château d'Yquem)は、フランスのアキテーヌ地方ジロンド県ソーテルヌ村にあるリュル＝サリュース家所有のシャトー（ワイン生産者）で、ソーテルヌ・ワインに含まれる。世界最高の極甘口白ワインである貴腐ワインの生産者として知られている。 数百年の歴史を誇るボルドーでも最も古いシャトーの一つである。面積は100haほど、生産されるワインは毎年秋に6万3千～7万本程度とされている。ぶどう品種は、セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%で、ぶどうは粒単位で丹念に手作業で選別され、オークの新樽で3年熟成された後瓶詰めされる。品質保持は厳密に行われ、ブドウの樹齢を高く保つことや生産を制限する為の手入れ、ここの畑から注意深く選ばれた接木を使っての2種類のぶどうの品種改良、畑に何回も通って房の中から完熟した貴腐果粒だけを摘むという特殊な摘果方法、絶対的な補糖拒否、全てオーク新樽使用、完璧さを維持する為に不作の年はイケムの瓶に詰めないスタイルを取っている。そのため生産されない年が存在し1930,51,52,64,72,74年などは造られなかった。よいヴィンテージのものは熟成に二十年以上かかるとされ、100年以上経っても、その輝きは失われないといわれている。 1855年パリの万国博覧会の際、ジロンド県産白ワイン部門の格付けで、これを凌ぐものはない最高級品ということで唯一「特別1級」に指定されている。 1999年よりLVMH（ルイ・ヴィトン、モエ、ヘネシー）グループの傘下に入った。 (ja) Château d'Yquem è un vino Sauternes, "Premier Cru Supérieur", prodotto nella regione di Sauternes, che si trova nella parte meridionale di Bordeaux. (it) Château d'Yquem is een van de beroemdste en meest exclusieve wijngoederen ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden (102 ha) en het château liggen in de wijnstreek Sauternes dat deel uitmaakt van de wijnstreek Bordeaux. De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Sémillon (80%) en Sauvignon Blanc (20%). Door het specifieke (micro)klimaat van Sauternes ondergaan de druiven de zogenoemde edele rotting (veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea). Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in termen van opbrengst uitzonderlijk laag (het vocht uit de druiven gaat namelijk vrijwel geheel verloren). Door beide gevolgen is de prijs van deze wijn zeer hoog. In de classificatie van 1855 is Sauternes als enige dorp buiten de Médoc opgenomen. In die classificatie heeft Château d'Yquem als enige de classificatie Premier Cru Supérieur gekregen, een speciaal voor Yquem ingestelde klasse. Omdat de eisen zo hoog zijn, wordt als de kwaliteit van de druiven tegenvalt de productie van de wijn soms een jaar overgeslagen; dit gebeurde bijvoorbeeld in 1992 en 2012. (nl) Château d'Yquem [shatå' dike'm] är ett slott från 1400-talet i kommunen Sauternes i södra delen av vinregionen Bordeaux. (sv) Шато д’Икем (фр. Château d’Yquem) — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 хозяйство относится к категории Premier Cru Supérieur, то есть высшей категории в классификации вин Бордо. Хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны , и двумя хозяйствами из коммуны Сент-Эмильон — Château Cheval Blanc и Château Ausone. Шато производит два белых вина с собственных виноградников: Château d’Yquem (основное или «первое» вино хозяйства) — десертное сотернское вино, и второе вино, Y d’Yquem — сухое вино. Хозяйство принадлежит французскому холдингу LVMH и семье Люр Салюс (фр. Lur Saluces). Управляющий хозяйством Пьер Люртон (фр. Pierre Lurton) одновременно является управляющим одним из лучших хозяйств коммуны Сэнт-Эмильон — Château Cheval Blanc. (ru) 滴金酒莊（法語：Château d'Yquem，法语：[ʃɑto dikɛm]）是一間著名的波爾多，位於法國的索泰尔讷，以由經貴腐的葡萄所釀成的甜白酒聞名。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Chateau_d_yquem_logo.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.chateau-yquem.fr/ |
| dbo:wikiPageID | 832495 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 11490 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1116845483 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Robert_M._Parker_Jr. dbr:Sauternes,_Gironde dbr:Bordeaux dbc:LVMH_brands dbr:Christian_Dior_SA dbr:Oak_(wine) dbr:French_language dbr:George_Washington dbr:Botrytis_cinerea dbr:The_Ritz_Hotel,_London dbr:Thomas_Jefferson dbc:Comité_Colbert_members dbr:Sweetness_of_wine dbr:1973_oil_crisis dbc:Bordeaux_wine_producers dbr:Château_Cheval_Blanc dbr:File:Chateau_d_yquem_logo.jpg dbr:LVMH dbr:Bordeaux_Wine_Official_Classification_of_1855 dbr:Graves_wine dbr:Christian_Vannequé dbr:Sauternes_(wine) dbr:Sauvignon_blanc dbr:Vineyard dbr:Sémillon dbr:First_Growth dbr:United_States_Ambassador_to_France dbr:Noble_rot dbr:Princess_Victoire_of_France dbr:Louis_XV_of_France dbr:Alexandre_de_Lur-Saluces dbr:Comet_vintage dbr:Longevity_(wine) dbr:Pressed_(wine) dbr:File:Yquem99.jpg dbr:File:Aged_1945_Château_d’Yquem,_Sauternes_with_color_change.jpg dbr:File:Overview_of_vineyards_of_Château_d’Yquem,_Sauternes.jpg dbr:File:Yquem_73.jpg dbr:The_Antique_Wine_Company |
| dbp:appellation | dbr:Sauternes_(wine) |
| dbp:classificationRank | dbr:First_Growth |
| dbp:logo | 220 (xsd:integer) |
| dbp:logoCaption | Château d'Yquem logo (en) |
| dbp:owner | dbr:LVMH |
| dbp:signatureWine | Château d'Yquem (en) Ygrec (en) |
| dbp:varietal | dbr:Sauvignon_blanc dbr:Sémillon |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Citation_needed dbt:Convert dbt:Coord dbt:IPA-fr dbt:In_lang dbt:LVMH dbt:Refbegin dbt:Refend dbt:Reflist dbt:URL dbt:Use_dmy_dates dbt:Infobox_winery dbt:Bordeaux-1855 |
| dbp:wineRegion | dbr:Sauternes,_Gironde |
| dbp:wineryName | Château d'Yquem (en) |
| dct:subject | dbc:LVMH_brands dbc:Comité_Colbert_members dbc:Bordeaux_wine_producers |
| gold:hypernym | dbr:Wine |
| georss:point | 44.5447 -0.3287 |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Company schema:Organization dul:Agent dul:SocialPerson dbo:Agent wikidata:Q24229398 wikidata:Q43229 wikidata:Q4830453 wikidata:Q156362 dbo:Winery yago:WikicatWineriesOfFrance geo:SpatialThing yago:Artifact100021939 yago:BuildingComplex102914991 yago:Distillery103212811 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant103956922 yago:Winery104592465 yago:YagoGeoEntity yago:YagoPermanentlyLocatedEntity dbo:Organisation yago:Structure104341686 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | Château d'Yquem je starobylé vinařství v malé obci Sauternes asi 30 km jihovýchodně od města Bordeaux, kde se vyrábí jedno z nejjemnějších sladkých bílých vín na světě. Při legendární Bordeauxské klasifikaci vín v roce 1855 byla Château d'Yquem jako jediné usedlosti v apelaci Sauternes přiznána kategorie premier cru supérieur, čímž byla uznána naprostá nadřazenost zdejšího vína nad ostatními bílými víny z oblasti Graves. (cs) Das Château d’Yquem [ʃaˈto diˈkɛm] ist eines der weltweit berühmtesten Weingüter. Es produziert hauptsächlich edelsüße Weine (Sauternes), die zu den teuersten Weinen gehören. Das 100 ha große Weingut war über Jahrhunderte im privaten Besitz der Familie Lur Saluces und liegt in Sauternes, einer kleinen Ortschaft südöstlich von Bordeaux. Es ist das einzige Weingut des Bordeaux, das anlässlich der Klassifikation von 1855 den offiziellen Status als Premier Grand Cru Classé Supérieur genießt; es ist zudem Ehrenmitglied der 1973 gegründeten Union des Grands Crus de Bordeaux. (de) Le château d'Yquem est un domaine viticole dans le vignoble de Bordeaux, produisant un vin liquoreux du même nom. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Le château est inscrit aux monuments historiques depuis 2003. (fr) Château d'Yquem è un vino Sauternes, "Premier Cru Supérieur", prodotto nella regione di Sauternes, che si trova nella parte meridionale di Bordeaux. (it) Château d'Yquem [shatå' dike'm] är ett slott från 1400-talet i kommunen Sauternes i södra delen av vinregionen Bordeaux. (sv) 滴金酒莊（法語：Château d'Yquem，法语：[ʃɑto dikɛm]）是一間著名的波爾多，位於法國的索泰尔讷，以由經貴腐的葡萄所釀成的甜白酒聞名。 (zh) Château d'Yquem (French: [ʃɑto dikɛm]) is a Premier Cru Supérieur (Fr: "Superior First Growth") wine from the Sauternes, Gironde region in the southern part of the Bordeaux vineyards known as Graves. In the Bordeaux Wine Official Classification of 1855, Château d'Yquem was the only Sauternes given this rating, indicating its perceived superiority and higher prices over all other wines of its type. Yquem's success stems largely from the site's susceptibility to attack by "noble rot" (a particular kind of infestation by Botrytis cinerea). (en) Château d'Yquem es un vino Premier Cru Supérieur procedente de la región de Sauternes, en la parte meridional del viñedo de Burdeos. En la clasificación oficial del vino de Burdeos de 1855, Château d'Yquem fue el único Sauternes al que se le dio esta categoría, indicando así la superioridad que se percibía y su alto precio respecto al resto de los vinos de su tipo. Los vinos de Château d'Yquem se caracterizan por su complejidad, concentración y dulzura. Una acidez relativamente alta permite equilibrar su dulzura. Otra característica por la que son conocidos los vinos Château d'Yquem es su longevidad. En un buen año, una botella sólo empezará a mostrar sus cualidades después de una o dos décadas de bodega, y con un cuidado adecuado se mantendrá durante un siglo o más, añadiendo gradualmente (es) シャトー・ディケム（Château d'Yquem)は、フランスのアキテーヌ地方ジロンド県ソーテルヌ村にあるリュル＝サリュース家所有のシャトー（ワイン生産者）で、ソーテルヌ・ワインに含まれる。世界最高の極甘口白ワインである貴腐ワインの生産者として知られている。 数百年の歴史を誇るボルドーでも最も古いシャトーの一つである。面積は100haほど、生産されるワインは毎年秋に6万3千～7万本程度とされている。ぶどう品種は、セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%で、ぶどうは粒単位で丹念に手作業で選別され、オークの新樽で3年熟成された後瓶詰めされる。品質保持は厳密に行われ、ブドウの樹齢を高く保つことや生産を制限する為の手入れ、ここの畑から注意深く選ばれた接木を使っての2種類のぶどうの品種改良、畑に何回も通って房の中から完熟した貴腐果粒だけを摘むという特殊な摘果方法、絶対的な補糖拒否、全てオーク新樽使用、完璧さを維持する為に不作の年はイケムの瓶に詰めないスタイルを取っている。そのため生産されない年が存在し1930,51,52,64,72,74年などは造られなかった。よいヴィンテージのものは熟成に二十年以上かかるとされ、100年以上経っても、その輝きは失われないといわれている。 1999年よりLVMH（ルイ・ヴィトン、モエ、ヘネシー）グループの傘下に入った。 (ja) Château d'Yquem is een van de beroemdste en meest exclusieve wijngoederen ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden (102 ha) en het château liggen in de wijnstreek Sauternes dat deel uitmaakt van de wijnstreek Bordeaux. (nl) Шато д’Икем (фр. Château d’Yquem) — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 хозяйство относится к категории Premier Cru Supérieur, то есть высшей категории в классификации вин Бордо. Хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны , и двумя хозяйствами из коммуны Сент-Эмильон — Château Cheval Blanc и Château Ausone. (ru) |
| rdfs:label | Château d'Yquem (en) Château d'Yquem (cs) Château d’Yquem (de) Château d'Yquem (es) Château d'Yquem (it) Château d'Yquem (fr) シャトー・ディケム (ja) Château d'Yquem (nl) Шато д’Икем (ru) Château d'Yquem (sv) 滴金酒庄 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Château d'Yquem http://viaf.org/viaf/141979817 wikidata:Château d'Yquem geodata:Château d'Yquem dbpedia-cs:Château d'Yquem dbpedia-de:Château d'Yquem dbpedia-es:Château d'Yquem dbpedia-fa:Château d'Yquem dbpedia-fi:Château d'Yquem dbpedia-fr:Château d'Yquem dbpedia-he:Château d'Yquem dbpedia-it:Château d'Yquem dbpedia-ja:Château d'Yquem dbpedia-nl:Château d'Yquem dbpedia-ru:Château d'Yquem dbpedia-sv:Château d'Yquem http://uz.dbpedia.org/resource/Château_d'Yquem dbpedia-zh:Château d'Yquem https://global.dbpedia.org/id/AZRG |
| geo:geometry | POINT(-0.32870000600815 44.544700622559) |
| geo:lat | 44.544701 (xsd:float) |
| geo:long | -0.328700 (xsd:float) |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Château_d'Yquem?oldid=1116845483&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Yquem99.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Aged_1945_Château_d’Yquem,_Sauternes_with_color_change.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Chateau_d_yquem_logo.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Overview_of_vineyards_of_Château_d’Yquem,_Sauternes.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Yquem_73.jpg |
| foaf:homepage | http://www.chateau-yquem.fr/ |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Château_d'Yquem |
| foaf:name | Château d'Yquem (en) |
| is dbo:knownFor of | dbr:Alexandre_de_Lur_Saluces |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Chateau_d'Yquem dbr:D'yquem dbr:Chateau_d'_Yquem dbr:Château_d'_Yquem dbr:Château_d’Yquem dbr:Yquem dbr:Y'quem |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_castles_in_the_United_States dbr:Bernard_Arnault dbr:Bordeaux dbr:DeLeón_Tequila dbr:Dessert_wine dbr:Wine_fraud dbr:1593_in_France dbr:Château_Filhot dbr:Botrytis_cinerea dbr:The_Restaurant_Marco_Pierre_White dbr:Comet_vintages dbr:Comité_Colbert dbr:Sweetness_of_wine dbr:Three_Twins dbr:Tsinandali dbr:Kari_Innerå dbr:Late_harvest_wine dbr:Alex_Ferguson dbr:Alexandre_de_Lur_Saluces dbr:Château dbr:Château_Cheval_Blanc dbr:Château_Climens dbr:Château_Coutet dbr:Château_Lafaurie-Peyraguey dbr:Château_Prieuré-Lichine dbr:Château_Raymond-Lafon dbr:Château_Rieussec dbr:Château_Suduiraut dbr:Grand-Hôtel_du_Cap-Ferrat dbr:Graves_(wine_region) dbr:List_of_Desert_Island_Discs_episodes_(2011–2020) dbr:Hardy_Rodenstock dbr:Oxford_Symposium_on_Food_and_Cookery dbr:White_wine dbr:Oxford_University_Wine_Circle dbr:Charles_H._Tenney dbr:Chateau_d'Yquem dbr:LVMH dbr:Wine dbr:Winter_Palace dbr:Regional_Bordeaux_AOCs dbr:Bordeaux_Wine_Official_Classification_of_1855 dbr:Bordeaux_wine dbr:Bordeaux_wine_regions dbr:Philippe_de_Rothschild dbr:French_wine dbr:D'yquem dbr:Michel_Onfray dbr:Champagne_Krug dbr:Sauternes_(wine) dbr:Sauvignon_blanc dbr:Chateau_d'_Yquem dbr:Livermore_Valley_AVA dbr:Sémillon dbr:First_Growth dbr:Second_wine dbr:Château_d'_Yquem dbr:Château_d’Yquem dbr:Yquem dbr:Y'quem |
| is dbp:knownFor of | dbr:Alexandre_de_Lur_Saluces |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Château_d'Yquem |
