Concentrate (original) (raw)
المُرَكَّز في علم الكيمياء هو حالة المادة عندما تكون نسبة المكون الأساسي منها أعلى بشكل كبير من نسبة المواد الأخرى الموجودة. على سبيل المثال يستحصل على المحاليل المركزة عند إزالة المذيب من الوسط أو التقليل من نسبته بشكل كبير. من الأمثلة العملية على ذلك الحصول على مركز من عصير الفاكهة عند إزالة الماء منه؛ وهي عملية شائعة في عدة أنواع من العصائر مثل عصير البرتقال، والذي منحت براءة اختراع لتركيزه سنة 1948.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | المُرَكَّز في علم الكيمياء هو حالة المادة عندما تكون نسبة المكون الأساسي منها أعلى بشكل كبير من نسبة المواد الأخرى الموجودة. على سبيل المثال يستحصل على المحاليل المركزة عند إزالة المذيب من الوسط أو التقليل من نسبته بشكل كبير. من الأمثلة العملية على ذلك الحصول على مركز من عصير الفاكهة عند إزالة الماء منه؛ وهي عملية شائعة في عدة أنواع من العصائر مثل عصير البرتقال، والذي منحت براءة اختراع لتركيزه سنة 1948. (ar) A concentrate is a form of substance that has had the majority of its base component (in the case of a liquid: the solvent) removed. Typically, this will be the removal of water from a solution or suspension, such as the removal of water from fruit juice. One benefit of producing a concentrate is that of a reduction in weight and volume for transportation, as the concentrate can be reconstituted at the time of usage by the addition of the solvent. (en) Ein Konzentrat, besonders bei Flüssigkeiten auch Essenz (lateinisch essentia Wesenheit, Wesen, vor allem seit dem 17. Jahrhundert Bezeichnung für einen flüssigen, konzentrierten Auszug von Arzneidrogen), ist ein Stoff – ein Pulver bzw. eine Flüssigkeit – ohne oder mit einem geringen Anteil an zusätzlichen Füllstoffen, im Falle einer Flüssigkeit von Lösungsmitteln. Vor einer Verwendung des Konzentrates wird dann das ursprüngliche Volumen durch erneute Zugabe des Füllstoffes bzw. des Lösungsmittels wiederhergestellt. Ein Vorteil sind die reduzierten Transportkosten, wenn große Mengen, z. B. bei gepressten Fruchtsäften, aus den Erzeuger- in die Verbraucherländer befördert werden müssen (Dicksaft). Auch sind viele Konzentrate besser lagerfähig und benötigen einen geringeren Verpackungsaufwand. Um ein Konzentrat zu erzeugen, muss der Füllstoff beziehungsweise das Lösungsmittel aus dem ursprünglichen Gemisch entfernt werden. Bei Feststoffen geschieht dies durch Gefriertrocknung oder Zentrifugieren. In diesen Fällen ist das Konzentrat, ebenso wie das ursprüngliche Gemenge, ein Feststoff. Analog hierzu ist es möglich, Flüssigkeiten durch Einkochen oder Destillation zu konzentrierten Flüssigkeiten zu verarbeiten. Durch Trocknung kann ein ursprünglich flüssiger Stoff in einen festen Stoff überführt werden, z. B. löslicher Kaffee. Bei Membranfiltrationen wie zum Beispiel Umkehrosmose oder Nanofiltration wird die zurückgehaltene Phase, die die aufkonzentrierten Inhaltsstoffe enthält, als Konzentrat oder Retentat bezeichnet. (de) Een concentraat is een poeder of een vloeistof die een of meer stoffen in een hoge concentratie of zelfs in technisch pure vorm bevat. Meestal wordt een concentraat verkregen door water uit een vloeistof gedeeltelijk of geheel te verwijderen. Een concentraat kan verkregen worden met technieken als inkoken, vriesdrogen, destilleren, centrifugeren en drogen. Een concentraat wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, zoals voor frisdranken en wijnen. Een voorbeeld is sinaasappelsap. Het concentraat wordt gemaakt op de plaats waar de sinaasappels worden gekweekt. Het concentraat vervoeren naar een andere plaats waar de sinaasappelsap wordt gedronken, reduceert dan door het geringere volume de transportkosten. Door het bijmengen van water kan dan weer de sinaasappelsap worden verkregen. Een ander voorbeeld is uit fruit zoals druiven, appels, ananas, dat alleen nog suiker bevat zonder de componenten smaak, kleur en geur. Dit wordt door voedselproducenten uit marketingoverwegingen gebruikt om toe te voegen aan producten die daardoor ogenschijnlijk minder suiker op het etiket vermeld hebben. Het gaat dan om het verbloemen van het suikergehalte. Ook medicijnen kunnen verkregen worden door actieve stoffen te concentreren. Een ander voorbeeld van een concentraat (verrijking) is het verkrijgen van splijtstoffen (uranium) voor kerncentrales. Het geconcentreerde uranium wordt gewonnen uit bauxiet. In de niet-geconcentreerde vorm kan uranium niet gebruikt worden. (nl) 농축물(濃縮物, Concentrate)은 화학 물질에서 용매 등을 제거하여 주요 고체 성분의 농도를 높인 물질이며, 일반적으로 주스 등의 용액이나 현탁액에서 액체를 제거한 것이다. 액체 형태는 농축액(濃縮液)이나 진액(津液)이라고도 하며, 을 뜻하는 영어 낱말 엑스트랙트(extract)의 일본어식 표현인 엑기스(←일본어: エキス)라고도 부른다. 농축물을 얻는 과정을 농축(濃縮)이라고 한다. 농축물은 생산하는 과정에서 무게와 용량이 감소하여 수송에 유리하다는 이점이 있으며, 농축물에 용매를 추가하여 원래대로 환원시킬 수 있다. (ko) Koncentrat – substancja, z której usunięto większość rozpuszczalnika. Zazwyczaj jest to usunięcie wody z roztworu lub zawiesiny (na przykład wody z soku owocowego). Jedną z korzyści produkcji koncentratów jest zmniejszenie masy i objętości do transportu. Koncentrat może być przywrócony do pierwotnej formy przez dodanie rozpuszczalnika. (pl) Ett koncentrat är en blandning av ämnen där man avlägsnat ett ämne för att få en högre koncentration av de andra ämnena. Vanligast är att man avlägsnar ett lösningsmedel, till exempel vattnet ur apelsinjuice. Kvar får man en apelsinjuice med lägre vatteninnehåll, det vill säga apelsinjuicekoncentrat. Det är till för att tex få juicen att ta mindre plats under transport. (sv) 浓缩物是一种已经去除大部分基本成分（對於液體來說基本成分就是溶剂）的物质。通常情况下，當人們从溶液或悬浊液中去除水（例如从蔬果汁中去除水）後，剩下的物質就是浓缩物。製造浓缩物的一个好处是當运输這些物質时相較於濃縮前可以减少重量和体积，而且人們也可以在浓缩物中添加溶剂還原到濃縮前的狀態。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/00664jfCuisine_of_Bulacan_food_and_fruitsfvf_35.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 711996 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2458 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1112665310 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Vitamin_C dbr:Preservative dbr:Chemical_substance dbr:Condensed_milk dbr:Sugar dbr:Suspension_(chemistry) dbr:Syrup dbc:Solutions dbr:Carbonated_water dbr:Transport dbc:Chemical_compounds dbr:Solution_(chemistry) dbr:Solvent dbr:Water dbr:Weight dbr:Soft_drink dbr:Fruit_juice dbr:Shelf-life dbr:File:00664jfCuisine_of_Bulacan_food_and_fruitsfvf_35.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Wiktionary dbt:Other dbt:Chemistry-stub |
| dct:subject | dbc:Solutions dbc:Chemical_compounds |
| gold:hypernym | dbr:Form |
| rdfs:comment | المُرَكَّز في علم الكيمياء هو حالة المادة عندما تكون نسبة المكون الأساسي منها أعلى بشكل كبير من نسبة المواد الأخرى الموجودة. على سبيل المثال يستحصل على المحاليل المركزة عند إزالة المذيب من الوسط أو التقليل من نسبته بشكل كبير. من الأمثلة العملية على ذلك الحصول على مركز من عصير الفاكهة عند إزالة الماء منه؛ وهي عملية شائعة في عدة أنواع من العصائر مثل عصير البرتقال، والذي منحت براءة اختراع لتركيزه سنة 1948. (ar) A concentrate is a form of substance that has had the majority of its base component (in the case of a liquid: the solvent) removed. Typically, this will be the removal of water from a solution or suspension, such as the removal of water from fruit juice. One benefit of producing a concentrate is that of a reduction in weight and volume for transportation, as the concentrate can be reconstituted at the time of usage by the addition of the solvent. (en) 농축물(濃縮物, Concentrate)은 화학 물질에서 용매 등을 제거하여 주요 고체 성분의 농도를 높인 물질이며, 일반적으로 주스 등의 용액이나 현탁액에서 액체를 제거한 것이다. 액체 형태는 농축액(濃縮液)이나 진액(津液)이라고도 하며, 을 뜻하는 영어 낱말 엑스트랙트(extract)의 일본어식 표현인 엑기스(←일본어: エキス)라고도 부른다. 농축물을 얻는 과정을 농축(濃縮)이라고 한다. 농축물은 생산하는 과정에서 무게와 용량이 감소하여 수송에 유리하다는 이점이 있으며, 농축물에 용매를 추가하여 원래대로 환원시킬 수 있다. (ko) Koncentrat – substancja, z której usunięto większość rozpuszczalnika. Zazwyczaj jest to usunięcie wody z roztworu lub zawiesiny (na przykład wody z soku owocowego). Jedną z korzyści produkcji koncentratów jest zmniejszenie masy i objętości do transportu. Koncentrat może być przywrócony do pierwotnej formy przez dodanie rozpuszczalnika. (pl) Ett koncentrat är en blandning av ämnen där man avlägsnat ett ämne för att få en högre koncentration av de andra ämnena. Vanligast är att man avlägsnar ett lösningsmedel, till exempel vattnet ur apelsinjuice. Kvar får man en apelsinjuice med lägre vatteninnehåll, det vill säga apelsinjuicekoncentrat. Det är till för att tex få juicen att ta mindre plats under transport. (sv) 浓缩物是一种已经去除大部分基本成分（對於液體來說基本成分就是溶剂）的物质。通常情况下，當人們从溶液或悬浊液中去除水（例如从蔬果汁中去除水）後，剩下的物質就是浓缩物。製造浓缩物的一个好处是當运输這些物質时相較於濃縮前可以减少重量和体积，而且人們也可以在浓缩物中添加溶剂還原到濃縮前的狀態。 (zh) Ein Konzentrat, besonders bei Flüssigkeiten auch Essenz (lateinisch essentia Wesenheit, Wesen, vor allem seit dem 17. Jahrhundert Bezeichnung für einen flüssigen, konzentrierten Auszug von Arzneidrogen), ist ein Stoff – ein Pulver bzw. eine Flüssigkeit – ohne oder mit einem geringen Anteil an zusätzlichen Füllstoffen, im Falle einer Flüssigkeit von Lösungsmitteln. Vor einer Verwendung des Konzentrates wird dann das ursprüngliche Volumen durch erneute Zugabe des Füllstoffes bzw. des Lösungsmittels wiederhergestellt. (de) Een concentraat is een poeder of een vloeistof die een of meer stoffen in een hoge concentratie of zelfs in technisch pure vorm bevat. Meestal wordt een concentraat verkregen door water uit een vloeistof gedeeltelijk of geheel te verwijderen. Een concentraat kan verkregen worden met technieken als inkoken, vriesdrogen, destilleren, centrifugeren en drogen. Ook medicijnen kunnen verkregen worden door actieve stoffen te concentreren. (nl) |
| rdfs:label | Concentrate (en) مركز (كيمياء) (ar) Konzentrat (de) 농축물 (ko) Concentraat (nl) Koncentrat (pl) Koncentrat (sv) 浓缩物 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Concentrate wikidata:Concentrate dbpedia-ar:Concentrate dbpedia-de:Concentrate dbpedia-fa:Concentrate dbpedia-he:Concentrate dbpedia-ko:Concentrate dbpedia-nl:Concentrate dbpedia-pl:Concentrate dbpedia-simple:Concentrate dbpedia-sv:Concentrate dbpedia-zh:Concentrate https://global.dbpedia.org/id/NJFU |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Concentrate?oldid=1112665310&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/00664jfCuisine_of_Bulacan_food_and_fruitsfvf_35.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Concentrate |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Concentrate_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Apple_concentrate dbr:Grape_concentrate dbr:Fruit_juice_concentrate dbr:Concentrated_formula dbr:Juice_concentrate |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Calpis dbr:Roni_Size dbr:Rooh_Afza dbr:Roy_W._Allen dbr:San_Cristóbal_mine_(Bolivia) dbr:Mendoza_wine dbr:Mega_Purple dbr:Apple_juice dbr:Rico_Rossi_(musician) dbr:USS_Westport_(ID-3548) dbr:United_Spirits dbr:Vine-Glo dbr:Volvic_(mineral_water) dbr:Donald_Duck_(orange_juice) dbr:Ingulets_Iron_Ore_dressing_Works dbr:International_English_food_terms dbr:Orange_juice dbr:Raw_water dbr:Prune_juice dbr:Wine_fraud dbr:Mazabuka dbr:McDowell's_No.1 dbr:Russian_River_Valley_AVA dbr:Cherry_ice_cream dbr:Cherry_juice dbr:Tropical_agriculture dbr:Zatarain's dbr:Tia_Maria dbr:Chromite dbr:Coca-Cola dbr:Coca-Cola_Freestyle dbr:Minute_Maid dbr:Cooking dbr:Corn_sauce dbr:Oregon_Bottle_Bill dbr:Oregon_Chai dbr:Table_of_food_nutrients dbr:Andrei_Tarkovsky dbr:Appletiser dbr:Ledesma_S.A.A.I. dbr:Lilt dbr:Fruit_Gushers dbr:Fruit_by_the_Foot dbr:Ice_cider dbr:Key_lime_pie dbr:Squash_(drink) dbr:Stillwater_Mining_Company dbr:Juice dbr:Laundry_detergent_pod dbr:Mining_in_Zambia dbr:DDT dbr:Easy_Cheese dbr:Evaporator dbr:Fish_protein_powder dbr:Bangladeshi_cuisine dbr:Charlie's dbr:Edward_Packard_(businessman,_born_1843) dbr:Food_miles dbr:Forward_osmosis dbr:Fractional_freezing dbr:Grape_juice dbr:Grape_syrup dbr:History_of_abortion dbr:Soda_fountain dbr:High-intensity_magnetic_separator dbr:Baby_Bio dbr:Tang_(drink_mix) dbr:Pea_protein dbr:Jif_(lemon_juice) dbr:Lake_Mweru dbr:SunnyD dbr:Coca-Cola_Orange dbr:George_Sperti dbr:Bor-Öndör dbr:Pine_Point_Mine dbr:Port_of_Townsville dbr:SodaStream dbr:Fresca dbr:Greene_King dbr:Apple_concentrate dbr:Grape_concentrate dbr:ReaLemon dbr:Chaptalization dbr:Sepro_Mineral_Systems dbr:You_Can_Dance_–_Po_Prostu_Tańcz!_(season_1) dbr:Concentrate_(disambiguation) dbr:Gulsan dbr:Old_South_(orange_juice) dbr:Tanora dbr:Evaporated_milk dbr:Schwan's_Company dbr:Vinegar dbr:Rose's_lime_juice dbr:Soy_allergy dbr:Roni_Size_&_Reprazent dbr:Winiary_(company) dbr:Fruit_juice_concentrate dbr:Concentrated_formula dbr:Juice_concentrate |
| is dbp:type of | dbr:Calpis |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Concentrate |
