Cheese sauce (original) (raw)

About DBpedia

Cheese sauce is a sauce made with cheese or processed cheese as a primary ingredient. Sometimes dried cheese or cheese powder is used. Several varieties exist and it has many various culinary uses. Mass-produced commercial cheese sauces are also made by various companies, in both liquid and dry forms. These prepared sauces are used by consumers and restaurants, and commercial formulations are used in the production of various prepared foods, such as macaroni and cheese mixes and frozen meals.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract Cheese sauce is a sauce made with cheese or processed cheese as a primary ingredient. Sometimes dried cheese or cheese powder is used. Several varieties exist and it has many various culinary uses. Mass-produced commercial cheese sauces are also made by various companies, in both liquid and dry forms. These prepared sauces are used by consumers and restaurants, and commercial formulations are used in the production of various prepared foods, such as macaroni and cheese mixes and frozen meals. (en) Saus keju (bahasa Inggris: cheese sauce) adalah saus yang dibuat dengan keju atau keju olahan sebagai bahan utamanya. Terkadang keju kering atau bubuk keju digunakan. Beberapa varietas ada dan memiliki banyak kegunaan kuliner yang beragam. Saus keju komersial yang diproduksi secara massal juga dibuat oleh berbagai perusahaan, baik dalam bentuk cair maupun kering. Saus olahan ini digunakan oleh konsumen dan restoran, dan formulasi komersial digunakan dalam produksi berbagai makanan siap saji, seperti campuran makaroni dan keju serta makanan beku. (in) チーズソース (英: cheese sauce）とはチーズを主材料とするソース。ナチュラルチーズ、プロセスチーズのいずれも材料となり、乾燥・粉末チーズも用いられる。バリエーションは多く、様々な食ベ方がある。多くのメーカーによって液状・粉末の製品が生産されている。既成品のチーズソースは家庭や料理店で直接使われるほか、マカロニ・アンド・チーズのミックスや冷凍食品など多様な加工食品の原料にもされている。 (ja) Сырный соус — соус, приготовленный из твёрдого сыра или плавленого сыра в качестве основного ингредиента. Иногда используется сушёный сыр или сырный порошок. Существует много разновидностей соуса, и он имеет множество различных кулинарных применений. Также производятся готовые коммерческие сырные соусы как в жидкой, так и в сухой форме. Сыр для сырного соуса используют самый разный. Чтобы приготовить соус, сыр натирают, соединяют с жидкими или пастообразными ингредиентами, и нагревают. Это может быть растопленное сливочное масло, ру, сметана, сливки, молоко, бульон. Также, другие соусы: бешамель, майонез, кетчуп. Чтобы сделать соус более густым, добавляют крахмал, муку или яичные желтки. Обычным ингредиентом сырного соуса являются приправы и специи: соль, чёрный и красный перец, тмин. А также ароматные травы, такие как укроп, петрушка, кинза, чеснок. Сырный соус готовят для блюд из птицы, грибов, макарон, запеканок. К рыбе, морепродуктам, овощам, горячим и холодным закускам, снэкам. (ru)
dbo:alias Cheese dip, cheese dipping sauce (en)
dbo:ingredient dbr:Processed_cheese
dbo:ingredientName Cheese, sometimes prepared usingprocessed cheese, dried cheese, or cheese powder
dbo:servingTemperature Can be served cold, warm or hot
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Broccoli_with_cheese_...t,_Semarang,_2014-06-19.jpg?width=300
dbo:wikiPageExternalLink https://www.today.com/health/how-harmful-are-chemicals-your-boxes-mac-cheese-t113868 https://books.google.com/books%3Fid=tJ0JLpA5Mc0C&pg=PA210 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpe.13364 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996913002305 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643804000283
dbo:wikiPageID 54145741 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 28415 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1123414556 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Campbell_Soup_Company dbr:List_of_cheese_dishes dbr:Mornay_sauce dbr:Nacho_cheese dbr:Nachos dbr:Almadroc dbr:List_of_instant_foods dbr:List_of_sauces dbr:Preservative dbr:Chile_con_queso dbr:Pungency dbr:Clostridium_botulinum dbr:Emulsion dbr:Frozen_meal dbr:Frozen_vegetables dbr:Horseshoe_sandwich dbr:Packet_(container) dbr:Sterilization_(microbiology) dbc:Sauces dbr:Today_(American_TV_program) dbr:Lokshen_mit_kaese dbr:Aerosol dbr:Easy_Cheese dbr:Cheddar_sauce dbr:Cheese_soup dbr:Cheesesteak dbr:Dipping_sauce dbr:Fondue dbr:Food_additive dbr:Product_recall dbr:Heinz dbr:Bag-in-box dbr:Crab_dip dbr:Processed_cheese dbc:Cheese_dishes dbr:Cheese_fries dbr:Cheez_Whiz dbr:Blue_cheese_dressing dbr:Aseptic_processing dbr:Béchamel_sauce dbr:Fettuccine_Alfredo dbr:Alfredo_sauce dbr:Kraft_Dinner dbr:Kraft_Foods dbr:Kraft_Heinz dbr:Caruso_sauce dbr:Steel_and_tin_cans dbr:Macaroni_and_cheese dbr:Mass_production dbr:Pimento_cheese dbr:Shelf-stable_food dbr:Tetrazzini dbr:Welsh_rarebit dbr:Philadelphia_cheesesteak dbr:File:2021-03-27_00_13_42_An_open_conta...ak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg dbr:File:RealHorseshoesandwich.jpg dbr:File:The_Only_Original_Alfredo_Sauce_w...ter_and_Parmesano-Reggiano_Cheese.png
dbp:alternateName Cheese dip, cheese dipping sauce (en)
dbp:caption Broccoli with cheese sauce, at a restaurant in Semarang, Indonesia (en)
dbp:mainIngredient Cheese, sometimes prepared using processed cheese, dried cheese, or cheese powder (en)
dbp:name Cheese sauce (en)
dbp:served Can be served cold, warm or hot (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Cite_book dbt:Cite_journal dbt:Cite_web dbt:Commons-inline dbt:Commonscat-inline dbt:Efn dbt:Infobox_food dbt:Notelist dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Sfnref
dct:subject dbc:Sauces dbc:Cheese_dishes
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:comment Cheese sauce is a sauce made with cheese or processed cheese as a primary ingredient. Sometimes dried cheese or cheese powder is used. Several varieties exist and it has many various culinary uses. Mass-produced commercial cheese sauces are also made by various companies, in both liquid and dry forms. These prepared sauces are used by consumers and restaurants, and commercial formulations are used in the production of various prepared foods, such as macaroni and cheese mixes and frozen meals. (en) Saus keju (bahasa Inggris: cheese sauce) adalah saus yang dibuat dengan keju atau keju olahan sebagai bahan utamanya. Terkadang keju kering atau bubuk keju digunakan. Beberapa varietas ada dan memiliki banyak kegunaan kuliner yang beragam. Saus keju komersial yang diproduksi secara massal juga dibuat oleh berbagai perusahaan, baik dalam bentuk cair maupun kering. Saus olahan ini digunakan oleh konsumen dan restoran, dan formulasi komersial digunakan dalam produksi berbagai makanan siap saji, seperti campuran makaroni dan keju serta makanan beku. (in) チーズソース (英: cheese sauce）とはチーズを主材料とするソース。ナチュラルチーズ、プロセスチーズのいずれも材料となり、乾燥・粉末チーズも用いられる。バリエーションは多く、様々な食ベ方がある。多くのメーカーによって液状・粉末の製品が生産されている。既成品のチーズソースは家庭や料理店で直接使われるほか、マカロニ・アンド・チーズのミックスや冷凍食品など多様な加工食品の原料にもされている。 (ja) Сырный соус — соус, приготовленный из твёрдого сыра или плавленого сыра в качестве основного ингредиента. Иногда используется сушёный сыр или сырный порошок. Существует много разновидностей соуса, и он имеет множество различных кулинарных применений. Также производятся готовые коммерческие сырные соусы как в жидкой, так и в сухой форме. Сырный соус готовят для блюд из птицы, грибов, макарон, запеканок. К рыбе, морепродуктам, овощам, горячим и холодным закускам, снэкам. (ru)
rdfs:label Cheese sauce (en) Saus keju (in) チーズソース (ja) Сырный соус (ru)
owl:sameAs wikidata:Cheese sauce dbpedia-id:Cheese sauce dbpedia-ja:Cheese sauce http://jv.dbpedia.org/resource/Saos_kéju dbpedia-ru:Cheese sauce http://uz.dbpedia.org/resource/Pishloqli_sous https://global.dbpedia.org/id/FYtTy
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Cheese_sauce?oldid=1123414556&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/RealHorseshoesandwich.jpg wiki-commons:Special:FilePath/The_Only_Original_Alf...ter_and_Parmesano-Reggiano_Cheese.png wiki-commons:Special:FilePath/Kraft_Dinner_Cheese_Packet_2018.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Chili_con_queso_(cropped).jpg wiki-commons:Special:FilePath/2019-03-10_08_53_47_S..._Corner,_Fairfax_County,_Virginia.jpg wiki-commons:Special:FilePath/2020-02-20_17_43_17_A...ak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg wiki-commons:Special:FilePath/2021-03-27_00_13_42_A...ak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg wiki-commons:Special:FilePath/2021-08-12_17_18_43_A...ak_Hill,_Fairfax_County,_Virginia.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Broccoli_with_cheese_..._Restaurant,_Semarang,_2014-06-19.jpg wiki-commons:Special:FilePath/McD_in_Moscow_01.jpg wiki-commons:Special:FilePath/モルネーソース.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Cheese_sauce
foaf:name Cheese sauce (en)
is dbo:ingredient of dbr:Horseshoe_sandwich
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Liquid_cheese dbr:Cheese_dip
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Mornay_sauce dbr:Nachos dbr:List_of_sandwiches dbr:Chicago-style_hot_dog dbr:Chile_con_queso dbr:Horseshoe_sandwich dbr:Hot_Brown dbr:Lokshen_mit_kaese dbr:Easy_Cheese dbr:Cauliflower_cheese dbr:Cheddar_sauce dbr:Dipping_sauce dbr:Grater dbr:Queso_flameado dbr:Processed_cheese dbr:Cheese_fries dbr:Cheez_Whiz dbr:Blue_cheese_dressing dbr:Modified_starch dbr:BK_XXL dbr:Fettuccine_Alfredo dbr:French_tacos dbr:Macaroni_and_cheese dbr:Tetrazzini dbr:Tuna_casserole dbr:Welsh_rarebit dbr:Liquid_cheese dbr:Cheese_dip
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Cheese_sauce